Las chuletas originales con queso se pueden preparar no solo a partir de la carne picada habitual. Para su base, incluso puede usar salchichas, palitos de cangrejo, verduras. El relleno de queso hace que las chuletas sean más nutritivas, jugosas y sabrosas.

Chuletas de pollo clásicas con queso

Composición del producto:

• una libra de pollo picado;
• 2 piezas cebollas
• 100 g de queso cortado en cubitos;
• 1 huevo grande;
• migas de galletas saladas;
• sal y aceite;
• especias favoritas.

Cocina

1. Mezcle el producto semiacabado con pan rallado, sal y especias seleccionadas. Coloca un huevo en él.
2. Agregue las cebollas peladas, picadas en trozos muy pequeños.
3. Revuelva bien los componentes de carne picada. Batirlo en una superficie horizontal.
4. Haga una tortilla con carne picada. Ponga cubitos de queso en su medio. Forme chuletas ocultando el relleno. Es más conveniente hacer esto con las manos sumergidas en agua.
5. Por lo tanto, ciegue todas las chuletas y enrolle las migas de migas.
6. Calienta el aceite en una sartén. Fríe las empanadas hasta que estén completamente cocidas.Durante este tiempo, el relleno dentro de ellos debería derretirse.
Deliciosamente sirva albóndigas de pollo con queso y una guarnición de espagueti.

Cocinar con palitos de cangrejo

Componentes

• 200 - 250 g de palitos de cangrejo refrigerados;
• 3 - 4 cucharadas. l harina de primera clase;
• 200 g de "Gouda" (queso);
• 2 huevos medianos;
• sal y aceite.

Cocina

1. En un tazón de un procesador de alimentos o licuadora, envíe lonchas de queso duro y palitos de cangrejo. Interrumpir componentes hasta obtener migajas finas y homogéneas.
2. El "relleno" resultante se pone en un tazón. Pon huevos crudos en él.
3. Agregue sal de mesa, media harina. Revuelva los ingredientes hasta que estén suaves.
4. Forme chuletas pequeñas. Espolvorea con la harina restante.
Ponga los palitos de cangrejo con queso en una sartén con aceite vegetal caliente. Freír en ambos lados hasta que aparezca una deliciosa corteza parduzca. El queso se derretirá durante la cocción, por lo que las empanadas aumentarán ligeramente de tamaño.

Chorizos y chuletas de queso

Composición del producto:

• 200 g de salchichas cremosas;
• 200 g de "Gouda" (queso);
• 5 cucharadas de harina de postre;
• 3 cucharadas de crema agria de postre;
• 2 huevos;
• grasa para freír;
• migas de pan para empanar;
• sal y hierbas aromáticas.

Cocina

1. En un tazón, bata el contenido de un huevo crudo.
2. Rallar el queso en un rallador con divisiones medias.
3. Salchichas muy finamente picadas.
4. Combine queso y carne. Agregue crema agria, un segundo huevo, harina, sal y hierbas aromáticas a la masa.
5. Revuelva bien la mezcla. Para formar chuletas a partir de ella. Cada salsa en un huevo batido en el primer paso, y luego rodar en pan rallado.
6. Fríe las empanadas en ambos lados sobre cualquier grasa precalentada hasta que estén cocidas y doradas.
Sirva una fuente de salchichas y queso con puré de papas u otra guarnición adecuada.

Receta sabrosa:chuletas de cerdo

Con queso y tomates al horno.

Composición del producto:

• una libra de carne molida de res;
• 100 g de pan blanco de ayer;
• 100 ml de leche gorda;
• 2 huevos;
• 1 tomate;
• 1 cabeza de cebolla;
• 2 dientes de ajo;
• 4 cucharadas. l crema agria
• 2 cucharadas. l salsa de tomate
• 100 g de queso;
• sal y pimienta al gusto.

Cocina

1. Vierta la leche sin corteza con leche. Remojar, exprimir.
2. Mezcle el pan con la carne picada.
3. Agregue puré de ajo, sal, huevos y pimienta a la masa.
4. Cubra la bandeja para hornear con pergamino. Ponle chuletas planas de la carne picada resultante. Engrase cada uno con salsa de tomate.
5. Coloque las cebollas en las chuletas. Untar con crema agria. Se puede reemplazar con mayonesa clásica.
6. Luego coloque un círculo de tomate. Cubra los tomates con crema agria / mayonesa.
7. Cerrar todas las lonchas de queso.
Hornee albóndigas con queso y tomates en el horno durante aproximadamente media hora a 170 - 180 grados.

Receta de pavo

Componentes

• ½ kilogramo de carne molida de pavo;
• 2 huevos;
• 2 plumas de cebolla verde;
• 100 g de pan blanco y queso;
• sal y especias;
• aceite para freír;
• ajo granulado.

