Η υπερηφάνεια των Αιγυπτίων δεν είναι μόνο οι πυραμίδες, αλλά και το τοπικό κίτρινο τσάι. Οι κάτοικοι της χώρας αγαπούν το παραδοσιακό ποτό τους και είναι ευτυχείς να αντιμετωπίζουν τους τουρίστες σε αυτό. Μερικοί άνθρωποι συγχέουν εν αγνοία το τσάι με κίτρινο κινέζικο ποτό. Ωστόσο, τα κινέζικα και αιγυπτιακά τσάγια είναι εντελώς διαφορετικά προϊόντα.

Η χημική σύνθεση ενός υγιεινού ποτού

Αιγυπτιακό τσάι καλλιεργείται, όπως υποδηλώνει και το όνομα, στην Αίγυπτο. Στην ουσία, αυτό δεν είναι πραγματικά τσάι, δεδομένου ότι ένα ποτό γίνεται από τους σπόρους ενός φυτού που ονομάζεται fenugreek.

Εξωτερικά, δεν μοιάζουν με ξηρά φύλλα, αλλά με δημητριακά. Τέτοιο τσάι φέρει εναλλακτικά ονόματα: χμάν, καμήλα γρασίδι, helba, shambhala, κλπ.

Ένα χρυσό ποτό από την Αίγυπτο περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά:

  • αμινοξέα.
  • πολυσακχαρίτες;
  • γλυκοζίτες.
  • αμυλούχες ουσίες ·
  • πηκτίνες.
  • μακρο- και μικροστοιχεία ·
  • λίπη
  • φυτοστερόλες;
  • βιταμίνες Α, C, ομάδα Β ·
  • τανίνες.
  • αιθέριο έλαιο.

Αιγυπτιακό κίτρινο και κινέζικο τσάι: ευεργετικές ιδιότητες

Παρά τις διαφορές μεταξύ των αιγυπτιακών και των κινεζικών ποτών (το τελευταίο θεωρείται φυσικό τσάι, δεδομένου ότι είναι κατασκευασμένο από φύλλα τσαγιού), και τα δύο αυτά προϊόντα έχουν εντυπωσιακές ιδιότητες.

Το ποτό τους ως ποτό βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών όπως:

  1. Αναιμία Οι σπόροι Helba οδηγούν την καταπολέμηση της αναιμίας. Περιέχουν μια εντυπωσιακή ποσότητα σιδήρου, η οποία βελτιώνει την κατάσταση του αίματος. Αυτό το ποτό είναι πολύ χρήσιμο για να συνδυαστεί με ημερομηνίες ή φυσικό μέλι.
  2. Ανικανότητα.Για την αποκατάσταση της υγείας των ανδρών, το τσάι συνιστάται να πίνετε σε συνδυασμό με το γάλα.
  3. Αρθρίτιδα Το κίτρινο τσάι από την Αίγυπτο είναι μια τοπική θεραπεία για την πολυαρθρίτιδα ή την αρθρίτιδα, η οποία χρησιμοποιείται από καιρό στη λαϊκή ιατρική.
  4. Ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.
  5. Παραβίαση της πεπτικής οδού.
  6. Γυναικολογικά προβλήματα. Επιπλέον, η τακτική χρήση του ποτού ανακουφίζει από τον πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.

Επιπλέον, διακρίνονται οι ακόλουθες ιδιότητες του αιγυπτιακού κίτρινου τσαγιού:

  • η ικανότητα να μειώνεται γρήγορα και αποτελεσματικά η θερμότητα.
  • αποκατάσταση του κατεστραμμένου κεντρικού νευρικού συστήματος, εξάλειψη σημείων κατάθλιψης,
  • καλύτερη προσοχή.
  • τη δυνατότητα ενίσχυσης της ασυλίας ·
  • ρύθμιση του ενδοκρινικού συστήματος, εξομάλυνση του ορμονικού υποβάθρου,
  • τη βελτίωση της λειτουργικότητας της σπλήνας και του ήπατος.
  • βοήθεια στην εξάλειψη της τερηδόνας.
  • αποτελεσματικότητα ως εφαρμογές κατά της εγκαύματα.

Κοινά είδη

Στην πραγματικότητα, το αιγυπτιακό τσάι αντιπροσωπεύεται από ένα μόνο είδος - κατά συνέπεια, το σέλινο, το οποίο παρασκευάζεται με ιδιαίτερο τρόπο.

Οι ποικιλίες κινέζικου χρυσού τσαγιού με μικρό βαθμό ζύμωσης είναι πιο εκτεταμένες και εξαρτώνται από την ποιότητα του ποτού.

