La carne de res en salsa de soja es un plato rápido y satisfactorio con un sabor y aroma increíbles. Se puede servir en la mesa festiva, la carne picante no dejará indiferente a nadie. Todas las recetas presentadas son simples, pero se distinguen por su sofisticación, por lo que atraerán a todos los miembros de la familia.

Ternera en salsa de soja en una sartén

Esta receta de carne de res en salsa de soja en una sartén se cocina muy rápido, solo pasa 30-40 minutos cocinando y puedes servir un plato sabroso y satisfactorio.

La composición incluye los siguientes productos:

  • cuello de ternera - 350 g;
  • cebolla - 1 pc .;
  • pimienta búlgara dulce - 1 pc .;
  • zanahoria - 1 cultivo de raíz mediano;
  • ajo - 2-3 dientes;
  • salsa de soya;
  • aceite vegetal - 2-3 cucharadas cucharas
  • agua - 50 ml;
  • verdes
  • cualquier especias

Paso a paso cocinando carne deliciosa:

  1. La carne de res se corta en rodajas finas, su ancho debe ser de aproximadamente 1,5 cm y su longitud de 4 cm. La rapidez con que se marina la carne depende del grosor. Las piezas encajan en un recipiente profundo.
  2. Agregue tanta salsa de soya para que la carne quede completamente cubierta. Limpie el recipiente en el refrigerador por 3 horas. Puede preparar con anticipación, por ejemplo, poner marinado para la noche.
  3. Las cebollas se cortan en cubos medianos y se saltean hasta que estén doradas, se agrega ajo.
  4. La carne se agrega a la cebolla junto con la marinada. Se mezcla todo y se fríe durante unos 15 minutos, se tapa y se cuece a fuego lento otros 10 minutos.

La carne jugosa está lista, puedes invitar a todos a cenar.

Cocinar en chino

Recientemente, la receta de carne china está ganando gran popularidad. La carne es muy picante. Si lo desea, el plato puede dar un sabor fuerte o dulce.

Ingredientes:

  • pulpa de carne - 500-600 g;
  • guisantes verdes - 200 g;
  • salsa de soja - 5 cucharadas cucharas
  • aceite de sésamo - ½ taza;
  • cabeza de cebolla
  • pimiento dulce - 1 pc .;
  • naranja mediana;
  • raíz de jengibre - 15 g;
  • ajo - 2 dientes;
  • azúcar - 30 g.

El proceso de fabricación es el siguiente:

  1. La ralladura de jengibre y naranja se frota en un rallador fino y se coloca en un recipiente profundo.
  2. Se agregan salsa y ½ aceite a los componentes triturados, mezclados.
  3. La pulpa se corta en tiras finas y se mezcla con la marinada, se cubre el recipiente con papel de aluminio y se guarda en frío durante una hora.
  4. Las verduras se cortan en forma de pajitas.
  5. Las cebollas se pasan en el aceite restante hasta que se dore la carne picada y dorada y se fríe.
  6. Después de 5 minutos, vierta la marinada, agregue los guisantes y otros ingredientes, mezcle bien.

Tan pronto como la base se espese y la carne se ablande, se puede apagar el fuego. El plato se sirve con arroz o fideos chinos. La carne con salsa de soja es un plato increíble que combina simplicidad, picante y velocidad, ya que se gasta menos de una hora en cocinar.

Cómo hornear deliciosamente en el horno

Puedes hacer carne de res jugosa y tierna con un agradable aroma picante. No es difícil cocinar carne en salsa de soja en el horno, por lo que incluso una joven ama de casa que solo comprende la cocina puede aprovechar esta receta clásica. Se prepara una marinada especial para el plato, lo que le da a la carne un sabor exquisito y único.

Para cocinar, necesitará los siguientes componentes:

  • lomo de res fresco - 600 g;
  • semillas de sésamo - 10 g;
  • pimienta molida roja y negra - al gusto;
  • salsa de soja - 150 ml;
  • ajo - 3 dientes;
  • mostaza - 10 g.

