Resulta que este producto dietético único es muy útil para el cuerpo humano y es especialmente importante tenerlo a mano para el sexo justo. Después de todo, la leche de almendras permite que una mujer prolongue su juventud y siempre sorprenda a su hogar con deliciosas golosinas.

¿Cómo hacer leche de almendras en casa?

Puedes hacer leche de almendras tú mismo de muchas maneras. La primera es la receta básica, la más fácil. Una vez dominado, puede pasar al siguiente, más interesante y original.

Receta básica

Composición de los productos: un vaso entero con un tobogán de almendras, 4 vasos de agua filtrada muy fría, 1 cucharadita. extracto de vainilla, 1 cucharada l miel líquida

  1. Las nueces crudas se vierten con agua común (debe cubrir completamente el producto) y se dejan durante la noche. Al menos deberían pasar en el líquido durante 6-7 horas. A continuación, el líquido del recipiente se drena; no se usará en el futuro.
  2. Las almendras se vierten en un tazón de la licuadora y se vierten con la cantidad de agua fría filtrada indicada en la receta.
  3. Los ingredientes se procesan en dispositivos de alta velocidad. Cuando no aparece espuma en la superficie del líquido, se puede agregar miel y extracto de vainilla. La mezcla adicional continúa durante aproximadamente medio minuto a la velocidad mínima.

La masa resultante se filtra plegada en un par de capas de gasa y la leche está completamente lista. La torta resultante se puede usar más en la cocción.

Con chocolate

Ingredientes: medio vaso de nueces, 1 cucharadita. cacao, una pizca de jengibre molido, cardamomo, canela molida y nuez moscada, 2 cucharadas. agua filtrada

  1. Las nueces se llenan de agua fría toda la noche.
  2. Por la mañana, se les drena el líquido y se vierte agua fresca en la cantidad indicada en la receta.
  3. La masa se envía al tazón de la licuadora, se le agrega cacao y todas las especias. En lugar de polvo, puede tomar 2 cubos de chocolate negro finamente partido.
  4. Dependiendo de la potencia del dispositivo, la mezcla se bate durante 4-9 minutos.
  5. La bebida terminada se filtra.

Puede guardar una golosina incluso en el refrigerador por no más de 3 días.

Leche Fresa Almendra

Ingredientes: 2 tazas de fresas frescas, un vaso con un tobogán de almendras, 4 tazas de agua fría purificada.

Cómo preparar la leche con un delicado sabor a bayas, lo analizaremos con más detalle a continuación.

  1. Las nueces se sumergen en agua toda la noche, después de lo cual se les drena el líquido.
  2. Las almendras se transfieren a una licuadora. Allí se vierte agua fresca y se añaden bayas y ramitas peladas y lavadas.
  3. Los ingredientes se mezclan durante 8-9 minutos a una velocidad promedio del dispositivo.

La vida útil de tal bebida se reduce a 24 horas.

¿Cómo hacer con canela?

Ingredientes: 250 ml de leche de almendras preparada, 1 cucharadita. canela molida

  1. La bebida se prepara de acuerdo con una receta básica.
  2. Por último, se vierte canela en la licuadora y el batido continúa durante otro medio minuto.

Es recomendable beber la bebida terminada de inmediato.

¿Qué cocinar con leche de almendras?

La leche discutida no solo se puede usar en su forma pura, sino que también se puede agregar a varios platos. Por lo tanto, el té, el café, los batidos, los batidos e incluso los cereales y los pasteles adquieren un sabor completamente único con este componente. El producto puede convertirse con seguridad en un excelente sustituto de la leche de vaca habitual.

Avena con leche de almendras

Composición de productos: 1 cucharada. leche de almendras, 30 ml de jarabe de arce, un puñado de arándanos frescos u otras bayas, medio plátano, una pizca de sal, 60 g de avena, 20 g de pasta de almendras.

  1. Los copos se vierten en la olla. Se les agregan rodajas de plátano y sal.
  2. La leche preparada se vierte encima.
  3. Las gachas se cocinan durante 8-9 minutos a fuego medio y luego otras 3-4 como mínimo debajo de la tapa.

Otros ingredientes declarados se agregan al tratamiento, después de lo cual se puede servir.

Jalea

Ingredientes: medio vaso de almendras crudas, 25 g de hojuelas de coco, 380 ml de agua purificada, 60-70 g de azúcar granulada, 90 ml de crema mediana en grasa, 20 g de gelatina de alta calidad.

  1. Las nueces se remojan en agua fría y se dejan durante 6-7 horas, después de lo cual se les drena el líquido.
  2. Las almendras se transfieren al tazón de la licuadora, el azúcar, se muele en polvo y también se envían hojuelas de coco.
  3. La gelatina se disuelve en crema. El producto lácteo debe estar frío. La mezcla se infundirá durante 40-45 minutos.
  4. La crema se calienta, pero no se hierve. En el proceso, deben agitarse constantemente.
  5. Se combinan dos mezclas líquidas y se vierten en moldes.

Tan pronto como el postre se endurezca, se puede servir inmediatamente a los invitados. Este es un excelente reemplazo de Panacotta bajo en calorías.

Propiedades útiles de la leche de almendras para el cuerpo.

Los enormes beneficios de la leche de almendras para el cuerpo humano son innegables. Esto se debe principalmente a la composición única del producto. No tiene lactosa ni colesterol, contiene mucho calcio, magnesio, fósforo, varias vitaminas, así como ácidos grasos omega 3 y 6.

Gracias a esta composición, la leche de almendras:

  • mejora la vista;
  • previene el desarrollo de raquitismo, osteoporosis;
  • fortalece los huesos, mejora la condición de las uñas y los dientes;
  • Mejora la calidad de la sangre.

Esta lista sugiere que consumir leche de almendras es bueno para todos los adultos, sin excepción.

Se puede beber incluso a personas con alergia a la proteína de la leche.

En cuanto a los niños, está prohibido solo para bebés menores de un año.Para migas de hasta 3 años, dicha bebida debe usarse con precaución.

  1. La presencia de leche de almendras en la dieta tiene un efecto positivo en la condición de la piel, ya que contiene una gran cantidad de vitamina E, que protege la piel de los efectos negativos de la luz solar. El uso regular de la bebida en cuestión ayuda a prolongar la juventud de la piel durante mucho tiempo y a mantener su aspecto saludable y radiante.
  2. El producto afecta favorablemente la condición del corazón y los vasos sanguíneos, ya que no contiene grasas saturadas ni colesterol. Además, con una alta concentración de ácidos grasos omega, la bebida contiene un mínimo de sodio. Tales características normalizan la presión arterial y, además, evitan el desarrollo de diversas dolencias cardíacas.
  3. La leche de almendras ayuda a mantener el peso normal. Una taza de la bebida contiene solo 60 calorías, y esto es más de dos veces menos que la misma cantidad de leche de vaca habitual. Además, el producto no afecta el nivel de azúcar en la sangre, lo que permite que incluso los diabéticos lo usen de manera segura.
  4. Debido a su alto contenido de fibra, la bebida mejora la digestión y la función general del tracto gastrointestinal.

¿Puedo usar durante el embarazo y la lactancia?

Si la futura madre no tiene reacciones alérgicas a las almendras, entonces puede comer leche de estas nueces de manera segura. Lo principal es no dejarse llevar: solo 1 taza de bebida saludable y sabrosa por día es suficiente.

La leche de almendras casera ayudará a una mujer embarazada a cuidar bien su piel sin usar productos químicos nocivos.

Por ejemplo, es adecuado para la limpieza nocturna de la cara en lugar de almacenar leche y evitará las estrías durante la limpieza diaria de áreas potencialmente problemáticas.

Existe la opinión de que dicho producto aumenta el contenido de grasa de la leche materna. Esto es en realidad solo un mito. Usar leche de almendras durante la lactancia está permitido en pequeñas cantidades solo si el recién nacido no es alérgico a las nueces.

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