El pastel de dieta es una excelente opción de postre para aquellos que controlan su propio peso. Tal manjar contiene pocas calorías, pero el sabor no es inferior a los dulces comunes. Una variedad de recetas le permitirá experimentar con postres, incluso en una dieta.
Contenido material:
Pastel de zanahoria dietético
El pastel de dieta de zanahoria no solo es muy saludable, sino que también es una delicia muy sabrosa. Como base, puede tomar zanahorias crudas y hervidas.
Productos requeridos:
- 200 g de avena;
- 2 zanahorias grandes;
- 3 huevos
- 20 g de sustituto de azúcar;
- 8 g de levadura en polvo.
Crema dietética para pastel:
- 500 g de requesón con un contenido de grasa del 0%;
- 110 g de yogur bajo en grasa;
- nueces finamente picadas al gusto.
Receta paso a paso:
- Lave y pique las zanahorias en un rallador mediano o fino.
- Batir los huevos, agregar edulcorante y continuar batiendo durante varios minutos.
- Vierte avena y polvo de hornear en los huevos. Revuelva hasta que desaparezcan los grumos.
- Agregue las zanahorias, mezcle.
- Hornee la masa resultante en una sartén en porciones pequeñas. Un pastel para hornear a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Para obtener una crema, combine el yogurt, el requesón y las nueces, mezcle.
- Cubra los pasteles enfriados con la composición resultante y déjelos en remojo durante una hora.
Postre de cuajada ligera
El pastel de cuajada ligero es ideal para aquellos que se preocupan por su figura.
Ingredientes
- 300 g de queso cottage sin grasa;
- 2 huevos medianos;
- 20 g de gelatina;
- vainillina y azúcar al gusto
- 200 g de galletas
- 2 cucharadas l leche
Cocina
- Disuelva la gelatina en agua, deje que se hinche durante 15 minutos y caliente a fuego lento. Genial
- Mezclar los huevos con queso cottage, azúcar y vainilla, batir bien.
- Moler las galletas en migajas y agregarle leche. Vierta la composición resultante con una capa uniforme en el recipiente.
- Coloque la masa de cuajada en la base y coloque la pieza de trabajo en el refrigerador durante varias horas.
- Decorar con rodajas de frutas, bayas y nueces en la parte superior.
Napoleón bajo en calorías
Hacer un pastel así no es nada difícil, pero tiene un sabor increíble. Para la decoración, puede tomar no solo galletas, sino también pequeños trozos de nueces.
Productos esenciales para los shortcakes:
- 3 cucharadas l harina
- 2 huevos
- 20 g de sustituto de azúcar;
- 100 g de crema agria baja en grasa;
- 200 ml de leche con un contenido de grasa del 1,5%.
Para la crema:
- 300 g de requesón con un contenido de grasa del 0%;
- 30 g de azúcar de vainilla.
Cocina
- Revuelva los huevos con sustituto de azúcar y crema agria.
- Agregue suavemente la harina y vierta la leche, amasando la masa.
- Enrolle tortas redondas delgadas de la masa y hornee en el horno a 180 grados durante 5 a 10 minutos. Moler un pastel para decorar el pastel en la parte superior.
- Para la crema, mezcle el requesón con el azúcar de vainilla y mezcle bien.
- Cubre los pasteles con crema y déjalos reposar durante 2 a 4 horas.
- Espolvorea migajas trituradas sobre el pastel.
Pastel De Mousse De Dieta De Yogur
Este pastel es perfecto para cualquier ocasión, ya que es elegante, ligero y muy sabroso. Para la decoración, necesitarás trozos de durazno, kiwi o arándanos.
Composición:
- 200 g de queso cottage sin grasa;
- 2 huevos medianos;
- 1 cucharada l azúcar a voluntad;
- 30 g de gelatina;
- 1 litro de yogur de frutas de bajo contenido graso;
- Una pizca de vainillina.
Cocinar el pastel
- Mezcle el requesón, el huevo y el azúcar y bata con una batidora hasta obtener una masa densa.
- Verter la base resultante en un molde y poner en el horno durante 30 minutos. Hornee a 180 grados.
- Prepare la gelatina vertiéndola con un vaso de agua caliente. Dejar reposar durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Vierta la gelatina en una fuente de hierro y hierva a fuego lento para disolver. Genial
- Mezclar yogur, gelatina y vainillina.
- Agregue el relleno resultante a la base de cuajada y ponga el pastel en el refrigerador durante varias horas para solidificar.
- Decora el pastel terminado con trozos de fruta o bayas.
Cómo cocinar sin hornear
El pastel sin hornear se prepara de manera muy rápida y sencilla. Como galleta, es mejor usar galletas blandas.
Ingredientes
- 80 g de harina;
- 2 yemas;
- 4 cucharaditas Cacao
- 40 ml de leche baja en grasa;
- 2 duraznos;
- 400 g de galletas.
