La cazuela de carne es un plato popular y muy sabroso, ideal para la cena, la tarde y la mañana. Está hecho de pollo, carne de res o carne de cerdo picada en combinación con papas, cereales, pastas y verduras. Una cazuela apetitosa y magnífica con carne se puede hacer fácilmente en casa a partir de productos simples y asequibles.que hay en cualquier tienda

Cazuela de carne picada al horno

Un delicioso plato de carne picada con relleno de champiñones siempre ayudará a alimentar a la familia y a los invitados. El plato resulta fragante, jugoso, hermoso y será muy agradable para todos los presentes en la mesa común.

Componentes requeridos:

  • carne picada de cerdo y res - 1.2 kg;
  • seis rebanadas de pan blanco;
  • dos cebollas medianas;
  • tres dientes de ajo;
  • pan rallado para empanar - 45 g;
  • un huevo de gallina;
  • pimienta, condimentos favoritos, sal, según sea necesario;
  • setas (setas de cardo) - 0.3 kg;
  • dos zanahorias
  • mantequilla de crema - 90 g.

Cocina

  1. Muela la carne en una licuadora con una cebolla, ajo y rebanadas de pan empapadas en leche.
  2. Sal la masa resultante, sazonar con condimentos adecuados, pimienta, mezclar bien.
  3. Pelar y hervir las zanahorias hasta que estén suaves. Luego enfriar y moler en un rallador.
  4. Enjuague los champiñones y córtelos en cubos, pele la segunda cebolla de la cáscara y córtela con pajitas. Luego ponga la comida en una sartén y fría hasta que todo el líquido se haya evaporado.
  5. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear, cubra con pan rallado picado, coloque la mitad de la carne picada.Pon una capa de zanahorias encima, luego una hilera de champiñones, cúbrelos con la composición de carne restante.
  6. Forme el producto en forma de rectángulo, engrase bien con un huevo batido.
  7. Coloque la cazuela de carne picada en el horno y cocine durante 50 minutos a una temperatura de 180 grados.

Enfríe un poco el producto caliente, luego transfiéralo a un plato para servir y córtelo en porciones. Se recomienda decorar el aperitivo con lechuga y rodajas de tomates frescos.

La receta es como en el jardín de infantes.

Cazuela tierna y deliciosa de carne picada y puré de papas, cocinada como en un jardín de infantes, una excelente opción para un desayuno nutritivo. Se lleva a cabo con bastante facilidad, ¡y el resultado sin duda hará las delicias de los pequeños gourmets!

Componentes requeridos:

  • seis papas;
  • mantequilla de crema - 43 g;
  • carne picada - 0.5 kg;
  • huevo de gallina
  • cebolla - 60 g;
  • leche (entera) - 170 ml;
  • sal (grande) - una pizca;
  • migajas de polvo - 50 g.

Cocina

  1. Corte la cáscara de las papas, luego enjuague bien, ponga en una olla con agua salada, cocine hasta que estén suaves.
  2. Triture las papas preparadas en puré de papas con la adición de leche tibia, mantequilla y huevos.
  3. Pele la cebolla, luego córtela en cuadrados, colóquela en una cacerola, saltee sobre grasa vegetal hasta que esté transparente.
  4. Combine la cebolla frita con carne picada, ligeramente sal, cocine a fuego lento durante siete minutos.
  5. Engrase el molde, coloque la mitad de las papas trituradas y alise suavemente la capa. Coloque la carne picada mezclada con cebolla encima, cúbrala con el puré de papas restante.
  6. Vierta el producto con galletas trituradas, coloque el recipiente en el horno calentado a 170 grados, hornee durante 35 minutos.

Debe cortar la golosina terminada solo después de enfriarla completamente, de lo contrario se desmoronará y perderá su forma. Sirva cazuela de papa y carne para niños, preferiblemente con crema agria casera y leche tibia.

Cocinar con calabacín

Las rebanadas de carne magra horneadas bajo una capa de jugoso calabacín, tomates maduros y queso salado son una excelente solución para una cena ligera. Este plato tiene un aroma seductor, sabor suave y contiene muy pocas calorías.

Componentes requeridos:

  • ternera magra - 0.4 kg;
  • queso feta - 230 g;
  • dos tomates carnosos;
  • calabacín - 380 g;
  • huevo - 1 pc .;
  • verduras frescas (cualquiera) - un montón;
  • una mezcla de pimientos - 3 g;
  • crema agria (15%) - 70 g.

