Un alegre color soleado, un agradable aroma a nuez y un rico conjunto de vitaminas combinan gachas de maíz con calabaza. Puede ser un acompañamiento ideal para platos de verduras y carne, ya que resalta los sabores y aromas brillantes. Si lo desea, puede agregar miel, frutas confitadas, nueces, frutas secas, lo que lo hará más picante, al plato terminado.

Gachas de maíz con calabaza en leche

Un desayuno apetitoso y satisfactorio para toda la familia será gachas de maíz con calabaza en leche.

Si el plato se cocinará en la estufa, es mejor usar una sartén con paredes gruesas o con doble fondo, que es ideal para cereales y leche.

Productos:

  • leche - 2 vasos;
  • sémola de maíz - 4 cucharadas. l.
  • calabaza pelada - 300 g;
  • mantequilla - 2-3 cucharadas. l;
  • sal, azúcar - al gusto (depende de la dulzura de la calabaza).

Cocina

  1. Mi calabaza, corta la piel, limpia las semillas y las fibras. Cortar la pulpa en cubos.
  2. Derrita en una sartén 1-2 cucharadas. l aceite y untar la calabaza. Fría a fuego medio durante 5 minutos. Entonces la calabaza se vuelve más suave.
  3. Agregue medio vaso de leche a la sartén y reduzca el fuego. Deja que la calabaza languidezca.
  4. Vierta la sémola de maíz en la sartén, la leche restante y cocine por 5 minutos a fuego lento.
  5. Gradualmente, las gachas hierven y aumentan de volumen. Aparecen burbujas en su superficie.
  6. Moler la calabaza a un estado de puré, o dejar en rodajas. Lo extendimos en gachas. Dejamos unas cucharadas de cubitos de calabaza para decorar el plato terminado.
  7. Agregue azúcar y sal. Cocine los alimentos bajo una tapa cerrada hasta que estén cocidos. Luego apague el fuego y déjelo reposar durante 10-15 minutos.
  8. Ponga una rodaja de mantequilla en la papilla terminada.
  9. Un plato colocado en platos se puede decorar con nueces molidas o pasas en la parte superior.

Receta cuaresmal en agua

Las gachas de avena en agua se consideran sabrosas y nutritivas, y solo se preparan 30 minutos.

Productos:

  • sémola de maíz lavada - 1 cucharada;
  • agua - 2 cucharadas;
  • calabaza preparada triturada - 200 g;
  • vainillina - 10 g;
  • Azúcar y sal al gusto.

Orden de preparación:

  1. En la olla donde se preparará el plato, vierta agua, ponga la calabaza, cubra con una tapa y ponga en la estufa.
  2. Después de hervir el líquido, cocine otros 15 minutos.
  3. Agregue el cereal, mezcle bien. Reduce el fuego al mínimo. Controlamos el proceso, removiendo la base.
  4. Ponga azúcar y sal, cocine otros 5-10 minutos.
  5. Retirar de la estufa y poner la vainillina en la papilla.
  6. El plato se puede decorar con pasas o migas de galletas.

Cocinar en olla de cocción lenta

En ausencia de tiempo, puede cocinar gachas en una olla de cocción lenta.

Más materiales:gachas de maíz en una olla de cocción lenta

Conjunto de productos:

  • sémola de maíz - 150 g;
  • calabaza - 400 g;
  • leche - 0.5 l;
  • sal - 1 cucharadita;
  • azúcar - 3 cucharadas l.
  • mantequilla - 2-4 cucharadas. l

Procedimiento

  1. Coloque los granos en un recipiente hondo y enjuague bien debajo del grifo hasta que el agua deje de estar turbia.
  2. La pulpa, pelada y pelada, ralla la calabaza en un rallador grueso o se corta en trozos pequeños.
  3. Vierta la sémola de maíz en el recipiente multicocina, esparza la calabaza picada, agregue azúcar y sal.
  4. Vierta suavemente la leche, luego cubra bien el recipiente con una tapa.
  5. Lanzamos el programa: preparación de gachas de leche.
  6. Una vez listo, abra la tapa y espere hasta que salga el vapor. Agregue mantequilla a las gachas y mezcle. Dejar reposar.
  7. Difundimos gachas en platos.

Servir con frutas secas.

Sabrosas gachas de maíz con calabaza en el horno

Lo más útil será la papilla con sémola de maíz, horneada en el horno.

Productos requeridos:

  • sémola de maíz - 1 cucharada;
  • rodajas de calabaza - 400 g;
  • leche - 700 g;
  • mantequilla - 2 cucharadas l;
  • azúcar - 2 cucharadas l;
  • sal - 1⁄4 cucharadita

Las etapas principales:

  1. Cocine 2-4 ollas (según el número de miembros de la familia). En cada una, coloque en capas: rodajas de calabaza, lavadas con cereal, luego nuevamente una capa de calabaza y encima, del cereal.
  2. Hay una segunda opción: mezclar ambos ingredientes en un tazón y colocarlos en macetas.
  3. Agregue azúcar y sal a la leche. Vierta el contenido de las ollas con esta mezcla, cúbralas con una tapa y envíelas al horno, precalentadas a 170 grados.
  4. El plato estará listo en una hora.
  5. Retire las gachas del horno, agregue mantequilla.

Desayuno dulce con miel

Los niños sin duda disfrutarán de un delicioso desayuno que consiste en cereal con la adición de miel.

Productos:

  • sémola de maíz - 100 g;
  • calabaza - 200 g;
  • mantequilla - 1 cucharada l.
  • agua - 250 g;
  • miel - 2-3 cucharadas l.
  • sal - 1⁄2 cucharadita

Proceso de cocción:

  1. Frota la calabaza pelada en un rallador grueso y colócala en una sartén.
  2. Vierta cereal, sal y vierta agua.
  3. Ponemos la sartén a fuego lento.
  4. Cocine las gachas, revolviendo, 50 minutos.
  5. Retirar de la estufa, mezclar y dejar reposar durante 15-20 minutos.
  6. Al servir, agregue miel, aceite.

Con la ayuda de recetas simples, cada ama de casa podrá cocinar gachas de maíz sabrosas y saludables con calabaza para su esposo e hijos. El plato contiene microelementos necesarios para el cuerpo, que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del cerebro, sistema nervioso, aumentan el nivel de hemoglobina. Se proporcionará bienestar y estado de ánimo durante todo el día.

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