Alitas en salsa de miel y soja - 10 recetas en una sartén, en una olla de cocción lenta y horno

Las alas en salsa de miel y soya se pueden preparar de varias maneras. Las alas son adecuadas para cualquier guarnición, ensaladas de verduras frescas o como aperitivo. Ofrecemos varias opciones de cocción diferentes para este producto.

Alitas clásicas en salsa de miel y soja al horno

Las alitas de pollo en el horno se cocinan con mayor frecuencia.

Para cocinar, puede usar la siguiente receta:

• 500 g de alas;
• 2 mesa. l salsa de soya;
• ½ fruta de limón;
• una pizca de pimiento picante;
• 2 mesa. l miel (preferiblemente líquida);
• 2 mesa. l aceite no aromático

Proceso de cocción paso a paso:

1. Para preparar la marinada, mezcle el jugo de limón, la salsa, la mantequilla y la miel en un tazón, mezcle bien con un batidor o un tenedor.
2. Lave las alas con agua corriente, si es necesario, elimine los restos de piel áspera y plumas.
3. Deje las alas en un colador para drenar el exceso de agua, luego transfiéralas a un tazón y vierta la marinada. Revuelva para hacer las alas uniformemente cubiertas con salsa. Dejar en remojo durante un par de horas.
4. Precaliente el horno a 180 grados. Cubra la bandeja para hornear con pergamino o tapete para hornear. Extienda las alas, espolvoree ligeramente con pimienta y hornee durante media hora.

A una nota. Si lo desea, puede agregar mostaza, jengibre molido, menta seca, escaramujo picado, arándano o jugo de arándano rojo a la marinada.

En una olla de cocción lenta

Las alas en una multicocina se cocinan muy rápidamente:

• 1 mesa l salsa de tomate
• 3 mesa. l aceite vegetal
• 1 ½ mesa. l cariño
• 1 manzana agria pequeña;
• 1 mesa l mostaza
• 1 kg de alitas de pollo frescas;
• 1 mesa l salsa de soya;
• 2 te l sal

Cocinar las alas en una olla de cocción lenta es la siguiente:

1. Prepare el componente de pollo con anticipación lavándolo bien y secándolo con toallas de papel.
2. En la olla de cocción lenta, seleccione el programa "Hornear", tiempo 40 minutos.
3. Caliente el aceite en un tazón de ollas múltiples, fríe las alas por todos lados durante 5-7 minutos. Luego salar y continuar cocinando por un par de minutos.
4. Mientras tanto, lave y limpie la manzana, corte en platos finos, quitando el núcleo. Agregue rebanadas al pollo, mezcle con una espátula y deje cocinar hasta el final del tiempo restante.
5. Prepare una marinada de miel y soja mezclando los productos restantes.
6. Después de la señal de finalización de la cocción, seleccione el programa "Pilaf", vierta las alas con manzanas en la marinada y continúe cocinando durante otros 15 minutos.

A una nota. Se debe agregar sal al plato con cuidado, ya que la salsa es bastante salada.

Alitas de pollo en salsa de miel y soja en una sartén

Puedes cocinar deliciosas alitas en salsa de miel y soya en una sartén usando la siguiente lista de productos:

• ½ limón;
• 70 g de salsa de soja;
• especias para pollo;
• sal
• 2 dientes de ajo;
• 3 mesa. l tomate o salsa de tomate;
• 1 mesa l publicar aceites
• 900 g de alas;
• 2 mesa. l cariño

Descripción de la preparación:

1. Prepare el componente principal, enjuague con agua y limpie según sea necesario.
2. Separa las alas en uniones con un cuchillo afilado.
3. En una sartén profunda o cacerola, caliente el aceite y fríe las rodajas hasta que aparezca una costra.
4. Mientras las alas están fritas, prepare la salsa mezclando en un tazón todos los demás ingredientes. Cuando la carne esté cocida, viértala con salsa y cocine a fuego lento durante 10 minutos después de hervir el líquido. Después de que la salsa se espese un poco, el fuego se puede apagar.

Hornear con papas en la manga

Las alas en salsa de miel y soya con papas se cocinan en la manga:

• papas - 1 kg;
• alas - 700-800 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas soperas. l.
• vino blanco seco - 3 mesas. l.
• miel - 2 mesas. l.
• salsa de soja - 2 mesas. l.
• ajo - 1 diente;
• la sal

La preparación de una comida completa con guarnición es la siguiente:

1. Prepare la marinada con vino, sal, miel, salsa, ajo picado y mantequilla.
2. Lave las alas y, si es necesario, limpie, corte en uniones en pedazos. Verter la marinada, mezclar un poco y dejar marinar durante 3-4 horas. Si necesita cocinar una comida más rápido, déjelos en remojo durante al menos una hora.
3. Pelar y cortar las papas en rodajas pequeñas.
4. Dobla las alas con la marinada en la manga, cubre las papas y agrega un poco de sal. Coloque la manga cerrada en la fuente para hornear y envíe al horno durante 40 minutos a 200 grados.

