La maleza crujiente y fragante es amada por todos los niños y adultos. Una delicadeza apetitosa tiene un sabor increíble y es fácil de preparar. La maleza aireada en crema agria se puede hornear rápidamente en casa, utilizando productos convencionales y económicos.
Contenido material:
- 1 Maleza clásica sobre crema agria
- 2 Pan de jengibre con azúcar en polvo
- 3 Receta para pincel sobre crema agria con vodka
- 4 Maleza suave sobre crema agria y huevos
- 5 Deliciosa y crujiente maleza con leche añadida a la masa
- 6 Una receta simple con huevos, crema agria y nueces.
- 7 Maleza fina sobre crema agria
Maleza clásica sobre crema agria
Un delicioso postre de acuerdo con la receta clásica seguramente atraerá a todos los amantes de los dulces. Exuberante maleza en crema agria, cocinada para un refrigerio por la tarde, presentará un estado de ánimo maravilloso y energizante.
Es necesario tomar:
- un vaso de crema agria;
- harina - 250 gramos;
- dos huevos
- azúcar - 25 gramos;
- vainilla - 2 gramos;
- una pizca de refresco;
- aceite desodorizado - 300 ml.
Tecnología:
- Batir los huevos con una batidora junto con el azúcar.
- En la composición resultante, ponga crema agria, vainillina, refresco y revuelva. Luego vierta pequeñas porciones de harina y amase la masa tierna.
- Envíalo en el refrigerador por 15 minutos.
- Cortar la masa fría en 2 partes. Enrolle cada una de ellas finamente para obtener pasteles planos, de 5 mm de espesor.
- Cortar la masa en tiras de unos 12 cm de largo y 2,5 cm de ancho.
- Corte los rectángulos resultantes en el medio, luego pase un borde de la masa a través del corte y forme productos que se parezcan a arcos.
- Vierte el aceite en una sartén, caliéntalo caliente y fríe todas las piezas hasta que estén doradas.
- Sumerja los pasteles caseros con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Coloque la maleza terminada en un plato hermoso y ofrézcale té caliente, café negro o cacao.
Pan de jengibre con azúcar en polvo
La maleza aireada cubierta con azúcar en polvo es un gran regalo para familiares y amigos.Los pasteles fragantes harán las delicias de los más pequeños en una fiesta infantil y son perfectos como postre para todos los días.
Es necesario tomar:
- huevos - 2 piezas;
- harina –0.5 kg;
- crema agria (no espesa) - 200 gramos;
- azúcar - 120 gramos;
- refresco - 5 gramos;
- sal - 3 gramos;
- aceite refinado - 350 ml;
- azúcar glas - 80 gramos.
Tecnología:
- Azúcar, huevos, sal, moler bien.
- Vierta el refresco en la masa de huevo, ponga la crema agria y mezcle bien.
- Luego agregue harina y amase una masa fuerte y densa. Después de eso, déjelo en infusión durante unos 15 minutos.
- Retire la masa, córtela en 2 partes y extiéndala finamente.
- Corte los pasteles resultantes en rectángulos romboidales, de aproximadamente 3.5 cm de ancho. En el medio de cada parte, haga un corte longitudinal, luego pase la punta del rombo y déle al producto una forma retorcida.
- Vierta el aceite en una olla y caliéntelo bien. Ponle matorrales y fríe por ambos lados.
- Los productos terminados se colocan en un plato cubierto con papel.
Cepille con abundante azúcar en polvo y beba con leche fría, limonada o jugo de frutas.
Receta para pincel sobre crema agria con vodka
Los productos de postre, cuya masa se prepara con vodka, son especialmente desmenuzables y muy crujientes. Además del vodka, puedes usar cualquier bebida alcohólica fuerte: obtienes un efecto similar.
Es necesario tomar:
- dos yemas de pollo;
- crema agria - 220 gramos;
- vodka - 40 ml;
- una cucharadita de aceite de girasol;
- harina - 330 gramos;
- sal - una pizca;
- Azúcar - 50 gramos.
Tecnología:
- Mezclar las yemas con azúcar y sal, luego batir con un batidor.
- Ponga crema agria en la composición, vierta vodka y mezcle.
- Ahora agregue harina y agregue aceite de girasol.
- Haga una masa apretada y déjela reposar durante 10 minutos.
- Enrolle la masa sobre la crema agria con vodka, córtela en tiras y forme una maleza con ellas.
- Vierte el aceite en una sartén y caliéntalo mucho.
- Coloque los productos en aceite hirviendo y fríalos por 2 minutos.
Coloque la maleza terminada en una bandeja, vierta miel y sirva con una taza de chocolate caliente.
