Chuletas de pollo rebozadas - 9 recetas caseras

Chuletas de pollo rebozadas: un plato popular que, sin duda, fue preparado por todos. Bueno, si no, ¡es hora de usar una de las recetas!

Chuletas de pollo en masa de leche clásica

Productos requeridos:

• 0,5 kg de pollo;
• 0.1 litros de leche;
• 100 gramos de harina;
• dos huevos
• especias

Proceso de cocción:

1. Cortar el filete, batir por suavidad.
2. Batir los huevos ligeramente, combinar con la leche, poner una mezcla de especias al gusto y luego verter la harina.
3. Cada trozo de pollo se coloca en una masa preparada y se envía a una sartén caliente, donde se fríe por ambos lados hasta que esté dorado.

Cocinar en una masa de queso en una sartén

La mezcla de queso en esta receta hace que el pollo esté crujiente.

Y si toma un producto picante, entonces el sabor también será picante.

Productos requeridos:

• dos huevos
• 0,5 kg de pollo;
• 0,2 kg de queso;
• especias al gusto;
• tres cucharadas de harina

Proceso de cocción:

1. Cortamos el filete para que las rodajas sean de tamaño mediano y no demasiado gruesas. Lo rechazamos un poco, porque la carne de pollo es carne tierna. Enrolle las especias a su gusto.
2. Batir los huevos y combinarlos con queso rallado. Sumerja cada pedazo de pollo primero en esta mezcla, luego en la harina y envíelos a una sartén caliente. Freímos por ambos lados hasta que la carne esté frita y la corteza se vuelva rosada.

En masa sobre crema agria

Muy a menudo, la carne se enrolla en harina y huevo, pero ¿por qué no hacer una masa para chuletas a base de crema agria? Resulta muy sabroso.

Productos requeridos:

• 0,2 kg de crema agria;
• 0,6 kg de filete de pollo;
• sazonar a su gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparamos el pollo: lávelo bien, retire las películas, córtelo en trozos medianos y bátelo un poco. Puede sazonar inmediatamente la carne con especias o agregarlas a la masa.
2. Mezclar la crema agria con pimienta y un poco de sal. Sumerja el pollo en rodajas en esta mezcla y fríalos en una sartén caliente con mantequilla durante cinco minutos por cada lado hasta obtener un hermoso color rojizo.

Receta de mayonesa y verduras

Las chuletas en una sartén se pueden hacer en tal masa.

Por supuesto, es mejor usar mayonesa casera, no es tan dañino y tiene menos calorías.

Productos requeridos:

• 0,5 kg de pollo;
• varias especias;
• cualquier verdura fresca;
• 100 gramos de mayonesa.

Proceso de cocción:

1. Lavamos bien las verduras, esperamos hasta que se seque y lo cortamos muy finamente. Luego lo combinamos con mayonesa. No es deseable salar esta mezcla, pero se puede agregar pimienta u otros condimentos.
2. Cortamos la carne en trozos, la batimos un poco, la enrollamos en especias y luego en la masa preparada.
3. Extienda cada pieza en una sartén con mantequilla y fría por unos cinco minutos por cada lado hasta que estén cocidas.

Cerveza Chuletas De Pollo

Productos requeridos:

• 150 mililitros de cerveza;
• 0,4 kg de filete;
• un huevo
• especias al gusto;
• 30 gramos de harina.

Proceso de cocción:

1. Pon la cantidad indicada de harina en el recipiente, introduce el huevo, pon un poco de sal, mezcla todo y vierte la cerveza. Debe salir una mezcla homogénea.
2. Cortar el filete de pollo a lo largo, y luego a través, en varios trozos. Los golpeamos un poco y los espolvoreamos con especias. Inmediatamente puede continuar cocinando o dejar que la carne se acueste un poco para la impregnación.
3. Sumerge el pollo en la masa y fríe en una sartén hasta que esté dorado, sin olvidar voltearlo.

Cocción a base de agua mineral.

Productos requeridos:

• un tercio de un vaso de agua mineral con gas;
• especias a tu gusto;
• 0,5 kg de filete;
• 60 gramos de harina;
• Un huevo es una cosa.

