El valor del potencial natural de las frutas en la dieta humana radica no solo en las infinitas especies y la diversidad de sabores, sino también en el enorme poder curativo inherente a la composición química de las frutas. Un ejemplo sorprendente son las propiedades beneficiosas del membrillo, un árbol frutal con un efecto curativo.
Y en su forma cruda, y como preparación culinaria, los membrillos son una fuente inagotable de sustancias saludables disponibles en cualquier época del año.
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La composición química y el contenido calórico del membrillo.
El membrillo es un árbol o arbusto en el que maduran las frutas en forma de pera del mismo nombre. La historia del uso de la cultura de la fruta por las personas comenzó en la antigüedad. Y aunque la montaña Armenia se considera la patria del membrillo, hoy se puede encontrar en casi cualquier rincón del mundo.
Las frutas grandes, como manzanas, de color amarillo tienen un aroma delicado y un regusto específico. Sin embargo, en su forma cruda, el membrillo es agrio y agrio, por lo tanto, no es apto para alimentos. El verdadero sabor de la fruta se abre solo después de preparar platos basados en ellos.
Incluso después de la exposición térmica, las propiedades útiles del membrillo para el cuerpo humano permanecen sin cambios. Aunque para ser justos, debe tenerse en cuenta que en el tratamiento de ciertas enfermedades, las frutas se usan solo en forma fresca.
El valor farmacológico del membrillo se debe a la riqueza de la composición química y la presencia de:
- monosacáridos: glucosa, fructosa;
- ácidos orgánicos: cítrico, fumárico, málico, clorogénico, tartárico;
- vitaminas - C, grupo B, PP, A, E, K;
- compuestos orgánicos: glicina, lisina, asparagina, arginina, histidina, serina, fenilalanina, valina, prolina;
- elementos biológicamente significativos: cobalto, níquel, hierro, manganeso, potasio, titanio, aluminio, boro, cobre, fósforo y sodio;
- enanto-etil y pellargono-etil éter;
- protopectinas;
- flavonoides (catequinas);
- compuestos taninos de tanidos;
- dextrinas;
- triglicéridos;
- glucósido de amigdalina;
- encías
Además, 100 g de membrillo contienen 0.6 g de proteína, 0.5 g de grasa, 9.6 g de carbohidratos. El valor nutricional de 100 g de fruta es de 48 kcal.
Membrillo: tipos y sus propiedades útiles y medicinales
La singularidad, el sabor brillante, las propiedades útiles y la sencillez en el cultivo hicieron del membrillo una planta deseada para la mayoría de los jardineros. Muy a menudo, en los huertos familiares se pueden encontrar dos tipos de cultivos frutales: membrillo ordinario: un árbol con una corona exuberante, delicadas flores de color blanco rosado y grandes frutos amarillos, y membrillo japonés (henomeles): un arbusto de un metro y medio con deslumbrantes flores de coral brillantes y pequeñas pero Frutas muy fragantes.
Tanto el membrillo ordinario como el japonés tienen poderosos poderes curativos, por lo tanto, se usan activamente en medicina alternativa. Para el tratamiento, puede usar todas las partes de la planta, pero las frutas se consideran las más efectivas.
Los frutos del membrillo japonés contienen una cantidad récord de vitamina C: se usan para mejorar la inmunidad. Debido a la gran cantidad de hierro, el membrillo ayuda con baja hemoglobina o con agotamiento.
El jugo de los frutos maduros de membrillo tiene propiedades diuréticas y antisépticas, y también ayuda a limpiar los vasos de las placas escleróticas.
Los medicamentos preparados a partir de membrillo se caracterizan por la universalidad del efecto terapéutico y están indicados para su uso como:
- laxante
- antiemético
- antibacteriano
- expectorante
- colerético
Además, el uso de membrillos ayuda a eliminar toxinas, normaliza la digestión y asegura la regeneración de los tejidos de los órganos internos, incluido el hígado.
Para hombres
El consumo regular de membrillo es la mejor manera de mantener la salud de los hombres.
Las vitaminas, microelementos y una gran cantidad de sustancias saludables en la composición del feto ayudan a normalizar los niveles de cortisol y aumentar la resistencia al estrés, prevenir la formación de placas de colesterol y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, mejorar la circulación sanguínea y la potencia, así como detener los procesos inflamatorios en la próstata y el sistema urinario.
La niacina de membrillo promueve la síntesis de hormonas masculinas: testosterona, progesterona e insulina, restaurando el deseo sexual. Y la vitamina PP tiene un efecto sobre el crecimiento muscular, permitiendo a los culturistas mejorar el rendimiento.
Para mujeres
Usar las propiedades curativas del membrillo para las mujeres es una gran oportunidad para mantener no solo una buena salud, sino también una apariencia atractiva.
