Pollo con champiñones en salsa de crema agria - 9 deliciosas recetas

El estofado de pollo con champiñones tiene un sabor extremadamente agradable. La salsa de crema agria hace que el plato sea tierno, satisfaciendo incluso a los gourmets exigentes. Este artículo contiene 9 opciones de cocina presentadas de manera competente que sin duda agradarán.

Pollo con champiñones en salsa de crema agria: una receta básica

La receta básica para cocinar pollo con champiñones en salsa de crema agria es bastante simple. Incluso un principiante en arte culinario podrá hacer frente.

Componentes

• 1 kg de pollo;
• 0,3 l de crema agria;
• 0.4 kg de champiñones;
• 2 cebollas;
• 2 dientes de ajo;
• especias
• verdes
• aceite de girasol

Tecnología de cocina:

1. Cortamos la carne en cubos, limpiamos los champiñones, cortamos en rodajas.
2. Freír la cebolla picada en aceite, agregar la carne. Cuando los cubos se vuelven rosados, tiramos los champiñones.No necesita agregar agua, solo cubra, encienda un fuego pequeño. La carne absorbe el jugo y estará increíblemente tierna.
3. Después de 15 minutos, vierta la crema agria, sazone con especias, ajo exprimido, cocine a fuego lento otro cuarto de hora.
4. El plato cocido se debe servir al principal, con hierbas picadas.

Receta de juliana en salsa de crema agria

Julienne es bastante común en Francia. A menudo, las amas de casa tienen miedo de este plato, creyendo erróneamente que es difícil de cocinar. De hecho, es realmente delicioso, increíblemente sabroso, y no es nada difícil cocinarlo.

Componentes

• 0,3 kg de champiñones;
• 0.4 kg de pollo;
• 1 cebolla
• 0,1 l de crema agria;
• 0,1 l de crema;
• 1 cucharadita de harina;
• 0,2 kg de queso duro;
• especias
• aceite de girasol

Tecnología de cocina:

1. Cortamos los champiñones pelados en rodajas, la cebolla en rodajas, el pollo hervido en cubitos pequeños.
2. Fríe la cebolla en una sartén hasta que se vuelva transparente, tira los champiñones.
3. Cuando el líquido se evapore, agregue el pollo, sazone con especias, fríalo en harina.
4. Rellene todo con una mezcla cremosa de crema agria y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
5. Espolvorea un poco de juliana caliente con queso rallado.

Si la comida se ha enfriado, puede verter juliana en porciones, limpiar con queso y poner en un horno precalentado durante 5 minutos. Cuando el queso se derrita, puedes servir.

Con champiñones en salsa de crema agria

El pollo con champiñones porcini es una combinación increíble que seguramente impresionará a los invitados.

Componentes

• 0,7 kg de pollo;
• 0,4 kg de hongos porcini;
• 0,1 l de crema agria;
• 0.1 kg de mozzarella;
• 3 dientes de ajo;
• especias
• un manojo de cebollas verdes;
• aceite de oliva

Tecnología de cocina:

1. Prepara los ingredientes. Cortar los champiñones en rodajas, pajitas de pollo, picar la cebolla, frotar la mozzarella y exprimir el ajo.
2. Freír los champiñones con cebolla verde en aceite vegetal, revolver la carne.
3. Después de 10 minutos, sazonar con especias, verter crema agria, guisar la misma cantidad.
4. La última etapa: le damos ajo y espolvoreamos con mozzarella.

Cocinar con pollo con champiñones

Tal plato se puede preparar tanto para la mesa festiva como para los días de semana.

Componentes

• 0,3 kg de champiñones;
• 0,5 kg de pollo;
• 0,2 l de crema agria;
• 1 cebolla
• aceite de girasol
• especias

Tecnología de cocina:

1. Cortar la carne en dados, picar los champiñones pelados con rodajas.
2. Cortar la cebolla en medio aros, freír en aceite, agregar carne. Cuando se vuelve dorado, puedes agregar champiñones.
3. Vierta la crema agria, agregue los condimentos, cocine a fuego lento durante 15 minutos.
4. Sirve el plato preparado con hierbas.

Cómo cocinar en una olla de cocción lenta

Cocinar en una olla de cocción lenta es muy simple. Esta máquina de cocina es solo un regalo del cielo para las amas de casa, lo que facilita el proceso de cocción.