A una nota. El molde se coloca más abajo para que la manga no toque la pared superior del horno durante el horneado.

Opción para cocinar a la parrilla

De acuerdo con la siguiente receta, las alas son moderadamente afiladas y se adaptan a cualquier guarnición:

• alas - 2 kg;
• salsa de soja - 75 g;
• pimiento picante - 1 pequeño;
• jengibre: una rodaja de 5 cm de grosor;
• Lavrushka - 3 hojas;
• pimienta negra - 5 guisantes;
• clavos - 2-3 inflorescencias;
• sal
• miel - 1 mesa. l.
• especias (pimentón, cilantro, romero, nuez moscada, ajo seco): un par de pizcas de sus especias favoritas.

Cocinar las alas a la parrilla es la siguiente:

1. En un recipiente aparte, mezcle las especias preparadas y las especias, agregue una hoja de laurel ligeramente rota.
2. Enjuague bien las alas, córtelas en trozos en las articulaciones, deje que drene el exceso de líquido y luego ralle con una mezcla de especias.
3. Rejilla de jengibre. Enjuague la pimienta, corte, corte las semillas y pique finamente la carne. Combina el jengibre y la pimienta con la salsa, la miel y la sal, mezcla. Vierte las alitas en la salsa con especias y deja marinar por un tiempo, al menos media hora.
4. Prepara carbones a la parrilla. Pon las alas en una cuadrícula y hornea. Gire la red cada dos minutos; la uniformidad de freír la carne depende de esto. Si los carbones están bien calentados, no tomará más de 15 minutos cocinarlos.

Rápido en el microondas

• alitas de pollo - 10-12 unidades;
• miel de trigo sarraceno - 2 cucharadas. l.
• salsa de soja - 30 g.

Puedes cocinar de manera simple y rápida usando el microondas:

1. Enjuague y limpie bien las alas.
2. Mezclar con miel y salsa a mano.
3. Coloque el componente principal relleno con la marinada en el recipiente multicocina. Seleccione el programa "Parrilla" o "Hornear", tiempo - 15-17 minutos.

Cocinamos en la parrilla de aire en casa

Las alitas preparadas según la siguiente receta son perfectas como aperitivo de cerveza:

• alas - 1 kg;
• miel - 2 mesas. l.
• salsa de soja - 3 mesas. l.
• adjika - 1 té l.
• ajo - 4 dientes;
• salsa de tomate - 1 mesa. l

Cocinar de una manera simple:

1. Enjuague y seque las alas, corte a lo largo de la articulación. La parte superior no se puede usar para cocinar.
2. Para la marinada, mezcle todos los demás productos. Pica finamente el ajo rallando o pasando por una prensa.
3. Vierta los componentes con la marinada y deje marinar durante un par de horas en el refrigerador.
4. Hornee en una parrilla de aire a 200 grados durante 15 minutos en cada lado.

Hornee en una marinada de miel, salsa de soja y mostaza

• sal y un conjunto de especias para pollo - al gusto;
• miel - 100 g;
• jugo de limón - 50 g;
• salsa de soja - 3 mesas. l.
• cualquier verde fresco - 40 g;
• Mostaza francesa (en granos) - 10 g;
• ajo - 3 dientes;
• alas frescas - 800-900 g.

La preparación de las alas picantes y dulces es la siguiente:

1. Prepare la marinada a partir de los componentes líquidos, ajo prensado y hierbas finamente picadas. Sazone la marinada con sal y especias.
2. Enjuague las alas, deje que el líquido drene y luego marine en un recipiente profundo. Marinar por 3 horas.
3. Hornee a 180 grados. en media hora

Con ajo

Un plato picante resultará si agrega más ajo:

• jengibre - ½ té. l.
• Mirin - 2 mesas. l.
• miel - 3 mesas. l.
• ajo - 3 dientes;
• salsa de soja - 5 cucharadas. l.
• maíz almidón - 1 mesa. l.
• alitas de pollo - 1 ½ kg.

Cocinar alitas de ajo:

1. Pelar el ajo, pasarlo por la prensa. Combinar con componentes líquidos. Almidón y jengibre finamente picado en la mezcla. Dale un poco de insistencia a la marinada.
2. Enjuague las alas, dóblelas en un molde y vierta la salsa preparada.
3. Hornee a 180 grados. por 45 minutos

Con semillas de sésamo

• 2 mesa. l salsa de soya;
• 1 chalota;
• 1 diente de ajo;
• 1 te l sales;
• 1 te l chiles
• 1 te l aceite de ajonjolí;
• 1 kg 200 g de alitas de pollo;
• 1 ½ mesa. l semillas de sésamo

Cocinar alitas en semillas de sésamo:

1. Enjuague y seque el componente principal con toallas de papel.
2. Pelar la cebolla, cortarla en aros finos. Doblar en forma, en la parte superior - alitas de pollo.
3. Revuelva los ingredientes restantes, pique finamente el ajo y agréguelo a la salsa. Vierta las alas con cebolla con la marinada resultante, déjelo en remojo durante al menos 45 minutos.
4. Hornee el plato a 210 grados. por 35 minutos