Gachas de sémola en una olla de cocción lenta en leche - 5 recetas

Todo el mundo sabe gachas de sémola. Se introduce un plato fácil y saludable a los lactantes a partir de los diez meses: ayuda al buen funcionamiento del tracto digestivo, rico en minerales y vitaminas. La sémola en una multicocina con leche es una gran oportunidad para no gastar energía extra en la cocina.

Al usar un multicooker, debe elegir el modo de funcionamiento correcto. Aunque la mayoría de los modelos tienen una configuración de “papilla de leche”, las partículas de sémola se cocinan mucho mejor y el plato se obtiene sin grumos precisamente cuando se configura el modo “Estofado”.

Hay varias recetas deliciosas, y consideraremos opciones particularmente interesantes.

Receta clásica

Ingredientes principales, azúcar y sal - opcional:

• media taza de sémola;
• dos cucharadas de aceite;
• un vaso múltiple de agua;
• tres tazas múltiples de leche.

La sémola líquida estará lista en media hora, si sigue cuidadosamente un cierto algoritmo de acciones:

1. La sémola seca se vierte en la multicocina, se le agrega azúcar. Pon un trozo de mantequilla. Puede engrasar las paredes del tazón con aceite y agregar sal.
2. La leche se vierte, la mezcla se mezcla, la minuciosidad es importante aquí.
3. La vasija de barro está cerrada, se establece el modo "Extinción". Si el temporizador multicook le permite configurar solo una hora, no menos, debe configurar la hora usted mismo.
4. Se recomienda periódicamente remover el plato cocido, esto ayudará a evitar que las partículas se peguen entre sí. En media hora todo estará listo.

Con pasas

Para diversificar el menú de la mañana, hervir la sémola en leche con frutas secas, por ejemplo, con la adición de pasas, también es muy simple. Además, las pasas aumentan significativamente los beneficios para el cuerpo, ya que es una fuente de sustancias necesarias.

Los ingredientes principales, azúcar y sal se agregan según se desee:

• medio vaso de sémola;
• un vaso múltiple de agua;
• tres vasos múltiples de leche;
• media taza de frutas secas: pasas, albaricoques secos o ciruelas pasas.

La cocina es la siguiente:

1. Las pasas se lavan a fondo, luego se dejan en agua tibia.
2. La leche se vierte en la olla de cocción lenta, después de lo cual se establece el programa "Stewing". Tarda un cuarto de hora.
3. En un recipiente aparte, la sémola se mezcla con azúcar, se agrega sal.
4. Cuando la leche comienza a hervir, se le agrega cuidadosamente una mezcla de sémola. Revuelva constantemente para evitar que las partículas se peguen entre sí.
5. Se agregan frutos secos (pasas). La tapa se cierra, después de un par de minutos, el plato se mezcla por primera vez. Revuelva regularmente cada media hora de cocción.

Con calabaza

Todos han escuchado sobre los beneficios de las calabazas, pero ellos mismos no son tan sabrosos como nos gustaría.

Es posible garantizar que el plato estará sin grumos, si lo primero es tamizar el cereal y freírlo un par de minutos hasta obtener un tono dorado.

Los ingredientes principales:

• medio vaso de sémola;
• un vaso múltiple de agua;
• tres vasos múltiples de leche;
• 100 g de calabaza;
• azúcar, sal se agregan según se desee.

El orden de preparación de la sémola de calabaza es el siguiente:

1. La calabaza se limpia de semillas, la carne se frota; es mejor elegir un rallador grueso o cortar la verdura en cubos pequeños.
2. La capacidad de la multicocina se unta con mantequilla, se vierte leche y agua.
3. Se vierte sémola: se agita constantemente, se requiere sal y azúcar, también se vierte calabaza.
4. Se selecciona el programa "Gachas", el temporizador está configurado para media hora.
5. Durante la cocción, revuelva el plato periódicamente.

Será especialmente sabroso si agrega miel en lugar de azúcar.

Cocinar con leche en polvo

Las recomendaciones de rutina requieren que la leche en polvo se diluya primero con agua. Sin embargo, para que las partículas no se peguen al preparar la sémola en la leche en polvo, vale la pena abandonar los principios establecidos.

Los ingredientes principales:

• medio vaso de sémola;
• cinco cucharadas de leche en polvo;
• cuatro vasos múltiples de agua;
• dos cucharadas de aceite;
• azúcar, sal se agregan según se desee.

Tecnología de ejecución:

1. Lubrique las paredes de la multicocina con aceite.
2. Vierta la leche en polvo en la multicocina, agregue sémola.
3. Puedes agregar azúcar y sal.
4. Vierta la mezcla resultante con agua, mezcle bien.
5. Cierre la tapa y configure "Extinción" con un temporizador durante media hora.

Puede evitar por completo la posibilidad de que aparezcan grumos revolviendo periódicamente el plato preparado.

Cómo cocinar gachas sin grumos

Las partículas unidas pueden estropear cualquier receta de sémola en una olla de cocción lenta, pero se pueden evitar por completo si sigue ciertas recomendaciones:

• Tenga cuidado al elegir granos en la tienda. Debe distinguirse por una crema suave o un color blanco como la nieve, los granos pegados son inaceptables. Si la sémola no parece suelta, este producto no debe comprarse;
• vierta el cereal debe estar constantemente revolviendo o con pequeños pellizcos;
• la leche baja en grasa le permite hacer el plato especialmente tierno, el agua se agrega en una proporción de tres a uno;
• eliminar el quemado ayudará a untar las paredes de la capacidad de la multicocina con aceite.

Gachas de sémola líquida en leche en una olla de cocción lenta

Ingredientes requeridos en cuatro porciones:

• no más de sesenta gramos de sémola (aproximadamente tres cucharadas);
• un vaso múltiple de agua;
• tres vasos múltiples de leche;
• dos cucharadas de aceite

Los niños pequeños necesitan una consistencia muy fluida para alimentarse.

Para que las gachas de sémola en una multicocina resulten ser así, la cocinan de la siguiente manera:

1. La leche y el agua se vierten en un recipiente engrasado con mantequilla (proporción básica: tres a uno).
2. El modo "Gachas de leche" está configurado.
3. Para preparar el temporizador, lleva media hora (si tiene que configurar la hora, debe configurar la hora usted mismo).
4. Mientras la leche hierve, la sémola se mezcla con azúcar, diez minutos después del inicio de la cocción, la mezcla, que se agita suavemente, se vierte en la leche.
5. En veinte minutos el plato estará listo. Debe agitarse ocasionalmente.

Cualquiera que sea la receta, las gachas son especialmente sabrosas si, al servir, se coloca una pequeña rebanada de mantequilla en cada porción.