Los senos deben manejarse con delicadeza. La negligencia y el descuido están fuera de lugar aquí. Si sobreexpones ligeramente en una sartén, entonces el plato no funcionará tierno y jugoso. Por lo tanto, la pechuga de pollo en salsa cremosa es la mejor opción para cocinar. Echar a perder este plato es casi imposible.
Contenido material:
Pechuga de pollo frita en salsa cremosa
Un plato de pechuga de pollo en salsa cremosa en una sartén es fácil de preparar. Esta es una opción indispensable cuando desea alimentar rápidamente a su familia y pasar al mismo tiempo un mínimo de tiempo.
Ingredientes
- pimienta
- pechuga de pollo - 3 piezas .;
- Mostaza Dijon - 1 cucharada una cuchara
- mantequilla - 1 cucharadita;
- sal
- aceite de oliva - 2 cucharadas cucharas
- limón - 0.5 pcs .;
- crema - 210 ml;
- ajo - 3 dientes;
- vino seco - 0.5 cucharadas. blanco
- semillas de mostaza - 1 cucharada una cuchara
Cocina
- Corte de senos. Debes obtener dos partes iguales.
- Agrega sal.
- Agrega pimienta.
- Vierta el jugo exprimido de medio limón. Barajar
- Poner en el refrigerador.
- Mantener en la marinada durante media hora.
- Prepare una sartén con un fondo grueso. Verter en aceite de oliva.
- Coloque los senos. Freír El pollo debe estar completamente cocido.
- Poner en un plato.
- Cerrar con papel de aluminio.
- Coloca la mantequilla en una sartén.
- Rallar el ajo.
- Enviar a la sartén.
- Apaga por un minuto.
- Vierte el vino.
- Revuelva
- Saca tres minutos.
- Tira mostaza.
- Barajar
- Vierta la crema. Si la salsa es espesa, puede diluirla con agua.
- Cocine por dos minutos.
- Regrese el pollo a la sartén. Revuelva
- Escurrir debajo de la tapa durante cuatro minutos.
Filete de pollo cremoso con champiñones
La opción de cocina más popular es una combinación de pechuga de pollo y champiñones. El plato preparado en crema resultará fragante y tierno.
Ingredientes
- crema - 125 ml;
- pecho - 1 pc pollo
- verdes
- harina - 1 cucharada una cuchara
- champiñones - 530 g;
- aceite
- cebolla - 1 pc .;
- pimienta
- caldo de pollo - 125 ml.
Cocina
- Batir la carne de pollo.
- Agrega sal. Espolvorea con pimienta.
- Calienta la sartén.
- Verter en aceite.
- Coloque los espacios en blanco de carne.
- Freír hasta que estén doradas.
- Poner en un molde de paredes gruesas. Cubrir con una tapa. Mantener caliente mientras se prepara la salsa.
- Cortar los champiñones en rodajas.
- Saltea la cebolla picada.
- Añadir platos de champiñones.
- Cinco minutos para oscurecer.
- Vierta el caldo de pollo.
- Vierta la crema.
- Hervirlo
- Agrega sal. Agrega pimienta.
- Vierta la harina. En este punto, mezcle la salsa rápidamente para que no se formen grumos.
- Para oscurecer La masa debe espesarse.
- Pon el pollo.
- Picar las verduras.
- Tirar en una sartén.
- Barajar Saca cinco minutos.
- Para hacer la carne más jugosa, sosténgala debajo de la tapa sin fuego durante ocho minutos.
En el horno
Si sigue todas las recomendaciones, la pechuga de pollo en el horno resultará jugosa y suave.
Ingredientes
- nuez moscada
- pechuga de pollo - 2 piezas .;
- sal
- crema - 240 ml;
- limón - 0.5 pcs .;
- queso - 75 g de duro;
- ajo - 2 dientes.
Cocina
- Tome una forma que pueda soportar altas temperaturas, con un recubrimiento antiadherente.
- Vierta la crema.
- Exprime el jugo del limón.
- Revuelva hasta que espese.
- Moler el ajo en un rallador fino.
- Enviar a la masa cremosa.
- Espolvorea el pollo con sal. Reja.
- Poner en la salsa.
- Moler el queso en un rallador grueso.
- Espolvorea el plato con las patatas fritas resultantes.
- Añadir nuez moscada.
- Un horno necesitará una temperatura precalentada de al menos 180 gramos.
- Poner en el formulario.
- Hornear una hora.
En cremosa salsa de ajo
Si desea enfatizar la ternura de la carne, entonces esto es fácil de hacer con una salsa dulce y salada.
Ingredientes
- pechuga de pollo - 2 piezas .;
- azúcar - 2 cucharaditas;
- ajo - 5 dientes;
- crema - 400 ml;
- jugo de limón - 2 cucharas de postre;
- mostaza - 2 cucharaditas;
- sal
- aceite - 2 cucharadas cucharadas de oliva.
Cocina
- Picar los dientes de ajo.
- Pollo en tiras.
