Chuletas al vapor - 11 recetas

Si cocina filetes, se conservan el valor nutricional y los beneficios de los productos terminados. Esta es una buena opción para ahorrar tiempo y, lo más importante, mantener la salud.

Chuletas de pavo al vapor en una olla de cocción lenta

Este es el método de cocción más fácil, adecuado para niños y dieta, ideal para una cena saludable. Se recomienda cocinar desde el lomo del ave.

Ingredientes

• pavo - 540 g de filete;
• perejil (verdes) - 1 cucharada. una cuchara
• sal
• cebolla - 1 pc

Cocina

1. Enjuague la pieza de carne, seque con una toalla de papel, cortada en trozos.
2. Pase la pulpa con la cebolla a través del picador de la cocina.
3. Picar el perejil, poner en la carne picada, sal. Barajar
4. Vierta agua en un tazón de doble caldera, engrase la rejilla con aceite.
5. Después de humedecerse las manos con agua, forme productos, ruede en un óvalo y aplane.
6. Coloque los tochos en una rejilla de alambre, dejando un espacio entre ellos para que no se peguen durante el proceso de cocción.
7. Ahora necesita configurar el modo. Para este plato necesitarás "Vapor". Encienda el temporizador durante media hora.

Cocinar con pescado picado

Los pasteles de pescado se distinguen por el sabor y la jugosidad más delicados. Serán apreciados por los niños. Ideal para mantener una figura.

Ingredientes

• filete de pescado - 570 g;
• pimienta
• pan (blanco) - 2 rebanadas;
• sal
• cabeza de cebolla
• harina
• leche - 110 ml.

Cocina

1. Mantenga la pulpa de pan en la leche durante 10 minutos.
2. Pelar y picar la cebolla.
3. Moler el filete de pescado y la cebolla en el picador.
4. Conduce en un huevo.
5. Exprima el pan, agregue a la masa total, sal, espolvoree con pimienta.
6. Mezcla todo bien. Para formar bolas.
7. Verter la sartén con agua, poner en el recipiente de la pieza de trabajo. Cubrir con una tapa. Cocine 2/3 horas.

Chuletas De Pollo Al Vapor

Cocer al vapor las chuletas de pollo es muy simple. Es suficiente para amasar el relleno, seleccionar el modo y el tiempo. El queso ayudará a diversificar y enfatizar el sabor.

Ingredientes

• pan largo - 110 g;
• filete de pollo - 700 g;
• sal
• cebolla
• queso - 170 g;
• especias
• un huevo
• leche - 100 ml.

Cocina

1. Picar el filete de pollo preparado.
2. Picar la cebolla.
3. Pase por una licuadora o molinillo.
4. Verter el producto de pan con leche, dejar hasta que se absorba por completo.
5. Rallar el queso, agregar a la carne picada.
6. Vierta el huevo, espolvoree con especias, sal.
7. Coloque el pan exprimido en la carne picada. Mezclar todo
8. Habiendo mojado sus manos en agua, ruede las bolas. Colocar en una rejilla de una caldera doble.
9. Vierte agua en el recipiente.
10. Cocine por media hora.

Carne de cerdo picada jugosa

Uno de los platos de carne de cerdo más comunes son las chuletas. Para una mejor absorción, prueba al vapor.

Ingredientes

• leche - 1 cucharada una cuchara
• carne de cerdo picada - 800 g;
• pimienta
• papas - 1 tubérculo;
• sal
• cebolla - 1 pc .;
• ajo - 3 dientes;
• huevo - 2 piezas

Cocina

1. Picar finamente la cebolla, el ajo.
2. Rallar las papas a través de un rallador fino, ayudará a las empanadas a mantener su forma. Mezclar con carne picada. Coloque la cebolla y el ajo, mezcle.
3. Batir los huevos, la sal, espolvorear con pimienta. Revuelva La masa será pegajosa, por lo que es más conveniente formar bolas, humedezca sus manos con agua. Chuletas ciegas, poner en una caldera doble. No coloque los productos firmemente para no obtener una masa sin forma.
4. Cocine por media hora.

Dieta al vapor en una olla de cocción lenta

Nuestras abuelas también prepararon chuletas de vapor. Tuve que construir diferentes dispositivos para hacer de este un plato saludable. En la era de la alta tecnología, muchas amas de casa tienen una ayuda indispensable: una multicocina que ayuda a reducir el tiempo de cocción. Las chuletas al vapor en una olla de cocción lenta se cocinan de manera uniforme; son jugosas y sabrosas.

Lee también:chuletas al vapor en una olla de cocción lenta - receta

Ingredientes

• filete de pollo - 550 g;
• zanahorias - 1 pc .;
• cebolla - 1 pc .;
• mantequilla - 45 g;
• huevo - 1 pc .;
• kéfir - 80 ml;
• pimienta
• sal
• sémola - 2 cucharadas cucharas

Cocina

1. Cortar en trozos el lomo de pollo, cebolla, zanahoria. Coloque todos los componentes en la amoladora, muela hasta la fracción deseada.
2. Rompa el huevo, vierta el kéfir. Barajar Añadir a la carne picada.
3. Coloque la mantequilla ablandada, sémola, revuelva, sal, espolvoree con pimienta. Ponga a un lado durante media hora. Esto es necesario para hinchar la sémola.
4. Lubrique el recipiente para cocinar al vapor.
5. Vierte agua en el tazón. Reemplazar el contenedor.
6. Chuletas ciegas.
7. Poner en el aparato.
8. El plato se cocina durante media hora.

