Ensalada de frutas - 18 recetas para niños y adultos

Una variedad de ensaladas de frutas es una opción de postre que es deliciosa, saludable y cocinada al instante. Para tal plato, puede usar una variedad de frutas, bayas. Las recetas de ensalada de frutas más interesantes de esta colección.

Ensalada de frutas con crema batida

Ingredientes: 2 piezas manzanas dulces, kiwi suave y peras, naranja, plátano, crema batida.

1. Todas las frutas se lavan, pelan y todas son innecesarias.
2. Las manzanas, las peras y el kiwi se cortan en cubitos.
3. Las naranjas son triángulos con películas blancas, los plátanos son círculos delgados.
4. El postre se mezcla y se presenta en cuencos transparentes.
5. Desde arriba, cada porción se vierte abundantemente con crema batida. Es más conveniente usar un producto de una lata de aerosol.

La ensalada de fruta lista con crema batida está decorada con las piezas restantes de fruta fresca.

Cocinar con aderezo de crema agria

Ingredientes: 2 piezas manzanas, plátanos, peras, 170 g de cerezas frescas, cubos enlatados de piña en almíbar, uvas blancas, nueces, fresas frescas, 80 g de coco, 5 mandarinas, 1.5 cucharadas. crema agria muy aceitosa (excelente si es casera).

1. Las frutas cítricas eliminan la cáscara. Cada rebanada se corta por la mitad.
2. Cerezas, cubos de piña, mitades de uvas sin semillas se colocan inmediatamente en las mandarinas.
3. Las frutas restantes, excepto los plátanos, se cortan en cubos.
4. El plátano, la crema agria y las fresas se muelen en una licuadora.Se agregan hojuelas de coco y nueces picadas a la masa resultante.
5. La mezcla preparada riega todos los componentes mezclados de los pasos anteriores.

La ensalada con crema agria está decorada con malvaviscos o mermelada.

Ensalada de frutas delicadas con yogurt

Ingredientes: 8 ciruelas oscuras, 2 piezas cada una. mandarinas, kiwi, pera, naranja, un puñado de uvas ligeras sin semillas, un vaso de yogur de vainilla.

1. La pera, junto con la piel, se corta en rodajas finas en miniatura. Las mandarinas se limpian y simplemente se parten en rodajas.
2. Las ciruelas sin semillas se cortan en cuartos. Debe hacer esto con un cuchillo muy afilado para no aplastar las frutas.
3. Las rodajas de naranjas se cortan en 2 a 3 partes. El kiwi está cortado en cubitos.
4. Cada uva se corta por la mitad.
5. Todos los componentes están conectados en un recipiente común. Regado con aderezo.

Ensalada de frutas preparada con yogur se sirve inmediatamente a los invitados.

Tratar para la fiesta infantil

Ingredientes: 6 albaricoques maduros y jugosos, naranja grande, 80 g de cerezas y fresas frescas, 2 cucharadas grandes de azúcar en polvo y la mitad de la ralladura de naranja, 60 g de yogur cremoso, una pizca de canela.

1. Para el aliño de ensaladas, se mezclan yogur cremoso, canela molida y azúcar en polvo. Puedes batir los ingredientes ligeramente con una licuadora.
2. Todas las frutas y bayas se cortan en trozos pequeños.
3. Los ingredientes se mezclan en un hermoso tazón, se rellenan con el aderezo preparado en el primer paso.

El postre listo se puede servir en la mesa en una ensaladera común, dividido por un tazón o incluso con una forma original, por ejemplo, esparce el premio en mitades de naranjas sin pulpa. La última opción es especialmente apreciada por los huéspedes jóvenes.

