Bizcocho con manzanas - 7 recetas

Un bizcocho exuberante y suave con manzanas es el complemento perfecto para el té. Su aroma reunirá a toda la familia en la mesa de la cocina en minutos. Puedes cocinar una delicia tan deliciosa de acuerdo con varias recetas. Queda por elegir la opción más adecuada para los componentes.

Bizcocho clásico con manzanas en el horno

Esta es la receta que muchas amas de casa escribieron en su receta después de uno de los episodios del programa Smak con Vlad Stashevsky. Es simple y económico. Ingredientes: 4 piezas huevos, cristal facetado de azúcar granulada, la misma cantidad de harina, 2 frutas agridulces.

1. Las manzanas sin piel se cortan en rodajas muy finas.
2. Para preparar la base para hornear, en el tazón de la cosechadora, los huevos se convierten en espuma. En el proceso, aumentarán significativamente su volumen.
3. Al quedarse dormido, la arena continúa a la misma velocidad.
4. La harina de trigo se tamiza en la masa de huevo. Los productos se mezclan utilizando el método de "plegado".
5. Primero, la mitad de las rodajas de fruta se envían al fondo del formulario, luego la masa. Las capas se repiten.

Una galleta con manzanas se hornea en el horno durante media hora a 180 grados.

Receta para multicooker

Si la casa tiene una "sartén inteligente", también se puede usar en la preparación de galletas. Ingredientes: 800 g de manzanas sin azúcar, 4 piezas. huevos, 245 g de azúcar granulada, 60 g de mantequilla.

1. Las rodajas finas de manzanas peladas se colocan primero en el recipiente engrasado del aparato. Inmediatamente se rocían con azúcar y se calientan ligeramente.
2. La masa se vierte sobre los ingredientes restantes (bien batidos con una batidora). Primero, procesan los huevos con arena, luego se vierte harina en la mezcla.
3. En el modo de horneado, una galleta con manzanas en una olla de cocción lenta se cocina durante 45 minutos.

Si agrega un poco de canela a la masa, el olor a golosinas será aún más apetitoso.

Con nueces sobre mayonesa

Cabe señalar de inmediato que no habrá sabor a mayonesa. Este producto se toma en una cantidad de 200 gramos. Los ingredientes restantes: 5 cucharadas. azúcar granulada y la misma cantidad de harina de alto grado, una bolsa estándar de levadura en polvo, 80 g de nueces peladas, una manzana grande.

1. Las nueces en una sartén seca se fríen durante 5-7 minutos y se limpian de la piel oscura.
2. El azúcar se vierte en mayonesa y se mezcla hasta que todos los granos estén completamente disueltos.
3. La harina se tamiza con levadura en polvo.
4. La fruta pelada se corta en rodajas finas.
5. Todos los componentes preparados se combinan.
6. En la forma cubierta con pergamino, el tratamiento se hornea durante aproximadamente media hora.

Si lo desea, los productos horneados terminados pueden cortarse por la mitad y complementarse con un relleno.

Bizcocho con manzana y limón

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Las frutas cítricas siempre mejoran el aroma de la cocción y le agregan la acidez ligera necesaria. Además de medio limón, se toma: 170 g de margarina, 10 ml de aceite vegetal, 1 cucharada. azúcar granulada, 3 piezas huevos, 1 cucharada yogurt graso, manzana, un puñado de galletas para empanizar, 2 cucharadas. harina de alto grado, una bolsa de levadura en polvo, un puñado de pasas.

1. Pequeños cubos de manzanas peladas se vierten con jugo de limón.
2. La ralladura se agrega a la margarina ablandada.
3. La harina está enriquecida con oxígeno. Para hacer esto, se debe tamizar un par de veces con levadura en polvo.
4. Pasas escaldadas con agua hirviendo.
5. Los huevos son batidos con arena.
6. Todos los componentes se combinan, el kéfir se derrama sobre ellos.
7. La masa se coloca en forma engrasada y espolvoreada con pan rallado.

Cocinar bizcocho con manzanas durante 45 minutos a alta temperatura.

