A la venta popular hoy en día, los chips Pringles aparecieron por primera vez en los años 60 del siglo pasado. Su historia comenzó con los Estados Unidos. Hoy en día, los productos son populares en todo el mundo y se venden de inmediato en 140 países. Los bocadillos que se pueden comprar en Rusia se producen principalmente en una fábrica en Polonia.
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Cómo se hacen los chips Pringles, fabricante
Muchos gourmets están seguros de que las papas fritas son rodajas finas de papa fritas en grasa precalentada. De hecho, hoy en día, se pueden utilizar tecnologías completamente diferentes para producir los bocadillos discutidos. A continuación se describe cómo se hacen los chips Pringles en las fábricas modernas.
1/3 del producto consiste en agua. En la producción, los componentes secos de los chips se mezclan con líquido. La masa densa resultante se distribuye en un transportador plano de metal.
Además, ella pasa bajo un enorme rodillo de presión. Bajo alta presión (¡4 toneladas!), La masa se convierte en la hoja de papa más delgada.
Las fichas futuras se cortan de la base resultante con patrones ovales especiales y se vuelven a desplegar. Los billetes en un transportador especial se mueven a una forma especial en la que se vuelven cóncavos. En el proceso, se cortan las virutas sobrantes para que se ajusten perfectamente en tamaño. Los desechos del producto se reutilizan.
Luego, los óvalos de papa preparados se fríen en aceite durante exactamente 11 segundos. Durante este tiempo, se vuelven crujientes, un poco rojizos, pero no se queman.
Los chips casi listos se envían al siguiente transportador, donde los trabajadores de la fábrica les dan el sabor elegido con mezclas aromáticas especiales. Solo queda pesar y empacar el producto.
Son producidos por la empresa Kellogg's, que logró comprar una marca de chips de Procter & Gamble hace varios años.
La composición y el contenido calórico del producto.
Como se señaló anteriormente, en un tercio el producto en discusión consiste en agua. Además, incluye productos de papa (más del 40% de la parte seca), almidón de trigo y harina, que pueden ser arroz, papa o maíz. También en la composición de los chips Pringles se encuentran aceites vegetales, sal y varios potenciadores de aroma / sabor, aromatizantes, colorantes.
Todos los que pierden peso están especialmente preocupados por el contenido calórico del producto.
100 g de chips contienen 514 kcal.
Pringles chips: todos los gustos
No es fácil enumerar todos los gustos de las papas fritas Pringles. Durante todo el período de existencia del producto, el fabricante ha experimentado repetidamente con la adición de varias especias, saborizantes y otros componentes a su composición. Además, periódicamente aparecen nuevos sabores estacionales de chips. Entre las opciones experimentales y estacionales, se pueden observar las siguientes: "Queso rallado y cebollas verdes", "Lima y chile tailandés", "Encurtido de eneldo deslumbrante", "Queso en griego" y algunos otros.
Pero hay un sabor estándar. Estos son "cangrejo", "pizza", "queso y cebolla", "tocino ahumado", "aros de cebolla", "pimentón", "filete de barbacoa", etc.
Surtido presentado en Rusia
La gama de sabores de Pringle también depende del país en el que se vende el producto. Entonces, "Fiery Wasabi" es popular en China, y en México, los chips discutidos con sabor a mostaza, especias mexicanas y jalapeños se venden regularmente.
En Rusia, hoy se presenta la selección mínima de aperitivos Pringles. Esta es una variante con sabor a queso, crema agria y cebolla, pimentón, tocino, salsa de tomate, sal y vinagre. Ocasionalmente a la venta puedes encontrar nuevos artículos más interesantes. Por ejemplo, chips de "cangrejo" o con el sabor de un filete de carne. Es por eso que los compatriotas a menudo traen algunas nuevas opciones interesantes de Pringle del extranjero como recuerdo.
Recetas con chips Pringles
Al igual que las papas fritas, Pringles también se usa para hacer bocadillos inusuales. Los platos con ellos se ven espectaculares en la mesa festiva y pueden sorprender incluso a los huéspedes gourmet.
Pringles Chips Snacks
Con tomate y pollo
Ingredientes
- pechuga de pollo - 1 pc .;
- queso - 50 g;
- 2 tomates grandes;
- ajo - 1-2 dientes;
- chips - 1 paquete pequeño;
- aceitunas sin hueso;
- mayonesa
- eneldo fresco
Cocina
- Cocine las aves hasta que estén tiernas. Desgarro en las fibras.
- Corte los tomates y el queso en cubos pequeños.
- Mezcle la mayonesa con eneldo picado, puré de ajo.
- Mezcle productos de todos los pasos.
- Extiende las patatas fritas.
Decora el aperitivo con rodajas de aceitunas.