Οι μικρές ποικιλίες περιλαμβάνουν:

  • "Meng Ding";
  • Jun Shan.

Και οι δύο ποικιλίες είναι υψηλής ποιότητας. Για να δημιουργηθούν τέτοια τσάγια, μόνο οι μπουμπούκια του φυτού συλλέγονται και σε ορισμένες περιπτώσεις με το πρώτο φύλλο που εμφανίζεται αν δεν έχει υποστεί ζημιά.

Συμβουλές των ανθρώπων: νακόκκινη ρίζα - φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Οι μεγάλες ποικιλίες αντιπροσωπεύονται από:

  • Huo Shan;
  • "Γινγκ Σαν."

Κατά τη διαδικασία παραγωγής αυτών των ποικιλιών, χρησιμοποιούνται φυτικά μπουμπούκια με 2 έως 3, και μερικές φορές με πέντε φύλλα.

Πώς να παρασκευάσετε κίτρινο τσάι από την Αίγυπτο και την Κίνα

Αφού ρωτήσατε πώς να παρασκευάζετε το κίτρινο τσάι, θα έχετε κάπως αμήχανα την απάντηση που λάβατε, γιατί αυτή η διαδικασία είναι ελαφρώς διαφορετική από την παραδοσιακή.

Όταν εξετάζουμε την προετοιμασία ενός χρυσού αιγυπτιακού ποτού, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι δεν θεωρείται πλήρες τσάι και επομένως παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όχι με πολύ τυπικό τρόπο. Αυτό το τσάι είναι πιο πιθανό να παρασκευαστεί και ως εκ τούτου πίνει κορεσμένο ζωμό.

  1. Πριν από το μαγείρεμα, οι σπόροι σέσκουλας ξηραίνονται για 2 ημέρες.
  2. Στη συνέχεια, πάρτε 1 κουτ. την προκύπτουσα πρώτη ύλη και ρίξτε 250 ml νερού.
  3. Το μείγμα φέρεται σε βράσιμο και διατηρείται σε φωτιά για άλλα 8 λεπτά.
  4. Το στραγγισμένο και δροσερό ποτό είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Κινεζικό κίτρινο ποτό απαιτεί λίγο πιο τελετουργική θεραπεία. Οι ίδιοι οι Κινέζοι συνιστούν να ακολουθήσετε μερικές συμβουλές για να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε ένα εξαιρετικό ποτό ως αποτέλεσμα:

  1. Ποιότητα νερού. Είναι καλύτερο να λαμβάνετε αποσταγμένο, ελατήριο, αποψυγμένο, σε ακραίες περιπτώσεις - φιλτραρισμένο νερό.
  2. Η διαδικασία παρασκευής ζυθοποιίας απαιτεί ειρήνη και ηρεμία. Οι Κινέζοι θεωρούν ότι ο τελευταίος κανόνας είναι δεσμευτικός.

Στη διαδικασία παρασκευής νόστιμου κίτρινου τσαγιού αρκεί να ακολουθήσουμε 5 αρχές:

  1. Η τσαγιέρα είναι καλύτερο να πάρει πορσελάνη ή κεραμικό, αλλά ιδανικά - γυαλί. Πριν από τη ζύμωση, πρέπει να αδειάσει με βραστό νερό και να στεγνώσει.
  2. Βάλτε τα φύλλα τσαγιού στην τσαγιέρα με ρυθμό 4 g πρώτης ύλης ανά φλιτζάνι.
  3. Το νερό ζυθοποίησης δεν πρέπει να βραχεί για πολύ καιρό. Ο βρασμός σταματά αμέσως μετά την εμφάνιση μικρών λευκών φυσαλίδων στην επιφάνεια του νερού.
  4. Το βραστό νερό ψύχεται στους 80 - 85 ° C, μετά το οποίο χύνεται στην τσαγιέρα.
  5. Μετά από μερικά δευτερόλεπτα, τα φύλλα τσαγιού αρχίζουν να περιστρέφονται και δίνουν στο ποτό το χρώμα και τα χρήσιμα συστατικά του. Μετά από μερικά ακόμη λεπτά, το τσάι θεωρείται έτοιμο.

Διαβάστε επίσης:τσάι στα νεφρά

Συνταγές αδυνατίσματος

Το κίτρινο τσάι μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός βοηθός για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν τη φιγούρα τους.

