5 fideos con requesón: las recetas más deliciosas

Muchos de nosotros recordamos los fideos con requesón de la época del jardín de infantes. ¡Pero es muy fácil cocinarlo en casa!

Fideos de pasta clásicos con requesón

Para cocinar una cazuela desde la infancia, necesitará los siguientes productos:

• 250 g de fideos (pasta);
• 250 g de requesón (preferiblemente de grasa media);
• 2 huevos
• 4 cucharadas l azucar
• 2 cucharadas l galletas para empanar;
• 1 cucharada l mantequilla
• 0.5 cucharadita sal

La base para los fideos se puede comprar pasta o cocinar a mano. Hacer fideos caseros es fácil, y 300 gramos de harina son suficientes para cocinarlo. Del mismo modo, la pasta está hecha de pasta.

Cocinar fideos o pasta no es necesario hasta que esté cocido, pero poco cocido. Alcanzarán la condición deseada en el horno.

1. Hervir los fideos en agua ligeramente salada, previamente llevada a ebullición. Para los fideos y la pasta comprados, el tiempo de cocción se indica en las instrucciones del envase. Los productos frescos caseros se hierven durante unos 3 minutos.
2. Desechamos la pasta en un colador, enjuagamos bien con agua fría y agregamos una pequeña cantidad de mantequilla.
3. Agregue la sal, los huevos y el azúcar al requesón, frote a través de un tamiz, mezcle bien.
4. Difundimos la masa de cuajada resultante en fideos y también mezclamos.
5. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla.
6. Nos unimos en forma de fideos mezclados con requesón.
7. Nivele la mezcla con una espátula y espolvoree con pan rallado para empanar.
8. Ponemos el formulario en el horno precalentado a 180 ° C y horneamos el plato durante unos 20 minutos.

Cocinar en olla de cocción lenta

Los fideos en la olla de cocción lenta también resultan inusualmente sabrosos y tiernos. A menudo, en tales recetas no se usan fideos comunes, sino espaguetis.

Para cocinar, seleccionamos los productos:

• 200 g de espagueti;
• 400 g de cualquier requesón;
• 450 ml de agua hervida caliente;
• 1 huevo
• 1 cucharada laceite vegetal
• 1 cucharada l migas de pan;
• 2 cucharadas l azucar
• sal (al gusto).

Instrucciones paso a paso:

1. Entre los programas ofrecidos en el multicooker, elija "Spaghetti". Si no hay ninguno, "Pilaf" o "Stew".
2. Vierta 450 ml de agua hirviendo y pasta en un recipiente.
3. Cocine hasta el final del programa.
4. Mientras se hierven los espaguetis, debe preparar el requesón: frote hasta que quede suave a través de un tamiz o mezcle con una licuadora.
5. Agregue huevos, azúcar y sal a la cuajada. Mezcle bien y, cuando la pasta esté cocida, combínela con la masa de cuajada.
6. Engrase el fondo del recipiente de varias bandejas con mantequilla y espolvoree con pan rallado.
7. Difundimos la composición preparada en una olla de cocción lenta.
8. Entre los modos, seleccione "Hornear" y espere el final del programa.

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Con la adición de frutos secos

Para preparar un plato nutritivo debes tomar:

• 250 g de pasta;
• 250 g de requesón;
• queso duro (de acuerdo con las preferencias de sabor);
• mantequilla
• frutos secos

Hacemos lo siguiente:

1. Hervir la pasta y dejar que se enfríe un poco.
2. La masa de la cuajada se puede moler usando un tamiz o dejar en granos. Difundimos queso, requesón y frutas secas favoritas en fideos cocidos.
3. Cambiamos la masa resultante a una forma de horneado y ponemos mantequilla encima de la futura cazuela.
4. Precaliente el horno a 180 grados.
5. Hornee hasta que aparezca una corteza de bronce.

Fideos con requesón y crema agria

Se obtienen excelentes fideos agregando un poco de crema agria a los ingredientes clásicos.

Para preparar esta opción, necesitará:

• 300 g de pasta terminada;
• 300 g de requesón;
• 2 huevos
• 2 cucharadas l azucar
• 8-10 g de azúcar de vainilla;
• 2 cucharadas l crema agria
• 1 cucharada l pan rallado o harina;
• la sal

Los fideos ideales se obtienen si la masa de requesón y pasta es aproximadamente la misma.

Instrucciones paso a paso:

1. Hervir la pasta hasta que esté incompleta, ponerla en un colador y enjuagarla con agua fría.
2. En el requesón, previamente molido, agregue azúcar simple y vainilla, huevos, sal. La masa resultante se amasa completamente.
3. Agregue queso cottage a la pasta y amase bien.
4. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla, espolvoree generosamente con pan rallado o harina de pan. Si el molde está hecho de silicona, no es necesario lubricarlo.
5. Extendemos la masa de cuajada de pasta en una forma, nivelamos y espolvoreamos con pan rallado.
6. Extendemos crema agria y mantequilla encima.
7. Horneamos fideos con queso cottage en el horno, calentados al menos a 180-190 grados.

El tiempo de horneado es un promedio de 35-40 minutos.

La receta es como en el jardín de infantes.

Muchas personas recuerdan los fideos con queso cottage de la época del jardín de infantes.

Para cocinar la "misma" cacerola, debe tomar:

• 160 g de pasta;
• 250 g de requesón;
• 1 huevo
• 25 g de azúcar;
• 12 g de mantequilla;
• 12 g de crema agria;
• 1 cucharada l aceite vegetal
• migas de pan;
• la sal

Necesitas hacer esto:

1. Cocine la pasta hasta que esté cocida con una cucharada de aceite de oliva o de uva y sal.
2. Limpie el requesón a través de un tamiz y mezcle con azúcar, sal y huevos.
3. Engrase previamente la fuente para hornear con mantequilla y espolvoree con pan rallado.
4. Mezcle la mezcla con la pasta y póngala en un molde.
5. Calentamos el horno a 220 grados y horneamos los fideos durante 15 minutos hasta que estén dorados.

Una cacerola tan sabrosa y simple es perfecta para el papel de desayuno o postre. ¡No tengas miedo de experimentar con recetas familiares y luego obtendrás un plato único que será ideal para ti!