Recientemente, la anfitriona comenzó a hacer platos nutritivos más fáciles y saludables, utilizando productos dietéticos como ingrediente principal. Por ejemplo, un pavo en una olla de cocción lenta resulta muy tierno, y el plato terminado es fragante y muy sabroso.
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Pilaf con pavo en olla de cocción lenta
En los últimos tiempos, el pilaf se cocina no solo de cordero, sino también de cerdo o ternera. Y hoy se ha hecho popular cocinarlo con carne de pavo dietética, lo que le da al plato terminado un sabor y aroma ligeramente diferentes. Puede cocinar pilaf de pavo de la manera tradicional: en un caldero o usar la olla de cocción lenta, en la que el plato se cocina de una vez.
Ingredientes
- 600 g de pavo;
- dos tazas de granos de arroz;
- dos zanahorias y cebollas;
- cuatro dientes de ajo;
- sal, condimentos para pilaf;
- aceite de cocina
Método de cocción:
- En el aparato de cocina, configure el modo "Freír", vierta un poco de aceite en su tazón y fría las rodajas de pavo hasta que estén doradas.
- Cortar las zanahorias en trozos pequeños, picar la cebolla finamente. Enviamos las verduras a la carne, vertimos un poco de agua y cambiamos el modo "Freír" a "Estofado".
- Después de 10 minutos, agregue todas las especias junto con los dientes de ajo, vierta el arroz y vierta el agua en una proporción de 1: 2. Cambiamos el modo nuevamente, ahora en "Pilaf" y esperamos la preparación del plato.
Filete de ave al horno
Si crees que en una olla de cocción lenta solo puedes cocinar platos guisados, entonces no conoces el electrodoméstico de tu cocina. Entonces, el modo "Hornear" le permite hornear carne sabrosa y sabrosa. Por ejemplo, filete de pavo en una olla de cocción lenta con salsa agridulce.
Ingredientes
- 550 g de filete de pavo;
- 120 ml de salsa de soja;
- 60 g de azúcar;
- sal, aceite, cebolla verde.
Método de cocción:
- Vierta aceite en el recipiente del dispositivo y fríe los trozos de pollo hasta que se dore, activando el modo "Hornear".
- Luego vierta la salsa de condimento de soya, azúcar, cebolla picada y agua (suficiente media taza). Cocinamos el plato por 30 minutos.
Cómo guisar deliciosamente con verduras
Para cocinar guisos de pavo en una olla de cocción lenta, cualquier parte de la carcasa del ave es adecuada. Si desea cocinar una comida más gorda, entonces la piel con plumas no se puede quitar, ya que contiene la mayor parte de la grasa.
De carne y verduras puedes cocinar un delicioso guiso. La carne está empapada en jugo de vegetales y resulta un pavo estofado muy suave y aromático.
Ingredientes
- 600 g de filete de ave;
- dos berenjenas y pimientos dulces;
- cinco tomates;
- calabacín
- cebolla y zanahoria;
- 250 g de col;
- la sal
Método de cocción:
- Se ponen trozos de pavo en el recipiente del dispositivo.
- Triture la col, corte las zanahorias en tiras. Pelar los tomates y moler la carne. Las verduras restantes se cortan en cubos.
- Enviamos productos preparados a la carne, agregamos sal y otros condimentos a su gusto. Revuelva, configure el modo "Extinción" y prepare el plato durante 1,5 horas.
Chuletas de pavo al vapor
Para hacer que las chuletas de pavo al vapor no solo sean útiles, sino también tiernas, hermosas, fragantes, pique la carne a través de una picadora de carne dos veces.
Luego agregue el calabacín, la calabaza o el pan empapado en leche para obtener jugosidad. Para obtener brillo, ingrese verduras o zanahorias, y para darle sabor, hierbas picantes (tomillo, orégano o albahaca).
Ingredientes
- 550 g de filete de pavo;
- cebolla
- cinco cucharadas de avena;
- tres dientes de ajo;
- sal, especias.
