Albóndigas de pavo: cómo cocinar, 7 recetas de albóndigas

La carne de aves de corral es un producto dietético y muy saludable que definitivamente debes incluir en tu dieta semanal. Se puede cocinar entero, en trozos o torcido en carne picada. Las albóndigas de pavo son una forma de preparar un producto que se distingue por su delicada estructura y jugosidad.

Sopa Albóndigas De Pavo

El primer plato con productos fragantes de Turquía: la solución perfecta para el menú de la dieta. Para hacer albóndigas con caldo aromático, necesitará:

• ½ kg de carne blanca de aves de corral;
• 3 tubérculos de papa;
• zanahoria grande;
• cebolla grande
• 2 pimientos de cayena;
• Arroz arroz;
• un huevo
• un trozo de mantequilla;
• 2 litros de agua;
• sal, especias y hierbas.

El método de preparación consiste en los siguientes pasos:

1. El filete se lava y se corta en trozos pequeños.
2. La cebolla se divide en partes, después de lo cual las verduras y la carne se pasan a través de una picadora de carne.
3. Las bolas de carne se forman a partir de carne picada con un huevo con las manos humedecidas en agua.
4. Las papas peladas se cortan en cubitos.
5. Los granos se lavan y se hierven hasta que estén medio cocidos.
6. Las zanahorias y los pimientos se cortan en trozos arbitrarios.
7. Las zanahorias y las papas se envían al agua hirviendo, a las cuales, después de 5 minutos, se agregan albóndigas preparadas y arroz.
8. Después de 10 minutos, se ponen pimienta, mantequilla, sal y especias en la sopa.
9. Cuando el primer plato se hierve durante 5 minutos, las hierbas picadas trituran la comida terminada.

Cocinar con salsa de tomate

Receta sabrosa:albóndigas de salsa

Las albóndigas con salsa son deliciosos productos de carne dietética que, en combinación con la salsa de tomate, se vuelven más jugosas y aromáticas.

Ingredientes

• 700 g de pavo;
• 2 cebollas;
• un huevo
• ½ cabeza de ajo;
• 40 ml de salsa de tomate;
• algunas hierbas, sal y especias.

Cómo cocinar un plato fragante que se puede servir con varios acompañamientos:

1. Lavado y cortado en trozos pequeños, un filete de cebolla se desplaza a través de una picadora de carne, después de lo cual se agrega un huevo, verduras picadas, sal y especias a la carne picada.
2. Las bolas se ruedan de la masa preparada, que se fríen hasta que estén doradas.
3. En una sartén con aceite caliente, se pasiva la segunda cebolla.
4. Después de que la verdura adquiere suavidad, se vierte con 300 ml de agua, se sala, se espolvorea con sal y azúcar.
5. Cuando la salsa hierve, se le envían albóndigas, que se cuecen durante unos 20 minutos.

En salsa cremosa

El relleno dietético con salsa de crema es un plato de la infancia al que a veces querrás volver, al menos durante unos minutos, olvidando las dificultades de la edad adulta. Esto es posible si prepara los siguientes ingredientes para darle vida a la receta:

• 500 g de carne picada;
• cebolla
• un huevo
• una rodaja de queso;
• 200 ml de crema;
• un montón de eneldo;
• ½ cabeza de ajo;
• un poco de aceite de girasol, sal y especias.

En el proceso de cocción:

1. La cebolla se pica y se mezcla en un recipiente hondo con carne picada.
2. Verdes picados y envenenados a un pavo.
3. También se une un huevo a la masa de carne.
4. Se forman pequeñas albóndigas a partir de la carne picada, que se colocan en una fuente para horno, dejando durante 20 minutos en el horno (180 ° C).
5. De crema, queso rallado, una pequeña cantidad de eneldo, ajo, picado con un exprimidor de ajo, se prepara un aderezo, que se vierte en las albóndigas doradas.
6. Se hornea un plato en una salsa cremosa con un sabor delicado durante otros 20 minutos a una temperatura de 180 ° C.

Albóndigas de pavo al horno con queso

Una receta muy inusual para un plato, que debes tener a mano:

• 500 g de pavo;
• 2 veces menos queso;
• un huevo
• 200 ml de crema;
• un poco de harina
• sal y especias favoritas.

