¿Qué podría ser más sabroso que el muslo de pollo secado al horno con papas? Un pollo tierno con una costra dorada y una guarnición rojiza fragante puede ser una decoración tanto para la mesa cotidiana como para la festiva. Puede diversificar este plato variando los ingredientes y los métodos de cocción, hay muchas recetas paso a paso para esto, gracias a las cuales puede cocinar fácilmente una excelente cena o almuerzo.
Contenido material:
Muslo de pollo al horno
La receta clásica, probada en el tiempo. En su tesoro culinario debe tener las recetas más exitosas y simples, ya que serán la base de todos sus experimentos. Este es solo el caso.
Para cocinar necesitarás:
- 1 kg de patata, 800 g de muslos de pollo
- 300 g de crema agria
- 2 dientes de ajo
- especias al gusto
- 1 cucharadita aceite vegetal para lubricar el molde.
Como cocinar
- Prepare todos los productos: lave y pele las papas (preste especial atención a los ojos), lave y seque las patas de pollo.
- Corte las papas en trozos grandes o círculos, agregue sal, pimienta, perejil o cualquiera de sus hierbas favoritas al gusto. Mezclar con 150 g de crema agria y dejar marinar durante media hora.
- Comamos un pollo. Sazone las patas secas, espolvoree con hierbas picadas, como hojas de laurel secas provenzales, italianas o molidas. Pase el ajo por una prensa y mézclelo con los 150 gramos restantes de crema agria. Revuelva el pollo con la marinada y déjelo por 30 minutos.
- Ajuste la temperatura del horno a 200 grados, engrase el molde con aceite vegetal y ponga las papas.
- Distribuya las baquetas sobre la capa de papa, vierta sobre el adobo restante. Ponga el molde en el horno durante aproximadamente 1 hora, determine la preparación usted mismo.
- Sirve el plato en un plato. Buen provecho!
Muslo de pollo con papas y queso
El proceso de cocción casi no es diferente del anterior. Todo lo que tiene que hacer es espolvorear el plato con trescientos gramos de queso duro rallado antes de hornear. Obtendrás un delicioso crujiente.
Con papas y verduras
Una forma interesante de darle al plato clásico nuevos tonos de sabor es cocinarlo con verduras. Pruébalo, definitivamente te gustará!
Ingredientes para la receta:
- 1 kg de muslos de pollo
- 1 kg de papas
- 3 zanahorias medianas
- 3 cebollas
- cabeza de coliflor o brócoli
- dos dientes de ajo
- 2 cucharadas l salsa de soya
- 100 g de guisantes verdes
- sal, pimienta al gusto
Para la salsa
- 1 cucharada l harina
- 200 g de crema agria
- 3 huevos
- 50 g de queso
Etapas de cocina:
- Lavar y secar el pollo. Pase el ajo por una prensa, mezcle con salsa de soja y deje las baquetas durante una hora en la marinada.
- Pela las papas y córtalas en círculos, ralla las zanahorias, pica los aros de cebolla, divide el repollo en inflorescencias.
- Prepare la salsa: bata los huevos con crema agria, agregue harina, queso, especias y mezcle.
- Coloque las papas, las cebollas, las zanahorias, el repollo en capas, coloque los muslos de pollo sobre la almohada de verduras, espolvoree los guisantes y vierta sobre la salsa. Hornee por 50 minutos a 200 ° C.
Muslos de pollo con mayonesa y ajo
Un plato cuyo sabor picante es familiar para muchos desde la infancia. Recomendamos usar esta receta básica.
Los ingredientes más comunes:
- 1 kg de papas
- 8 muslos de pollo
- 5-6 dientes de ajo
- 4 cucharadas l mayonesa
- especias al gusto
Cocina
- Lave y seque el pollo, sazónelo bien, agregue ajo picado, cubra con mayonesa y déjelo marinar durante media hora.
- En este momento, pele las papas, ligeramente sal y pimienta. Difundimos todos los ingredientes en una forma, poner en el horno. 200 grados por 45 minutos.
La mayonesa hará que la carne esté tierna y el ajo le dará un sabor único.
En salsa de kéfir
Necesitamos los productos más simples:
- 8 patas de pollo
- 1 kg de papas
- 2 tazas de kéfir
- 2 dientes de ajo
- pimienta, sal, hierbas al gusto.
Como cocinar
- Primero, prepare la marinada: solo mezcle el yogur con especias y ajo picado. Deja las espinillas en la marinada durante una hora, cubriendo la parte superior con una película.
- Pela la papa, córtala en rodajas, agrega sal.
- Extendemos las papas y las patas en un molde, vertimos la marinada encima. Hornee durante unos 50 minutos a 200 ° C.
Las patas de pollo siempre son jugosas de acuerdo con esta receta, ¡y es muy fácil de cocinar!
Receta paso a paso con champiñones
Los champiñones diversifican el plato clásico, lo hacen más satisfactorio. Los que construyes tú mismo son los más adecuados.
Necesitas:
- 1 kg de muslos de pollo
- 500 g de champiñones
- 1 kg de papas
- 1 cebolla
- 1 cucharada l mayonesa
- 100 g de queso duro
- condimento al gusto
Pasos:
- Pelar y picar los champiñones, hervir en agua con sal durante 15 minutos y desechar en un colador.
- Lave y seque las piernas, pele la cebolla y córtela en aros, mezcle con mayonesa, agregue especias y marine las piernas durante 40 minutos.
- Pela las papas y córtalas en círculos, ponlas en un molde, agrega un tercio de un vaso de agua, sal. Cubra con champiñones, cebollas, muslos de pollo.
- Hornee durante media hora en un horno precalentado a 200 grados, luego retire la forma y espolvoree con queso, nuevamente envíe a cocinar por 15 minutos. Sirve a la mesa y disfruta de la maravillosa combinación de champiñones y pollo.
Cómo cocinar en papel de aluminio o manga
También puede cocinar cualquiera de los platos en el horno en la manga o en papel de aluminio. Estos electrodomésticos de cocina simplifican enormemente el proceso y muslo de pollo al horno no puede ser insípido, ya que se prepara en su propio jugo.
Todo es muy simple: prepare todos los productos de acuerdo con cualquier receta sugerida en el artículo, luego póngalos en una bolsa para hornear para que quede un pequeño agujero. Si usa papel de aluminio, es mejor envolver el plato en dos capas para que el jugo no gotee. Luego hornee en el horno como se indica en la receta.
Deje que estos pocos métodos de cocción migren a su colección de recetas. ¡Pruébalos todos, encuentra tu favorito y no tengas miedo de experimentar!
