El trigo sarraceno con pollo es una excelente combinación para una cena nutritiva y saludable. Será posible preparar dicho plato de manera rápida y sencilla, especialmente si el trigo sarraceno con pollo se cocina en una olla de cocción lenta.

Receta clásica en olla de cocción lenta.

Las golosinas de acuerdo con esta receta resultarán no solo sabrosas, sino también económicas. Incluirá: 370 g de cereal y la misma cantidad de carne de pollo, 2 piezas. zanahorias y cebollas, un par de dientes de ajo, sal, hierbas aromáticas.

  1. Primero, en un milagro: se prepara una sartén de aceite caliente en el programa "Freír" trozos de pollo. Deben cubrirse con una corteza ligera y apetitosa.
  2. Cuantas más verduras se usen, más jugoso será el plato. Puede aumentar las cebollas y zanahorias a 3-4 piezas.
  3. Las verduras picadas preparadas se envían a la carne. Juntos, los productos se estofan en el programa Plov durante 12-15 minutos.
  4. El trigo sarraceno se lava bien y se coloca en un recipiente con el resto de los componentes. Agregue sal y pimienta a la masa.
  5. Vierta agua para que el líquido cubra todos los ingredientes.
  6. Bajo una tapa cerrada, el plato se cuece en el mismo modo durante otra media hora.

El ajo picado se agrega al tratamiento unos 5 minutos antes de cocinarlo.

Con champiñones

Es sabroso cocinar trigo sarraceno con pollo y con la adición de hongos. Si desea salvarse de una larga preparación preliminar de productos, es mejor tomar champiñones frescos (250 g) y, además de ellos: 280 g de trigo sarraceno, sal, medio litro de cualquier caldo, cebolla, 280 g de pollo, una mezcla de pimientos al gusto.

  1. Los champiñones se lavan, limpian y cortan finamente con un cuchillo afilado. Se cocinan durante 3-4 minutos con cualquier grasa en el programa "Freír".
  2. Los cubos de cebolla se vierten sobre los champiñones y la cocción continúa durante un par de minutos más.
  3. Después de agregar rebanadas de carne, los ingredientes deben freírse durante otros 10-12 minutos.
  4. Queda enjuagar bien el trigo sarraceno y verterlo en el tazón.
  5. Los componentes se rellenan con caldo, se salan y se sazonan.
  6. El tratamiento se preparará en el modo "Cereales / Arroz" hasta el final del programa.

Antes de servir, el plato está decorado con hierbas picadas.

Alforfón comerciante con pollo

Esta opción de refresco fue popular en las casas nobles ricas en los siglos pasados. Fue servido a queridos invitados y a la mesa festiva. La composición del plato incluye los siguientes productos: 1 cucharada. cereales, 2 cucharadas. agua caliente para beber, 420 g de filete de pollo, zanahorias grandes, 4-5 dientes de ajo, sal, 2 cucharadas grandes de salsa de tomate, 40 g de mantequilla, cualquier condimento seco.

  1. Pequeños trozos de filete se fríen hasta que estén dorados en el programa de horneado.
  2. Luego, las verduras picadas se agregan a la carne. Las zanahorias se rallan, las cebollas se cortan en cubos y el ajo se pasa a través de una prensa.
  3. Juntos, los componentes se fríen durante 3-4 minutos.
  4. El trigo sarraceno lavado, la sal, los condimentos se vierten en la capacidad de la multicocina.
  5. Queda por llenar los componentes con agua diluida con salsa de tomate.
  6. En el modo "Pilaf", el trigo sarraceno en un estilo comercial con pollo se guisará hasta el final del programa.

Esto es interesante: receta de trigo sarraceno para un comerciante en una olla de cocción lenta

Una golosina se sirve con una variedad de verduras en escabeche.

Con verduras

Las verduras con trigo sarraceno se combinan mejor con zanahorias, cebollas y pimienta dulce búlgara. Todos estos componentes se toman en 1 pieza. También se utilizará: 1, 5 cucharadas. cereales, 3 cucharadas grandes de pasta de tomate sin aditivos o un tomate grande y jugoso, 310 g de filete de pollo, sal, una pizca de hierbas italianas y ajo granulado.

  1. En la grasa bien calentada en el programa de horneado, todas las verduras se fríen a su vez. Primero, cebollas picadas, luego zanahorias ralladas y pimientos picados.
  2. Cuando las verduras están listas, se les envía un filete de pollo cortado en trozos grandes. Juntos, los ingredientes se cocinan en el mismo programa durante otros 5-6 minutos.
  3. Queda por agregar sal, especias, pasta de tomate o tomate rallado sin piel al recipiente.
  4. Los componentes se vierten 2.5 cucharadas. agua caliente
  5. En el modo "Extinción", el tratamiento se preparará durante 40-45 minutos.

Sirva un plato con una ensalada de verduras de temporada.

Con salsa de tomate en una olla de cocción lenta.

Si cocina el plato en cuestión con salsa aromática, resultará especialmente tierno y sabroso. La salsa se prepara mejor con vegetales y jugo de tomate (1 cucharada). También se toma: pimiento rojo dulce, zanahoria, sal, cebolla, 1 pollo y 230 g de trigo sarraceno.

  1. En primer lugar, el trigo sarraceno se selecciona cuidadosamente y se lava con agua corriente, después de lo cual se coloca en el recipiente multicocina.
  2. En la parte superior del trigo sarraceno envió pequeñas rebanadas de filete de carne.
  3. Los ingredientes se vierten con agua en proporciones de 1: 2.5 y se salan al gusto.
  4. En el programa Krupa, el tratamiento languidece bajo una tapa cerrada durante 40 minutos.
  5. Para la salsa, todas las verduras y la mitad del jugo de tomate con una boquilla de licuadora especial se convierten en un batido.
  6. Luego, la salsa se diluye con el jugo restante.
  7. Cuando casi toda la humedad se ha evaporado de la papilla, debe verterse sobre la salsa resultante durante un par de minutos.

El plato se sirve caliente con pan casero.

Alforfón dietético con pollo

Las gachas de trigo sarraceno con carne se pueden hacer un plato dietético bajo en calorías. En este caso, se preparará a partir de: pechuga de pollo, 1 vaso múltiple de cereal y 2,5 vasos múltiples de agua, sal, 70 ml de salsa de soja.

  1. El trigo sarraceno lavado se coloca inmediatamente en la capacidad del dispositivo, se llena con agua y se sala.
  2. La carne se corta en rodajas, se vierte con salsa y se deja marinar durante 10-12 minutos.
  3. A continuación, encima del trigo sarraceno, se instala un soporte especial para cocinar al vapor en multicocinas, se le colocan trozos de carne.
  4. El plato languidecerá en el programa "Cocción al vapor" durante 45 minutos.

Una golosina se sirve sin salsas adicionales.

Secretos de cocinar en una olla de cocción lenta: Polaris, Redmond

Cualquier multicocina, independientemente del modelo, es adecuada para hacer gachas de trigo sarraceno. Solo necesita poder elegir el modo correcto para las diferentes etapas del proceso. Por ejemplo, la mayoría de los dispositivos de Redmond y Polaris tienen los programas "Freír" y "Hornear". Estos modos son adecuados para freír carne y verduras.

Para la siguiente etapa, el multicooker Polaris es perfecto para el programa Krupa o Steaming. Puede usar el modo "Extinción".

Para las multicocinas Redmond, la papilla de trigo sarraceno es muy adecuada para el programa Pilaf y para el arroz / grano. La mayoría de ellos tienen el modo "Extinción".

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