Cocina

1. Hervir los huevos y frotarlos gruesamente. También moler el queso.
2. Mezcle los ingredientes con carne picada. Hazlo lo más homogéneo posible.
3. Sal, agregue cebolla verde picada, sal, especias, pan blanco empapado en agua hirviendo y exprimido del exceso de líquido, ajo seco.
Ciega los productos y fríe hasta que estén cocidos.

Chuletas de pechuga de pollo picadas con queso dentro

Composición:

• 2 filetes de pollo;
• 10 g de hierbas frescas;
• 2 - 3 cucharadas. l almidón de papa o maíz;
• 50 ml de yogur graso y la misma cantidad de mayonesa;
• 100 g de queso duro;
• 50 g de cebolla blanca;
• sal y especias;
• aceite vegetal.

Cocina

1. Corte el filete de pollo lavado y seco con un cuchillo afilado en trozos muy pequeños.
2. También pique la cebolla y todas las hierbas frescas indicadas en la receta.
3. Corta la mitad del queso en cubos pequeños, frota el segundo en trozos grandes.

Tal truco ayudará a que las chuletas preparadas se mantengan en forma, porque el producto lácteo rallado se derrite más rápido.

4)Envíe todos los ingredientes preparados a un tazón común (excepto los cubitos de queso).
5. Vierta el almidón de papa / maíz, agregue el kéfir con mayonesa, sal y especias.
6. Moje las manos para formar chuletas rellenas de cubitos de queso.
7. Freír en aceite durante 3 a 4 minutos por ambos lados.
Ponga las albóndigas picadas listas en toallas de papel para que absorban el exceso de aceite.

Coliflor

Composición del producto:

• 1 kilo de coliflor;
• 100 g de queso Adyghe;
• ½ cucharada. señuelos;
• sal y especias al gusto;
• harina para empanar;
• aceite refinado.

Cocina

1. Enjuague el repollo, desarme en inflorescencias y cocine hasta que esté medio cocido en agua salada.
2. Picar la verdura con un cuchillo. Moler con una licuadora. La masa no tiene que ser completamente homogénea; pueden quedar pequeños trozos de repollo.
3. En el repollo, envíe queso Adyghe finamente rallado, sal y especias.
4. Vierta la sémola.
5. Forme chuletas pequeñas. Enróllalos en harina.
Fríe las empanadas hasta que aparezca un crujiente y un rubor delicioso.

Esto es interesante:palitos de queso - receta

Como cocinar papas

Componentes

• 600 g de papas;
• 50 g de queso duro / semiduro;
• 1 huevo;
• 3 - 4 cucharadas. l harina
• sal y pimienta;
• aceite para freír.

Cocina

1. Hervir las papas peladas en agua salada hasta que estén cocidas.
2. Drene el agua. Con una pulpa, convierta el vegetal terminado en un batido.
3. Agregue sal, huevo, pimienta al gusto.
4. Vierta todo el queso rallado.
5. Revuelva bien la comida hasta que esté suave. El queso se derretirá rápidamente en papas calientes.
6. Si la masa es líquida, agregue 1 cucharada. l harina
7. Chuletas de carne húmedas. Enrolle cada uno ligeramente en harina.
8. Freír hasta que estén doradas en cualquier aceite caliente.
Servirlos como plato principal o como guarnición.

Con la adición de champiñones en una sartén

Composición del producto:

• 300 g de carne picada de cerdo y pollo;
• sal, pimienta recién molida, cualquier especia para carne picada;
• una mezcla de vegetales y mantequilla para freír chuletas;
• migas de pan para empanar;
• 1 cucharada. leche mediana en grasa;
• 2 cebollas;
• 3 - 4 rebanadas de pan blanco de ayer;
• 100 g de queso duro rallado.

Cocina

1. Combine dos tipos de carne picada. Mata una cebolla con una licuadora y agrégala a la carne.
2. Allí para enviar todos los condimentos, sal.
3. Pan para deshacerse de las costras, vierta la leche. Cuando esté completamente húmedo, exprima la miga y envíela a la carne picada.
4. Batir la masa resultante, para que las albóndigas terminadas mantengan bien su forma.
5. Champiñones fritos pelados y finamente picados con rodajas de cebolla en miniatura. A la sal.
6. Frotar finamente el queso.
7. Divida la carne picada en 10 partes. De cada venda de los ojos un pastel. En el medio, ponga una porción de champiñones fritos, cúbralos con una pequeña cantidad de queso rallado.
8. Corte bien los bordes de las empanadas. Enróllalo en pan rallado. También hazlo con todo el resto de la carne picada.
Fríe las empanadas en una sartén en una mezcla de dos aceites hasta que estén completamente cocidas.

