Los fideos navales son un plato simple y satisfactorio que muchos llaman la versión rusa del boloñés italiano. Para preparar dicha comida, solo se requieren dos ingredientes principales: carne y fideos. Pero hoy se prepara con la adición de verduras, todo tipo de condimentos y especias. Por lo tanto, debido a la variedad de métodos de cocción, todos pueden elegir la receta más adecuada para ellos.
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Receta clásica
Nadie sabe de dónde vino este maravilloso plato. Muchos están seguros de que los fideos fueron preparados para los marineros, pero parece que no hay evidencia confiable de esto. Por lo tanto, no entraremos en la historia, sino que simplemente le diremos cómo alimentar a su familia de manera rápida, sabrosa y abundante. Para la receta necesitará carne picada, y la elección de su composición queda en manos del chef, ya que cualquier tipo de carne se puede usar para dicho plato.
Ingredientes
- una libra de carne picada;
- cebolla
- 320 g de fideos;
- Dos tipos de aceite.
Método de cocción:
- Hervir los fideos en agua con sal hasta que estén tiernos.
- Vierte el aceite vegetal en la sartén y agrega un poco de mantequilla. Fríe la carne picada por 15 minutos.
- Por separado, pase los aros de cebolla y mézclelos con carne picada.
- Ponemos los fideos a la carne con cebolla y mezclamos. Ahora el plato se puede servir en la mesa.
Con pollo picado
El estilo azul marino con carne picada es un plato que combina la disponibilidad de ingredientes, la facilidad de preparación y la saciedad.
Es difícil estropearlo con algo, por lo que incluso la ama de casa más inexperta hará frente a la receta.
Ingredientes
- 320 g de fideos;
- 350 g de pechuga de pollo;
- cebolla
- aceite, especias
Método de cocción:
- Usando una picadora de carne o una licuadora, convierta la pechuga en carne picada.
- Picamos la cebolla en cubos y pasamos hasta que estén suaves en aceite.Luego agrega la carne de pollo picada, sal, pimienta y fríe los ingredientes hasta que estén listos.
- En este momento, hierva los fideos en una gran cantidad de agua, no se olvide de salarlos.
- Tan pronto como la carne picada se dore, ponga los fideos ya preparados, mézclelos, manténgalos en llamas durante un par de minutos y apáguelos.
- Al servir, puede espolvorear el plato con hierbas picadas y queso rallado.
Cómo hacer estofado
De manera naval, puede alimentar no solo a un marinero hambriento, sino también a toda una familia que muere de hambre por un día. Este plato tiene más de 75 años y hoy en día existen varias opciones para su preparación. La regla principal: tomamos fideos y carne, así como lo que está en el refrigerador y será atractivo para el hogar.
Si en los contenedores se encontró un frasco de buen guiso, ¡no dudes en usarlo! Después de todo, ¡la pasta con tal carne simplemente está hecha el uno para el otro!
Ingredientes
- 480 g de fideos;
- 380 g de estofado (carne de res);
- una cebolla y una zanahoria;
- 55 g de mantequilla derretida;
- especias
Para que el plato sea delicioso, es importante elegir un buen guiso con una pequeña cantidad de grasa en su composición. Si los trozos de carne eran demasiado grandes, muélelos en una licuadora.
Método de cocción:
- Picar la cebolla en cubos, moler las zanahorias y freír hasta que estén tiernas en aceite vegetal.
- Luego ponga el estofado y fríalo ligeramente con verduras.
- Agregamos fideos en agua con sal hirviendo y cocinamos hasta que estén alante, es decir, hasta que no estén completamente cocidos.
- Mezclar los fideos con manteca y enviar al estofado. Calienta la comida durante un par de minutos y retira del fuego.
Navegando fideos en una olla de cocción lenta
Casi todas las amas de casa saben cocinar fideos de una manera naval. Pero muchos no se dan cuenta de que dicho plato se puede cocinar no solo en una sartén, sino también en una olla de cocción lenta. La comida es bastante satisfactoria, por lo que a quienes siguen su figura no se les recomienda comerla para la cena.
Ingredientes
- 320 g de fideos;
- 320 g de carne picada;
- cebolla
- dos dientes de ajo;
- aceite, especias
Método de cocción:
- Encendemos el aparato de cocina en el modo "Fritura", vertimos el aceite y comenzamos a pasar los cubos de cebolla hasta que estén transparentes.
