Entre los diversos productos de harina, los panqueques son especialmente populares. Panqueques con queso: la solución perfecta para un delicioso desayuno o una cena rápida. Una excelente combinación de productos de queso con otros aditivos le permite experimentar con varios rellenos.
Contenido material:
Panqueques clásicos con queso
Para dar vida a la receta clásica de panqueques de queso, deberá preparar:
- 2 huevos
- 15 g de azúcar granulada;
- 480 ml de leche;
- 200 g de harina;
- una pila de aceite de girasol;
- 200 g de queso.
Método de creación:
- La masa está hecha de huevos, sal, azúcar granulada, leche, harina y ½ mantequilla.
- La masa de harina se distribuye uniformemente sobre la sartén y se hornean los panqueques, en el centro de los cuales se colocan platos de queso.
- Los bordes de los productos se pliegan hacia adentro, el campo de los cuales se fríen en una sartén seca durante varios minutos, para que el producto de queso se ablande.
Agregue jamón al relleno
Panqueques con jamón y queso: una delicia que combina el sabor de la carne con el queso derretido.
La receta se ejecuta desde:
- 300 g de harina;
- 5 huevos medianos;
- 900 ml de leche;
- 40 ml de aceite de girasol;
- 15 g de azúcar;
- una pizca de sal;
- 300 g de jamón;
- la misma cantidad de queso
Los panqueques se preparan de acuerdo con el siguiente esquema:
- Los huevos se introducen en un tazón alto y se baten hasta la disolución final de azúcar granulada y sal.
- La leche calentada a 30 ° C se vierte en la masa de huevo batido, se introduce aceite de girasol y harina.
- Después de obtener una masa homogénea, la masa de harina se vierte en una sartén caliente, donde los panqueques se fríen hasta que estén dorados.
- Las papas fritas se preparan con jamón y queso, que se colocan en una pequeña cantidad en el centro de los panqueques.
- Los panqueques se enrollan en forma de rollos y se colocan en una bandeja para hornear, que se envía al horno para derretir el queso.
Con pollo
Una excelente variación de la receta clásica, caracterizada por la saciedad debido al uso del pollo.
Para realizar una variación, se requieren los siguientes componentes:
- 400 g de harina;
- 3 huevos grandes;
- 1 litro de leche;
- 100 ml de aceite de girasol;
- 15 g de azúcar;
- una pizca de refresco y sal;
- 1 cebolla
- 30 g de mantequilla;
- 100 g de queso;
- 4 veces más pollo.
Etapas de preparación:
- Los huevos son batidos con azúcar y sal, después de lo cual la mitad de la leche y la harina se introducen en la masa.
- Cuando la masa se vuelve homogénea, se le agrega la leche, la harina, el aceite vegetal y el refresco restantes.
- Los panqueques se hornean de la masa de harina.
- La cebolla se pica y se saltea en mantequilla, luego se mezcla con filete hervido picado y chips de queso.
- El relleno se presenta en los productos.
- Se forman sobres que se envían al horno durante varios minutos.
Panqueques con queso y hierbas
Los productos coloridos con hierbas seguramente atraerán a todos los miembros de la familia.
Para la preparación se preparan:
- 2 huevos medianos;
- 5 g de azúcar, sal y levadura en polvo;
- 370 ml de leche;
- 200 g de harina;
- 40 ml de aceite de girasol;
- una rodaja de queso;
- Un montón de vegetación.
El método de preparación consiste en los siguientes pasos:
- Batir los huevos hasta formar espuma con azúcar y sal.
- Luego se vierte la leche en la masa, y con la ayuda de una batidora interviene la harina con el polvo de hornear.
- Verduras finamente picadas, chips de queso y aceite de girasol se colocan en la masa.
- Los panqueques calados se hornean a partir de la masa de harina obtenida, que se sirve en forma de rollos o sobres.
Con chorizo
Una receta para un excelente refrigerio, para cuya ejecución es necesario:
- 4 huevos
- 200 ml de leche;
- 250 ml de agua;
- 260 g de harina;
- 30 g de azúcar;
- 200 g de queso;
- 2 veces más salchichas;
- una pizca de sal
Para disfrutar de deliciosos productos:
- Los panqueques se hornean al amasar los huevos, el azúcar granulada, la sal, la leche y la masa de agua.
- La salchicha se corta en cubos y el queso se frota.
- Después de enfriar, el relleno se coloca en el centro de los panqueques.
- Se forman sobres que se envían a la sartén, donde languidecen para calentarse.
Cocinar con champiñones
Llenar panqueques de queso con champiñones le dará al plato un toque especial.
Para crear una merienda, debes preparar:
- huevos - 2 piezas;
- leche - ½ litro;
- azúcar - 30 g;
- harina - 300 g;
- aceite de girasol - 30 ml;
- cebolla - 1 pc .;
- champiñones y queso - 200 g cada uno;
- sal y pimienta al gusto.
Método de cocción:
- Los huevos batidos con azúcar y sal se mezclan gradualmente con leche, harina y aceite de girasol.
- Los panqueques son horneados.
- Los champiñones se cortan en rodajas y las cebollas se cortan.
- La cebolla es passeriruyus a la transparencia. Luego se le agregan champiñones, sal y pimienta.
- Una vez listo, la fritura se mezcla con chips de queso.
- El relleno se coloca en el centro de los panqueques, a partir de los cuales se forman los sobres, se fríen durante varios minutos en una sartén hasta que estén dorados.
De acuerdo con la receta holandesa
Los panqueques de queso, preparados según la receta holandesa, son perfectos como refrigerio para una taza de té o café aromático.
Para preparar un delicioso manjar necesitas:
- 200 g de harina;
- la misma cantidad de leche;
- 300 ml de café;
- 1 huevo
- una rodaja de queso;
- una pizca de sal
El esquema de preparación es el siguiente:
- La harina se mezcla con un huevo en un tazón alto donde se vierte café y leche.
- Los panqueques se hornean con una masa homogénea, un lado del cual está cubierto con platos de queso, cubiertos con la mitad libre del panqueque.
- Luego, el producto se fríe en el otro lado.
Panqueques rellenos de salmón y queso crema
Los panqueques rellenos originales se preparan a partir de:
- ½ litro de leche;
- 2 huevos
- 300 g de harina;
- 15 g de azúcar;
- 30 ml de aceite de oliva;
- 200 g de salmón;
- la misma cantidad de queso crema;
- Una pequeña cantidad de sal y verduras.
Etapas de la creación:
- Para hornear panqueques, la masa se prepara mezclando huevos, sal, azúcar, leche, harina y aceite de oliva.
- Después de hornear, cada panqueque se cubre con queso y se tritura con verduras picadas, encima de las cuales se colocan platos delgados de salmón en un patrón de tablero de ajedrez.
- Los rollos se forman a partir de panqueques, que se dividen en varias partes en forma de rollos antes de servir.
Entonces, si los panqueques a menudo están presentes en el menú, puede servirlos no solo con mermelada y miel, diversificando la dieta con un delicioso refrigerio salado con un sabor original.
