¿Cómo cocinar un cóctel de mar congelado?

Sabiendo cómo preparar un cóctel de mar congelado deliciosamente, cada especialista culinario puede servir una deliciosa cena saludable o un aperitivo original en la mesa en cuestión de minutos. Este conjunto de mariscos será la base de ensaladas, sopas y un relleno para pizza. Incluso el pilaf bajo en calorías se prepara a partir de él. En general, ¡elige tú mismo!

Ensalada con cóctel de mar congelado y verduras

Ingredientes: 430 g de cóctel de mar, 2 a 4 dientes de ajo, 370 g de una mezcla de verduras, 60 ml de salsa de soja, sal, un montón de hierbas, 2 cucharadas. l aceite vegetal, pimienta molida.

1. En aceite caliente, las primeras piezas de ajo se fríen hasta que estén doradas. Luego se sacan de la sartén.
2. Los mariscos se colocan en aceite caliente.
3. Después de 3 a 4 minutos de freír, se agrega la mezcla vegetal congelada preparada. Debe tener cebollas, zanahorias, pimientos dulces, judías verdes.
4. La comida se fríe con agitación frecuente durante 10 a 12 minutos.
5. Sobre los contenidos enfriados de la sartén, se vierten las verduras trituradas.

Ensalada con cóctel de mar salado, sazonado, sazonado con salsa de soja.

Risotto Italiano con Mariscos

Ingredientes: 90 g de cebolla, 1.5 cucharadas. arroz de grano largo, 40 ml de aceite de oliva, una copa de vino blanco seco, una libra de cóctel de mar, una pizca de azafrán, 1 litro de caldo de pescado, una pizca de sal.

1. Las cebollas se cortan finamente y se fríen en aceite caliente. Se le agrega arroz lavado. La cocción continúa durante otros 3 a 4 minutos.
2. El vino blanco se vierte en la sartén. La masa se apaga hasta que el líquido se evapora por completo.
3. A continuación, se agrega azafrán y se agrega sopa de pescado a un cucharón cada uno. La siguiente porción del líquido se agrega después de la evaporación del anterior.
4. Después de unos 15 a 17 minutos, el arroz se sala y se mezcla con un cóctel de mar descongelado.

La cocción continúa durante otros 7 a 8 minutos.

Cóctel de mar para cerveza

Ingredientes: 2 cucharadas. l salsa de soja, una libra de cóctel de mariscos en salmuera, jugo de limón, aceite de oliva. Cómo hacer un delicioso cóctel de mar para cerveza, lo consideraremos más a fondo.

1. Los mariscos se descongelan por completo y luego se reclinan en un colador y se lavan bien.
2. Cuando el agua se drena por completo, se agregan jugo de cítricos y salsa de soja al cóctel de mar.
3. Después de mezclar bien, los ingredientes se eliminan en frío durante 15-17 minutos.
4. Los mariscos nuevamente se colocan en un colador para que tengan una pila de adobo adicional.
5. Luego, con agitación constante, el cóctel se fríe en aceite bien calentado. Será suficiente 3-4 minutos.

El plato se coloca inmediatamente en un plato grande y se sirve sobre la espuma.

Sabrosa pizza con cóctel de mar congelado

Ingredientes: una libra de masa de hoja congelada, 60 g de mayonesa y salsa de tomate, 220 g de queso ya rallado, tomate grande, 330 g de cóctel de mar hervido congelado.

1. Los mariscos se colocan en un tazón, se vierten con agua hirviendo y se dejan en esta forma durante 6 a 7 minutos. Además, el agua se fusiona con ellos.
2. La masa se descongela, se enrolla finamente sobre una bandeja para hornear y se espolvorea ligeramente con harina. La base se lubrica con una mezcla de salsa de tomate y mayonesa.
3. Primero, los bastardos marinos descongelados se vierten sobre la masa, y luego se colocan círculos de tomates frescos y chips de queso.

Se prepara una pizza con un cóctel de marisco hasta que la masa esté marrón clara y el queso se derrita por completo.

Pasta al estilo mediterráneo

Ingredientes: una libra de mariscos, 230 g de pasta, un vaso de queso rallado, la misma cantidad de crema de grasa, una rodaja de mantequilla, sal, especias.

1. La pasta se hierve en agua salada hasta que esté medio cocida. El agua se drena de ella.
2. Los mariscos se cocinan durante 10 a 12 minutos en agua hirviendo con sal y se reclinan en un colador.
3. El cóctel de mar se fríe en mantequilla, después de lo cual se le agrega queso rallado y se vierte la crema salada. La masa está aromatizada con especias.
4. La pasta se coloca en platos en porciones. Cuando la salsa comience a espesar, puede retirarla del fuego. El contenido de la sartén se coloca en la guarnición en pequeñas porciones.