Método de cocción:
- Retorcemos la carne en una picadora de carne junto con ajo y cebolla.
- Muela la avena con un molinillo de café y mezcle con la carne picada.
- Añadir sal, especias. Formamos chuletas de carne picada y las ponemos en un tamiz especial.
- Vertimos agua en el recipiente, colocamos un tamiz con el contenido en la parte superior y en el modo "Vapor" cocinamos las empanadas durante aproximadamente una hora.
Papas fritas
El pavo asado se puede preparar no solo en una cacerola o en el horno, sino también en una olla de cocción lenta. Para que el plato sea realmente sabroso, use carne fresca y pre-marinarlo en cualquier salsa o en hierbas.
Ingredientes
- 800 g de pavo;
- seis tubérculos de papa;
- dos cebollas y zanahorias;
- cinco dientes de ajo;
- aceite para freír
Método de cocción:
- Activamos el modo "Hornear" en el dispositivo y durante 15 minutos freimos los trozos de carne junto con las cebollas picadas y las zanahorias.
- Luego les enviamos cubos de papa y dientes de ajo picados. Vierta 300 ml de agua, vaya al modo "Extinción" y configure el temporizador durante 50 minutos.
Cocinando lo básico delicioso
Azu es un plato de la cocina tártara, que se prepara con una ventaja de cordero. Pero hoy estamos hablando de una dieta saludable, por lo que reemplazaremos el cordero graso con pavo dietético, y prepararemos el plato en una olla de cocción lenta con salsa de tomate y vegetales. Resulta muy sabroso.
Método de cocción:
- 650 g de pavo;
- cebollas y zanahorias;
- pepino en vinagre;
- dos tomates enlatados;
- sal, pimienta, aceite para freír.
Método de cocción:
- En el modo "Freír", primero freímos los trozos de carne hasta que estén dorados.
- Luego vierta las cebollas picadas y las zanahorias, que freímos durante cinco minutos.
- Moler los tomates sin piel en un rallador grueso y cortar los pepinillos en cubos pequeños. Enviamos vegetales al resto de los ingredientes. Queda por agregar especias, verter un vaso de agua y elegir el programa "Estofado" durante 1 hora.
Después del pitido, no se apresure a buscar el plato, pero deje lo básico en el modo "Calefacción" durante 10 minutos.
Goulash de pavo en una olla de cocción lenta
El gulash de pavo es tan sabroso y satisfactorio como cualquier otra carne. Para la salsa, puede tomar pasta de tomate o salsa de tomate, así como crema agria con cualquier porcentaje de contenido de grasa.
Ingredientes
- 450 g de carne de aves de corral;
- zanahorias y cebollas;
- dos o tres cucharadas de harina;
- 50 ml de crema agria;
- dos cucharadas de salsa de tomate;
- especias, condimentos;
- aceite de cocina
Método de cocción:
- Cortamos la carne con cubos y freímos durante 20 minutos en el modo "Freír" ("Hornear").
- Vierte la cebolla y las zanahorias ralladas al pavo dorado. Cocinar productos en el mismo modo durante otros 10 minutos.
- Ahora espolvoree los ingredientes con harina y vierta la salsa de ketchup, crema agria y un vaso de agua. Para picante, puede tomar en proporciones iguales un poco de salsa de tomate dulce y fuerte.
- Ponemos la hoja de laurel y otras especias de su elección. Sal al gusto, configure la opción "Estofado" durante 35 minutos.
Por cierto, hay una receta para un pilaf inusual de pavo, que sus hijos definitivamente disfrutarán. Tome un vaso de arroz hervido, 300 g de trozos de carne fritos, así como un vaso de albaricoques y piñas en lata. Combina los ingredientes, agrega un poco de mantequilla, pimienta, sal y una pizca de curry.
Aquí está, un pavo diverso y único, cocinado en una olla de cocción lenta. Su carne es saludable y tiene un sabor neutro, por lo que combina bien con una variedad de especias y verduras. Y esto significa que esa carne proporciona extensiones realmente vastas para experimentos culinarios.
