¿Pensando en qué postre servir con té? Intenta hornear un muffin de plátano. Sale muy tierno, fragante, suave y satisfactorio.
Contenido material:
Muffin de plátano - receta paso a paso en el horno
Lista de ingredientes:
- sal - 6 g;
- tres bananas;
- harina premium - 220 gr;
- azúcar granulada - 0.2 kg;
- huevo - 2 piezas;
- refresco - 11 gr;
- pieza de aceite - 50 gr.
Acciones paso a paso:
- Vierte la harina en un tazón a través de un tamiz.
- Agregue una pizca de refresco, sal y azúcar aquí.
- Agite los huevos por separado con un batidor y viértalos en harina.
- Triture los plátanos en puré de papas, derrita un trozo de mantequilla.
- Pon ambos ingredientes en una mezcla de harina. Mezclar todos los productos y hacer la masa.
- Encienda el horno, ajuste su temperatura a 180 grados.
- Tome un molde para pasteles, engrase las paredes y el fondo con aceite y espolvoree con harina.
- Rellene el formulario con la masa.
- El muffin de plátano se hornea durante 60 minutos.
- Verifique su preparación con un palillo de dientes. Pincha el centro del palo para hornear con un palo, si permanece seco y limpio, entonces el postre está listo.
Cómo cocinar en una olla de cocción lenta
Necesitarás:
- azúcar granulada - 0.2 kg;
- tres bananas;
- una pizca de sal;
- huevo de gallina - 1 pc .;
- harina blanca - 0.2 kg;
- aceite de girasol - 17 g;
- soda apagada - 5 g;
- vainillina al gusto.
Cómo hornear un muffin de plátano en una olla de cocción lenta:
- Para la receta necesitas comprar plátanos maduros y muy suaves. Los amasamos con un tenedor en una taza separada.
- Vierta el azúcar en una masa de huevos crudos y batir a mano con un batidor hasta que el azúcar desaparezca.
- Vierte la mezcla en puré de plátano.
- Vierta la harina a través de un tamiz, agregue polvo de hornear y sal.
- Amasar la masa. No debe pegarse a las manos.
- Lubrique las paredes y el fondo de la multicocina con aceite vegetal.
- Cambiamos la masa terminada a una olla de cocción lenta.
- En el menú del aparato de cocina, seleccione el elemento "Hornear".
- Configuramos el temporizador por 60 minutos.
- Después de hornear el plato, verifique su preparación con un palo de madera.
- Retire con cuidado la golosina de la olla de cocción lenta, viértala con chocolate o crema agria. Buen provecho!
Muffin de chocolate y plátano
La composición de la receta:
- harina premium - 0,37 kg;
- un pedazo de aceite - 0.2 kg;
- cuatro bananas;
- polvo de hornear para masa - 12 gr;
- azúcar - 0,18 kg;
- una barra de chocolate negro;
- huevo - 4 piezas .;
- sal - 1 g;
- leche - 120 g;
- azúcar glas - 20 g;
- cacao seco - 15 g;
- vainilla - 10 gr.
Algoritmo de acciones:
- Suavizar el aceite a temperatura ambiente, combinarlo con azúcar y tratar con una batidora hasta obtener una masa espesa y cremosa.
- Uno por uno, rompa cuatro huevos y continúe trabajando como un mezclador.
- Vierta vainilla, sal, levadura en polvo, vierta leche. Revuelva los ingredientes con una cuchara.
- Harina a través de un tamiz y verter en el bulto.
- Cortar las bananas peladas en rodajas y triturarlas con un tenedor.
- Vierta el puré de papas en la masa.
- Cuando todo esté mezclado, divida la masa en dos partes y colóquelas en tazones diferentes.
- Primero, vierta el cacao seco.
- Pon una barra de chocolate en el microondas, derrite.
- Usamos un molde de silicona. Tomamos parte de la masa blanca y le ponemos las primeras capas en la forma.
- Vierte un poco de chocolate.
- La segunda capa es una masa oscura, y también la vertimos con chocolate.
- Repita la secuencia descrita hasta que termine la masa.
- Cocinamos una delicia en el horno durante aproximadamente una hora a 180 grados.
- Cuando el pastel se haya enfriado, espolvorea con polvo.
Cocine en 5 minutos en el microondas.
