Para muchos, una receta de pastel de limón parece algo muy complicado y tedioso. De hecho, es todo lo contrario, y puedes verlo por ti mismo usando una de las recetas sugeridas.
Contenido material:
Receta clásica
La receta clásica se considera la más simple y rápida, pero el sabor y el aroma de esta cocción pueden volverte loco.
Componentes para cocinar:
• dos cucharadas de leche;
• azúcar en polvo: un vaso;
• una pizca de sal y levadura en polvo;
• tres huevos;
• 150 gramos de azúcar;
• una cucharada de cáscara de limón;
• 40 gramos de mantequilla;
• 0.3 kg de harina.
Proceso de cocción:
1. Prepare dos recipientes.
2. En un lugar sal, levadura y harina.
3. En otro batir el contenido de los huevos, agregarles azúcar y usar una batidora. Luego ponga la ralladura de limón, un poco más de jugo y mantequilla. Lleve esta mezcla a una consistencia uniforme y mezcle con la primera masa.
4. Transfiera la masa resultante a un recipiente para hornear adecuado y manténgala en el horno durante aproximadamente 45 minutos, encendiendo la temperatura a 180ºС.
5. Mientras tanto, este proceso continúa, haremos la guinda. Para hacer esto, caliente la leche, pero no deje que hierva, y combine con azúcar en polvo.
6. Sacamos el pastelito del horno, lo servimos con hielo y lo servimos a los invitados y familiares.
Cocinar en olla de cocción lenta
Otra opción que es más fácil de implementar en un multicooker.También se considera un clásico, pero se hace de manera algo diferente.
Productos requeridos:
• 0.2 kg de harina;
• dos cucharadas de jugo de limón y una cucharada de ralladura;
• cuatro huevos;
• 0.2 kg de mantequilla;
• media bolsa de levadura en polvo;
• 0.1 kg de azúcar.
Proceso de cocción:
1. Deje la mantequilla durante al menos 10 minutos si estuvo previamente en el refrigerador. Es necesario que no haga frío.
2. Combínalo con azúcar y, literalmente, durante un par de minutos batir con azúcar. Luego, a su vez, agregue los huevos, mientras vuelve a batir la masa después de cada uno de ellos.
3. Prepare la ralladura de limón y el jugo, póngalos en un recipiente separado por ahora.
4. Mezcle la harina y el polvo de hornear, déjelos reposar durante unos 10 minutos y combine con la masa de huevo. Envía las partes de limón allí.
5. Lleve la masa a homogeneidad, transfiérala al recipiente multicocina y active el modo de horneado durante aproximadamente 50 minutos. El tiempo exacto de cocción depende de la potencia del aparato.
En moldes de silicona para hornos
No puedes hacer un cupcake entero, sino muchos pequeños, en porciones, en moldes de silicona. Esta opción es adecuada para niños o para invitados a reuniones.
Componentes para el plato:
• un limón;
• dos huevos;
• una cucharada de refresco;
• ½ taza de azúcar;
• harina de vidrio;
• 0.1 kg de mantequilla.
Proceso de cocción:
1. Primero, retire los huevos y el aceite del refrigerador, deje que se calienten antes de usarlos, para que su temperatura sea la misma que en la habitación.
2. Batir bien la mantequilla con una batidora, agregar azúcar allí y llevar a la uniformidad, nuevamente, usando una batidora. Luego, a su vez, agregue los huevos, batiendo la masa.
3. Retire la ralladura del limón, pero sin tocar las fibras blancas. Molerlo y exprimir el jugo de la fruta. Agregue los componentes resultantes a la prueba.
4. Queda por verter la harina con el polvo de hornear, mezclar todo bien y distribuir en los moldes para que se llenen un poco más de la mitad. Hornee por unos 20 minutos a 190 grados.
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Magdalena magra de limón
Muffin de limón magro, ligero, no graso y bajo en calorías. Un buen sustituto de los postres dulces para quienes ayunan o pierden peso.
