Zrazy με ένα αυγό - 8 συνταγές

Για να εκπλήξετε την οικογένεια και τους επισκέπτες με ένα ασυνήθιστο πιάτο με κρέας, μπορείτε να μαγειρέψετε με ένα αυγό - ζουμερά και τρυφερά κοτολέτα με μια γέμιση μέσα.

Το ορεκτικό είναι εξίσου νόστιμο από το βόειο κρέας, τα ψάρια, το κιμά κοτόπουλου και τα βραστά αυγά με κρεμμύδια ή άλλα συστατικά που χρησιμοποιούνται ως πλήρωσης.

Κρέας κουλουράκι με ένα αυγό στο φούρνο

Το κρέας με το κρεμμύδι και το αυγό γεμίζει είναι μια εξαιρετική λύση για το δείπνο στο σπίτι. Αρχικές κοτολέτες, με τραγανή κρούστα και νόστιμο άρωμα, σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους τους παρευρισκόμενους στο οικογενειακό τραπέζι.

Εξαρτήματα που χρησιμοποιούνται:

• κιμά χοιρινού κρέατος - 0,5 kg.
• γάλα - 180 ml.
• τέσσερα αυγά ·
• κρεμμύδι;
• λευκό ψωμί - 120 γραμμάρια?
• άλας - 4 γραμμάρια.
• πράσινα (μαϊντανός, κοράνιο, άνηθος) - 100 γραμμάρια.
• μπαχαρικά, καρυκεύματα - για το γούστο σας.

Μαγειρική:

1. Διαχωρίστε το ψωμί σε μικρά κομμάτια, βάλτε το σε γάλα και πολτό με ένα κουτάλι μέχρι να φτιάξετε μια κονσέρβα.
2. Γεμίζοντας κιμά σε μια πινακίδα, προσθέστε ψωμί και ωμό αυγό εμποτισμένο στο γάλα.
3. Αλατίστε το μίγμα κρέατος, πασπαλίζετε με μπαχαρικά και ανακατεύετε καλά.
4. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βράζουμε τρία αυγά, στη συνέχεια αφαιρούμε το κέλυφος από αυτά και κόβουμε σε κύβους.
5. Στείλτε τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο μέχρις ανοιχτό καφέ. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα και σιγοβράστε άλλα 2 λεπτά.
6. Συνδυάστε τα αυγά με ψητά κρεμμύδι, αλάτι και ανακατέψτε.
7. Μορφοποιημένα κέικ με διάμετρο 8-9 cm και πάχος 1,5 cm.
8. Στη συνέχεια, τοποθετήστε 20 γραμμάρια της γέμισης σε κάθε κενό, τυλίξτε το με άκρες κρέατος και δώστε στο προϊόν το σχήμα κοπριάς.
9. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό λίπος, απλώστε το κρέας τρελό με ένα αυγό πάνω του και βάλτε το στο φούρνο, με θερμοκρασία 190 μοίρες. Ψήστε για 50-55 λεπτά.

Σερβίρετε την τελειωμένη ζεστασιά με ξινή κρέμα, καφέ ψωμί και σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Πώς να φτιάξετε μια αργή κουζίνα

Τα ζαμπόν με ένα αυγό σε ένα multicooker είναι μαγευτικά, κόκκινα και πολύ νόστιμα. Επιπλέον, ο ηλεκτρικός φούρνος σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πιάτα κρέατος πολύ πιο γρήγορα και ευκολότερα.

Εξαρτήματα που χρησιμοποιούνται:

• κιμά - 0,6 kg.
• κρεμμύδι;
• δύο κομμάτια καρπού;
• κρέμα γάλακτος - 80 ml.
• δύο βραστά αυγά?
• τυρί - 230 γραμμάρια.
• αλάτι, ένα μίγμα πιπεριών - 5 γραμμάρια το καθένα.

