Incluso en el proceso de perder peso, puede mimarse con una variedad de golosinas. Lo principal es elegir las golosinas correctas. Y las buenas recetas de postres dietéticos ayudarán en esto.
Contenido material:
Postres dietéticos en una olla de cocción lenta
Una olla de cocción lenta es un asistente indispensable para cada ama de casa en la preparación de platos bajos en calorías que son inofensivos para la figura, incluidos los postres.
Tarta de queso
Ingredientes
- galletas de mantequilla de cereales - 260-300 g;
- manzanas frescas sin azúcar - 70 ml;
- yogur sin grasa - 1.5 cucharadas;
- queso cottage sin grasa - una libra;
- azúcar - 4 cucharadas l.
- huevo - 1 pc .;
- cáscara de limón - una gran pizca;
- almidón de maíz - 2 cucharadas l
Cocina
- Para la base de golosinas, debes matar todas las cookies con una licuadora. La última necesidad de tomar un contenido reducido en calorías. Por lo general, las cookies de acondicionamiento físico se pueden encontrar en los departamentos de alimentación saludable.
- Vierta la manzana fresca en la miga resultante. Revuelva la masa resultante y póngala en el recipiente del "ayudante de cocina". Forma lados pequeños.
- Batir todos los productos lácteos declarados con ralladura de cítricos y azúcar por separado. El edulcorante ayudará a reducir aún más el contenido calórico del postre.
- Verter la composición resultante sobre la base.
Cocine una golosina en el programa de horneado durante 65-67 minutos.
Pudin de manzana
Ingredientes
- manzanas agridulces - 1 kilo;
- claras de huevo - 3 piezas;
- azúcar granulada - 2 cucharas grandes;
- migas de pan - 1 puñado;
- jugo de lima / limón y aceite: unas gotas.
Cocina
- Ponga manzanas enteras lavadas en un recipiente multicocina. Hornee hasta que estén suaves. El tiempo exacto depende de la madurez y el tamaño de la fruta. Primero debe dejar las frutas en el dispositivo hasta el final del modo de cocción, y luego, si es necesario, agregue tiempo, verificando la suavidad de las manzanas.
- Pelar la fruta enfriada de la piel, quitarles las semillas. Mata las partes restantes en una licuadora con azúcar.
- Batir las ardillas frías con unas gotas de jugo de lima / limón.
- Combine suavemente la masa de huevo con el puré de frutas enfriado. Muévalo al recipiente del "ayudante de cocina" engrasado y espolvoreado con pan rallado.
Cocine una golosina delicada durante 35-45 minutos en modo de cocción.
Las más deliciosas recetas de requesón
Para cocinar postres dietéticos a partir de requesón, debe usar productos lácteos con un contenido mínimo de grasa. Incluso puedes tomar con 0%.
Pastel de bayas
Ingredientes
- requesón bajo en grasa - una libra;
- avena molida en harina - 60 g;
- salvado - 2 cucharadas l.
- bayas frescas: un vaso lleno;
- edulcorante al gusto;
- huevo - 1 pc
Cocina
- Mezcle aproximadamente 200 g del producto lácteo con salvado, avena y edulcorante.
- La masa resultante se pegará alrededor del molde de la torta, haciendo los lados.
- Inmediatamente envíe la base al horno. Hornee a 190-200 grados durante 10-12 minutos.
- Batir el producto lácteo restante con edulcorante y bayas para el relleno.
- Pon la masa en la base.
- Regrese al horno durante media hora, reduciendo su calentamiento en aproximadamente 20 grados.
El postre preparado es delicioso para degustar tanto cálido como frío.
Tartas de queso dulces
Ingredientes
- queso cottage bajo en grasa - 370-400 g;
- peras jugosas - 2 piezas .;
- cacao - 2 pequeños. cucharas
- huevos - 2 piezas;
- miel líquida y amapola seca - 4 cucharadas cada una. l.
- polvo de hornear: una cucharadita con la parte superior.
Cocina
- Combina el producto lácteo con el contenido del huevo crudo y la miel.
- Cueza al vapor la amapola en agua tibia, luego exprima a fondo. Siguiente aplastar en un mortero. Mezclarlo con todos los ingredientes secos de la receta.
- Agregue la mezcla resultante a la cuajada.
- Rellene los moldes de silicona con una masa espesa. Presiona las piezas masivas de un medio jugoso, pelado y denso de la pera.
- Hornee una golosina durante media hora en el horno a temperatura media.
Reemplace las peras con manzanas, duraznos o frutas secas.
Opciones de microondas
Incluso con un horno de microondas, sin recurrir al horno o la olla de cocción lenta, puede cocinar deliciosos postres bajos en calorías. Esto, por ejemplo, fruta horneada o soufflé de cuajada.
Manzanas al horno
Ingredientes
- manzanas agrias y densas - 2 piezas;
- miel de abeja natural - 2 pequeñas. cucharas
- azúcar glas - para decorar un postre.
Cocina
- Es muy importante utilizar variedades de frutas ácidas, por ejemplo, Antonovka o Semerenko. De lo contrario, el postre se volverá dulce azucarado.
- Enjuague bien las manzanas. Es posible que necesite usar un cepillo en el proceso para eliminar la suciedad de la superficie de la fruta.
- Con un cuchillo delgado y delgado, corte cuidadosamente el núcleo con semillas y una "cola". En este caso, no puede perforar la fruta.
- Llena el receso resultante con miel. Si lo desea, puede tomar su mezcla con varias frutas secas picadas.
- Coloque las manzanas preparadas en un plato adecuado para hornos de microondas.
