Cebollas marinadas en vinagre - 7 recetas rápidas para ensalada y kebab

Las cebollas picantes, picantes y jugosas se combinan muy bien con la ensalada o con un pedazo de carne tierna, lo que contribuye a una mejor absorción. Hacer tal aperitivo es fácil. Presentamos algunas recetas rápidas para cebollas en vinagre en vinagre.

Cebollas marinadas con vinagre: una receta rápida

Necesitarás:

• bulbos - 450 gr;
• azúcar granulada - 50 gr;
• agua - 0.25 l;
• sal - 12 g;
• vinagre - 70 gr.

Algoritmo de acciones:

1. Libere el componente principal de la cáscara y córtelo en medio anillo.
2. Vierta el componente en un recipiente hondo, llénelos con agua.
3. Vierta sal, azúcar en otro tazón, agregue agua. Mezcle el líquido, vierta el vinagre.
4. Espolvorea hierbas frescas picadas para darle más sabor. Puede ser perejil, albahaca o eneldo.
5. Vierta el agua en la que se infundió la cebolla.
6. Los medios anillos se llenan con salmuera preparada de vinagre.
7. Cubra los platos y déjelos por 40 minutos.
8. Después de eso, agregue cebollas encurtidas condimentadas a sus platos favoritos. Buen provecho!

Opción de cocción para barbacoa

Esta receta resulta picante, solo para un kebab jugoso con una corteza crujiente.

Lista de productos:

• vinagre 9% - 30 gr;
• un poco de cilantro
• cebolla - 2 piezas;
• perejil y eneldo fresco;
• pimienta molida;
• sumy
• pimientos triturados.

Cocinar paso a paso:

1. Pelar y enjuagar las cebollas debajo del grifo. Cortar la carne en medios anillos.
2. Viértalo en un tazón ancho, agregue un poco de sal y lave la cebolla con las manos. Esto debe hacerse para destacar el jugo.
3. Cubra con pimientos picantes y dulces al gusto. Vierta la cantidad requerida de vinagre.
4. Picar finamente tres tipos de verduras lavadas en el tablero.
5. Exprime las cebollas con tus manos nuevamente, espolvorea con hierbas, mezcla.
6. Cubrimos el tazón con una tapa y dejamos marinar el plato durante media hora.
7. Sirve una cebolla deliciosamente oliendo con o sin carne.

Para ensalada

Las cebollas dulces son ideales para ensaladas.

Lista de ingredientes:

• sal - 6 g;
• agua - 0.25 l;
• azúcar granulada - 55 g;
• vinagre - 65 gr;
• cuatro cebollas

Encurtir cebollas en vinagre para ensalada:

1. El azúcar y la sal se vierten en un recipiente con agua.
2. Ponemos la mezcla en la estufa y esperamos hasta que hierva. Luego agregamos vinagre.
3. Las cebollas peladas se trituran en medio aros. Póngalos en un frasco de vidrio.
4. Rellene los aros de cebolla con la marinada hirviendo.
5. Cubra y deje que el plato se enfríe durante 1,5 horas.
6. Antes de agregar cebollas a la ensalada, exprímala ligeramente del jugo.

Receta de marinado de vinagre de sidra de manzana

Productos principales:

• azúcar granulada - 25 g;
• tres cebollas
• sal - 4 g;
• vinagre de manzana - 35 ml.

Cómo cocinar cebollas en vinagre en vinagre de manzana:

1. Retire las cáscaras de los bulbos, enjuague debajo del grifo.
2. Cortar en medio anillos finos, colocar en un tazón espacioso y presionar con las manos.
3. Vierta el vinagre de manzana sobre la cebolla, agregue los ingredientes a granel.
4. Espere unos minutos para que el componente principal del vinagre drene el jugo.
5. Luego mezclar la masa y dejar actuar durante 15 minutos.
6. Para belleza, corta el perejil fresco picado en el plato marinado. Buen provecho!

Con mostaza

Componentes de receta:

• una pizca de mejorana;
• aceite vegetal - 35 ml;
• mostaza - 8 gr;
• cebolla - 2 piezas;
• vinagre - 5 g;
• otras especias a tu gusto.

Cocinar paso a paso:

1. Convertimos las cebollas peladas en medias aros finos.
2. En otro plato combinamos mostaza, aceite vegetal, vinagre y especias.
3. Vierte rodajas de cebolla en un frasco. A continuación, enviamos una mezcla semiseca de especias.
4. Mezclamos los ingredientes juntos, agitando el frasco con cebolla.
5. Cierre los platos en el refrigerador por 2 horas.

Las cebollas picantes encurtidas serán una gran adición a la barbacoa o las ensaladas de verduras.

¿Cómo encurtir cebollas rojas?

Necesitaremos:

• cebolla roja - 2 piezas;
• una pizca de azúcar;
• agua - 40 ml;
• pimienta negra molida al gusto;
• vinagre de manzana - 35 ml;
• sal - 6 gr.

Cocinar en etapas:

1. Retire las cáscaras de los bulbos. Cortar las verduras en aros finos.
2. Pasamos a un colador y escaldamos con agua hirviendo, y luego lo colocamos inmediatamente bajo un grifo con agua fría.
3. Extendemos la masa de cebolla en un tazón, vierte la cantidad necesaria de azúcar, pimienta negra y sal.
4. Vierta vinagre y agua.
5. Mezclamos todos los ingredientes entre sí y los metemos en el refrigerador debajo de la tapa durante 2 horas.

En vinagre de vino

La composición de la receta:

• agua - 100 ml;
• dos bulbos de cebolla;
• sal - 6 g;
• una hoja de laurel;
• azúcar granulada - 50 gr;
• vinagre de vino - 100 ml;
• una pizca de pimiento rojo molido.

Algoritmo de acciones:

1. Dos cebollas peladas picadas en mitades de aros.
2. Vierta agua, vinagre en la olla, agregue el perejil, vierta pimiento rojo, sal y azúcar. Mezcla los productos.
3. Espere a que el líquido hierva en la estufa.
4. Revuelva la solución hasta que el azúcar se disuelva por completo.
5. Coloque los aros de cebolla en un frasco esterilizado, vierta salmuera caliente encima.
6. Cubra los platos y enfríe.