Μαγειρική:

1. Βάλτε τις φέτες ψωμιού σε ένα πιάτο με κρέμα.
2. Αλατισμένο κρέας, πασπαλίζουμε πιπέρι, προσθέτουμε μαλακωμένο ψωμί και ανακατεύουμε καλά.
3. Κόψτε τα αυγά σε μικρά κομμάτια, αλέστε το τυρί σε ένα τρίφτη. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα προϊόντα και το αλάτι.
4. Κάνετε στρογγυλές και επίπεδες τεμάχια από κιμά. Βάλτε μια γέμιση στο κέντρο του καθενός, και στη συνέχεια να τους δώσετε το σχήμα κοφτών.
5. Ρίξτε το ηλιέλαιο στο κύπελλο multicooker, τοποθετήστε το στο τρελό και επιλέξτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα". Στη συνέχεια, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για 7-8 λεπτά.
6. Όταν τα προϊόντα καλύπτονται με τραγανή, καφέ κρούστα, μεταφέρετε τη συσκευή στη λειτουργία "Κατάσβεση" και αφήστε τα να σιγοβράσουν για 60 λεπτά.

Μεταφέρετε ζεστό τρελό σε ένα μεγάλο πιάτο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και τους προσφέρουμε ένα πλαϊνό πιάτο πατάτας πουρέ.

Κοτόπουλο με κιμά

Τα σπιτικά κοτόπουλα με κοτόπουλο με γέμιση αυγών είναι ένα θρεπτικό, πλούσιο σε γεύση γεύμα που θεωρείται διαιτητικό. Είναι κατάλληλο για παιδική διατροφή και απευθύνεται σε ενήλικες που παρακολουθούν το βάρος τους.

Εξαρτήματα που χρησιμοποιούνται:

• κιμά κοτόπουλου - 0,7 kg.
• κρεμμύδια - 110 γραμμάρια.
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• ωμό αυγό ·
• καρυκεύματα για το κρέας, αλάτι - 5-7 γραμμάρια.
• δύο βραστά αυγά?
• βούτυρο (μαλακό) - 25 γραμμάρια.
• ένα μικρό μάτσο άνηθο με μαϊντανό.

Μαγειρική:

1. Πρώτα πρέπει να κάνετε την πλήρωση. Για να γίνει αυτό, τα βραστά αυγά πρέπει να αποφλοιωθούν και να τεμαχιστούν.
2. Τρίψτε τα χόρτα και ανακατέψτε με τα αυγά. Αλατοποιήστε την προκύπτουσα μάζα, προσθέστε το βούτυρο, τα κατάλληλα μπαχαρικά και αναμίξτε.
3. Πιάστε το κρεμμύδι, αφήστε το σκόρδο μέσα από το πιεστήριο.
4. Μετακινήστε το αυγό στο κοτόπουλο, αλατοποιήστε, προσθέστε καρύκευμα, σκόρδο και κρεμμύδι. Στη συνέχεια αναμείξτε για να καταστήσετε τη σύνθεση ομοιογενή.
5. Για να φτιάξετε μικρές επίπεδες κέικ από κιμά, για να γεμίσετε με μάζα κρεμμυδιού και για να σχηματίσουν οβάλ κοτολέτες.
6. Ζεστάνετε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζετε τα ημικατεργασμένα προϊόντα μέχρι να σχηματιστεί ένα χρυσό καφέ χρώμα.

Κοτόπουλο zrazy είναι έτοιμα για δείπνο, συνιστάται να τα χρησιμοποιήσετε με τα φτερά ζυμαρικών σε συνδυασμό με πικάντικη σάλτσα ή κέτσαπ ντομάτας.

Τρόφιμα ορεκτικό

Η πλήρωση του τυριού θα προσθέσει τρυφερότητα στο πιάτο με κρέας και θα δώσει μια μοναδική κρεμώδη γεύση. Μπορείτε να προετοιμάσετε ζυμώδες κρέας με τυρί για ένα συνηθισμένο δείπνο ή να εκπλήξετε τους επισκέπτες με ένα πρωτότυπο σνακ κατά τη διάρκεια μιας οικογενειακής γιορτής.

Εξαρτήματα που χρησιμοποιούνται:

• κιμά (οποιαδήποτε) - 750 γραμμάρια.
• ένα αυγό?
• αλεύρι - 150 γραμμάρια.
• δύο βραστά αυγά?
• πιπέρι και αλάτι - για το γούστο σας.
• δύο κρεμμύδια?
• τυρί - 140 γραμμάρια.
• τρεις φέτες ψωμιού.
• γάλα - 220 ml;
• δύο σκελίδες σκόρδου.