Cocina
- Separa las yemas y las ardillas.
- Combina las yemas con el cacao, mezcla bien.
- Agregue harina y leche caliente.
- Ponga la masa resultante a fuego lento y revuelva hasta que espese. Genial
- Pon las galletas en la fuente para hornear y cúbrelas con crema. Ponga trozos de fruta y agregue otra capa de galletas. Repita tantas veces como sea necesario.
- Además del pastel, puedes decorarlo con otras frutas o nueces como desees.
Tarta de queso baja en carbohidratos y frambuesa
Para cocinar tal regalo, necesitas un mínimo de ingredientes.
Para la decoración, puede tomar no solo frambuesas, sino también otras bayas y frutas, por ejemplo, lima: obtiene una solución muy fresca.
Ingredientes de tarta de queso:
- 400 g de queso cottage sin grasa;
- 200 g de requesón;
- 1 taza de leche;
- 40 g de gelatina;
- 50 g de sustituto de azúcar;
- 200 g de frambuesas;
- 1 lima mediana;
- 1 paquete de pan de oblea.
Receta paso a paso:
- Vierta la gelatina sobre 250 ml de agua caliente y mezcle. Déjalo reposar durante 20 minutos.
- Hervir la gelatina a fuego lento hasta que se disuelva.
- Mezcle requesón, queso, leche y un sustituto de azúcar. Llevar a una masa homogénea y agregar gelatina.
- Moler parte de las frambuesas en una licuadora hasta obtener un estado de puré e introducir en la masa.
- En el formulario, coloque el pan en una capa y vierta la mezcla de cuajada. Poner en el refrigerador por 3 a 4 horas.
- Decora el pastel terminado con frambuesas enteras y rodajas de limón.
Pastel "Leche de pájaro"
Torta tierna y aireada "Leche de pájaro" se puede dar incluso a los niños, ya que solo usa alimentos saludables y bajos en calorías.
Si reemplaza el soufflé de leche con fresa, el sabor será más vivo.
Productos esenciales para la base:
- 3 huevos pequeños;
- 35 g de almidón de maíz;
- 3 cucharadas l leche en polvo con un contenido de grasa del 0%;
- 10 g de levadura en polvo;
- sustituto de azúcar al gusto.
Para soufflé:
- 4 clara de huevo;
- 2 cucharaditas gelatina;
- 300 ml de leche baja en grasa;
- sustituto del azúcar al gusto;
- 10 gotas de jugo de limón.
Para esmalte:
- 20 g de chocolate negro (85% de cacao);
- 100 ml de yogurt;
- 150 ml de leche baja en grasa;
- 1 yema;
- 2 cucharaditas Cacao
- vainillina al gusto.
Cocinar así:
- Ardillas y yemas separadas. Batir las claras hasta formar espuma y combinar con las yemas batidas.
- Agregue almidón, leche, levadura y sustituto de azúcar. Barajar
- Hornee la galleta en un horno precalentado a 190 grados durante unos 10 minutos.
- Mezcle los productos de glaseado: derrita el chocolate en un baño de agua, agregue los ingredientes restantes. Llevar a ebullición y enfriar.
- Batir las blancas para soufflé.
- Prepare la gelatina disolviéndola y calentándola.
- Agregue gelatina, jugo de limón, leche y un sustituto de azúcar a las proteínas.
- La masa resultante vierte galletas. Debe mentir en esta forma profunda.
- Cubra el pastel con hielo y refrigere durante 2 a 4 horas para que se endurezca por completo.
Con chocolate y fresas
El pastel dietético de chocolate y fresa tiene un gran sabor y una vista brillante. Él puede decorar cualquier mesa y alegrarte a ti y a tus invitados.
Ingredientes
- 300 g de queso cottage bajo en grasa;
- 150 ml de leche;
- 10 g de gelatina;
- 30 g de cacao;
- 30 g de chocolate negro;
- 300 g de fresas;
- sustituto de azúcar al gusto.
Cocina
- Vierta la gelatina en un vaso de agua caliente y deje actuar durante 20 minutos. Luego calentar a fuego lento, agregando leche.
- Derrita el chocolate en un baño de agua.
- Frota un trozo de fresas con una cuchara o un enamoramiento.
- Revuelva la mezcla de gelatina con queso cottage, fresas picadas, cacao y chocolate derretido.
- Viértalo en forma desmontable y póngalo en el refrigerador por 2 a 4 horas.
- Adorne con las bayas y trozos de chocolate restantes.
La variedad de recetas para pasteles bajos en calorías le permitirá, incluso mientras está a dieta, disfrutar de sabrosos y saludables dulces. El té de la mañana con ese postre energizará y tendrá un buen estado de ánimo durante todo el día.
