Si necesita con urgencia un sabroso refrigerio, las pita chips caseras son una de las mejores opciones. Esta es una gran alternativa a un producto de la tienda. Se preparan fácil y rápidamente, pero comerlos es un placer.
Contenido material:
Chips de pita crujientes en una sartén
Para obtener un tazón grande de deliciosas papas fritas caseras, debe tomar un pan de pita simple y delgado, su aceite vegetal favorito, especias, especias y hierbas. Hay dos opciones de cocción: cortar en cuadrados ya untados con salsa de lavash o romper en trozos ya horneados. La segunda opción ahorra tiempo, pero el aspecto de un aperitivo no es demasiado apetitoso. Los cuadrados, rombos o triángulos limpios se ven mucho mejor.
Dependiendo de las especias y el aceite utilizado, se obtiene un sabor diferente, por lo que puede experimentar indefinidamente.
No puedes considerar que las papas fritas en la sartén sean útiles, pero aún así resultan muy sabrosas, por lo que al menos debes cocinarlas ocasionalmente.
Los ingredientes son simples y asequibles:
- pan de pita
- aceite de girasol refinado;
- pimentón y sal al gusto.
Cocina
- Cortar lavash con tijeras en cuadrados.
- Vierta aceite vegetal y mezcle suavemente con las manos para que todas las piezas de trabajo estén lubricadas.
- Añadir sal y pimentón.
Freír en pequeñas porciones en una sartén caliente.
Cocinar aperitivo con verduras en el horno
Una de las formas más fáciles es hacer chips de lavash en el horno. Al elegir los greens, puedes confiar completamente en ti mismo. Puede usar hierbas secas albahaca, eneldo, cilantro, perejil o fresco picado.
Tales chips son inofensivos, ya que no tienen aditivos químicos, saborizantes y carcinógenos, que inevitablemente aparecen durante el proceso de fritura.
Para hacer esto, prepare un mínimo de productos:
- varias hojas de pan de pita;
- cualquier verdura fresca - 1 manojo grande;
- ajo - 2-3 dientes;
- aceite vegetal - 5 cucharadas l.
- sal y pimienta
Cocina
- Enjuague las verduras, seque bien, pique finamente.
- Picar el ajo. Combine todos los ingredientes para el recubrimiento, mezcle.
- Desenrolle las hojas de lavash en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
- Engrasa la masa con salsa de vitaminas.
- Cortar en cuadrados o rombos de tamaño no demasiado pequeño, ya que al cocinar, las piezas de trabajo se reducen de tamaño. Es mejor colocarlos en una capa para que se horneen de manera uniforme. Pero si se acaba el tiempo, puede poner todo en una bandeja para hornear, pero mezclarlos varias veces durante la cocción.
Cocine en un horno bien precalentado por no más de 5 minutos. Lo principal es no exagerar el refrigerio en el horno, de lo contrario se secará demasiado y perderá su sabor.
¿Cómo hacer chips de lavash en el microondas?
Se está cocinando rápido. Lo principal es elegir una pequeña potencia para evitar quemaduras.
Ingredientes Esenciales:
- Lavash armenio - 1 paquete;
- aceite - 3 cucharadas l.
- pimentón, hierbas provenzales;
- la sal
La lista de componentes se puede cambiar a su discreción.
Cocina
- Revuelva la mantequilla con sal y especias. Es mejor hacer esto en un recipiente hondo, para que luego sea conveniente mezclar el aderezo con trozos de pan de pita.
- Enrolle el pan de pita en un rollo, cortado en trozos. Luego despliegue las piezas de trabajo, colóquelas una encima de la otra y córtelas en rodajas.
- Revuelva las piezas de trabajo con la mezcla de aceite. Poner en un plato cubierto con papel de hornear en una capa.
No cocine más de 2 minutos, controlando el proceso. Hornear todos los espacios en blanco a la vez no funcionará, por lo que tendrá que hacer esto en varios pases.
Con queso y jamón
Incluso el gourmet más exigente no rechazará las papas fritas con sabor a queso y jamón.
Los productos requerirán los más comunes:
- pan de pita
- crema agria - 0.5 cucharadas;
- jamón - 60 g;
- queso - 100 g;
- huevo grande
- sal, especias, hierbas.
Cocina
- Batir el huevo. Agregue la crema agria, sazone al gusto.
- Engrasa el pan de pita con la salsa resultante.
- Muela el queso y el jamón, espolvoree la pieza de trabajo de manera uniforme.
- Cortar la hoja en trozos pequeños.
Queda por poner la sartén en el horno precalentado y esperar 7-8 minutos.
Chips de pita picantes
El ajo le da al aperitivo una picante sutil y picante, por lo que las papas siempre van bien. Es mejor cocinar inmediatamente una porción doble o triple.
Productos:
- hoja de pita
- mayonesa o crema agria - 50 g;
- diente de ajo;
- especias favoritas
No hay nada complicado en la preparación:
- Picar el ajo.
- Revuelva con crema agria o mayonesa. Agregue especias, sal al gusto.
- Corte el pan de pita con cintas largas y engrase con salsa, sin separar los espacios en blanco.
- Corta suavemente la cinta en cuadrados y colócala en una bandeja para hornear.
Hornee por 5-6 minutos, hasta que las piezas estén doradas.
Receta para hornear queso y horno
Hay otra receta de chips de pita con queso.
Productos:
- pan de pita
- crema agria - 1 cucharada;
- queso - 100 g;
- un huevo
- ajo, pimentón, sal.
El ajo se puede usar fresco o seco.
Cocina
- Batir el huevo con crema agria hasta que esté suave.
- Muela el queso y agréguelo a la masa de crema agria de huevo. Sazone al gusto.
- Extienda el pan de pita sobre papel de horno y engrase abundantemente con salsa. Cortar en rodajas.
Cocine por 7 minutos. Retire del horno, espere a que las papas se enfríen, y solo luego transfiéralas a un plato.
Aperitivo casero de cerveza y wasabi
Las apetitosas papas fritas de wasabi son la mejor combinación para las reuniones de cerveza. Cocinarlos es un poco más difícil, pero el resultado lo vale.
Componentes necesarios:
- pan de pita
- huevo grande
- filete de salmón - una rodaja;
- mayonesa - 20 g;
- Wasabi, sal, hierbas - al gusto.
Cocina
- Picar finamente el filete de pescado.
- Batir el huevo, agregar mayonesa, pescado, sazonar. En el caso del wasabi, lo principal es no exagerar.Esta especia tiene un sabor muy picante, por lo que si pones demasiado, es poco probable que las papas sean comestibles.
- Lubrique la pieza de trabajo, cortada en pedazos.
Hornee en el horno por no más de 6 minutos.
Chips de chocolate dulce lavash
Puedes hacer chips de lavash con chocolate. Tal regalo seguramente atraerá a los niños.
Productos:
- pan de pita
- chocolate - 100 g;
- azúcar - 2 cucharadas l.
- vainilla, canela.
Cocina
- Moler el chocolate en un rallador.
- Combina el azúcar con las especias.
- Cortar el pan de pita en trozos y hornear en el horno.
- Retirar, espolvorear con azúcar preparada, poner nuevamente en el horno. Tan pronto como el plato comience a adquirir un agradable tono caramelo, entonces debe ser eliminado.
- Espolvorea el plato terminado con chocolate y ponlo en un lugar frío.
Después de una hora, puede tomar la primera muestra.
Todos los tipos de papas fritas se pueden usar como un plato independiente o como base para sándwiches y sándwiches.