Μαγειρική:

1. Βάλτε το ψωμί με γάλα, πιέστε και ανακατέψτε με κιμά.
2. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και βάζουμε το κιμά. Στη συνέχεια προσθέτουμε πιπέρι, αυγό, πασπαλίζουμε με αλάτι και ανακατεύουμε.
3. Αλέστε τα βραστά αυγά και το τυρί σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες, χύστε το αλάτι και ανακατέψτε. Πρέπει να ληφθεί ελαστική και μαλακή μάζα.
4. Ρίξτε μια μπάλα από κιμά, το ισιώστε ελαφρά, στη συνέχεια τοποθετήστε το τυρί γεμίζοντας στη μέση και διαμορφώστε τις κοτσίδες.
5. Για να επεξεργαστείτε τα προϊόντα με αλεύρι και βάλτε τα σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι.
6. Σκεπάστε σχολαστικά το τρελό, στη συνέχεια σβήστε τη θερμότητα, καλύψτε και αφήστε τη να σταθεί για 30 λεπτά.

Η Delicious Treat είναι έτοιμη. Σερβίρετε τυρί κοτόπουλου συνιστάται με μαρούλι, σάλτσα ξινή κρέμα και λαχανικά στιφάδο.

Πατάτα με το αυγό και το κρεμμύδι

Ένα θαυμάσιο πιάτο για ένα καθημερινό τραπέζι, το οποίο προετοιμάζεται πολύ απλά - αυτά είναι γεμάτα πατάτες γεμιστά με αυγά και πράσινα κρεμμύδια. Το ορεκτικό λαχανικών θα δώσει μεγάλη διάθεση και θα προσφέρει ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Περισσότερα υλικά:πατάτα zrazy

Εξαρτήματα που χρησιμοποιούνται:

• πατάτες - 0,4 kg.
• κρέμα γάλακτος (25%) - 25 γραμμάρια?
• αλεύρι - 20 γραμμάρια.
• κρέμα λίπους - 35 γραμμάρια?
• τρία αυγά.
• πράσινα κρεμμύδια - 6 φτερά.
• καρυκεύματα - 4 γραμμάρια.
• άλας - 6 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Αφαιρέστε τη φλούδα από την πατάτα και στη συνέχεια βράστε. Στις τελειωμένες πατάτες, βάλτε το βούτυρο (βούτυρο), το αλάτι και τη φιάλη για να φτιάξετε πατάτες.
2. Μαγειρέψτε τα αυγά και τα κόψτε σε μικρά τετράγωνα. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε σε μικρούς δακτυλίους Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε μαζί, προσθέτουμε λίγο αλάτι και προσθέτουμε καρυκεύματα για τα λαχανικά αν το επιθυμούμε.
3. Σε μια πολτοποιημένη πατάτα, βάζετε ξινή κρέμα, αλεύρι και ζυμώνετε μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη.
4. Φτιάξτε επίπεδες και στρογγυλές επίπεδες κέικ από τη μάζα πατάτας, βάλτε τη γέμιση πάνω τους και καλύψτε προσεκτικά.
5. Αλεύρι προϊόντα με αλεύρι και βάλτε σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι.
6. Φρυγίστε τα μπαχαρικά λαχανικών και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσωθούν.

Ρυθμίστε το γεμιστό πατάτα με αυγό και κρεμμύδι σε μια μεγάλη πινακίδα και σερβίρετε με σάλτσα σκόρδου σε συνδυασμό με φρέσκες ντομάτες σε φέτες.

Μαγειρική με κιμά

Για να διαφοροποιήσετε το μενού, μπορείτε να κάνετε τα ψάρια ζάλη με αρωματική γέμιση από ψιλοκομμένα αυγά. Το μεγάλο φιλέτο ψαριών είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα, αλλά το πιο νόστιμο πιάτο θα προέλθει από θαλάσσιες ποικιλίες - γάδος, μίσχος, καλαμάρι.

