Castaño comestible (siembra de castaño, Castanea sativa): cómo distinguirlo de los no comestibles donde crece, cómo plantar y crecer

La castaña comestible también se menciona con otros nombres: real, noble. Esta planta termofílica desarrolla y produce frutos de forma segura en las regiones del sur. En latitudes templadas, es reacio a echar raíces, los jardineros que conocen los detalles de la siembra y el cuidado logran obtenerlo en el sitio.

¿Cómo distinguir las castañas comestibles y no comestibles?

Estos árboles tienen el mismo nombre debido a la similitud externa de las nueces marrones lisas, pero difieren en la clasificación botánica y otros signos externos. El castaño de Indio no comestible pertenece a la familia Sapindov, el castaño noble pertenece a los Bukovs.

De las 10 especies en Rusia, la siembra o Castanea sativa es más común, puede compararla con el castaño no comestible según la tabla:

Las nobles castañas se comen crudas y fritas como un manjar independiente; se usan para preparar harina, postres, ensaladas, segundo y primer plato. Los granos de castaño de indias se utilizan en productos farmacéuticos para la preparación de tinturas y ungüentos.

Donde crece castaña comestible Castanea sativa

La planta se arraiga fácilmente en regiones con un clima templado subtropical y húmedo, crece en la naturaleza y se cultiva en los países del Mediterráneo y el sudeste de Europa, en Armenia, Abjasia y Azerbaiyán.

En el territorio de Rusia crece en el territorio de Krasnodar, Crimea, las repúblicas del Cáucaso. Al norte de estas regiones in vivo no ocurre. Los intentos de crecer en el carril central a veces se bombean con éxito: las plántulas se congelan, pero sobreviven, se fortalecen con la edad y se vuelven más resistentes a las heladas.

Características del cultivo de un árbol.

La castaña sativa en invierno soporta heladas de hasta 18 grados.

Antes de aterrizar, se consideran los siguientes factores:

• La planta ama la luz y el calor, se desarrolla mejor en un lugar soleado y tranquilo. También crece a la sombra, pero florece peor y da frutos.
• La corona aumenta a 3-4 metros de diámetro, por lo que para un crecimiento normal necesita hasta 5 metros de espacio libre sin otros aterrizajes y edificios.
• El estancamiento y el exceso de agua destruyen la planta, es importante drenar el suelo antes de plantar.
• La castaña prefiere chernozem arcilloso mezclado con arena con una acidez neutra o débil de 5 a 6. El suelo de cal no es adecuado.

En regiones con heladas prolongadas por debajo de 20 ° C, es mejor elegir otros tipos de castañas con nueces comestibles: ciudad serrada estadounidense o japonesa. Son capaces de soportar heladas de hasta 28 ° C.

Cómo plantar una semilla de castaño

La planta se cultiva a partir de plántulas o nucleolos. El primer método se usa a menudo en áreas con inviernos suaves, el segundo es adecuado para el carril central, luego las plántulas se aclimatan mejor.

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Plantar plántulas

Las plantas jóvenes se plantan en la primavera.

El proceso consta de los siguientes pasos:

1. Cava un hoyo cúbico con una profundidad y ancho de 0.5 m.
2. Se agregan 200 g de fertilizantes minerales con potasio, nitrógeno, fósforo al fondo, el drenaje se coloca a partir de una mezcla de piedra triturada y arena de 20 cm de altura.
3. El suelo se mezcla con humus y arena en una proporción de 1: 0.5: 0.5, si el suelo es ácido, agregue 500 g de harina de dolomita.
4. El fondo se rocía con un sustrato preparado, se riega con agua, se coloca una plántula en el centro del pozo, se cubre con tierra, se compacta ligeramente.
5. La colina de plantación se eleva 15 cm sobre el suelo, teniendo en cuenta el hundimiento del suelo. El cuello de la raíz se coloca 8 cm por encima de la loma.

