La pasta con champiñones en salsa cremosa es un plato fragante y abundante con una nota italiana, cuya preparación no tomará mucho tiempo. Debido a la gran cantidad de variaciones, cada anfitriona encontrará su combinación favorita de ingredientes y sabores al estilo italiano.
Contenido material:
- 1 Pasta clásica con champiñones en salsa cremosa Para ejecutar una receta clásica, necesita un mínimo de productos:
- 2 Con champiñones y pollo
- 3 Con champiñones
- 4 Pasta de champiñones en salsa de queso crema
- 5 Cocinar en olla de cocción lenta
- 6 Cazuela de champiñones con salsa de crema
- 7 Con camarones
- 8 Pasta en salsa cremosa con champiñones enlatados
Pasta clásica con champiñones en salsa cremosa
Para ejecutar una receta clásica, necesita un mínimo de productos:
• espagueti - 1 paquete;
• champiñones - ½ kg;
• crema - ½ litro;
• queso 250 g;
• sal - al gusto.
Etapas de preparación:
1. La pasta se hierve y se coloca en un plato separado.
2. Los champiñones desmenuzados se pasivan en la sartén, a la cual, después de adquirir un tono dorado, se vierte el producto lácteo.
3. Cuando el aderezo alcanza el punto de ebullición, se agrega queso rallado al contenido.
4. La salsa se hierve durante 2 minutos y se combina con la pasta, que debe calentarse antes de servir.
Con champiñones y pollo
Se crea un plato rápido con un sabor delicado a partir de:
• 100 g de pasta;
• 100 g de champiñones;
• una cantidad similar de pollo;
• ½ cebolla;
• 100 ml de crema;
• ½ vasos de aceite vegetal;
• sal, pimienta y 15 g de harina.
La forma de implementar la receta:
1)Los macarrones se cocinan al estado de "al dente" y se lavan.
2. Las cebollas, los champiñones y la carne se cortan en trozos pequeños, que se saltean en aceite de girasol en la misma secuencia.
3. Cuando todo está en la sartén, se vierte harina en la sartén y se vierte la crema.
4. Después de 5 minutos, la pasta se envía al aderezo de crema.
Con champiñones
Un plato de cocina italiana con un aroma sin igual será una cena maravillosa para toda la familia.
Para la preparación se requieren:
• hongos porcini - 400 g;
• espagueti - 360 g;
• aceite de oliva: una pila;
• vino blanco seco: la misma cantidad;
• ajo - 2 dientes;
• crema - ½ litro;
• chalotes - 1 pc .;
• Queso parmesano - 1 rebanada;
• sal y pimienta - al gusto.
En el proceso de:
1. Las verduras se cortan finamente y luego se paserizan en aceite de oliva hasta que los cubos de cebolla estén transparentes.
2. Los champiñones picados se envían a las verduras en una sartén.
3. Después de 7 minutos, se vierte el vino y los champiñones se cuecen a fuego lento.
4. Cuando el volumen del líquido se reduce a la mitad, se vierte un producto lácteo, se agregan sal y pimienta.
5. Después de espesar la salsa cremosa, se colocan espaguetis precocidos.
6. Antes de probar, la pasta se adorna con chips de queso.
Pasta de champiñones en salsa de queso crema
La pasta con una suave salsa de queso cremoso es una excelente variación de la cocina italiana, para cuya preparación es suficiente tomar:
• 130 g de espagueti;
• el doble de champiñones;
• cebolla;
• un paquete de queso crema;
• 2 dientes de ajo;
• 200 ml de crema;
• sal.
Pasos básicos de cocción:
1. Los espaguetis se cocinan al estado de "al dente", se lavan y se colocan en un plato aparte.
2. La cebolla se pica y se saltea en una sartén hasta que esté transparente, después de lo cual se agregan un plato de champiñones y ajo machacado a la verdura.
3. Cuando la fritura esté lista, el contenido de la sartén se vierte con un producto lácteo, salado y pimienta.
4. Los cubitos de queso se colocan en un relleno hervido.
5. Después de mezclar bien, cuando la salsa se vuelva homogénea, la pasta terminada se coloca en la sartén.
Cocinar en olla de cocción lenta
La pasta con champiñones en salsa cremosa se cocina rápida y simplemente usando una olla de cocción lenta. Necesitará un conjunto de tales productos:
• champiñones - 500 g;
• espagueti - 300 g;
• mantequilla - 75 g;
• ajo - ½ cabeza;
• agua - 1 l;
• crema - 250 ml;
• Queso parmesano: una rebanada;
• sal y pimienta - al gusto.