Etapas de preparación de un plato nutritivo y muy saludable:

1. La carne de ave, picada en trozos, se pasa a través de una picadora de carne y luego se combina con un huevo, sal y especias.
2. Se golpea el relleno y luego se preparan pasteles, en el centro de los cuales se coloca un cubo de queso.
3. Se forman albóndigas, que se cocinan durante 20 minutos en un baño de agua.
4. A partir de crema, harina y especias, la salsa se prepara en una sartén, con la cual se sirven delicados artículos a la mesa.

Receta con verduras

El plato se prepara a partir de:

• 500 g de carne picada;
• bombillas
• zanahorias
• calabacín
• 2 dientes de ajo;
• huevos
• una pequeña cantidad de aceite de girasol;
• sal y especias.

Progreso:

1. Las zanahorias y el calabacín se rallan, las cebollas y el ajo se cortan con un cuchillo.
2. La mezcla de cebolla y ajo se saltea hasta que esté transparente en una sartén, luego se mezcla con carne picada, donde se envían verduras frescas y un huevo.
3. Las albóndigas se forman a partir de la masa de carne con verduras, previamente saladas y ligeramente sazonadas, que se fríen en el aceite restante hasta que estén doradas.
4. Dichos productos se sirven a la mesa ligeramente enfriados.

Con salsa de crema agria

Puede cocinar albóndigas muy aromáticas de pavo picado, que, además de la salsa de crema agria, competirá con muchos platos gourmet dignos del menú del restaurante. Para crear productos cárnicos necesitarás:

• 400 g de carne picada;
• cebolla, zanahoria;
• 4 dientes de ajo;
• Arroz arroz;
• rebanada de pan;
• un montón de eneldo;
• 350 ml de crema agria;
• un poco de harina
• sal, especias.

Etapas de la creación:

1. El arroz se hierve hasta que esté medio cocido y mezclado en un tazón con carne picada, que puede preparar usted mismo girando el filete a través de una picadora de carne (si usa una licuadora, las futuras albóndigas serán aún más tiernas).
2. A la masa de carne se le agregan ½ cebolla rallada, ½ zanahoria, 2 dientes de ajo, una rebanada de pan empapada y medio eneldo.
3. El relleno se mezcla, se sala y se sazona, después de lo cual se forman albóndigas, que se fríen y se colocan en un plato.
4. Las verduras picadas restantes se pasan en la misma sartén, que luego se vierte con crema agria diluida con 100 ml de agua.
5. Cuando la salsa hierve, se ponen bolas de carne y se agrega harina para espesar.

Lee también:Sopa de albóndigas de pollo - Receta

Albóndigas dietéticas para pavo picado para niños

Los niños de cualquier edad son muy aficionados a las albóndigas. Sin embargo, quiero que el plato sea rico en nutrientes y no sobrecargue el cuerpo en crecimiento. Una excelente solución sería utilizar alimentos dietéticos. Para cocinar necesitas:

• ½ kg de carne picada;
• cebolla
• un pedazo de bollo;
• una manzana
• un huevo
• 250 ml de leche;
• 400 ml de caldo;
• 50 ml de crema;
• una rodaja de queso;
• un poco de harina, sal y especias.

Para hacer albóndigas para niños:

1. El bollo se empapa en leche, después de lo cual se escurre y se mezcla con carne picada.
2. Las cebollas y las manzanas se cortan e interfieren con la carne picada, donde también se envía el huevo.
3. Las albóndigas se forman a partir de la masa de carne, que se colocan en una olla con caldo hirviendo.
4. Los productos de cocción no tomarán más de 4 minutos, luego de lo cual se colocan en un plato.
5. Leche colada y un poco de harina se agregan al caldo.
6. Después de hervir, se introducen chips de crema y queso en la salsa.
7. Las albóndigas se colocan en salsa hirviendo y se cuecen durante otros 20 minutos a fuego lento.

Desde el pavo, que es la fuente de una gran cantidad de nutrientes, puede cocinar una gran cantidad de platos y refrigerios que de una vez por todas conquistarán con facilidad de ejecución y sabor refinado.