Una receta muy conveniente cuando los invitados llegaron inesperadamente y necesitas algo para servir con té.
Componentes de receta:
- un huevo
- masa de levadura en polvo - 6 gr;
- un plátano
- harina - 50 gr;
- azúcar de vainilla - 12 g;
- mantequilla - 15 gr;
- azúcar glas - 40 gr.
Cómo hacer un pastelito en el microondas:
- Picar el plátano en pedazos, poner en una taza y hacer puré en un empujador.
- Vierta el azúcar y el polvo de vainilla, vierta el huevo, mezcle.
- Ponga un trozo de aceite en el microondas y derrita. Tomará 20 segundos.
- Transfiera el aceite semi-líquido a una taza para el resto de los productos.
- Vierta la harina mezclada con levadura en polvo.
- Amasar todo bien y cerrar la taza con la masa en el microondas.
- Cocinar el postre 2 minutos a alta potencia.
- Vierta el pastelito horneado con crema batida preparada o leche condensada.
- Tomará unos cinco minutos, y solo quedarán una taza y una cuchara de los platos sucios.
Magdalena de plátano cuajada
Necesitarás:
- plátanos - 2 piezas;
- harina - 0.25 kg;
- azúcar granulada - 0.2 kg;
- margarina - 0.1 kg;
- huevo - 3 piezas;
- polvo de hornear - 15 gr;
- requesón - 0.2 kg;
- vainillina al gusto.
Método de cocción:
- Combina huevos crudos, vainillina y azúcar. Moler los alimentos con una batidora.
- Derrita la margarina en el microondas o en una sartén y transfiérala al primer recipiente.
- Encienda la batidora nuevamente y mezcle la masa.
- Corte los plátanos frescos en cubos y amase con un tenedor.
- Frota el requesón en otro tazón con un tenedor.
- Combina plátanos y requesón.
- El contenido del primer tazón se vierte en una masa de cuajada y plátano. Revuelva los ingredientes con una cuchara.
- Vierta la harina, conectada a la levadura y amase la masa.
- Lo cambiamos a un molde para pasteles.
- Cocine en el horno por 45 minutos.
- Sirva un panecillo caliente y exuberante espolvoreado con azúcar en polvo. ¡Que tengas una buena fiesta de té!
En kéfir
Ingredientes Esenciales:
- refresco - 12 gr;
- nuez moscada - 3 gr;
- dos huevos de gallina;
- extracto de vainilla - 10 g;
- kéfir - 100 ml;
- aceite vegetal - 80 ml;
- azúcar - 190 gr;
- plátanos - 3 piezas;
- harina - 400 gr.
Cómo hacer un cupcake de kéfir:
- Rodajas de plátano en rodajas con un tenedor para llevar al estado de puré de papas.
- Vierta kéfir, aceite, huevos crudos, agregue azúcar y vainilla.
- Combina la harina tamizada con nuez moscada, sal y levadura.
- Vierta la masa resultante a los ingredientes líquidos.
- Cuchara para formar una masa homogénea.
- Transfiéralo a un molde para pasteles engrasado con aceite de girasol.
- Precalentar el horno a 200 grados. Hornee el postre por 60 minutos.
Muffins de plátano y silicona
Para no cortar un pastelito en varias partes y luego recoger las migajas, es mejor hornear algunos panecillos pequeños.
Lista de productos:
- azúcar - 130 gr;
- un plátano
- harina de primer grado - 140 g;
- barra de chocolate;
- una rodaja de aceite - 80 g;
- polvo de hornear para masa - 10 gr;
- leche - 90 ml;
- huevo - 2 piezas
Instrucciones de cocina:
- Batir el huevo, mezclarlo con azúcar y cargar en una licuadora. Encienda el aparato de cocina a potencia media.
- Derrita la mantequilla sacándola del refrigerador con anticipación.
- Calienta la leche en una estufa de gas a 60 grados.
- Combínalo con aceite y viértelo en el primer grupo de productos. Revuelva de nuevo.
- Tamizar la harina en la mayor parte de los ingredientes.
- Picar la barra de chocolate y el plátano en trozos pequeños. Los tiramos a la masa.
- Los moldes de silicona se pueden engrasar con aceite según se desee.
- Llénalos con masa, pero no hasta el borde, ya que la masa aún se elevará durante la cocción.
- Coloque los moldes en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno, calentados a 180 grados.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.