Ensalada de frutas inusual con helado

Ingredientes: plátano blando maduro, kiwi, 2 duraznos, pera, manzana dulce, 2 mandarinas, 320 g de helado de crema, 60 g de crema en una bolsa (producto semiacabado), 2 cucharadas. leche gorda

1. Todas las frutas se lavan bien y se secan por exceso de humedad. En caso necesario, se limpia la piel.
2. Los ingredientes se cortan en aproximadamente las mismas piezas. Cuanto más finas sean las rodajas de fruta, más jugo destacará.
3. El producto semiacabado de crema seca se vierte con la mitad de la leche. Los productos se mezclan bien y se van por un tiempo.
4. La leche restante se lleva a ebullición. Debe aparecer una gran cantidad de burbujas en su superficie.
5. El producto lácteo caliente se vierte cuidadosamente en la base para la crema. La masa se mezcla rápidamente activamente. El tazón tendrá una crema suave y delicada. Debe dejarse enfriar hasta que esté completamente frío.
6. Todas las frutas preparadas en el segundo paso se mezclan primero en un tazón común y luego se colocan en pequeñas ensaladeras en porciones. Las natillas frescas se vierten sobre la parte superior.
7. Cada porción está decorada con una bola grande de helado de crema. Puedes tomar el producto con chispas de chocolate.

La ensalada de frutas resultante con helado también se puede rociar con nueces trituradas.

Ensalada "Resort romance"

Ingredientes: 2 kiwi suave, caqui, plátano, un vaso de uvas sin semillas, pera, una cucharada grande de semillas de granada, 1 pequeña. cucharada de brandy sin sabor, 3 cucharadas. l miel o jarabe de cualquier mermelada ligera.

1. Todas las frutas se lavan. Si es necesario, las frutas se pelan.
2. Los ingredientes reivindicados se cortan en las mismas piezas limpias, mezcladas. Las uvas se cortan más convenientemente por la mitad, plátanos, en círculos.
3. Para repostar, la miel o el jarabe se combinan con coñac.
4. La mezcla resultante se vierte sobre la ensalada.

Aperitivo superior espolvoreado con semillas de granada. Para los niños, este postre se puede sazonar con miel líquida o jarabe.

Tortuga Esmeralda con Kiwi

Ingredientes: 4 kiwi blandos grandes, 3 mandarinas dulces, 80 g de pasas ligeras, medio pomelo, manzana, 70 g de chocolate con leche, medio limón, 40 ml de yogur cremoso, 2 cucharadas grandes de miel líquida.

1. Las mandarinas se deshacen de la cáscara y se cortan al azar. La manzana se pela, se corta en cubos e inmediatamente se rocía con jugo de cítricos. Esto eliminará el oscurecimiento de las piezas de fruta.
2. La mitad de la toronja se deshace de la cáscara, películas, cortadas al azar.
3. El chocolate se pica con cubos en miniatura.
4. Todos los componentes preparados se combinan. El chocolate también se agrega a las frutas.
5. Las pasas se vierten primero con agua hirviendo, luego se lavan con agua fría y solo después se vierten en una ensalada.
6. El yogurt graso y la miel se mezclan para vestirse.
7. La ensalada se sazona con la salsa del paso anterior y se coloca en un plato plano grande en forma de círculo.
8. Los kiwis (excepto uno) se pelan y se cortan en rodajas muy finas.
9. La ensalada está envuelta con platos de fruta.

La cabeza y las patas de una tortuga se cortan del kiwi restante. Los ojos y la boca imitarán las semillas de la fruta.

Con coñac

Ingredientes: 2 vasos llenos de fresas frescas, 2 rodajas de melón, 60 ml de brandy y jugo de uva recién exprimido, medio vaso de arándanos, ¼ cucharada. azúcar granulada, 6 hojas de menta fresca. A continuación se describe cómo hacer una ensalada de frutas con coñac.

1. Primero, prepare el jarabe para vestirse. Para esto, el coñac y el jugo de uva se mezclan en una olla en miniatura. Este último debe ser exclusivamente recién exprimido. El jugo de los paquetes no funcionará.
2. El líquido se calienta, se vierte arena en él. La masa permanecerá en llamas hasta que todos los cristales de azúcar se disuelvan por completo. Además, el relleno se enfría.
3. Arándanos, fresas, rodajas, pequeños cubos de melón se colocan en una ensaladera.
4. Las hojas de menta ralladas también se vierten aquí.
5. La ensalada de frutas se vierte con un aderezo frío del segundo paso.

Ensalada de zanahoria y manzana con vitaminas

Ingredientes: zanahoria grande, pequeña. cucharada de miel, manzana agria, 1 cucharada. l cualquier nuez picada, rodaja de limón, 1 cucharada. l aceite de oliva, perejil fresco.