- Presione el diente de ajo con un cuchillo, luego córtelo finamente y envíelo a la cebolla. Mezclar
- En sal, ponga sal y pimienta, puede agregar algunas hierbas provenzales y pimentón. Mezclar la carne con especias y dejar actuar durante 15 minutos.
- Luego enviamos la carne a las verduras y las freímos hasta que estén doradas. Por cierto, puedes verter un poco de agua y guisar la carne.
- Solo queda llenar los fideos y verter agua para que no cubra completamente la pasta. Seleccionamos el modo "Arroz + Grupa" y configuramos el temporizador para 15 minutos.
Con la adición de pasta de tomate
Los fideos son particularmente populares entre los hombres de la marina, porque incluso ellos pueden cocinar una comida abundante sin ningún problema. Esta es una gran opción cuando el cónyuge está en un viaje de negocios, o por otra razón, no puede hacerle la cena a su amado.
Ingredientes
- 320 g de fideos;
- 330 g de carne picada;
- una cebolla y una zanahoria;
- dos cucharadas de pasta de tomate;
- aceite, especias
Comencemos a cocinar con la preparación de carne picada. Puede comprar un producto listo para usar, pero es mejor hacerlo usted mismo, de esta manera será más sabroso. Está permitido torcer cualquier carne o hacer una composición mixta de carne de cerdo y ternera.
Método de cocción:
- Entonces, ponga especias en la carne retorcida y déjela por 10 minutos.
- En este momento, picar la cebolla y pasarla hasta que esté transparente en aceite refinado. Luego ponga las zanahorias ralladas a la cebolla, y tan pronto como la verdura esté suave, agregue la pasta de tomate.
- Revuelva y después de dos minutos extienda la carne picada. Cocine por 20 minutos.
- Mientras los productos se fríen, hierve los fideos hasta que estén cocidos.
- Ahora solo queda poner la pasta en la carne, mezclar todo y mantener el fuego durante tres minutos. Ahora el plato se puede servir en la mesa, espolvoreado con hierbas picadas.
Plato de fideos de huevo
Los fideos de huevo se usan a menudo en la cocina asiática.Tal producto se considera el más delicioso y útil, a menos que, por supuesto, se hayan utilizado conservantes, almidón o espesantes en su preparación.
Probemos y cocinamos el plato discutido con fideos de huevo.
Ingredientes
- 480 g de carne picada;
- cebolla y zanahoria;
- dos pimientos dulces;
- 320 g de fideos de huevo;
- aceite, condimentos, hierbas.
Método de cocción:
- Moler cebollas y pimientos, pasar las zanahorias a través de un rallador.
- Primero, fríe la cebolla en aceite caliente, luego ponga las verduras restantes y cocine hasta que estén suaves.
- Tan pronto como los productos estén casi listos, extienda la carne picada, sazone con especias y guise la carne con verduras durante 20 minutos.
- Solo queda hervir los fideos de huevo, ponerlo al resto de los ingredientes, mezclar y apagar el fuego después de un par de minutos.
Fideos abundantes con carne
Hoy, la marina se puede cocinar de diferentes maneras. Ofrecemos una receta muy satisfactoria para la cual usaremos pollo. Pero la esencia del plato no cambiará si elige un tipo diferente de carne.
Ingredientes
- 380 g de muslos de pollo;
- 260 g de fideos;
- cebolla
- aceite, especias
Método de cocción:
- En primer lugar, hierva las patas de pollo. Aquí todo es simple: ponemos la carne en una sartén, vertimos agua y sal. Puedes poner laurel en el líquido para darle sabor. Cocine el pollo a suavidad durante 30 a 35 minutos.
- Mientras se cocina la carne, podemos hervir los fideos, picar la cebolla y freírla hasta que esté dorada en aceite refinado.
- Tan pronto como el pollo esté listo, separamos la carne de la piel y los huesos, la enviamos a una licuadora y la trituramos.
- Solo queda combinar la carne con cebolla y fideos, agregar especias y espolvorear con hierbas picadas.
Los fideos navales son un plato apetitoso y fácil de cocinar que es fácil de diversificar con verduras o condimentos. Use champiñones, hierbas, frijoles, vegetales frescos, salsas, ¡todo lo que quiera! La única restricción es tu imaginación y, por supuesto, el sentido común.