Con canela y nata

La crema de esta receta se usa para decorar el pastel. No entrarán en la masa ni en el relleno. Por lo tanto, su número se puede ajustar a su gusto. Los ingredientes restantes: 3 manzanas grandes, 1 cucharada. harina y azúcar granulada, 4 huevos de gallina seleccionados, una bolsa de azúcar de vainilla, una pizca grande de canela molida.

1. Es mejor moler una rama de canela en un molinillo de café usted mismo. Esto proporcionará una especia más aromática.
2. Las manzanas se presentan primero en forma engrasada. Para hacer esto, las frutas se pelan y se cortan muy finamente. Cuanto más se use, más sabroso resultará. Puedes apilarlos en dos o tres capas.
3. Los huevos se dividen en componentes. Las proteínas batieron muy bien con 2/3 de la cantidad total de azúcar especificada. Se debe formar una espuma fuerte. Las yemas con la arena restante se procesan de manera similar. Deben volverse blancos como la nieve.
4. Ambas masas se combinan con movimientos cuidadosos. Se les vierte harina tamizada, canela, azúcar de vainilla.
5. Las manzanas se vierten con masa terminada.
6. Se hornea una golosina durante al menos 40 minutos en un horno ordinario. En la versión eléctrica, el tiempo de cocción deberá incrementarse a aproximadamente una hora.

La golosina será tierna, suave por dentro y con una corteza crujiente por fuera.

Receta sabrosa:como hacer una galleta

Con chocolate

La galleta en discusión, en la que aparecen salpicaduras de chocolate en miniatura, es muy sabrosa. Esta receta es un verdadero hallazgo para los golosos. Ingredientes: 4 piezas huevos, media taza de azúcar granulada, 1 cucharada. harina, una cucharada grande de cacao en polvo de alta calidad, 40 g de chocolate negro, 3 manzanas, una pizca de jengibre molido y canela.

1. Inmediatamente todos los huevos son batidos en espuma. Después de agregarles azúcar, el proceso se repite. Para los golosos, la cantidad de arena se puede aumentar a 1 taza.
2. Se vierte harina ligera saturada con oxígeno.
3. El chocolate se desmorona con un cuchillo afilado en cubos en miniatura.
4. La masa se divide en 3 partes. El cacao se agrega a uno de ellos. Puede combinarlo con harina o azúcar para que sea más fácil mezclar chocolate en polvo en la masa. El jengibre y la canela se agregan a esta porción.
5. Se vierten trozos de chocolate en las partes restantes de la masa.
6. En forma aceitada, se presentan cubos de manzana. También deben espolvorearse con canela. Puedes agregar un poco de azúcar en polvo.
7. Desde arriba, en un orden caótico, se derrama masa blanca u oscura.
8. Charlotte inusual se horneará durante 25 minutos hasta que la corteza esté ligera.

El bizcocho ligeramente enfriado está decorado con azúcar glas. Puedes usar cualquier figura de chocolate para esto.

Rollo de esponja con manzanas

Los panecillos modernos de la tienda suelen ser empalagosamente dulces y con una composición dudosa. Otra cosa es un bizcocho casero con cubos de frutas. Ingredientes: 4 cucharadas grandes de harina de alto grado, 6 cucharadas de azúcar granulada, 4 piezas. huevos, una pizca de sal, 3 manzanas grandes, ½ pequeñas. cucharadas de levadura en polvo, canela al gusto.

1. Los huevos se dividen en componentes que se colocan en diferentes tazas. Las yemas se baten con arena de azúcar (4 cucharadas) hasta que cambie de color. Se pondrán blancos.
2. La harina mezclada con levadura en polvo se tamiza en la mezcla dulce resultante. Es suficiente trabajar con un mezclador durante 1-1.5 minutos.
3. Las proteínas también deben batirse, pero con sal. Deberá trabajar con un mezclador hasta que aparezcan picos suaves.
4. Dos masas batidas se combinan con mucho cuidado. Esto debe hacerse con una cuchara de madera ancha, moviéndose de abajo hacia arriba.
5. Las frutas peladas se frotan en un rallador grueso y se exprimen del jugo. Las manzanas se combinan con la harina restante. Puedes agregar canela al relleno.
6. Las frutas ralladas se colocan en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, luego se vierte la masa.
7. El producto se hornea hasta que se dore.

 

Es suficiente dejar la cocción en el horno durante 20 minutos a 180 grados.