Chuletas tiernas con queso crema

Composición del producto:

• 600 g de carne picada mixta (cerdo + pollo);
• 2 pasteles de queso procesados;
• 2 huevos cocidos y 1 huevo crudo;
• 4 - 5 dientes de ajo;
• migas de pan;
• aceite vegetal:
• sal de mesa y hierbas aromáticas.

Cocina

1. El queso se congela y ralla gruesa. También muele los huevos refrigerados precocidos.
2. Envíe los ingredientes preparados a la carne picada. Agregue puré de ajo, sal, hierbas aromáticas, un huevo crudo allí.
3. Forme las chuletas y prepárelas en harina.
4. Freírlos en aceite magro caliente.
De acuerdo con la misma receta, puedes hacer chuletas con queso dentro. En este caso, el producto procesado debe tomarse en pequeños trozos en forma de relleno, sin agregarlo a la masa total de carne.

Pescado picado

Composición del producto:

• una libra de carne picada de abadejo;
• 100 g de queso rallado previamente grueso;
• huevo;
• 1 cebolla;
• 1 rebanada de pan de trigo ligero;
• harina para espolvorear chuletas preparadas;
• sal de ajo, especias;
• 1 cucharada. leneldo seco;
• cualquier aceite vegetal.

Cocina

1. Rebanadas de pan, cebolla cruda y abadejo para enviar a la licuadora. Para interrumpir los componentes especificados hasta que sea uniforme.
2. Agregue queso rallado, huevo, sal de ajo y especias a la masa. Mezcla todo bien.
3. Agregue eneldo seco a las migas de pan.
4. De la carne picada resultante, moldear pequeñas empanadas. Enrolle cada uno en una mezcla de migas y eneldo seco. En lugar de galletas, puedes tomar harina de trigo común.
Freír las chuletas en cualquier aceite hasta que estén tiernas y una hermosa corteza dorada.

Paso a paso cocinando con verduras

Composición del producto:

• 3 piezas papas
• 1 calabacín pequeño;
• 2 piezas zanahorias
• 2 cucharadas. l salsa de soya clásica;
• 2 huevos;
• 1/3 cucharadas. harina blanca y sémola;
• 1 pizca de hierbas provenzales;
• 1 queso procesado;
• Grasa para freír.

Cocina

1. Lave todas las verduras, pele y ralle con divisiones medianas.
2. Agregue salsa de soya a ellos. Gracias a ello, no se requiere sal adicional para los productos.
3. Vierta el queso rallado congelado.
4. Agregue huevos, sémola, hierbas provenzales, harina.
Unte la carne picada de verduras en una sartén con aceite caliente. Freír las chuletas hasta que estén cocidas por ambos lados.

Empanadas de Pozharsky con queso

Esto es interesante:empanadas de fuego: la receta correcta y sabrosa

Composición del producto:

• ½ kilo de pechuga de pollo;
• 200 g de pan de trigo;
• medio vaso de leche;
• 150 g de cubitos de queso previamente picados;
• 6 - 8 cucharadas. l mantequilla
• ½ cucharada. migas de miga;
• sal y ajo fresco al gusto

Cocina

1. Calentar la leche, remojar el pan en ella.
2. Mash el ajo.
3. Corte la carne de pollo preparada y muela con una picadora de carne, junto con ajo y pan.
4. Salar la masa. Revuelve bien.
5. Forme tortas de la mezcla, dentro de cada una de las cuales ponga un trozo de queso.
Enrolle las piezas en migajas. Freírlos en mantequilla líquida.

Repollo blanco

Composición del producto:

• 250 g de col blanca joven;
• 50 g de queso "Poshekhonsky";
• 50 g de zanahorias y cebollas;
• sal gruesa;
• 3 cucharadas. l harina de avena
• un puñado de perejil picado;
• 1/4 art. aceite de oliva
• 1 cucharada. l crema agria
• 1 huevo.

Cocina

1. Picar finamente la cebolla, frotar las zanahorias. Freír las verduras en una sartén.
2. Picar finamente el repollo y machacarlo con sal.
3. Mezcle la verdura con freír, queso rallado, avena, crema agria, huevo. A la sal. Añadir perejil picado.
4. Coloque la carne picada resultante en forma de pequeñas empanadas en una bandeja para hornear con pergamino.
Hornee un poco menos de media hora en un horno a temperatura media. Servir con crema agria.

Como servir un plato

La guarnición que acompaña a las empanadas de queso dependerá de su base. Un plato de carne se puede servir con casi cualquier guarnición: trigo sarraceno y otros cereales, papas, pastas y vegetales guisados. La opción de pescado se complementa deliciosamente con arroz hervido.
Las albóndigas vegetales con queso pueden reemplazar una guarnición o convertirse en un plato principal caliente. En este caso, solo necesita agregarlos con crema agria, mayonesa o cualquier otra salsa favorita. Por ejemplo, hecho de yogur sin azúcar, ajo y pepino en vinagre rallado.

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