Για να καταπολεμήσετε επιπλέον κιλά, υπάρχουν 3 τρόποι για να ετοιμάσετε ένα ποτό:

  1. 1 κουτ πρώτες ύλες ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό και ρίχνουμε 30 γραμμάρια γάλακτος. Αυτή η έκδοση του ποτού είναι μεθυσμένη πριν πάτε για ύπνο κάθε βράδυ.
  2. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας σε ένα ποτήρι παγωμένο νερό. τσάι, βράστε και μαγειρέψτε για 7 λεπτά. Ψύχεται και καταναλώνεται καθημερινά μετά τα γεύματα.
  3. 1 κουταλιά της σούπας. lfenugreek αναμειγνύεται με 1 κουταλάκι του γλυκού. κουρκούμη, 100 γραμμάρια τριμμένο τζίντζερ, χυμό και ξύσμα λεμονιού, καθώς και μια μικρή ποσότητα κύμινο. Τα συστατικά χύνονται σε 0,5 λίτρα βραστό νερό και βράζονται επί 3 ώρες. Το μίγμα αναδεύεται περιστασιακά. Το τελικό υγρό πρέπει να ψύχεται, να αποχύνεται και να διαιρείται σε τρία μέρη, καθένα από τα οποία είναι μεθυσμένο μετά από ένα πλήρες γεύμα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:Καληντούλα - φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Πώς να πίνετε για να αυξήσετε τη γαλουχία

Το κίτρινο τσάι είναι επίσης αποτελεσματικό στην ενίσχυση της γαλουχίας. Ταυτόχρονα, τόσο οι σπόροι της Σαμπάλα όσο και τα φύλλα της θα είναι χρήσιμοι.

  • Ένα αφέψημα των κόκκων. Οι κόκκοι σπαθόψαρου πρέπει να πλένονται και να ξηραίνονται. 1 κουταλιά της σούπας. l πρώτες ύλες ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό και επιμείνουμε για 40 λεπτά. Το μίγμα αποχύνεται, ψύχεται και πίνεται τρεις φορές την ημέρα. Ένα ποτό μπορεί να αυξήσει την ένταση του εισερχόμενου γάλακτος κατά 5 φορές.
  • Αφέψημα των φύλλων. 2 κουταλιές της σούπας. l Ξηρός ξινοκέφαλος χύνεται σε ένα δοχείο και χύνεται 200 ​​ml νερού. Το μείγμα τίθεται σε φωτιά, βράζει και μειώνεται σε πυρκαγιά, μετά το οποίο σιγοβράζει για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια το τελικό προϊόν αφαιρείται από τη φωτιά, ψύχεται και αποχύνεται. Το ποτό λαμβάνεται σε 0,5 κουταλιές της σούπας. δύο φορές την ημέρα.

Αντενδείξεις για τη χρήση του κίτρινου τσαγιού

Το κίτρινο τσάι είναι ένα ποτό με πλούσια γεύση και έντονο άρωμα. Αλλά αυτό το προϊόν είναι σε θέση να φέρει όχι μόνο οφέλη, αλλά και πιθανή βλάβη.

Υπάρχουν μερικές αντενδείξεις στη χρήση του, και συγκεκριμένα:

  • δυσανεξία στα συστατικά του τελικού προϊόντος ·
  • την εγκυμοσύνη
  • αιμορραγία της μήτρας.
  • υψηλή συγκράτηση της προλακτίνης ή του οιστρογόνου στις γυναίκες.
  • έλκη στομάχου.
  • γαστρίτιδα, κολικοί;
  • διαβήτη
  • λαμβάνοντας φάρμακα που περιέχουν θυρεοειδικές ορμόνες.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:διουρητικά βότανα για οίδημα

Ο όρος "κίτρινο τσάι" συχνά κρύβει δύο ποτά που προέρχονται από διαφορετικά μέρη του κόσμου - την Αίγυπτο και την Κίνα. Το ποτό προέρχεται από τη χώρα των πυραμίδων που δημιουργήθηκαν με βάση το σκάλισμα. Κινέζικο κίτρινο τσάι λαμβάνεται με τη συλλογή και την προετοιμασία των φύλλων τσαγιού Και τα δύο είδη τσαγιού είναι νόστιμα και υγιεινά για το ανθρώπινο σώμα. Το Fenugreek, ωστόσο, είναι πιο "λειτουργικό" επειδή είναι κατάλληλο ακόμη και για θηλάζουσες μητέρες που επιδιώκουν να αυξήσουν τη γαλουχία. Ο ελάχιστος αριθμός αντενδείξεων για χρήση και τα εξαιρετικά οφέλη ενός τέτοιου προϊόντος καθιστούν το χρυσό τσάι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη βελτίωση της υγείας.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: