Tierno bollo fresco con semillas de amapola al gusto de todos. Por alguna razón, todos están acostumbrados a creer que son difíciles de cocinar en casa, y la única forma de probar este manjar es comprar en una tienda. Afortunadamente, esto no es así, y ahora consideraremos las recetas populares para esta cocción.

Bollos con semillas de amapola de masa de levadura

Las golosinas de la tienda nunca se pueden comparar con los deliciosos bollos con semillas de amapola que se preparan en casa.

Ingredientes

  • 90-110 g de amapola;
  • un huevo
  • 500 g de harina;
  • 6 cucharadas l azucar
  • 2 cucharaditas vainillina
  • 1 cucharada l levadura
  • 110 g de mantequilla;
  • 220-250 ml de agua;
  • una pizca de sal

Cocina

  1. Vierta 125 ml de agua tibia, vierta una cucharada de azúcar, levadura, mezcle.
  2. Ponemos la masa futura en calor durante 25 minutos.
  3. Ahogamos el aceite, agregamos 3 cucharadas de azúcar granulada, sal, vainillina, proteína de un huevo crudo. Mezclar
  4. Combina el contenido de los tazones, vierte la harina y comienza a amasar.
  5. Colocamos la masa al calor, esperamos hasta que salga. Después de eso, lo aplastamos un poco y esperamos nuevamente hasta que suba.
  6. Vierta la amapola en un recipiente separado, vierta agua hirviendo y deje reposar.
  7. Drene el líquido, seque, agregue 2 cucharadas. l Azúcar y mezclar.
  8. Estirar la masa para hacer un rectángulo. Extendemos la amapola en toda el área, la envolvemos con un rollo. Cortar en trozos para hacer bollos.
  9. Extender sobre una bandeja para hornear, engrasar con la yema y enviar al horno durante 25 minutos a 180 grados.

Cocinar con pasas

Las pasas se agregan para agregar sabor a las golosinas. Y aunque a muchos no les gustan las uvas secas, ¡los bollos con ellos son simplemente fantásticos! Entonces, cocina con pasas.

Ingredientes

  • 150 ml de leche;
  • 7 g de levadura;
  • 2 huevos
  • 40 g de mantequilla;
  • 1 pizca de sal;
  • vainillina
  • 70 g de azúcar;
  • 1 taza de harina;
  • 60 g de amapola;
  • 40 ml de agua hirviendo;
  • 50 g de pasas;
  • 2 cucharadas l azúcar

Cocina

  1. Vierte la leche tibia en un plato, tira la levadura y mezcla. Deben disolverse por completo.
  2. Agregue huevos, manteca, 50 g de azúcar, vainillina, sal a la mezcla.
  3. Tamice la harina y vierta aproximadamente medio vaso sobre el contenido del plato. Mezclar
  4. Si la masa está pegajosa, agregue un par de cucharadas más de harina.
  5. Vierta las pasas con agua caliente. De esta manera se volverá más suave y se lavará del polvo. Después de 10 minutos, drene el líquido.
  6. Necesitas preparar una amapola para bollos. Viértalo con agua hirviendo, si todo el líquido no se absorbe en el tratamiento, deberá drenarse.
  7. Combina los dos dulces y agrega el azúcar restante.
  8. Estiramos la masa, dándole la apariencia de un rectángulo, con cuidado la enrollamos y la cortamos.
  9. Hornee por 20 minutos a 180 grados.

La receta será una de las más queridas, ¡ni siquiera lo dudes!

De hojaldre

Comprar una base terminada acelera significativamente el proceso de hacer rollos de semillas de amapola. Por lo tanto, si no tiene suficiente tiempo, una receta de hojaldre es especialmente para usted.

Ingredientes

  • un paquete de hojaldre;
  • un vaso de amapola;
  • 2-3 cucharadas l mantequilla de nata;
  • 130 g de azúcar.

Cocina

  1. Ponga el relleno futuro en el colador, vierta agua hirviendo, reserve para que salga el líquido.
  2. Transferimos semillas de amapola a un plato, agregamos mantequilla y azúcar granulada. Los componentes deben disolverse por completo, lo que es mucho más fácil si la amapola aún está caliente.
  3. Maja triturar semillas de amapola.
  4. Estiramos la masa, colocamos el relleno, lo enrollamos y cortamos el rollo en trozos de 4 cm de ancho.
  5. Hornee por 15 minutos a 200 grados.
  6. Vierta agua en un tazón, agregue azúcar y hierva. Vertimos rollos terminados con tal jarabe.

Buen provecho!

Bollos de mantequilla

Los bollos de mantequilla, que se preparan fácilmente en casa, son ideales para beber té por la noche.

Ingredientes

  • 500 g de harina;
  • 1,5 cucharaditas levadura
  • 3 cucharadas l azucar
  • 1 pizca de sal;
  • 10 g de vainillina;
  • 220 ml de kéfir;
  • 60 g de mantequilla;
  • 2 huevos
  • 450-480 g de amapola.

Cocina

  1. Batimos los huevos, agregamos sal, azúcar, vainillina y mantequilla. Mezclar
  2. Vierta el kéfir en la mezcla y mezcle nuevamente.
  3. En otro plato, mezcle la harina y la levadura, póngala en la masa.
  4. Amasar la base y reservar durante una hora. Luego lo conseguimos, amasamos de nuevo y reservamos otra media hora. Como resultado, la masa aumentará.
  5. Vierta la amapola con agua hirviendo, deje reposar, luego retire el líquido. Agregue azúcar, mezcle.
  6. Dividimos la masa en 2 partes. Lanzamos cada uno y colocamos el relleno. Nos damos vuelta y cortamos los bollos.
  7. Hornee por 20 minutos a 180 grados.

Los bollos de mantequilla con semillas de amapola están listos.

Con chocolate

El glaseado de chocolate decorará cualquier plato, y nuestros bollos no son una excepción.

Ingredientes

  • 700 g de harina;
  • 500 ml de leche;
  • 1 cucharada l levadura
  • 130 g de mantequilla;
  • 20 g de grasa magra;
  • 300 g de azúcar;
  • 80 g de azúcar en polvo;
  • 2 huevos
  • una pizca de sal;
  • 130 g de amapola;
  • 50 g de cacao en polvo.

Cocina

  1. En un tazón, mezcle un vaso de leche tibia, 3 cucharadas. l harina, 250 g de azúcar, levadura. Mezclar bien Cubra con una toalla y limpie en un lugar cálido durante 10 minutos.
  2. En este momento, manejamos los huevos, los mezclamos con los restos de sal y azúcar. Vierta la mantequilla derretida y mezcle suavemente.
  3. En el tazón con leche, agregue la mezcla de huevo, luego agregue gradualmente la harina, amase la masa.
  4. Cubrimos la base y la enviamos a un lugar cálido durante 1,5 horas, para que se duplique.
  5. Preparemos el relleno. Vierta 200 ml de leche de amapola, agregue 2 cucharadas. l azúcar granulada, incendiada. Esperamos hasta que hierva y cocinamos la mezcla durante otros 10 minutos. Cubra y deje reposar por 10 minutos.
  6. Ponga las semillas de amapola en un colador y exprímalo bien para que esté completamente seco. Si para no hacer esto, ¡los bollos se asentarán!
  7. Estirar la masa en un rectángulo, poner la amapola y envolverla en un rollo.
  8. Cortar el blanco en bollos y enviar al horno para hornear.
  9. En este momento, cuidemos el esmalte. Tome el cacao, el resto de la leche, el azúcar en polvo y la mantequilla. Nos prendemos fuego y calentamos hasta obtener una masa homogénea.
  10. Tomamos los bollos y los dejamos enfriar un poco. Espolvorea con glaseado y sirve.

Amapola de chocolate delicada lista.Buen provecho!

Deliciosos pasteles de canela

Uno no puede responder inequívocamente cuál es mejor, bollos con semillas de amapola o canela. ¿Y quién dijo que estos componentes no se pueden combinar? Puede estar seguro de que los pasteles serán sabrosos y aromáticos. Presentamos la receta de bollos con semillas de amapola y canela.

Ingredientes

  • 11 g de levadura;
  • 480-520 g de harina;
  • 110 g de mantequilla de nata;
  • 90 g de amapola;
  • 60 g de azúcar;
  • 220 ml de leche;
  • 4 huevos
  • una pizca de sal;
  • un poco de canela

Cocina

  1. La mitad del volumen de harina indicado se mezcla con azúcar, levadura y leche.
  2. En un tazón, bata los huevos con sal.
  3. Espolvorea vainilla y azúcar, revuelve nuevamente hasta que todos los componentes se disuelvan.
  4. Agrega el resto de la harina.
  5. Cambiamos el contenido a un tazón, reservamos 1.5 horas.
  6. Enjuagamos la amapola en agua tibia y la secamos completamente. Mezclar con 50 ml de leche y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore por completo.
  7. Retire el recipiente del fuego y agregue 50 g de aceite. Mezclar y enfriar el relleno.
  8. Sacamos la masa y la estiramos con un rectángulo. Extendemos la amapola enfriada y espolvoreamos con canela. Lo envolvemos en un rollo y lo cortamos en bollos.
  9. Hornee por 20 minutos a 200 grados.

Deliciosos pasteles con canela y semillas de amapola están listos.

Cómo envolver bollos de amapola maravillosamente

¿Quieres que los bollos de semillas de amapola sean originales? ¡Dales una forma inusual!

Entonces, cómo envolver bellamente los bollos con semillas de amapola:

  1. Estiramos la masa y le ponemos el relleno, la doblamos por la mitad.
  2. Cortamos la pieza de trabajo en rectángulos de 3 cm de ancho.
  3. Giramos cada uno de los rectángulos, como si quisiéramos apretarlos.
  4. Los extremos de la masa retorcida están conectados.
  5. El resultado es un hermoso bollo entretejido que solo se puede hornear.

Los bollos con semillas de amapola pueden ser completamente diferentes: con pasas, canela, glaseado de chocolate. Realmente hay muchas recetas, y tendrás que probar todo para descubrir cuál es la mejor opción para ti.

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