Si no había leche en la casa, pero necesita cocinar un delicioso desayuno abundante, debe elegir gachas de sémola. Resulta exitoso incluso en el agua. Y como ingredientes adicionales, puede elegir mermelada, frutas secas y otros componentes similares. A continuación se describe cómo cocinar gachas de sémola en agua correctamente.

Gachas de sémola en agua - receta sin grumos

Para que el plato tenga éxito, debe observar cuidadosamente las proporciones de cereales y líquidos. Tomado: 1 cucharada. agua potable purificada, una cucharada grande de sémola y la misma cantidad de azúcar, sal fina en la punta de un cuchillo.

  1. Se vierte agua en una olla pequeña, se prende fuego y se hierve.
  2. A continuación, se vierte una fina corriente de sémola en un líquido caliente con agitación constante. Si la casa tiene un tamiz, entonces puedes tamizar el cereal en los platos.
  3. Es necesario remover el plato de forma activa y cuidadosa, esto lo protegerá de la aparición de grumos no deseados.
  4. Las gachas se cocinan después de quedarse dormido durante 5-7 minutos.

Se agrega mantequilla al gusto caliente al gusto.

En una olla de cocción lenta

Si hay niños con alergias a los productos lácteos en la casa, la mejor solución sería prepararles la sémola para el desayuno en agua corriente. El sabor del plato de esto no se deteriora. Y la "bandeja milagrosa" facilitará a la amante. Las gachas de sémola en agua en una multicocina se preparan a partir de los siguientes productos: un vaso múltiple de cereal, 2 vasos similares de agua potable purificada, 3 cucharadas grandes de azúcar granulada, una pizca de sal.

  1. En primer lugar, la sémola se vierte en el recipiente del dispositivo. Al principio, solo se le agrega la mitad del agua y los ingredientes se mezclan completamente para que no queden grumos.
  2. El azúcar y la sal se agregan a la cocina inmediatamente al gusto. Puede enviar una papilla y una rebanada grande de mantequilla. Esto hará que la comida sea más deliciosa y satisfactoria.
  3. En el programa "Gachas", el plato se cocina durante 12 minutos. Es importante no cerrar la tapa del aparato, sino mezclar constantemente los productos. Si al final el desayuno es demasiado espeso, puede agregar un poco de agua.
  4. Cuando finaliza el programa, necesita otros 20 minutos para dejar que la papilla languidezca al calentarla. Si no hay tiempo para esto, puede servirlo inmediatamente en la mesa.

Un excelente complemento será cualquier fruta seca triturada.

En el microondas

Un microondas es un asistente en la cocina. Con su ayuda, no solo puede calentar o descongelar platos y productos, sino también cocinar algunas golosinas. Es muy conveniente cocinar gachas en dicho dispositivo. Para preparar la sémola de esta manera se utilizarán: 2 cucharadas. sémola, 1 cucharada azúcar granulada, un vaso de agua potable purificada, una pizca de sal, 30 g de mantequilla de alta calidad.

  1. En un recipiente hondo adecuado para microondas, se mezclan todos los ingredientes secos. Si no hubiera platos especiales para el dispositivo, puede tomar cualquier recipiente de vidrio.
  2. El azúcar, los cereales y la sal se vierten con agua fría. La masa después de mezclar debe ser homogénea (sin grumos).
  3. Se envía un plato de comida al microondas durante 1.5-2 minutos a temperatura máxima.
  4. Después de eso, se retira el recipiente, se mezcla su contenido, se sazona con mantequilla y se cocina la avena durante un par de minutos.

Sirve deliciosamente con bayas frescas o congeladas. Este último se descongela rápidamente en un plato caliente, enfriándolo un poco.