Proceso de cocción:

1. Lavamos el filete de pollo, le quitamos las películas y cortamos todo el exceso de grasa. Ahora necesita ser secado y cortado en pedazos. Primero hacemos un corte a lo largo, y luego a través. Lo que sucedió, golpeó ligeramente con un martillo especial o el reverso de la cuchilla. Haga esto con cuidado, ya que el pollo tiene carne tierna y se puede romper fácilmente.
2. Espolvorea cada pieza con especias. En primer lugar, es sal y pimienta molida. También puede agregar una mezcla de hierbas para pollo.
3. Batimos el contenido del huevo en un recipiente hondo y batimos con una batidora o batidora, luego agregamos agua mineral, volvemos a encender la batidora y finalmente, vertimos la harina. La consistencia de la masa debe ser la misma que la prueba para panqueques.
4. Cada trozo de pollo se sumerge en esta mezcla y se extiende sobre una sartén precalentada. Freír en ambos lados hasta que se forme una corteza dorada.

Chuletas de pollo en una mezcla de salsa de soja con almidón

Productos requeridos:

• cuatro cucharadas grandes de salsa de soja;
• 0,6 kg de filete;
• especias al gusto;
• 2 huevos
• medio vaso de almidón;
• una cucharada de azucar

Proceso de cocción:

1. Combine la salsa de soya con huevos ligeramente batidos, ponga la cantidad indicada de azúcar y almidón allí. Mezclamos todo hasta que quede suave para que no haya grumos y la masa sea bastante espesa. Puedes poner un poco más de sal, pero considera la salinidad de la salsa de soja.
2. Lavamos cuidadosamente los trozos de filete, cortamos en capas, en porciones, no demasiado gruesas y batimos un poco. Espolvorea con sal, pimienta y otras hierbas, según lo desees. Puede dejar la pieza de trabajo durante 10 minutos para la impregnación.
3. Con la masa preparada, cubrimos cada trozo de carne y lo enviamos a cocinar en la sartén. Mantenga a fuego medio hasta que la corteza se dore ligeramente.

Exuberante masa sobre ardillas batidas

Productos requeridos:

• dos huevos
• una pizca de sal;
• una cucharada de agua
• 0.1 kg de harina;
• 0,5 kg de pollo;
• especias como se desee.

Proceso de cocción:

1. Rompa los huevos, distribuya el contenido en dos tazones. En una habrá ardillas, en otra yemas.
2. Batir bien la proteína con un mezclador, para que se forme una espuma exuberante.Batir la yema también, pero combinándola con la cantidad indicada de agua y una pizca de sal. Luego le agregamos harina y la llevamos a la densidad deseada. La masa debe verse como crema agria grasa.
3. Ponemos un poco de proteína batida aquí, mezclamos y agregamos lo que queda.
4. Prepare el filete: enjuague, corte en rodajas pequeñas, bátelo para obtener suavidad. Pero no exagere, ya que la carne es tierna y puede desgarrarse rápidamente.
5. Usamos las especias seleccionadas: frotamos los filetes con ellos, dejamos que se acuesten un poco y los bajamos a la masa para que cubra completamente el pollo.
6. Calentamos la sartén con aceite y le ponemos chuletas. Mantenemos, sin olvidar dar vuelta, a fuego medio hasta una hermosa corteza dorada.

En crema batida

Productos requeridos:

• 0,6 kg de filete;
• especias al gusto;
• una pizca de sal para rebozar;
• 0.1 litros de leche;
• dos huevos
• queso procesado - dos piezas;
• 40 gramos de harina.

Proceso de cocción:

1. Comencemos con la carne: lave el filete con agua fría, corte el exceso de grasa y retire la película. Cortar en rodajas de tamaño mediano y un grosor de no más de un centímetro. Bastante golpearlos con un martillo y espolvorear con condimentos seleccionados.
2. Batimos los huevos en un recipiente hondo, sal, batimos con una batidora. Luego agregue los quesos rallados en un rallador fino y vuelva a trabajar con la batidora.
3. Sin detener el dispositivo, vierta la leche y llene la harina, lleve la masa a la homogeneidad.
4. Sumerja los trozos de filete en la masa resultante y fríe las chuletas en una sartén caliente por ambos lados durante unos cinco minutos. Deben hacer una hermosa corteza dorada.

Entre las recetas de chuletas propuestas, todos encontrarán una opción adecuada para ellos. Pero en cualquier caso, todos resultan jugosos y crujientes.