Εξαρτήματα που χρησιμοποιούνται:

• ψάρια - 750 γραμμάρια.
• κρεμμύδι;
• πράσινα (κρεμμύδια, μαϊντανός) - 120 γραμμάρια?
• τρεις φέτες λευκού ψωμιού.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι - 4-5 γραμμάρια το καθένα.
• αυγά - ένα ωμό και δύο βραστά?
• ψωμί - 90 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Πλένετε, κόβετε, αφαιρείτε την κεφαλή, όλα τα οστά και αλέθετε τα ψάρια σε ένα μύλο κρέατος μαζί με το αποφλοιωμένο κρεμμύδι.
2. Μετακινήστε το αυγό στο μείγμα, προσθέστε ψωμί μαλακωμένο στο νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι ή τα χέρια.
3. Ξεπλύνετε τα πράσινα με νερό και ψιλοκόψτε. Αλέστε τα βραστά αυγά και συνδυάστε με τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε.
4. Τοποθετήστε 20-25 γραμμάρια της γέμισης στα πλατέα κέικ από ψιλοκομμένο ψάρι, καλύψτε τα με τα άκρα του ακατέργαστου κρέατος και στερεώστε τα.
5. Τηγανίζουμε τα κομμάτια σε ραφιναρισμένο λάδι μέχρι να σχηματιστεί μια νόστιμη κρούστα.

Νόστιμο και υγιές ζυμωμένο φιλέτο ψαριών έτοιμο. Πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε ζεστά, με βραστές πατάτες ή με οποιαδήποτε δημητριακά.

Συνταγή μανιταριών

Τα μανιτάρια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορούν να παρασκευαστούν τόσο με βρασμένα όσο και με κονσέρβες μανιταριών. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μανιτάρια, μανιτάρια ή μανιτάρια στρειδιών - πάνε καλά με το κοτόπουλο και δίνουν μια υπέροχη γεύση στο τελειωμένο πιάτο.

Εξαρτήματα που χρησιμοποιούνται:

• κιμά - 0.65 kg.
• κρεμμύδι;
• μανιτάρια - 250 γραμμάρια.
• δύο αυγά?
• καρυκεύματα και αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• θρυμματισμένα κράκερ ή αλεύρι - 180 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λωρίδες και τηγανίζουμε σε λάδι για 5-7 λεπτά.
2. Κόψτε τα μανιτάρια, αλάτι, βράστε με τα μπαχαρικά και στείλετε στο κρεμμύδι. Ψήστε τα τρόφιμα για περίπου 9-12 λεπτά.
3. Βάλτε τα αυγά σε κιμά, αλατοποιήστε, προσθέστε μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
4. Κάνετε τις τορτίγες από το κιμά, τα γεμίζετε με μίγμα μανιταριών και κοτόπουλα μούχλας.
5. Πασπαλίστε τα προϊόντα με αλεύρι ή ψωμί και βάλτε το σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε στο εξευγενισμένο λάδι μέχρι να μαγειρευτεί.

Κοτόπουλο zrazy με μανιτάρια και ένα αυγό μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστή θεραπεία με adjika ή φρέσκια ξινή κρέμα.

Το φαγόπυρο ζυγίζει με ένα αυγό

Καρύδια κοτολέτα φαγόπυρου γεμιστά με κρεμμύδια και αυγά θα είναι ένα πλήρες πρωινό πριν από την έναρξη της εργάσιμης ημέρας. Ένα υγιεινό πιάτο προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα και πολύ εύκολα, έτσι αυτή η επιλογή είναι ιδανική για αρχάριους.

Εξαρτήματα που χρησιμοποιούνται:

• σιτάλευρο φαγόπυρο - 250 γραμμάρια?
• βραστό κρέας κοτόπουλου - 220 γραμμάρια.
• δύο αυγά?
• πράσινα κρεμμύδια - 130 γραμμάρια?
• τρία βραστά αυγά?
• αλάτι και μείγμα πιπεριών - κατά την κρίση σας.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τα δημητριακά, ρίχνετε σε λίγο αλμυρό νερό, μαγειρέψτε και στη συνέχεια ψήστε.
2. Στο μπλέντερ τοποθετήστε τα τελικά δημητριακά, βραστό κοτόπουλο και αλέστε. Μεταφέρετε τα αυγά στη μάζα, το αλάτι και την εποχή με πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά.
3. Ψιλοκόψτε τα βραστά αυγά σε κύβους και συνδυάστε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.
4. Από το κιμά του φαγόπυρου, καλουπιών μικρών και παχιών τηγανιών, τοποθετήστε τη γέμιση στη μέση και σχηματίστε στρογγυλά κοτολέτα.
5. Βάλτε το προϊόν σε μια κατσαρόλα γεμάτη με βούτυρο και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.

Τοποθετήστε το προετοιμασμένο zrazy από το φαγόπυρο στις πινακίδες, ρίξτε ξινή κρέμα και καλύψτε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλό φαγητό!