Prepare un lagman en una olla de cocción lenta y disfrute de su rico, picante y delicado sabor. El plato se prepara a partir de verduras y carne, y resulta abundante y saludable. Una olla de cocción lenta le proporcionará más tiempo libre.
Contenido material:
Lambman clásico en una multicocina de cordero
Necesitarás:
- un pimiento
- fideos - 0.2 kg;
- tres dientes de ajo;
- carne de cordero - 0.5 kg;
- tres tubérculos de papa;
- sal al gusto;
- agua - 1 l;
- medio rábano;
- una pizca de pimienta molida;
- una zanahoria
- salsa de tomate - 2 gr;
- una cebolla
Cómo cocinar cordero lagman:
- Los trozos de carne se limpian de venas o películas y se cortan en cubos pequeños.
- Todas las verduras se procesan bajo el grifo, pelando.
- Pica finamente la cebolla, dibuja las zanahorias a través de los enlaces del medio del rallador.
- Picamos la papa en cubos.
- Picamos los dientes de ajo muy finamente.
- Pajitas de pimiento dulce y medio rábano.
- Ponemos el cordero en el recipiente multicocina, presionamos el botón "Hornear" y lo freimos hasta que esté dorado.
- Luego, tira las zanahorias picadas, los rábanos y las cebollas. Lo pasamos todo junto durante 12 minutos.
- Vierta las verduras y la carne fritas con agua, vierta sal y pimienta. Cocinamos el plato durante una hora y media en el programa "Stewing".
- En una cacerola separada en la estufa, cocine los fideos en agua con sal. Lo lavamos en un colador debajo del grifo.
- Tan pronto como se acabe el tiempo en el panel de control, arrojamos verduras frescas picadas.
- Queda por organizar en platos y admirar el aroma. Buen provecho!
Como cocinar con pollo
La comida es más ligera y más tierna.
Lista de productos:
- zanahorias - 1 pc .;
- especias al gusto;
- pollo - 0.5 kg;
- pimiento - 1 pc .;
- fideos - 150 gr;
- tubérculos de papa - 2 piezas .;
- pasta de tomate - 35 gr;
- medio rábano;
- sal al gusto;
- tres dientes de ajo;
- cebolla - 1 pc .;
- Un puñado de hierbas frescas.
Cómo hacer pollo lagman:
- Lavamos la carne de ave y la cortamos en porciones.
- Limpiamos vegetales de cáscaras, semillas, particiones y pieles.
- Cebolla con ajo finamente picado con un cuchillo.
- Pimiento y rábano cortados en cubos. Moler las zanahorias en un rallador.
- Cortar los tubérculos de papa con cubos medianos.
- Ponemos la olla de cocción lenta en el programa "Freír". Vierte la mantequilla y caliéntala.
- Revuelva las cebollas picadas, las zanahorias y el ajo durante 5 minutos.
- Cargamos la carne de pollo y la freímos hasta que las piezas del ave se vuelvan blancas.
- Vierta el rábano, las papas, los pimientos, agregue la pasta de tomate y cocine durante 3 minutos en el mismo modo.
- Vierta agua en la multicocina para que cubra ligeramente las verduras con carne.
- Seleccione el elemento "Estofado" y el tiempo: 60 minutos, salpimente el plato.
- En este momento, puedes volcar los fideos en una cacerola. No te olvides de salar el agua.
- Incline el producto de la masa del colador y enjuague.
- Estamos todos listos. Queda por organizar en platos, espolvorear con hierbas picadas e inmediatamente servir un delicioso plato humeante a la mesa. Buen provecho!
Lagman de cerdo abundante
Los ingredientes principales:
- dos pimientos dulces;
- perejil fresco - 50 gr;
- carne de cerdo - 0.6 kg;
- fideos - 100 gr;
- una zanahoria
- agua - 0.5 l;
- salsa de tomate - 40 gr;
- una cebolla
- sal al gusto;
- una raíz de apio;
- una pizca de pimienta negra;
- tres papas
Cocinar paso a paso:
- La carne de cerdo se pica en trozos pequeños. Cargamos en el recipiente multicocina.
- Fríe la carne de cerdo en el modo "Freír" con la adición de aceite de girasol durante media hora.
- Moler las verduras peladas: cortar la cebolla en medio aros, el apio y las zanahorias en cubos pequeños.
- Vierta verduras picadas a la carne.
- Pimienta dulce triturar pajitas y papas - cubos.
- Vierta las verduras en la olla de cocción lenta con la adición de salsa de tomate.
- Vierta sal, pimienta y otras especias a su gusto.
- En el panel del dispositivo de cocina, presione el botón "Extinguir" y cocine durante 1,5 horas.
- Durante este tiempo, puede cocinar fideos en agua salada en una estufa de gas.
- Esperemos hasta que el multicooker complete su trabajo. Si no puede esperar para sentarse a la mesa y probar el lagman, ponga fideos en un plato y llénelo con un plato multicocina.
- Vierta algunas verduras y comience la cena.
Plato tradicional de ternera
Componentes de receta:
- tres dientes de ajo;
- una zanahoria
- pasta de tomate - 35 gr;
- carne de res - 700 gr;
- dos pimientos morrones;
- sal al gusto;
- tres papas;
- especias al gusto;
- una raíz de apio;
- dos cebollas
- medio manojo de perejil fresco.
Cómo cocinar lagman de carne:
- Cortamos la carne lavada en trozos medianos.
- Limpiamos y lavamos todas las verduras debajo del grifo.
- En el menú del programa multicooker, seleccione el modo "Freír". Cambiamos la carne allí y la pasamos durante media hora.
- Durante este tiempo, puede picar el apio y las zanahorias con cubos y cebollas, medias aros.
- Tan pronto como llega el momento, arrojamos vegetales picados a la carne.
- Cortar el pimiento y la papa en una pajita.
- Agréguelos a los platos con especias y sal. Luego vierta la salsa de tomate.
- Llenamos el plato con agua para que su nivel sea más alto que las verduras y la carne.
- Guisar el plato durante 2 horas en el programa "Guiso".
- Como de costumbre, cocina los fideos en agua con sal. Lo procesamos en un colador.
- Eso es todo Cuando llegue el momento, ponga los fideos en un plato y vierta el lagman. Buen provecho!
Uzbeko lagman
Lo que necesitas llevar:
- ajo al gusto;
- cordero - 1 kg;
- dos papas;
- tres tomates
- medio manojo de perejil y cilantro;
- tres zanahorias
- dos pizcas de pimienta negra;
- fideos de embalaje;
- tres cebollas
- sal al gusto;
- un pimiento picante
Cómo cocinar un lagman en una olla de cocción lenta:
- Lavamos las tiras de cordero en trozos en porciones.
- Vierta las rodajas en una olla de cocción lenta, llene con dos litros de agua y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
- Después de media hora, comenzamos a triturar las verduras peladas. Picamos la cebolla en medio aros, zanahorias en tiras finas, papas en cubos medianos, pimiento en cubos pequeños y tomates en forma de semicírculo.
- Tan pronto como haya pasado una hora desde el comienzo de la cocción de la carne, vierta verduras picadas, varios condimentos, sal y pimienta molida.
- Si no hay suficiente líquido en la multicocina, agregue un poco de agua.
- Deje el plato guisado por otros 50 minutos.
- En este momento, hierva los fideos durante 10 minutos. Puedes comprar fideos especiales para lagman, y si no está allí, cualquiera lo hará. No te olvides de salar el agua.
- Hacia el final de la cocción del lagman, abra la olla de cocción lenta y vierta cilantro, perejil picado y ajo. A quien le guste más, tira chiles picados.
- Queda por combinar los fideos y la deliciosa sopa del multicocina y comenzar a comer. Buen provecho!
Matices de cocinar en ollas de cocción lenta: Redmond, Polaris
La calidad del plato y la cantidad de tiempo que se gasta en él pueden variar, dependiendo de la marca del multicooker. En uno, la comida puede no ser suficiente, en el otro puede sobrecalentarse, aunque el tiempo se elige igual. Analicemos las capacidades de los populares modelos multicooker: Redmond y Polaris.
- El poder de Redmond y Polaris es el mismo, es decir, el lagman está preparado en un período de tiempo.
- Con la marca Redmond, puede poner un plato en el modo de cocción Express. Entonces estará listo mucho más rápido. Polaris no tiene tal función.
- En ambas ollas de cocción lenta, la carne con verduras para el lagman se fríe en el programa "Freír" o "Hornear".
Básicamente, ambos modelos son similares, pero Redmond gracias a la función de cocción rápida ayudará a cocinar la cena más rápido.