Cocine el postre durante 7-8 minutos a la máxima potencia del dispositivo.
La delicadeza resultante debe ser completamente suave. Si lo desea, espolvoree ligeramente con azúcar glas.
Soufflé de cuajada
Ingredientes
- queso cottage bajo en grasa - 250-270 g;
- miel - 1 pequeña. una cuchara
- sal - 1 pizca;
- azúcar de vainilla - 5-7 g;
- huevo - 1 pc .;
- manzana, pera o durazno - 1 pc
Cocina
- Batir el contenido de un huevo crudo con sal y azúcar de vainilla.
- Para limpiar la fruta seleccionada de todo superfluo, córtela en cubos o frótela gruesa.
- Agregue la fruta triturada a la masa de huevo. Mezclar con miel y requesón. Mezcle todo hasta que quede suave.
- Organizar la composición resultante en moldes de silicona. Cocine las golosinas en el horno a una temperatura promedio durante menos de media hora.
El mismo postre resulta no menos sabroso y en el microondas. En este caso, se hornea en moldes durante 5-6 minutos a máxima potencia.
Postres adelgazantes bajos en calorías
Algunos postres se pueden comer incluso durante una dieta estricta. Hay recetas especiales para bajar de peso. Entre ellos hay incluso golosinas vegetales.
Dulces De Frutas Secas
Ingredientes
- albaricoques secos, pasas y ciruelas pasas - 130-150 g cada uno;
- nueces peladas - 250-270 g;
- galletas blancas - 100-120 g;
- azúcar glas - al gusto.
Cocina
- Envíe todas las frutas secas en un tazón común grande. Primero enjuáguelos bien, estirándolos con las manos y luego vierta agua tibia sobre ellos. No puede usar agua hirviendo en esta etapa. De lo contrario, las frutas secas simplemente hervirán y el sabor de los futuros dulces se echará a perder.
- Deje las frutas al vapor durante aproximadamente un cuarto de hora.
- Pelar las nueces con mucho cuidado. No deben toparse ni siquiera con pequeños pedazos de concha. Picar los granos de nueces con un cuchillo (puede ser bastante grande).
- Envíe todos los ingredientes preparados junto con el pan rallado a una picadora de carne. Pase la masa a través de ella un par de veces.
- Estire dulces pequeños y limpios de la composición homogénea resultante.
Espolvorea cada uno con azúcar glas.
Para no aumentar el exceso de peso, debe comer tales dulces en porciones mínimas, por ejemplo, 1-2 dulces por día. Y asegúrese, en la mañana.
Sorbete de albaricoque maduro
Ingredientes
- albaricoques maduros - 300-350 g;
- plátano - 150-200 g;
- miel líquida - 3-4 cucharadas. l
Cocina
- Lave bien todas las frutas. Retira las semillas de los albaricoques. Corta el resto en cubos.
- Los plátanos eliminan la cáscara. Cortar en rodajas medianas.
- Ponga todas las frutas picadas en un tazón común y póngalas en el congelador durante al menos 2 horas. (El tiempo exacto dependerá de su poder).
- Muela los ingredientes congelados de cualquier manera conveniente, por ejemplo, haga puré con una batidora de mano.
Arregle la golosina terminada en tazones en porciones. Decorar con hojas de menta fresca. Sirva el postre, cuidadosamente enfriado.
Golosinas de frutas y bayas
Los postres para el postre se pueden preparar a partir de frutas y bayas frescas. En este caso, las golosinas de té son especialmente útiles. Además, contienen un mínimo de calorías.
Malvavisco Fresa
Ingredientes
- fresas maduras frescas - 650-700 g;
- azúcar granulada: 3 cucharadas completas (puede aumentar o disminuir la cantidad de ingrediente a su gusto).
Cocina
- Clasifica las bayas con cuidado. Deseche cualquier daño, oscurecido. Pelar la fruta de las hojas.
- Transfiera las fresas a un colador / colador y enjuague bien. Permita que drene el exceso de líquido.
- Envíe las bayas preparadas al tazón de la licuadora y bata hasta que quede suave. También puede usar un procesador de alimentos o cualquier otro "asistente" similar.
- Mezclar la lechada con azúcar. Si resultó ácido, debe agregar más azúcar (o agregar miel).
- Cubra la bandeja para hornear con pergamino de alta calidad y vierta una capa delgada de masa de bayas sobre ella (aproximadamente 8-10 mm de espesor).
- Envíe el recipiente al horno y seque a temperatura mínima, abra la puerta durante 4-5 horas.
Cortar el tratamiento terminado en tiras y rodar.
Gelatina de frutas
Ingredientes
- kéfir bajo en grasa - 130-150 ml;
- agua - 60-70 ml;
- manzana - 2 piezas;
- gelatina - 12-15 g;
- azúcar - 1 cuchara pequeña
Cocina
- Disuelva la gelatina en agua tibia según las instrucciones. Déjalo insistir.
- Kéfir combinado con azúcar. Para que el edulcorante sea menos, tome una manzana dulce.
- Pelar la fruta. Retire el medio con las semillas. Corta el resto en cubos.
- Mezcle las rodajas de fruta con la masa de kéfir dulce.
- Vierta gelatina tibia en la composición. Mezcla todo bien.
- Distribuya la masa en pequeñas formas.
Deje que la golosina se congele. Decora a tu gusto.
Para reducir el contenido calórico de los postres, vale la pena usar un sustituto de azúcar en lugar de azúcar, agregue más bayas y frutas frescas. La miel de abeja también será una excelente opción de edulcorante para tales golosinas.