1. Las verduras y frutas se lavan y pelan. Las zanahorias se rallan con los agujeros más grandes. La manzana se corta en tiras largas y delgadas.
2. Los ingredientes se colocan en un recipiente espacioso.
3. El repostaje se hace con aceite, jugo de limón recién exprimido y miel líquida.
4. Para los productos del primer paso, nueces picadas, verduras picadas, vierta con un cuchillo.
5. El aperitivo se riega con aderezo.

Antes de servir, la ensalada se debe infundir durante 10 a 12 minutos.

Con salsa de chocolate

Ingredientes: 2 nectarinas, plátano, un puñado de arándanos secos, 3 albaricoques maduros, 12 a 14 uvas blancas, 1 cucharada. l hojuelas de almendras, 1 cucharadita. azúcar de vainilla, medio vaso de crema de grasa, 80 g de chocolate negro.

1. Para preparar la salsa, se vierte crema de grasa en la olla. El azúcar de vainilla se mezcla en ellos. La mezcla se lleva a un estado caliente.
2. Se colocan rebanadas de chocolate en la crema.
3. Con agitación constante, la salsa se mantiene a fuego lento. Cuando el chocolate se disuelve por completo, el recipiente debe cubrirse con film transparente y dejarse enfriar.
4. Los arándanos se vierten con agua hirviendo, se dejan durante un par de minutos, después de lo cual se eliminan del líquido y se secan.
5. Las frutas se lavan a fondo, se pelan, se eliminan las semillas, se cortan en pedazos pequeños aproximadamente de la misma manera.
6. Todos los ingredientes del paso anterior se mezclan en una ensaladera. Los arándanos se agregan a ellos.
7. La ensalada se coloca en porciones en un tazón.

El tratamiento final se vierte con salsa fría y se espolvorea con hojuelas de almendras.

Postre de kiwi, naranja, manzana y plátano

Ingredientes: plátano maduro grande, naranja dulce, manzana agria, kiwi suave, 6 piezas. fresas, 7 - 8 piezas fresas frescas, crema agria grasa, azúcar glas.

1. La manzana se lava, se limpia con toallas de papel. Se deja la piel del feto y se elimina completamente el núcleo. El resto se corta con cubos medianos.
2. Las piezas se colocan en un tazón espacioso y se vierten con crema agria mezclada con azúcar en polvo.
3. El kiwi se limpia y se corta en las mismas rodajas. La fruta va a la manzana y también se vierte con aderezo de crema agria.
4. Queda por agregar al tazón círculos de plátano, rodajas de naranja sin películas, cortadas en 2 a 3 partes, así como platos delgados de fresas frescas.

El postre superior también se vierte con salsa de crema agria y se sirve a la mesa.

Con aderezo de miel

Ingredientes: 2 limas, 3 cucharadas.uvas verdes, tanto fresas frescas y arándanos, medio plátano.

1. Las uvas se cortan por la mitad y se espolvorean en un tazón.
2. Se les agregan círculos finos de plátano.
3. Todas las bayas se cortan en una ensaladera, se cortan en trozos pequeños.
4. El jugo se exprime de la cal. La cáscara de uno de ellos se frota finamente.
5. La miel, la ralladura y el jugo de cítricos se mezclan. El vendaje resultante es mejor dejarlo durante 2 a 3 horas. Si no hay tiempo, puede usar la salsa de inmediato.
6. El aderezo se extiende a frutas y bayas.

El tratamiento se mezcla bien y se sirve a los huéspedes.

Con fresas

Ingredientes: medio vaso de fresas frescas, ¼ cucharada. almendras (mezcladas con miel), media manzana, 3 cucharadas. espinacas jóvenes y frescas, 1 cucharada. l vinagre de manzana y miel, ½ cucharada. azúcar granulada

1. La espinaca se pica y se coloca en un tazón grande. Los cubos de manzana duermen lo suficiente allí.
2. Almendras, se le agregan cuartos de fresas frescas.
3. Después de mezclar, los ingredientes se transfieren a un recipiente sellado. La mezcla se vierte con vinagre mezclado con arena y miel, batido con una batidora.