Cocina

  1. Enjuague la carne con agua corriente y córtela en platos finos.
  2. Pele las verduras, el calabacín dividido en tazas, los tomates en rodajas pequeñas.
  3. Moler el huevo crudo en una licuadora con pimienta seca y crema agria.
  4. Cortar finamente las verduras.
  5. Picar el queso feta en cuadrados pequeños.
  6. En la parte inferior del formulario pequeño, coloque las rebanadas de carne, llénelas con agua (100 ml), coloque el calabacín, el queso, los tomates y el queso nuevamente.
  7. Procese los productos con una mezcla de huevos y crema agria, ponga en el horno durante media hora.
  8. Después de eso, toma el plato, cúbrelo con hierbas picadas, cocina por otros 20 minutos.

Cortar suavemente la cazuela con carne y calabacín y poner en platos. Se recomienda usar golosinas calientes en combinación con adjika caliente o salsa de ajo.

Cazuela de papa y carne

Para una cena abundante y casera, un plato increíblemente delicioso de papas horneadas con carne al horno es perfecto. Para que el aperitivo sea más tierno, es mejor usar carne de cerdo joven, y las hierbas y especias fragantes ayudarán a darle un rico aroma.

Componentes requeridos:

  • tubérculos de papa - 6 piezas .;
  • cebolla de nabo - 1 pc .;
  • carne (preferiblemente carne de cerdo) - 0,53 kg;
  • queso (cualquier grado) - 240 g;
  • salsa de mayonesa - 150 g;
  • pimienta, cilantro, sal, tomillo, al gusto.

Cocina

  1. Lave bien el cerdo, séquelo con una toalla de cocina y divídalo en trozos pequeños. Espolvorea la carne con sal, especias secas, vierte la mayonesa y deja marinar durante treinta minutos.
  2. Retire la cáscara de las papas, luego enjuague, dibuje en mitades de los círculos.
  3. Pelar las cebollas, cortar los aros.
  4. Convierte el queso con un rallador en chips pequeños.
  5. Lubrique el molde con aceite refinado, llénelo con cebolla picada.
  6. Luego ponga la mitad de las papas, cúbralas con una capa de mayonesa, ligeramente sal, espolvoree con una pequeña cantidad de queso.
  7. Después de eso, arregle la carne y también procese el queso.
  8. Cubra las capas resultantes con las papas restantes, sazone con especias y especias, extienda las chips de queso por encima.
  9. Cubra la comida con papel de aluminio, colóquela en un horno precalentado durante cuarenta y cinco minutos.

Corte el plato terminado en rectángulos, transfiéralo a una hermosa bandeja y colóquelo sobre la mesa. Para la cazuela con carne y papas, puede ofrecer encurtidos caseros o rodajas de vegetales.

Como hacer en una olla de cocción lenta

Las amas de casa ocupadas deben tomar nota de la receta de una deliciosa cazuela de verduras y carne, que se puede cocinar rápidamente en una olla de cocción lenta. Tal regalo tiene un sabor brillante y fresco, resulta ser muy útil y nutritivo.

Componentes requeridos:

  • carne picada picada (de pollo y ternera) - 0.6 kg;
  • tres papas;
  • pimiento - 1 pc .;
  • dos tomates medianos;
  • verduras (eneldo o perejil) - 50 g;
  • un huevo
  • sal, hierbas, especias - opcional;
  • leche (3,2%) - 60 ml;
  • cabeza de cebolla
  • una calabaza de calabacín

Cocina

  1. Salar la carne picada, sazonar con especias y mezclar bien.
  2. Pele todas las verduras, lávelas bajo un grifo con agua.
  3. Luego corte los tomates, las cebollas y el calabacín en cuadrados, el pimiento en tiras, las papas en rodajas. Cortar finamente las verduras.
  4. Ponga el calabacín con cebolla en el recipiente del aparato de cocina, vierta un poco de grasa vegetal y apague la función de "freír" y cocine a fuego lento durante diez minutos.
  5. Luego agregue los tomates a la olla de cocción lenta, cocine en el mismo modo durante otro cuarto de hora.
  6. Combine las verduras guisadas con la carne picada, mezcle bien.
  7. En un recipiente aparte, batir el huevo intensamente con un tenedor, agregando pimienta, leche, sal. La masa resultante vierte carne con verduras.
  8. Coloque los alimentos preparados en un tazón en capas: papas, luego pimiento, carne picada, nuevamente trozos de tubérculos, verduras picadas.
  9. Cocine la cazuela de carne en una olla de cocción lenta en el modo "Hornear" durante 1 hora.