Más materiales:carne en el horno

El proceso paso a paso de un delicioso plato de carne al horno:

  1. Para empezar, debes hacer la marinada: prepara un tazón hondo, vierte la salsa de soya preparada y la mostaza. Agrega pimienta negra y roja. El ajo se pela, se machaca con un exprimidor de ajo o un rallador fino, se envía a la salsa. Todos los componentes están completamente mezclados.
  2. El lomo se lava, se seca con toallas de papel. La carne se corta en platos de 0,5 cm. Se eliminan la película, las venas y la grasa.
  3. Coloque la carne en un adobo de soja, cubra el recipiente con una película adhesiva o una tapa y póngalo en el refrigerador durante una hora, este es tiempo suficiente.
  4. Tome una fuente para hornear o una cacerola, engrase la base con aceite. Extienda rodajas en rodajas, vierta encima con abundante marinada y espolvoree con semillas de sésamo.
  5. Coloque la bandeja para hornear con carne en el horno calentado a 200 grados y hornee durante 40 minutos.

Para acelerar el proceso, las piezas se pre-baten y se fríen a fuego alto (dos minutos por cada lado). O encurten la carne por la noche, luego se fríe mucho más rápido.

Receta de ternera con verduras

Otra receta es carne y verduras sazonadas con salsa de soja. Este plato no solo es sabroso, sino también saludable.

Primero debe preparar los componentes, a saber:

  • carne de res - 500 g;
  • agua - 100 ml;
  • salsa de soja - 5 cucharadas cucharas
  • aceite vegetal - 3 cucharadas cucharas
  • champiñones frescos - 100-150 g;
  • judías verdes - 80-100 g;
  • zanahorias
  • cebolla
  • sal y pimienta - 1 cucharadita cada una.

A continuación, siga las instrucciones:

  1. La carne se lava a fondo y se corta en trozos pequeños.
  2. Extender en una sartén profunda, agregar un poco de agua y guisar.
  3. Los champiñones se cortan en tiras y se envían a la carne.
  4. Llene los componentes con aceite y mezcle, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
  5. Las zanahorias se cortan en rodajas, la cebolla se corta en medio aros y se agrega al resto de los productos, se mezclan nuevamente y continúan a fuego lento.
  6. Los frijoles se quitan las puntas, se cortan en trozos y se ponen en una sartén. Cubra con salsa de soja, salado, sazonado, amasado y frito durante otros 5-7 minutos.

El plato esta listo. No puedes darle una guarnición, es muy abundante y sabroso en sí mismo.

Carne guisada en salsa de soja

Este plato puede decorar la mesa festiva, aunque los componentes incluidos en la composición son bastante simples y asequibles. La carne de res estofada con la adición de salsa de soja adquiere un sabor picante.

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Antes de comenzar el proceso, vale la pena cuidar la composición de los productos:

  • pulpa de res - 0.5 kg;
  • salsa de soja - 50 ml;
  • tomate - 1 pc .;
  • cebolla
  • ajo - 3 dientes;
  • miel natural - 1 cucharadita;
  • aceite de sésamo - 2 cucharadas cucharas
  • pimienta molida y sal al gusto.

Después de que todo esté preparado, realice las siguientes acciones:

  1. La carne se corta en trozos pequeños.
  2. Las cebollas se pelan y se cortan en mitades, rodajas de tomate.
  3. El aceite se vierte en una sartén calentada y los componentes preparados se depositan.
  4. Vierta la salsa de soya y cocine a fuego lento bajo una tapa a fuego muy bajo durante una hora. No es necesario agregar agua, el jugo se destacará de la carne.
  5. Después de una hora, agregue ajo picado, miel de abeja, sal y pimienta. Todos mezclan bien y hierven a fuego lento hasta que el líquido se evapore por completo.

Sirva el plato caliente, agregando un vegetal o cualquier otro plato de acompañamiento. Se apreciará su aroma y excelente sabor.

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