Después de 20 minutos de insistir en frío, la ensalada estará completamente lista para usar.

Ensalada tailandesa "Bangkok" con piña

Ingredientes: 40 gramos de pera, durazno, mango, 20 gramos de avellana, uvas blancas, frambuesas, anacardos y almendras, manzana dulce grande, piña.

1. Se corta una piña grande en la parte superior. A continuación, se elimina todo el núcleo.
2. Una manzana sin cáscara se corta por la mitad. La primera parte se corta en cubos y se hornea en el microondas hasta que esté suave, y la segunda se muele de la misma manera y se fríe en una sartén con azúcar.
3. Tan pronto como las rodajas de fruta en la estufa vierten jugo, se les agregan frambuesas, todas las nueces picadas. La mezcla se coloca en un recipiente y se amasa bien. Este será el aderezo para ensaladas.
4. Todos los componentes restantes se limpian, se cortan en las mismas piezas limpias y se vierten en una piña. La pulpa de este último, así como las manzanas horneadas en el microondas, también van allí.

Ensalada con piña sazonada con la salsa original del tercer paso.

Cocinar según la receta brasileña.

Ingredientes: media manzana dulce, 2 mandarinas, una ramita de uvas ligeras, plátano, tubérculo de apio, 2 cucharadas. l mayonesa ligera

1. Todos los componentes están enjuagados. Si es necesario, limpiado.
2. La manzana y el apio se cortan en tiras, los plátanos se cortan en rodajas.
3. Los productos se mezclan, la mitad de las uvas sin semillas retiradas de la rama se vierten sobre ellas.
4. Las mandarinas simplemente se dividen en rodajas.

Los componentes mezclados se sazonan con mayonesa ligera y se colocan en un plato plano con un portaobjetos.

Ensalada de pera con nueces

Ingredientes: pera grande y suave, 20 g de nueces, 10 g de almendras, chips de coco, chocolate con leche, media naranja.

1. La pera, junto con la piel, se corta en rodajas finas.
2. Las nueces se cortan grandes con un cuchillo.
3. Los ingredientes se envían a un tazón común.
4. Las virutas de coco y el chocolate con leche en cubitos se mueven hacia ellos. A su gusto, puede usar el componente amargo.
5. Las almendras se trituran en migajas, por ejemplo, usando un molinillo de café, y luego se combinan con jugo de naranja recién exprimido.

Los ingredientes mezclados se riegan con aderezo del quinto paso.

Árbol frutal - ensalada en la mesa festiva

Ingredientes: manzana grande, zanahoria, rama de uva clara, 3 mandarinas, rama de uva oscura, 3 kiwi, 32 piezas. palillos de dientes, una rodaja de queso semiduro.

1. En la parte inferior de la manzana se corta, se quita el núcleo. Se debe obtener una construcción estable, en medio de la cual se inserta una zanahoria pelada. Esta es la base de la futura ensalada de espina de pescado.
2. Las zanahorias y las manzanas están cubiertas con palillos de dientes. Uvas enteras sin semillas de dos colores, segmentos de mandarinas y rodajas de kiwi se plantan en ellas alternativamente.
3. El resultado debería ser un hermoso árbol de Navidad en el que las uvas imiten a los juguetes.

En la parte superior de la estructura hay una "estrella" de queso.

Ensalada rápida de frutas con queso feta

Ingredientes: media pera, manzana, un montón de espinacas y hojas de ensalada, 40 g de nueces, 110 g de queso feta, jugo de medio limón, sal, pimienta, 1 cucharada. lmiel y jengibre molido, ¼ cucharadita. mostaza y 4 cucharadas. l aceite de oliva

1. Para el aderezo, se combinan el jengibre rallado, el aceite, el jugo de cítricos, la mostaza y la miel. La salsa está aromatizada con pimienta y sal.
2. El queso se corta en cubos.
3. Las nueces se fríen en una sartén seca y se pican finamente.
4. Una manzana y una pera eliminan las semillas y se cortan con platos finos en miniatura. Luego se rocían con jugo de limón.
5. Todos los productos son mixtos. Se agregan pequeños trozos de hojas verdes desgarradas a mano.

La ensalada lista se vierte con aderezo y se sirve inmediatamente sobre la mesa.