Chuletas de res paso a paso

A pesar de la carne de res y carne dura, puede cocinar deliciosas chuletas de sabor delicioso. Aprende a hacer esto con esta receta.

Ingredientes

• leche - 120 ml;
• carne de res - 700 g;
• ajo - 2 dientes;
• mantequilla - 50 g;
• pan rallado - 120 g;
• cebolla - 1 pc .;
• pimienta
• pan - 3 rebanadas;
• sal
• huevo - 1 pc

Cocina

1. Poner una barra larga en leche.
2. Picar la cebolla en trozos, luego la carne de res. Poner en un picador de cocina. Agrega el ajo.
3. Batir el huevo, la sal.
4. Rallar la mantequilla, agregar a la carne picada, espolvorear con pimienta. Barajar
5. Bolas formadas puestas en galletas, rodar.
6. Poner en una caldera doble.
7. Cocine por media hora.

Chuletas al vapor

El plato es adecuado para todos los que se adhieren a una dieta saludable. Se considera una opción racional para mejorar la alimentación del bebé.

Ingredientes

• repollo - 450 g;
• semillas de sésamo - 2 cucharadas cucharas
• sémola - 3 cucharadas cucharas
• migas de pan - 5 cucharadas. cucharas
• sal
• huevo - 1 pc

Cocina

1. Picar finamente el repollo pelado, colocar en una sartén, sal. Vierta un pequeño volumen de agua. Guise la verdura hasta que esté medio cocida, 30-40 minutos.
2. Vierta la sémola en el vegetal terminado, revuelva. Guisar por otros 5-10 minutos.
3. Rompe el huevo, forma chuletas.
4. Mezclar galletas con semillas de sésamo.
5. Rodar en pan rallado.
6. Poner en una cesta doble caldera.
7. Apaga un cuarto de hora. Servir con leche o salsa de crema agria.

Chuletas de Zanahoria al Vapor

Plato saludable de alto grado, que es muy útil para el cuerpo de los niños.

Ingredientes

• azúcar - 1 cucharada una cuchara
• zanahorias - 6 piezas;
• sal
• huevo - 1 pc .;
• leche - 35 ml;
• sémola - 2 cucharadas cucharas

Cocina

1. Moler las zanahorias en el rallador más pequeño o pasar por una licuadora. Exprime el jugo.
2. Vierta el huevo en el pastel, sal, agregue azúcar, coloque la sémola.
3. Vierta la leche. Barajar
4. Ciega las chuletas.
5. Poner en una caldera doble durante media hora.

¿Cómo hacer en una sartén?

Incluso si no tiene una caldera doble, puede cocinar un delicioso plato al vapor sin este dispositivo.

Ingredientes

• leche - 90 ml;
• filete de pollo - 570 g;
• migas de pan;
• pan (blanco) - 110 g;
• sal
• huevo - 1 pc

Cocina

1. Vierta la leche en el pan, sostenga hasta que esté completamente saturado. Al final, aprieta.
2. Cortar el filete preparado en trozos.
3. Ponga los alimentos preparados en el picador, omita.
4. Vierta los huevos, sal. Revuelva
5. Decorar productos cárnicos, pan en pan rallado.
6. Verter agua en un recipiente, hervir.
7. Coloque los espacios en blanco en un colador.
8. Ponlo en un recipiente.
9. Media hora debajo de la tapa cerrada.

Opción para aquellos que están a dieta - en una caldera doble

Este es un plato delicioso, nutritivo y lo más importante saludable. Para que las chuletas estén aireadas y magníficas, debe agregar un pan que se empapa con leche por adelantado durante un cuarto de hora.

Ingredientes

• carne picada - 500 g;
• migas de pan;
• huevo - 1 pc .;
• pimienta
• leche - 90 ml;
• cebolla - 3 cabezas;
• sal
• ajo - 3 dientes;
• aceite de oliva - 1 cucharadita;
• pan - 130 g.

Cocina

1. Vierta una barra de leche, aguante un cuarto de hora.
2. Pelar el ajo, la cebolla, picar en una licuadora. Mezclar con carne picada.
3. Batir el huevo, la sal, espolvorear con pimienta. Barajar
4. Siguiendo las instrucciones para su dispositivo, vierta la cantidad correcta de agua.
5. Saque la carne picada y forme chuletas.
6. Cada salsa en pan rallado.
7. Sentar en el departamento de doble caldera.
8. Cubrir con una tapa.
9. Cocine por media hora.

Chuletas al vapor en una sartén

Para tales albóndigas, la carne se debe moler en una rejilla de molinillo grande.

Ingredientes

• cebollas - 160 g;
• pechuga de pollo - 500 g;
• pan largo - 140 g;
• harina - 3 cucharadas cucharas
• zanahorias - 110 g;
• huevo - 1 pc .;
• especias
• sal
• hoja de laurel;
• aceite - 100 ml;
• ajo - 2 dientes.

Cocina

1. Cortar filetes, cebollas, zanahorias.
2. Pase los ingredientes a través de una picadora de carne junto con ajo.
3. Remoje el bastón durante 10 minutos en leche, exprima, agregue a la carne picada, gire juntos.
4. Vierta el huevo, sal, espolvoree con especias. Mezclar suavemente.
5. Enrollar productos cárnicos.
6. Vierta la sartén con agua caliente, coloque los productos semiacabados, laurel, pimienta fragante, albahaca, romero.
7. Cocine a fuego lento durante media hora bajo una tapa cerrada.