El producto económico que consumen muchas familias es el pollo. Generalmente cocinado de acuerdo con sus recetas favoritas y probadas. Para diversificar la dieta, ofrecemos cocinar pollo en salsa de crema agria.
Contenido material:
Horno en salsa de crema agria de pollo
La salsa de crema agria enfatizará mejor la carne tierna de pollo que se derretirá en la boca.
Ingredientes
- pollo - 0.5 canales;
- mezcla de verduras - 400 g;
- sal
- crema agria - 170 ml;
- pimienta
- ajo - 2 dientes;
- salsa de soja - 1 cucharada una cuchara
- albahaca
Cocina
- Enjuague y corte la mitad de la carcasa.
- Vierta la crema agria en la salsa. Sal, espolvorear con pimienta. Agregue albahaca y dientes de ajo machacados. Revuelve la salsa.
- Cubra los trozos de carne y colóquelos en un recipiente resistente al calor. Dejar marinar por un par de horas.
- Precalentar el horno. La temperatura necesitará 180 grados.
- Colocar en el pollo en el horno y hornear durante media hora.
Filete de dieta en crema agria en una sartén
Puedes cocinar pollo en una sartén. Estofado en crema agria con la adición de leche es especialmente aromático gracias a las especias, hierbas y ajo incluidos en el plato.
Ingredientes
- sal
- carne de pollo - 950 g;
- aceite de girasol
- cebolla - 4 piezas;
- pimienta negra
- ajo - 10 dientes;
- eneldo
- leche - 160 ml;
- lúpulo-suneli - 1 cucharadita;
- harina - 2 cucharadas cucharas
- azúcar - 1 cucharadita;
- crema agria - 11 cucharadas. cucharas
Cocina
- Rallar los dientes de ajo. Picar una cebolla más pequeña. Colocar en una sartén y freír. Las verduras deben adquirir un tono dorado.
- Cortar la carne en porciones. Puedes usar cualquier parte de pollo. Enviar a freír y freír hasta que estén doradas.
- Agregue harina a la leche y bata. Verter en la sartén. Agrega la crema agria. Sal y espolvoree con azúcar y especias. Vierta agua para que los trozos de carne estén completamente cubiertos en la salsa.
- Cubrir y oscurecer durante media hora. Espolvorea con hierbas picadas y cocina a fuego lento durante cinco minutos.
Con champiñones
El pollo en salsa de crema agria con champiñones se cocinará de forma rápida y sencilla, y toda la familia estará satisfecha con el resultado.
Ingredientes
- champiñones - 470 g;
- cebolla - 1 pc .;
- pechuga de pollo - 560 g;
- harina - 2 cucharadas cucharas
- sal - 1.5 cucharaditas;
- pimienta negra
- crema agria - 270 ml.
Cocina
- Enjuague y corte el seno en piedras de afilar. Espolvorea con sal, pimienta y harina. Barajar
- Cortar los champiñones.
- Coloca la carne en una sartén y fríe hasta que esté dorada. Muévete a un tazón.
- Coloque las cebollas picadas en la misma sartén y fría. Agregue los champiñones y cocine a fuego lento durante siete minutos.
- Devuelve el seno hacia atrás. Vierta la crema agria. Estofado de pollo con champiñones en salsa de crema agria durante un cuarto de hora, después de cerrar la tapa.
En salsa de mostaza
La mostaza le dará a la salsa un sabor y aroma especiales.
Ingredientes
- sal
- Mostaza Dijon - 1 cucharada una cuchara
- pechuga de pollo - 4 piezas .;
- pimienta negra
- aceite de oliva - 4 cucharadas cucharas
- harina de trigo - 1 cucharada una cuchara
- crema agria - 3 cucharadas. cucharas
Cocina
- Cortar en dados el filete de pájaro. Colocar en una sartén caliente con mantequilla. Freír un cuarto de hora. Cocinar es mejor a fuego lento.
- Espolvorea con harina. Revuelva y dore por tres minutos.
- Vierta agua caliente y revuelva. Los bultos no deben permanecer. El agua debe cubrir todas las piezas de pollo.
- Vierta la crema agria. Revuelva Agregue la mostaza y revuelva. Apague debajo de una tapa durante un cuarto de hora. Espolvorea con pimienta y sal. Barajar
Para la salsa, use crema agria grasa y siempre fresca. Si compra un producto rancio, es más probable que la salsa se doble cuando se expone a altas temperaturas.
Fricasé de pollo con crema agria
El plato más delicado que quieres cocinar a menudo. La carne jugosa y fácil de digerir en salsa de crema agria es nutritiva y sabrosa.
Ingredientes
- sal
- filete de pollo - 550 g;
- crema agria - 170 ml;
- mantequilla - 55 g;
- condimentos
- harina - 4 cucharadas cucharas
Cocina
- Seque y corte la porción de carne. Espolvorea con sal, pimienta y harina. Revuelva
- Derrita la mantequilla en una sartén y coloque los trozos de pollo. Freír
- Vierta con crema agria y agregue agua para que la carne esté completamente cubierta. Espolvorea con los condimentos, mezcla y cubre. Oscurezca a fuego mínimo durante media hora.
Cocinar con ajo
Intenta preparar un plato fragante que te cautive con tu gusto. Gracias al estofado en un horno, resulta ser especialmente tierno.
Ingredientes
- muslo de pollo - 950 g;
- sal
- leche - 75 ml;
- ajo - 3 dientes;
- especias
- crema agria - 270 ml;
- cebolla - 2 piezas
Cocina
- Enjuaga y seca el pollo. Prepare un recipiente resistente al calor donde la carne se ajuste en una capa.
- Picar la cebolla. Los medios anillos resultantes se colocan en el fondo del tanque. Cubrir con una gruesa capa de pollo. Cubra con papel aluminio o tapa y envíe al horno. Modo de 180 grados. Remojar durante un cuarto de hora.
- Triture los dientes de ajo y agréguelos a la crema agria. Espolvorear con especias. Vierta la leche y la sal. Barajar
- Vierta el blanco con la capa obtenida.
Goulash de pollo en salsa de crema agria
Gracias a la adición de verduras, el plato tendrá un rico aroma.
Ingredientes
- pechuga de pollo grande - 1 pc .;
- aceite vegetal
- cebolla - 2 piezas;
- sal
- ajo - 8 dientes;
- zanahoria - 1 pc .;
- harina - 1 cucharadita;
- agua hirviendo
- crema agria - 5 cucharadas. cucharas aceitosas;
- condimento
- pasta de tomate - 1 cucharadita.
Cocina
- Cortar el filete en trozos, que deben dividirse en porciones. Pelar y picar dientes de ajo grandes.
- Mezcle los cubos de ajo con la carne. Espolvorea con condimentos, mezcla y encurtidos durante tres horas.
- Las cebollas se requieren en cubos pequeños. Rallar la zanahoria, es mejor usar una grande.
- Caliente el aceite en una sartén. Poner verduras. Freír un cuarto de hora.
- Ponga las rodajas de carne en el asado. Revuelva y dore. Tomará ocho minutos.
- Vierta la harina en la crema agria y agregue la pasta de tomate. Batir No debe haber grumos. Agregue agua hirviendo a la salsa resultante; su cantidad debe ser igual a la cantidad de salsa.
- Vierta la salsa en una corriente delgada en una sartén. Revuelva y sal. Cubra y hierva durante un cuarto de hora.