En conclusión, la plántula se ata al soporte desde 4 lados y se riega con dos cubos de agua tibia, humectada nuevamente después de una semana.

Plantación de semillas

Para la germinación, se utilizan nueces frescas, sin daños y duras, que se recolectan en el otoño después de la maduración del suelo. El aterrizaje comienza en noviembre o marzo. En otoño, esto llevará menos tiempo: las plantas se desarrollan de acuerdo con el ciclo natural.

Los nucleolos se colocan en un recipiente con arena y se incuban durante 10-14 días en un lugar fresco a una temperatura de 6 ° C. Luego se plantan en campo abierto: cavan agujeros de 6 cm de profundidad, colocan una nuez en el fondo y la calientan con una capa de hojas de 10 cm de espesor, no la arrojen con tierra. Para protegerse contra los roedores, las plantaciones están cubiertas con cajas de alambre de metal. Los brotes aparecen en primavera, dejando fuertes y viables en el sitio.

En regiones con inviernos duros y heladas primaverales, es mejor cultivar plántulas en casa:

1. La condición principal para un crecimiento exitoso es resistir las nueces en el frío, por lo que desde la caída se colocan en un recipiente con arena y se almacenan durante 4 a 5 meses en un refrigerador, bodega a una temperatura de 6 ° C o se excava un recipiente en el área.
2. A principios de marzo, las nueces se sacan y se empapan durante 5-6 días para ablandar la cáscara y acelerar la formación de embriones, el agua cambia constantemente.
3. Cuando aparecen los brotes, se plantan en recipientes separados con un sustrato húmedo.El drenaje se coloca en el fondo del contenedor, no se requiere tierra especial, la tierra de la tienda servirá. Los pozos se hacen mejor a una profundidad de 4 cm: a una distancia mayor, los brotes no brotarán, con un aterrizaje superficial, las nueces se secan.
4. La maceta se coloca en un lugar soleado, regado periódicamente. Los brotes germinan después de 2 a 3 semanas, se transfieren al sitio a fines de mayo.

Con una siembra en casa, la germinación es mayor; para el próximo invierno, las plántulas se vuelven más fuertes y toleran mejor las heladas. En las regiones frías, las plántulas se dejan en el invernadero durante los primeros 3 años, en el verano se dejan afuera.

Cuidado al aire libre

Las plántulas necesitan cuidados los primeros 4 años, incluye los siguientes elementos:

• Riego Las plántulas se riegan regularmente cuando la tierra se seca. La humedad ayudará a fortalecer el sistema de raíces más rápido. Las plantas adultas solo necesitan una sequía severa.
• Comida. El árbol se fertiliza una vez por temporada en la primavera: 1 kg de estiércol de vaca, 20 g de fertilización mineral y nitrato, 10 g de urea se disuelven en 15 litros de agua. Antes de aplicar en el suelo, es mejor perforar agujeros con una profundidad de 30 cm, para que el fertilizante penetre en el suelo.
• Formación de la corona. La castaña se corta antes de que los brotes se hinchen a principios de la primavera: los brotes superiores se acortan un cuarto y se eliminan las ramas congeladas que crecen en el interior.
• Cuidar el círculo del tronco. El suelo se afloja 3 veces por temporada, se eliminan las malas hierbas, se cubren con mantillo a fines del otoño: se cubren con una capa de hojas caídas o turba de 15 cm de espesor. El aserrín aumenta la acidez del suelo, es mejor rechazarlas.
• Protección de plagas. Con mayor frecuencia, el árbol se ve afectado por la polilla de la castaña, el oídio y los ácaros leñosos. Para la profilaxis, las hojas se rocían dos veces al mes con fungicidas, karbofos; para combatir las polillas, se usa una solución Lufox 105.

Si sigue las recomendaciones de jardineros experimentados, la castaña decorará el sitio, comenzará a dar frutos 8 años después de la siembra y vivirá hasta medio siglo o más.