Con la ayuda de quince, las mujeres pueden:
- para normalizar el fondo hormonal en el premenstrual y la menopausia;
- reducir la cantidad de secreción durante la menstruación;
- detener los ataques de toxicosis y aliviar la hinchazón durante el embarazo;
- detener el sangrado uterino;
- aumentar el metabolismo y perder peso;
- detener la inflamación con cistitis
Muchas mujeres usan el membrillo como base para los procedimientos cosméticos: regeneración de las células epidérmicas y rejuvenecimiento, aligera las pecas, combate el acné, neutraliza el brillo graso de la cara, enjuaga el cabello para eliminar las canas.
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¿Con qué enfermedades ayuda el membrillo?
En su potencial curativo, el uso de membrillo es único, ya que proporciona un poderoso efecto curativo en todos los sistemas del cuerpo humano.
El membrillo se recomienda para usar con:
- cualquier enfermedad de los vasos sanguíneos y el corazón;
- anemia
- asma bronquial;
- patología del tracto gastrointestinal: estreñimiento, flatulencia, gastroenteritis, úlcera gástrica (con la excepción de exacerbaciones) y gastritis;
- procesos inflamatorios en la cavidad oral;
- grietas en el ano;
- gripe e infecciones respiratorias agudas;
- obesidad
- disfunción del sistema nervioso;
- tuberculosis pulmonar;
- urolitiasis;
- diabetes mellitus;
- trastorno metabólico
También Debido a su rica composición química, el membrillo ralentiza el proceso de envejecimiento y previene la formación de tumores.
Aplicación en medicina tradicional.
Los métodos populares proporcionan varios métodos de procesamiento de membrillo: jugos, decocciones, tés, infusiones. Al mismo tiempo, no solo se usan frutas como materia prima, sino también semillas y hojas de la planta.
El jugo de membrillo recién exprimido está indicado para disfunciones gastrointestinales y como diurético.
Los tés y las infusiones de las hojas de membrillo son un buen remedio para suprimir los ataques de tos bronquial. Se toma un vaso de agua hirviendo en cinco pedazos de hojas y se insiste durante aproximadamente una hora. Beba varios sorbos durante una exacerbación de la enfermedad.
Además, el té de las hojas de membrillo es relevante para aliviar el edema en las patologías cardiovasculares y para restaurar la funcionalidad del sistema urinario. Tome té varios sorbos tres veces al día.
Para tratar la tos, prepare una decocción de las semillas del feto. Las semillas secretan moco, que tiene un efecto suavizante y envolvente sobre la membrana mucosa del tracto respiratorio y, por lo tanto, reduce los ataques de tos.
Se toma un vaso de agua tibia por cada 10 g de semillas y se insiste durante media hora, agitando ocasionalmente. Tomar, como expectorante, en la garganta varias veces durante el día. Además, el moco de las semillas se recomienda para su uso con exacerbaciones de gastritis, por la garganta, media hora después de comer.
Decocciones y compotas con membrillo
Para reducir la intensidad del sangrado uterino, debe beber una decocción de trozos de fruta madura. La mitad de la membrillo se tritura y se llena con un vaso de agua hervida. Toma un trago antes de las comidas. La misma receta se usa para mejorar el apetito.
Las decocciones de membrillo están indicadas para compresas y lociones para quemaduras, enfermedades oculares, para el alivio de procesos inflamatorios en la mucosa oral y los intestinos, y para grietas en el ano.
Las compotas de membrillo son un remedio eficaz para la anemia y la insuficiencia renal. Las frutas lavadas y cortadas se vierten con agua hirviendo e insisten durante aproximadamente una hora. Se agrega azúcar al gusto.
Mermelada de membrillo: beneficios y daños
Las frutas de membrillo hervidas, así como el puré de papas o la mermelada, ayudan a restaurar la salud del hígado: normalización de funciones, regeneración celular o ictericia.
Para hacer mermelada de membrillo, debe observar la siguiente proporción: para 500 gramos de frutas precortadas y hervidas, tome cuatro vasos de azúcar y dos vasos de agua.
De acuerdo con la misma receta, puede hacer mermelada si muele membrillo a través de un tamiz no metálico.
El uso de mermelada de membrillo no se recomienda para personas con obesidad y pacientes con diabetes mellitus: una gran cantidad de azúcar puede empeorar el bienestar.
Contraindicaciones y posibles daños.
En algunos casos, el uso de membrillo fresco puede conducir al desarrollo de efectos secundarios.
El uso de frutas crudas está contraindicado en la úlcera péptica, la gastritis, el estreñimiento crónico y otros trastornos del tracto gastrointestinal; las propiedades astringentes y la estructura gruesa de las frutas frescas contribuyen a la fijación de las heces e irritan la mucosa intestinal.
Además, el membrillo irrita las cuerdas vocales y no se recomienda su uso por personas para quienes la voz es una herramienta de trabajo.
Al usar membrillo japonés, debe recordarse que las frutas pueden causar alergias. Para evitar reacciones alérgicas, es necesario limitar una dosis única a una cuarta parte del feto.
Después de consumir cualquier tipo de membrillo fresco, enjuague suavemente su boca con agua limpia, esto evitará la destrucción del esmalte por el ácido de la fruta.
Cuando se usa sabiamente, la conservación y preparación del membrillo traerá grandes beneficios para el cuerpo y una experiencia de sabor inolvidable.