Componentes

• 0.4 kg de pollo;
• 0,3 kg de champiñones;
• 1 cebolla
• 0,2 l de crema agria;
• especias
• aceite de girasol

Tecnología de cocina:

1. Cortar los champiñones pelados en rodajas, las cebollas en medio aros, la carne hervida en cubitos pequeños.
2. En un tazón multicocina, fríe las cebollas hasta que estén transparentes, tira los champiñones y luego el pollo.
3. Vierta los condimentos, vierta la crema agria y cocine a fuego lento en una olla de cocción lenta en el modo "Estofado" durante 45 minutos. El plato será tierno y delicioso.

Espagueti de pollo con champiñones en salsa de crema agria

Si decide mimar a sus familiares con una deliciosa cena en francés, este es el plato para usted.

Componentes

• 1 kg de pollo;
• 1 paquete de espagueti;
• 0,2 l de crema agria;
• 0,3 kg de champiñones;
• 1 cebolla
• sal, albahaca, pimienta;
• aceite de girasol

Tecnología de cocina:

1. Cortamos la carne en cubos, champiñones, en rodajas, picamos la cebolla.
2. Freír primero la cebolla y luego la carne y los champiñones.
3. Ponemos agua en el fuego, arrojamos espaguetis enteros al agua hirviendo. Después de 2 minutos, filtre, no lave mi pasta, como es habitual, sino que la arroje a los champiñones y la carne, dé especias, vierta la crema agria.
4. Después de 5-7 minutos, dependiendo del tipo de harina de la que se hace la pasta, sirva el plato en la mesa.

Con la adición de ajo en una sartén

El pollo con champiñones en salsa de crema agria en una sartén resulta increíblemente sabroso, y es muy fácil de cocinar, el principal deseo.

Componentes

• 0,5 kg de pollo;
• 0.2 kg de champiñones;
• 0,1 l de crema agria;
• 2 dientes de ajo;
• especias
• 1 cebolla
• aceite de girasol

Tecnología de cocina:

1. Primero debes preparar los ingredientes. Cortamos champiñones en forma de platos, pollo en tiras, cebollas en cubos, exprimimos el ajo con una prensa.
2. Fríe los champiñones con cebolla en una sartén, agrega el pollo.
3. Después de 10 minutos, sazone con condimentos, vierta la crema agria y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
4. Al final, agregue el ajo y sirva. Opcionalmente, espolvorear con hierbas.

En el horno con salsa de crema agria

Una receta en el horno hará que el plato no solo sea sabroso, sino también sorprendentemente aromático.

Componentes

• 1 kg de pollo;
• 0,3 l de crema agria;
• 0.4 kg de champiñones;
• 2 cebollas;
• 0,2 kg de queso duro;
• 2 dientes de ajo;
• especias
• verdes
• aceite de girasol

Tecnología de cocina:

1. Cortamos la carne en porciones, la batimos con un martillo, limpiamos los champiñones y los molimos con platos.
2. Cebolla literalmente picada con medias aros y champiñones durante 10 minutos.
3. En un recipiente pequeño, mezcle la crema agria con especias y ajo rallado.
4. Calentamos el horno a 180 0С. Coloque la carne en la bandeja para hornear engrasada, luego los champiñones con cebolla, vierta la salsa y hornee durante 45 minutos.
5. Espolvorea con queso 5 minutos antes del final.

Con la adición de papas al horno

Este plato es abundante, es perfecto para una cena.

Componentes

• 1 kg de pollo;
• 1 kg de papas;
• 0,2 l de crema agria;
• 0,3 kg de champiñones;
• 1 cebolla
• especias
• aceite de girasol

Tecnología de cocina:

1. Entonces, cocina con papas. Primero debe limpiar los ingredientes, cortar la verdura en rodajas, champiñones, en rodajas, cebollas, en medios anillos.
2. Cortar la carne en trozos, batirla con un martillo, poner en una bandeja para hornear engrasada.
3. Extendemos papas, cebollas, champiñones encima, sazonamos con especias, vierte crema agria.
4. Hornee a fuego medio durante al menos una hora. Servir con hierbas.

Cada uno de los platos presentados es especial, su sabor es único. Son fáciles de preparar, no requieren tiempo y ciertamente serán amados por familiares e invitados de la anfitriona.