Para hornear necesitarás:
• un limón grande;
• 0.1 litros de aceite vegetal;
• una cucharada de refresco;
• 230 gramos de azúcar;
• un poco más de 300 gramos de harina;
• vainillina opcional.
Proceso de cocción:
1. Lave bien el limón, córtelo en trozos pequeños y quítele las semillas. Interrumpimos la licuadora hasta que esté suave y agregamos un poco de agua común.
2. Combine por separado el azúcar y la mantequilla, mezcle, extienda la masa de limón allí.
3. Luego ponemos vainillina, refrescos y harina. Solo queda completar el formulario en masa y prepararlo en 50 minutos, encendiendo el calentamiento 190 grados.
Cómo cocinar en una máquina de pan
Componentes necesarios:
• 0.3 kg de harina;
• aceite - 0.1 kg;
• un limón;
• huevos: tres piezas;
• aproximadamente 200 gramos de azúcar;
• una pizca de sal.
Proceso de cocción:
1. Rompa los huevos en un tazón, revuélvalos ligeramente con un tenedor o batidor y complete todos los demás ingredientes secos de la lista.
2. Retire la ralladura del limón, muela, exprima el jugo.
3. Vierta la mezcla de huevo en la máquina de pan, agregue las rodajas de limón preparadas y la mantequilla derretida. Amasar
4. Configuramos el programa Keks o la temperatura adecuada y cocinamos durante media hora.
Una receta simple para kéfir
Para el pastel necesitarás:
• limón;
• un vaso y medio de kéfir;
• 0.2 kg de mantequilla;
• una cucharada de refresco;
• harina - tres vasos;
• tres huevos;
• un vaso y medio de azúcar.
Proceso de cocción:
1. Corta cuidadosamente la ralladura del limón para no atrapar las fibras blancas y córtala. Exprime el jugo. Mezclar todo con kéfir, mantequilla derretida y refrescos.
2. También debe combinar el azúcar con los huevos, uniformar la mezcla con una batidora y luego mezclar ambas masas preparadas entre sí y agregar harina. Como resultado, debería salir una masa, de consistencia similar a la de los buñuelos.
3)Enviamos todo esto al horno y lo mantenemos a 180 grados durante al menos 35 minutos. Verificamos la preparación antes de servir.
Magdalena de cuajada y limón
Para el plato necesitarás:
• dos vasos de harina;
• 0.4 kg de requesón;
• una cucharada grande de mantequilla;
• cucharadita refresco
• un limón;
• azúcar - un vaso;
• cuatro huevos.
Proceso de cocción:
1. Tome solo un tercio del azúcar en la lista y mezcle primero con mantequilla y luego con queso cottage.
2. Cortar el limón en rodajas y batir en una licuadora hasta que quede suave.
3. Batir los huevos y el azúcar restante y combinar todas las partes: cuajada, huevo y limón.
4. Agregue refrescos y harina. La mezcla debería aumentar ligeramente de tamaño. Después de eso, póngalo en un molde y cocine durante unos 40 minutos, precalentando el horno a 190 grados.
Pasteles empapados de limón
Componentes necesarios para el plato:
• dos vasos de harina;
• limón;
• ½ taza de azúcar;
• 0.25 litros de kéfir;
• 0.1 kg de mantequilla;
• cucharadita polvo de hornear;
• dos huevos.
Proceso de cocción:
1. Libere el limón de la ralladura y exprima el jugo de la fruta.
2. En el contenedor colocamos todos los componentes de la lista, excepto el jugo de limón y dos cucharadas de azúcar. Hacemos la masa homogénea, previamente batiendo el aceite.
3. La masa resultante se cambia a un molde y se hornea durante aproximadamente una hora a 180 grados.
4. El azúcar restante se mezcla con jugo de limón, calienta la composición hasta que los granos dulces se disuelvan por completo.
5. Vertimos el cupcake terminado con limón, luego de lo cual se puede servir.
Como puede ver en las recetas, todo es realmente muy simple, habría un deseo. Disfruta del placer y prepara este cupcake fragante.