Cocinar con mermelada

Los miembros más pequeños de la familia adoran especialmente las dulces opciones de sémola. Puede mejorar su sabor no solo con azúcar granulada ordinaria. También para este propósito se usa mermelada de frutas o bayas. El resultado es un plato líquido delicado. Para prepararlo, tome: 3 cucharadas grandes de cereal, 70 g de cualquier mermelada (por ejemplo, fresa), un poco de azúcar, una pizca de sal, 2 cucharadas. agua potable purificada

  1. Se prende fuego al agua y se hierve. Inmediatamente después de la aparición de las primeras burbujas en la superficie, se le envían sal y azúcar. La arena debe tomarse bastante, porque la dulzura principal del plato será de mermelada de fresa.
  2. La sémola se vierte en agua hirviendo con una corriente delgada. Al mismo tiempo, debe agitar constantemente los componentes con una cuchara ancha para evitar la formación de grumos.
  3. Luego, el tratamiento se cocina a fuego lento durante 5-6 minutos. La agitación protegerá la papilla de la quema.
  4. El plato terminado se coloca caliente en platos en porciones y se cubre con mermelada en la parte superior. Su cantidad depende del gusto de la casa. Puede mezclar inmediatamente gachas con masa de bayas, para que adquiera un agradable color rosado.

En lugar de mermelada, puede elegir cualquier mermelada o puré de bayas frescas con azúcar.

Con pasas

Las gachas de avena con frutas secas son una combinación ideal para un desayuno saludable. La mayoría de las veces, las amas de casa eligen complementar la sémola con pasas oscuras o picadas (solo una cuchara grande es suficiente). Además, los productos tomados: 2 cucharadas. agua potable purificada, una pizca de sal, 3 cucharadas grandes de sémola, 1 cucharada de azúcar granulada.

  1. Primero, se vierte agua en la sartén, después de lo cual el contenedor se envía al fuego. Cuando el líquido hierve, la sémola se vierte lenta y gradualmente. No se olvide de la agitación constante, de lo contrario el plato estropeará los numerosos bultos. Por cierto, los refrescos en el agua son mucho más propensos a su apariencia que el componente de la leche.
  2. Continuando agitando la masa, también se debe verter sal y azúcar. La cantidad de ingredientes se puede ajustar a su gusto.
  3. El plato se cocina por otros 5-6 minutos. No necesita sobreexponerlo al fuego, de lo contrario, se descompondrá casi por completo y se disolverá en el líquido, lo que empeorará en gran medida el resultado final.
  4. Inmediatamente después de apagar el quemador, las pasas previamente lavadas se vierten en la sartén. Junto con las frutas secas, la mantequilla se puede enviar al contenedor.
  5. Déjalo reposar durante 2-3 minutos.

De la cantidad de ingredientes indicada, obtendrá una porción grande y satisfactoria de gachas para un adulto.

Preparando sémola para la comida del bebé

A pesar de que los científicos han demostrado que la sémola no tiene ningún beneficio para los bebés, algunas madres continúan usándola para la primera alimentación. En este caso, debe cocinar el plato exclusivamente en el agua y dárselo al niño antes de los 5 meses. Para su preparación se utilizará: 1 cucharada. agua potable purificada, 1 cucharada sémola, una cucharadita de azúcar granulada, 5 g de mantequilla.

  1. El agua hierve en un recipiente de paredes gruesas, después de lo cual se enfría a unos 90 grados. Esto reducirá la probabilidad de bultos.
  2. Dejando el líquido a fuego lento, vierta el cereal en él, revolviendo constantemente la masa con un batidor.
  3. El plato se prepara 5-6 minutos. Al final, se le envía azúcar. En ningún caso debe reemplazar este dulce producto con miel de abeja, tratando de hacer que la comida sea más útil para el niño. Para los bebés a esta edad, los productos apícolas están estrictamente contraindicados.
  4. La primera porción de papilla para bebés no debe exceder 1 cucharada.

Según esta receta, el plato resulta ser bastante líquido. Es esta consistencia la más adecuada para bebés de hasta 1 año.

Relacionado:Más del autor: