¿Quieres sorprender a tus seres queridos con una receta inusual y aún así pasar algún tiempo? Mannik con manzanas es la mejor opción para cenar en casa. Mínimo esfuerzo - máximo placer.
¿Por qué se llama así? Es fácil de adivinar. El componente principal es la sémola. El pastel, que contiene sémola, es delicioso sin aditivos. Pero los ingredientes adicionales le dan al plato dulce un toque especial. Por lo tanto, intente utilizar las recomendaciones para hornearlo sin errores y mejorar sus habilidades culinarias.
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Receta clásica de kéfir de maná con manzanas
El verano es la temporada de frutas y comidas ligeras. Las manzanas fragantes siempre son asequibles y no demasiado caras. El maná desmenuzable con manzanas en kéfir es un buen pastel en cualquier mano. Siga las instrucciones paso a paso y todos estarán felices.
Ingredientes
- Sémola - 200 gr.
- Kéfir - 200 ml.
- Huevo - 2-3 piezas
- Azúcar - 200 gr.
- Mantequilla (mantequilla) - 50 gr.
- Polvo de hornear - 5 gr.
- Manzanas - 3 piezas
- Azúcar de vainilla, canela al gusto.
Recuerda! La sémola debería suavizarse. Por lo tanto, se vierte preliminarmente, durante 40 minutos, con kéfir, crema agria, crema agria con leche, según las condiciones de la receta.
Instrucciones paso a paso:
- Mientras la sémola se hincha, los huevos batieron con azúcar.
- La mantequilla ablandada se agrega a la mezcla de huevo y azúcar, la masa se mezcla.
- La mezcla de sémola y kéfir es bastante espesa. Ella tendrá que cambiar una cucharada. Combine la sémola con los huevos batidos y agregue el polvo de hornear. Mezcla todo bien.
- La masa está casi lista. Queda por trabajar con manzanas. Tome una variedad agridulce de postre para que los pasteles no resulten demasiado azucarados. Las manzanas se cortan en trozos pequeños en forma de popotes, cubos o rodajas.
- La parte inferior del molde se engrasa con mantequilla y se llena con masa, luego se colocan las manzanas trituradas y la capa final es la masa restante.
- El pastel está decorado con rodajas de manzana, canela y vainilla.
- El formulario se coloca en el horno, que se precalienta. Hornee por 40 minutos a 180 °.
Mannik con manzanas y crema agria
La receta para el postre es ligeramente diferente. En lugar de kéfir, se toma crema agria (en la misma proporción) y hay un ingrediente adicional de harina (200 gr.) Se coloca soda en lugar de un polvo de hornear.
El principio de preparar la masa es casi el mismo. Sin embargo, un maná con manzanas y crema agria requiere más atención. Mucho depende del porcentaje de contenido de grasa del producto de leche fermentada. Cuanto más gorda es la crema agria, más difícil es hornear con ella. Existe la posibilidad de obtener un pastel con un medio sin hornear.
Se adhieren al término medio. La crema agria que contiene un 30% de grasa es versátil y prácticamente adecuada para cualquier receta.
No seas demasiado vago para batir los huevos con espuma exuberante para agregar ligereza a la masa. La harina ama cuando está saturada de aire antes de usar. Tamizando varias veces, terminarás con un sabor delicado. Los pedazos de pastel se derretirán en tu boca.
Es mejor extinguir los refrescos con vinagre, de lo contrario, la amargura matará el sabor y el plato dulce no será tan sorprendente.
Bueno, ahora una lista de trabajo secuencial:
- La sémola se combinará con crema agria.
- Huevos batidos con azúcar.
- Mezcla de huevo y azúcar, harina y refrescos se agregan a la sémola con crema agria. Todo está completamente mezclado.
- Las manzanas se cortan, se apilan y se vierten con masa. No olvide que el formulario se completa en 2/3. Debe dejar espacio para el crecimiento del pastel.
- La temperatura del horno es de 180 °. El tiempo de prueba es de 40 minutos.
Mannik en leche
Mannik en leche es tierno, suave y aromático.
Composición de prescripción:
- Leche - 100 ml.
- Harina - 100 gr.
- Huevo - 3 piezas
- Manka - 60 gr.
- Polvo de hornear - 10 gr.
- Manzana - 3 piezas
- Azúcar en polvo - 30 gr.
El procedimiento para preparar la masa es el mismo que la receta anterior.
Mannik con manzanas en una olla de cocción lenta
Una olla de cocción lenta para las amas de casa modernas mejora la vida cotidiana y permite preparar platos dulces que son significativamente superiores a los que se hornean en el horno. Pruebe exactamente las mismas recetas para el experimento, y verá que el maná con manzanas en una olla de cocción lenta resulta más aireado y sabroso.
La masa a base de kéfir se puede usar con un vaso de harina. Para una multicocina, una receta es adecuada cuando la harina está presente. Recuerde engrasar el tazón con mantequilla antes de hornear. Active el modo "Hornear", y en una hora el postre estará listo.
Si desea obtener una hermosa corteza dorada de doble cara, luego de 15 minutos antes del final, es aconsejable voltear el pastel del otro lado. El pastel se saca del recipiente con una caldera doble. No te apresures, deja que los pasteles se enfríen un poco. El postre está decorado con azúcar glas y luego se corta en trozos.
Mannick en el agua
Durante el período de Cuaresma, los creyentes excluyen los huevos, la carne y los productos lácteos de la dieta. Es bueno para limpiar el cuerpo. Pero muchos están interesados en la pregunta: "¿Existe una receta de maná sin los ingredientes habituales: leche y huevos?" Los profesionales culinarios que se adhieran a las reglas de la iglesia estarán felices de compartir su experiencia.
Ingredientes
- Agua - 200 ml.
- Azúcar - 200 gr.
- Manka - 200 gr.
- Harina - 80 gr.
- Aceite (refinado) - 75 gr.
- Bolsa de vainilla
- Frutas secas o nueces al gusto
- Soda (apagada) - 1 cucharadita.
Instrucciones paso a paso
- El azúcar se agrega a la sémola. La mezcla se mezcla y se llena con agua.
- La sémola se ablanda y se hincha (no menos de media hora).
- Después de un tiempo, se agrega vainilla, mantequilla y harina a la mezcla de sémola. Todo está completamente mezclado. La consistencia es similar a la crema agria. Si lo desea, se colocan nueces o frutas secas en la masa.
- Se hornea en el horno a una temperatura de 190 ° durante no más de 20 minutos.
- La Cuaresma es buena con gelatina o compota.
El especialista culinario inquieto que busca una combinación inusual utiliza una gran cantidad de ingredientes. Al probar varias opciones, selecciona para sí mismo un postre especial que sería diferente y no se vería como dulces famosos. Entonces hay verdaderas obras maestras.A muchas personas les gustan y hacen que recurran a ellos de vez en cuando para disfrutar de un sabor increíble.