- Mezclar
- Verter el jugo.
- Pimienta
- Colocar mostaza.
- Espolvorea con azúcar.
- Verter en aceite.
- Agrega sal. Barajar
- Aguanta media hora.
- Colocar en una cacerola.
- Vierta la crema.
- Revuelva
- Apaga un cuarto de hora.
En una olla de cocción lenta
Una comida sencilla y original es fácil de preparar para la cena con los productos disponibles.
Ingredientes
- cebolla - 2 piezas;
- pechuga de pollo - 850 g;
- crema - 200 ml;
- sal
- curry - 1 cucharadita;
- aceite de girasol - 3 cucharadas cucharas
- cúrcuma - 1 cucharadita.
Cocina
- Vierte aceite en el tazón.
- Separar la carne del hueso. Cortar en rodajas en porciones.
- Enviar al tazón.
- Ajuste el modo "Freír", puede usar el "Horneado".
- Configure el temporizador para un cuarto de hora. Durante la cocción, la carne debe mezclarse.
- Recibí cubos de cebolla para enviar al pollo.
- Olla ocho minutos.
- Espolvorear con condimento.
- Vierta la crema. Revuelva
- Cambie a "Extinción".
- Configure el temporizador para media hora.
En salsa de crema de queso
La comida cocinada de acuerdo con esta receta se está derritiendo en la boca. El queso ayuda a fortalecer la nota cremosa, haciendo que el plato sea increíblemente hermoso y sabroso.
Ingredientes
- pechuga - 470 g de pollo;
- pimienta
- aceite de oliva
- queso - 170 g;
- sal
- crema - 170 ml.
Cocina
- Picar la carne.
- Vierte aceite en la sartén.
- Calentar
- Coloca las rodajas de carne.
- Freír
- Moler el queso en rodajas.
- Extender sobre el pollo y cubrir con una tapa.
- Reduce el fuego al mínimo.
- Las lonchas de queso deben estar completamente derretidas.
- Vierta la crema.
- Agrega sal y pimienta.
- Barajar
- Cocine un cuarto de hora.
Con brócoli
Un plato con pechugas de pollo siempre es delicioso. Con la adición de brócoli, la comida se vuelve más saludable y aromática.
Ingredientes
- brócoli - 320 g;
- pechuga - 370 g de pollo;
- cebollas - 75 g de cebollas;
- crema - 270 ml;
- pimienta
- aceite de girasol - 5 cucharadas cucharas
- sal - 1 cucharadita;
- queso - 45 g holandés.
Cocina
- Picar el pollo en trozos.
- Espolvorear con sal.
- Agrega pimienta.
- Reja.Ponga a un lado por un tiempo.
- Vierte aceite en la sartén.
- Para calentar
- Coloca los trozos de pollo.
- Cinco minutos para oscurecer.
- Poner en un plato.
- Picar la cebolla.
- Enviar a la sartén donde la carne languidecía.
- Freír
- Vuelve a poner el pollo.
- Divide en inflorescencias de brócoli y agrégalas a la carne.
- Vierta la crema. Revuelva
- Cubrir con una tapa. Apaga un cuarto de hora.
- Espolvorea con queso rallado antes de servir.
Pasta de pechuga de pollo en salsa cremosa
Un plato con pasta y pollo cocinado en una salsa cremosa es una excelente opción para una cena familiar.
Ingredientes
- pasta corta (conchas de pasta, plumas, cuernos o arcos) - 450 g;
- hierbas provenzales;
- aceite de girasol
- pechuga de pollo - 570 g;
- pimienta
- cebollas - 260 g;
- sal
- crema - 270 ml.
Cocina
- Cortar la carne en rodajas.
- Picar la cebolla en cubos.
- Vierte aceite en la sartén.
- Colocar alimentos preparados.
- Freír Tarda un cuarto de hora.
- A la sal.
- Espolvorea con pimienta y hierbas provenzales. Barajar
- Vierta la crema.
- Cubrir con una tapa.
- Oscurecer durante 8-10 minutos.
- Hervir la pasta.
- Poner al pollo.
En crema y mostaza
El plato es el más rápido de preparar, lo que le llevará solo un cuarto de hora. Resulta muy sabroso y, lo más importante, satisfactorio. Apto para cualquier tipo de guarnición.
Ingredientes
- curry - 1 cucharadita;
- pechuga de pollo - 3 piezas .;
- aceite de oliva
- mantequilla - 35 g;
- crema - 220 ml;
- mostaza - 1 cucharada una cuchara
- cebolla - 1 pc .;
- sal
- miel - 1.5 cucharadas cucharas
Cocina
- Picar la cebolla en cubos.
- Cortar la carne en tiras finas.
- Saltea la cebolla en aceite de oliva.
- Agrega carne.
- Espolvorear curry.
- A la sal.
- Agrega mostaza.
- Poner mantequilla.
- Verter con miel.
- Revuelva
- Cinco minutos para oscurecer.
- Vierta la crema.
- Guisar por otros cinco minutos.