En preparación, seguimos el algoritmo:
1. Se vierte agua en el recipiente y la olla de cocción lenta se ajusta durante 25 minutos en el modo de cocción múltiple.
2. Después de 15 minutos, los espaguetis se colocan en agua hervida y salada, que se hierven hasta una señal sonora y se lavan.
3. Luego, en el modo "Freír", el ajo picado se fríe durante un minuto, al que se agregan inmediatamente platos de champiñones.
4. Después de 5 minutos, los champiñones se vierten con crema, se trituran con queso parmesano rallado y se mezclan con la pasta preparada.
Cazuela de champiñones con salsa de crema
Este es un plato simple que puede alimentar a todos los miembros de la familia. Prepárese de antemano:
• 500 g de espagueti;
• 450 g de champiñones;
• cebolla;
• 2 tomates;
• 30 g de mantequilla;
• 200 g de queso;
• 2 dientes de ajo;
• ½ litro de leche;
• un poco de harina, sal, pimienta y aceite de oliva.
Para probar un plato delicioso, se realizan las siguientes acciones:
1. La pasta se hierve según las instrucciones.
2. La cebolla, el ajo y los champiñones se cortan en trozos pequeños y luego se fríen en aceite de oliva.
3. Cuando el líquido se evapora de la masa, los tomates pelados y picados se envían a la sartén.
4. El contenido se sala, se sazona con pimienta y se cuece durante 10 minutos.
5. En otra olla, se derrite la mantequilla, en la que primero se coloca la harina, luego se vierte la leche y se coloca la mitad del queso rallado.
6. El vertido se lleva a ebullición, y después del espesamiento se mezcla con la pasta.
7)La mitad de la pasta se coloca en la fuente para hornear, luego la masa de champiñones y la segunda mitad de la pasta.
8. El plato se tritura con queso y se deja durante 30 minutos en un horno precalentado a 180ºC.
Receta sabrosa:pasta con queso - receta
Con camarones
Un plato inusual con la adición de mariscos conquistará con novedad y originalidad.
Para ejecutar la receta, tome:
• 450 g de espagueti;
• un poco menos de camarones;
• 250 g de champiñones;
• 150 g de mantequilla;
• la misma cantidad de queso;
• 3 dientes de ajo;
• medio manojo de perejil y albahaca;
• 100 ml de crema y agua;
• sal.
Para cocinar espaguetis con champiñones y camarones:
1. La pasta se hierve hasta el estado final, como se indica en las instrucciones.
2. Los camarones se hierven en agua hirviendo con sal durante unos 2 minutos y se retiran inmediatamente con una cuchara ranurada.
3. Los platos se preparan a partir de champiñones, que se fríen en un trozo de mantequilla.
4. Luego, en lugar de champiñones, las mitades de ajo se pasan en el mismo aceite.
5. Las rodajas de queso y las verduras picadas se envían al ajo, que se vierte con agua hirviendo y un producto lácteo.
6. Se colocan platos de champiñones y camarones pelados en el relleno, después de lo cual la masa se sala, se sazona con pimienta y se combina con la pasta hervida.
Pasta en salsa cremosa con champiñones enlatados
Si se encontró un frasco de champiñones enlatados en el refrigerador, puede preparar una pasta con un sabor picante, además de tomar:
• 250 g de espagueti;
• 500 ml de crema;
• cebolla;
• 2 dientes de ajo;
• 30 ml de crema agria;
• una pequeña cantidad de albahaca y queso;
• sal y especias.
Para dar vida a la receta:
1. Espagueti hervido.
2. Las cebollas picadas y el ajo se fríen con champiñones hasta que el líquido se evapore.
3. Los espaguetis y la crema agria listos se colocan en la sartén, después de lo cual su contenido se llena con crema.
4. El plato se sazona, se sala y se tritura con queso.
Esto es interesante:receta de pasta picada
Por lo tanto, para disfrutar de un plato de cocina italiana, simplemente puede cocinarlo en casa a partir de un conjunto de comida simple, que se puede encontrar fácilmente en la cocina. Hecho con amor y productos de calidad, ¡definitivamente dará posibilidades al rendimiento del restaurante!
