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Paté de aguacate: recetas gourmet
Dicen que las frutas de los aguacates saben a papas, pero para describir de manera confiable el sabor de este increíble producto no es fácil, pero puede hablar sobre sus propiedades beneficiosas durante horas. Muchas frutas tienen sabor a esta fruta, pero las pastas de aguacate, cuyas recetas se enumeran a continuación, son una dieta completa de nutrición y beneficios.
¿Por qué es útil el aguacate?
La planta crece en América del Sur y Central, donde anteriormente era un producto favorito de los aztecas.
Los aguacates son muy ricos en vitaminas y otros oligoelementos beneficiosos. La fruta contiene muchos minerales:
- calcio
- fósforo
- potasio
- Sodio
- cobre
También contiene la mayoría de las vitaminas B, vitaminas PP, D, E, C y A.
Las frutas de aguacate son muy valoradas como un producto dietético. Son muy nutritivos y ricos en calorías, pero, a pesar de esto, la planta no tiene azúcares ni grasas nocivas refractarias.
El aguacate también contiene ácido oleico, que tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos sanguíneos, ayuda a combatir las placas de colesterol.
Los médicos dicen que los aguacates ayudan a combatir los tumores, debido a los fitonutrienos y fitoquímicos que contiene. Las esteticistas aprecian los aguacates por los ácidos grasos, que ayudan a restaurar la epidermis y mejorar la condición de la piel. En la cocina, los aguacates tienen demanda por su sabor inusual y original.
Pastas de aguacate y mariscos
Antes de comenzar a cocinar, debe lavar a fondo las frutas del aguacate, y luego pelarlas completamente y quitar el hueso. Esta parte de la planta es tóxica y representa un peligro para los humanos y los animales domésticos.
Puede sorprender y deleitar a su familia con una versión exótica de pasta de aguacate y camarones. Se caracteriza por saciedad baja en calorías y sabor insuperable.
Necesitaremos:
- frutos maduros y suaves de aguacate en la cantidad de tres piezas;
- algunos huevos duros, alrededor de 4-5 piezas;
- unos 400 gramos de camarones hervidos;
- un poco de jugo de limón o lima.
Las frutas de aguacate deben rallarse o triturarse con un tenedor, y los huevos deben cortarse lo más finamente posible. Se agrega un poco de sal y jugo de cítricos a la mezcla. Los camarones se enfrían, se cortan en mitades y luego se vierten en la mezcla. El paté se puede sazonar con caldo o tomar mayonesa casera, que se distingue por sus beneficios y facilidad de preparación.
No menos agradable es el sabor de la pasta de aguacate con caballa ahumada caliente.
https://youtu.be/iCVLlHDKKqk
Necesitarás:
- un cadáver de caballa ahumada;
- una fruta de aguacate;
- medio vaso de crema casera;
- queso blando, aproximadamente 100 gramos;
- cabeza de ajos;
- semillas de sésamo;
- verdes
Pela y muele el pescado y el aguacate en una licuadora. A ellos agregue queso, ajo exprimido, crema, sésamo y hierbas picadas. Mezcle todo, agregue sal y pimienta.
Pastas magras de aguacate
La opción de pasta magra de aguacate es un refrigerio matutino.
Requerido:
- aguacates maduros;
- jugo de limon
- aceite de oliva
- nueces al gusto.
Muele la fruta con un tenedor y pica las nueces en una licuadora. Mezcle todo, sal y sabor con aceite de oliva y jugo de limón.
Los fanáticos del picante deben consultar la receta de pasta de aguacate y ajo.
Necesitarás:
- un par de frutas de aguacate;
- ajo
- pimiento verde
- jugo de limon
- cilantro
Pelar y picar el aguacate en una licuadora. Agregue jugo de limón, ajo exprimido, pimiento verde picado y cilantro. Amasar hasta que esté suave, agregar sal y pimienta al gusto.
La receta de la pasta de aguacate con huevos no es magra, sino muy sabrosa.
Para hacerlo necesitarás:
- fruta de aguacate;
- unos huevos
- un par de dientes de ajo;
- unas cucharadas de yogurt natural;
- especias y hierbas
Triture el aguacate con un tenedor, agregue huevos duros finamente rallados, ajo exprimido y luego mezcle con yogur, sal y pimienta. El plato está decorado con hierbas al gusto, puedes poner alcaparras.
Todas las versiones de pasta de aguacate están saboreadas con picatostes, tostadas o pan fresco. Las verduras como los tomates o los pimientos a menudo se rellenan con este aperitivo.
Buen provecho!