El plato se sirve para la cena caliente. Esta receta de crema se puede modificar ligeramente agregando sus especias favoritas.

Pilaf inusual con cóctel de mar congelado

Ingredientes: pimiento dulce, 1 pc. cebollas y zanahorias, 2 - 4 dientes de ajo, una libra de cóctel de mar, sal, pimienta, un vaso de arroz seco.

1. Todas las verduras y el ajo están finamente picados. Luego se fríen hasta que estén suaves, salados y con pimienta.
2. Los mariscos se sumergen en agua hirviendo con sal durante 4 a 5 minutos, después de lo cual se colocan en un colador.
3. Cóctel de mar se derrama en una sartén con verduras. Se añaden arroz bien lavado y 2.5 cucharadas. agua caliente

Un cóctel de mar con arroz se cuece a fuego lento bajo una tapa hasta que los platos estén listos.

Receta de sopa de mariscos

Ingredientes: 4 papas, 1 pc. cebollas y zanahorias, 230 g de coliflor, 400 g de cóctel de mariscos congelados, 2 l de agua purificada, sal, pimienta, especias.

1. Todas las verduras peladas se vierten enteras con agua y se envían a cocinar. Cuando el líquido hierve, debe ser sal y pimienta. Hervir los ingredientes durante aproximadamente media hora.
2. A continuación, el caldo se filtra y todo el espesor se deposita en un plato separado. Se lanza el arco.
3. En el caldo durante 14-16 minutos, se prepara un cóctel de mar.
4. El resto de las verduras hervidas finamente picadas se devuelven a la sopa.

El plato se sala al gusto y se sirve para la cena.

Mariscos guisados ​​con salsa de soja

Ingredientes: 370 g de mariscos, 2 pimientos dulces, 230 g de judías verdes, 270 g de brócoli, 130 g de aceitunas, 60 ml de salsa de soja, 1 cucharadita. miel líquida, sal, una mezcla de pimientos.

1. Pimienta al horno en el espíritu. gabinete hasta suave y cortar en tiras grandes.
2. Los frijoles se sumergen en agua hirviendo durante 2 minutos, después de lo cual se reclinan en un colador y se rocían inmediatamente con agua helada.
3. Las sombrillas de brócoli se hierven en agua hirviendo durante 3 a 4 minutos.
4. Los mariscos se hierven en una sartén separada.
5. Para repostar, se combinan la miel y la salsa de soja clásica.
6. Todos los ingredientes preparados se combinan, vertiendo el aderezo desde el último paso hasta ellos. Se agregan sal y pimienta al gusto. Aceitunas deshuesadas ralladas se vierten en la sartén. Puedes agregar un poco de agua.

A fuego lento, los mariscos con verduras se cuecen bajo una tapa durante 15-17 minutos. Este delicioso delicioso se sirve mejor caliente.

Pero tenga cuidado, hay muchas proteínas en un plato así, será difícil para el estómago hacer frente a una gran cantidad de ellas.

Opción de cocción con champiñones

Ingredientes: 230 g de champiñones, una libra de cóctel de mar, cebolla, 5 cucharadas. l crema agria, 2 cucharadas. l salsa de soya clásica, sal, especias.

1. Los champiñones finamente picados con cubitos de cebolla se fríen hasta que estén cocidos. A continuación, se agrega un cóctel de mar descongelado a los productos.
2. Estofar juntos los alimentos durante 7 a 8 minutos. Salado, espolvoreado con especias.
3. Después de agregar crema agria, el estofado continúa durante otros 5-6 minutos. El tratamiento final se espolvorea con salsa de soja.

Es delicioso servirlo con arroz hervido. Puedes usar esta composición como salsa para la pasta. ¡Un cóctel de mar con pasta y champiñones estará delicioso!

Pan frito con ajo

Ingredientes: una libra de mariscos variados, 3 cucharadas. l aceite de oliva, 2 dientes de ajo, limón, una pizca de sal y pimienta, 2 cucharadas. l salsa de tomate picante

1. Los mariscos congelados se fríen en una sartén en aceite de oliva durante 2 a 3 minutos.
2. Cuando están completamente descongelados, se agregan ajo, sal y pimienta a los platos.
3. Después de 7 a 8 minutos de freír, la salsa picante se coloca en la sartén. El proceso continúa hasta que el marisco esté listo.

Antes de servir, el plato se rocía con jugo de limón.