Maleza suave sobre crema agria y huevos
Para preparar una cocción suave de huevos y crema agria no requiere mucho esfuerzo y tiempo. Los postres preparados resultan aireados y deliciosos, con una corteza crujiente y crujiente.
Es necesario tomar:
- crema agria (20%) - 250 gramos;
- azúcar - 110 gramos;
- vainilla - 1 gramo;
- dos huevos
- harina - 550 gramos;
- aceite - 600 ml.
Tecnología:
- Combine los huevos con vainilla y azúcar, luego mezcle bien.
- Vierta 250 gramos de harina en la mezcla y muela con una batidora. Luego amase la masa elástica. Esto debe hacerse manualmente, agregando gradualmente el resto de la harina.
- Enfríe la masa pastosa durante 20 minutos.
- Luego, forme una torta de masa con un espesor de no más de 4 mm. Córtalo en rectángulos, en el medio del cual necesitas hacer un corte. Luego dales una forma correspondiente a la maleza.
- Calienta el aceite en una sartén grande y fríe todos los productos hasta que aparezca un tono dorado.
Coloque la maleza terminada sobre la crema agria y los huevos en un plato cubierto con papel, y hasta que se enfríe, adorne con azúcar glas.
Deliciosa y crujiente maleza con leche añadida a la masa
La masa para hornear según esta receta está hecha de crema agria y leche. La combinación de estos productos hace que el sabor del producto final sea muy tierno.
Es necesario tomar:
- leche - 130 ml;
- azúcar - 20 gramos;
- sal - 5 gramos;
- yemas de huevo - 4 piezas;
- crema agria - 40 gramos;
- refresco - una pizca;
- harina - 380 gramos;
- vainillina - 3 gramos;
- aceite de girasol - para freír.
Tecnología:
- Combine las yemas de huevo con azúcar, sal y muela con un batidor.
- En la masa resultante, ponga crema agria, vierta la leche y mezcle bien hasta que la composición se vuelva homogénea.
- Ahora vierta harina, bicarbonato de sodio y amase manualmente la masa. Luego cubra con una toalla para dejar por 25 minutos.
- Extienda la masa con un rodillo en una torta delgada y moldee la maleza.
- Vierte el aceite en una sartén y caliéntalo bien.
- Freír la maleza en ambos lados hasta que esté dorada.
- Coloque los productos horneados terminados en una toalla de cocina para que absorba el exceso de grasa y luego póngalo en un plato grande.
Se recomienda una apetitosa y crujiente maleza para cubrir con semillas de amapola y servir con miel o leche condensada.
Esto es interesante:maleza clásica
Una receta simple con huevos, crema agria y nueces.
El postre frito preparado de esta manera tiene un sabor exquisito y un aroma único. El convite crujiente es perfecto para tomar el té con familiares y amigos.
Es necesario tomar:
- harina - 600 gramos;
- crema agria - 240 gramos;
- dos huevos
- refresco - 25 gramos;
- azúcar - 80 gramos;
- nueces (picadas) - 65 gramos;
- azúcar moreno - 50 gramos;
- aceite refinado - 320 ml (para grasas profundas).
Tecnología:
- Azúcar a fondo con huevos.
- Combine el refresco con la crema agria, luego ponga los huevos batidos y mezcle.
- Ahora agregue la harina y amase la masa aireada y suave.
- Estirar la masa pastosa en un pastel de 7 mm de espesor. Corte la capa resultante en rombos y forme matorrales a partir de ellos.
- Llena la sartén con aceite, hierve y fríe los trozos de masa hasta que estén dorados.
Coloque la maleza terminada en un plato, enfríe un poco, luego cubra con nueces y azúcar moreno.
Maleza fina sobre crema agria
Para las vacaciones de los niños, puede cocinar matorrales finos y crujientes, que los pequeños golosos definitivamente apreciarán. Para obtener un sabroso manjar, necesita una cantidad mínima de ingredientes.
Es necesario tomar:
- un huevo
- harina - 160 gramos;
- ron o coñac - 30 ml;
- aceite refinado - 140 gramos;
- azúcar glas - a su gusto.
Tecnología:
- Frota el huevo con un batidor, vierte ron, vodka o brandy y mezcla bien.
- Verter la harina en pequeñas porciones en la composición resultante, mientras se mezcla una masa uniforme y densa.
- Permita que la prueba repose durante unos 20 minutos en frío.
- Luego, enrolle en un pastel delgado con un rodillo, córtelo en rectángulos y forme matorrales de 8-10 cm de largo.
- Vierte el aceite en una sartén, caliéntalo bien y fríe los productos durante 20 segundos por cada lado.
- Coloque la golosina terminada en una servilleta y luego transfiérala a un plato hermoso.
Espolvorea la maleza con azúcar en polvo y sirve con té o achicoria recién hechos.