Con ensalada de caviar y queso
Ingredientes
- queso semiduro rallado grueso - 100 g;
- huevos cocidos - 2 piezas .;
- mayonesa de ajo - al gusto;
- caviar rojo de alta calidad - 50 - 70 g;
- chips - 1 paquete pequeño;
- perejil fresco
Cocina
- Combina el queso precortado con huevos duros finamente rallados. No necesitan dividirse en yemas y ardillas.
- Combina la masa de queso y huevo con ajo machacado.
- Con una cuchara pequeña, ponga la mezcla resultante en chips.
- Cubra con caviar rojo.
Adorne el aperitivo con chips Pringles con hojas de perejil verde en miniatura.
Con palitos de cangrejo y maíz
Ingredientes
- palitos de cangrejo jugosos y refrigerados - 100 - 150 g;
- huevos cocidos a yema dura - 2 piezas;
- maíz dulce en lata - 50 - 70 g;
- pepino fresco y fuerte - 1 pc .;
- salsa de mayonesa al gusto;
- chips - 1 paquete pequeño.
Cocina
- Jugosos palitos de cangrejo sin películas. Cortar en cubos medianos.
- Pepino fresco picado y huevos duros en rodajas de aproximadamente el mismo tamaño.
- Combina los ingredientes. Sazonar con mayonesa. Si lo desea, puede agregar algo de peso, pero generalmente la sal suficiente para toda la merienda está en papas fritas.
- Diseñe el relleno de lo básico.
Cubra la merienda con granos de maíz de azúcar.
Ensaladas deliciosas y originales
"Jardín"
Ingredientes
- Zanahoria coreana - 80-100 g;
- salchicha ahumada - 100-150 g;
- Pringles de queso - 50 - 70 g;
- huevos cocidos - 2 piezas .;
- pepinos en vinagre - 100 g;
- queso - 100 g;
- salsa de mayonesa salada al gusto.
Cocina
- Zanahorias coreanas, si es necesario, cortadas en tiras cortas. Pon la primera capa de bocadillos.
- Cubra con rodajas de pepinos en vinagre, chips rotos, pajitas de salchicha ahumada, queso rallado grueso.
- La última capa será huevos picados con cubos medianos. Cada producto se unta con salsa de mayonesa salada.
Además, puede colocar un par de papas fritas enteras, así como decorar la merienda terminada con verduras.
"Navegar"
Ingredientes
- pollo ahumado - 300-350 g;
- ensalada de pimiento dulce - 1 pc (grande);
- maíz enlatado - 300 - 350 g;
- chips - 100 g;
- huevos cocidos - 3 piezas .;
- salsa de mayonesa salada al gusto.
Cocina
- Retire la carne de pollo ahumada de los huesos. Córtalo en cubos en miniatura.
- Poner en un plato con la primera capa. Untar con salsa de mayonesa salada.
- Espolvorea una pajita larga y delgada de pimiento dulce encima. Cúbrelo con salsa.
- Distribuya maíz dulce sin adobo. Se pueden dejar sin salsa.
- Al final, la ensalada se distribuye con huevos finamente rallados y hervidos mezclados con mayonesa.
Primero, debe dejar que la merienda se prepare durante un par de horas, después de lo cual se puede espolvorear con chips desmenuzados. Se deben dejar varias piezas intactas y colocarlas en forma de velas en la parte superior del plato terminado.
Girasol
Ingredientes
- filete de pollo hervido - 600 - 650 g;
- aceitunas sin hueso - 200 - 250 g;
- sal al gusto;
- queso - 100-150 g;
- chips - un paquete pequeño;
- champiñones en escabeche - 1 vaso lleno;
- huevos de gallina hervidos - 3 piezas;
- salsa de mayonesa al gusto.
Cocina
- Cortar el filete enfriado en cubos.
- Pica finamente los champiñones en escabeche (lo mejor de todo: champiñones). Frote el queso en trozos grandes.
- Cortar las aceitunas por la mitad.
- Los huevos cocidos se dividen en componentes. Frotar por separado.
- Coloque todos los productos en capas en un plato en el mismo orden en que se cortaron (excepto las aceitunas).
- La yema rallada debería ir al final. Cubra las capas con salsa de mayonesa salada.
Decora la ensalada con mitades de aceitunas en forma de semillas de girasol y chips en forma de pétalos.
¿Son dañinos los chips Pringles?
Es importante tener en cuenta que los chips Pringles contienen una sustancia peligrosa: la acrilamida. Es este ingrediente el que explica su principal daño al cuerpo humano.
El uso regular de esta sustancia provoca el desarrollo de cáncer.
Esta información fue confirmada por experimentos en ratas y ratones.
No debemos olvidarnos de los chips con alto contenido calórico. Si los comes regularmente, entonces un regalo puede estropear significativamente la cifra y aumentar significativamente el nivel de colesterol malo en el cuerpo.