Deje un refrigerio fresco dentro del dispositivo durante 10 minutos, luego retírelo y transfiéralo a un plato hermoso. Vierta la crema agria en el convite, decore con ramitas de vegetación.

Con pasta

La magnífica cazuela de carne y pasta tiene un excelente sabor, y su aspecto se asemeja a un apetitoso pastel de capas. Para su preparación, es mejor usar pasta pequeña, carne molida y queso duro.

Componentes requeridos:

  • pasta (espirales, cuernos) - 0.18 kg;
  • diente de ajo;
  • huevos grandes - 2 piezas .;
  • carne picada - 0.38 kg;
  • mozzarella - 200 g;
  • berenjena - 0,65 kg;
  • sal marina, condimentos favoritos, a su gusto.

Cocina

  1. Sumerja la pasta en agua hirviendo con sal, cocine hasta que esté medio cocida. Luego colóquelos en un tamiz para drenar todo el líquido.
  2. Agregue ajo picado, sal marina, especias de carne a la carne picada. Mezclar todo
  3. Coloca la masa en una sartén, fríe en aceite de oliva hasta que se dore un poco.
  4. Corta la berenjena limpia en rodajas pequeñas, luego pica en una licuadora. Mezclar la mezcla de verduras con huevos y queso rallado (60 g).
  5. En el fondo del molde con lados altos, coloque la pasta, cúbrala con migas de queso (40 g). Agregue la carne molida, coloque la mezcla de berenjenas encima, cúbrala con queso (100 g).
  6. Coloque el molde en el horno, precalentado a 185 grados, cocine durante cuarenta minutos.

Cortar la cazuela de pasta y carne con rombos, poner en platos y disfrutar de la degustación.

Plato de arroz abundante

Una rica cazuela de carne con la adición de arroz, tomates y coliflor siempre resulta tierna y fragante. Los ingredientes que componen el plato están en perfecta armonía entre sí, haciendo que el sabor de la comida sea único e inolvidable.

Componentes requeridos:

  • arroz largo - 180 g;
  • cebolla
  • tomates en rodajas sin piel - 0.4 g;
  • carne (picada) - 0,47 kg;
  • pimentón, sal, tomillo, azúcar, pimienta - 3 g cada uno;
  • tres huevos
  • coliflor - una pequeña cabeza de repollo;
  • Perejil fresco: un elemento de decoración;
  • leche - 120 ml.

Cocina

  1. Pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Luego enviar a una sartén con aceite y freír hasta que estén doradas.
  2. Agregue la carne procesada a las rodajas doradas y cocine a fuego lento durante siete minutos, revolviendo constantemente.
  3. Luego, coloque los tomates, agregue azúcar, sal, todos los condimentos secos, fríalos por otros cinco minutos.
  4. Vierta el arroz lavado en la olla, mezcle, apague el horno después de tres minutos.
  5. Enjuague el repollo con agua y divídalo en inflorescencias.
  6. Combine los huevos con leche y batir activamente con un batidor.
  7. Ponga el estofado de carne con arroz y tomates en un molde, distribuya las partes de coliflor encima, vierta los productos con una mezcla de leche y huevos.
  8. Calentar el horno a 195 grados y poner en una cacerola.
  9. Cocine por 50 minutos, luego retire y enfríe.

Las golosinas calientes se deben servir en porciones en platos hondos, adornadas con ramas de perejil. Es deseable combinar el plato con salsa de crema agria y una ensalada ligera.

Cazuela con verduras

Otra receta simple para guisos con carne y verduras, que se pueden cocinar fácilmente en una olla de cocción lenta. Una merienda increíble marcará la diferencia en la dieta diaria, atraerá a todos los partidarios de una nutrición adecuada.

Componentes requeridos:

  • pollo picado - 0.32 kg;
  • siete papas;
  • dos huevos crudos;
  • tres dientes de ajo;
  • sémola - 80 g;
  • salsa de tomate - 50 g;
  • mostaza "rusa" - 12 g;
  • cebolla mediana;
  • mayonesa - 135 g;
  • zanahoria
  • sal gruesa, azafrán, pimentón, según sea necesario.

Cocina

  1. Sazone la carne picada con especias, un poco de sal y mezcle.
  2. Cortar la cebolla en dados, triturar el ajo en una prensa, cortar la zanahoria en tiras. Luego envíe las verduras a una cacerola y fría en aceite aromático hasta que estén doradas.
  3. Pelar la papa, molerla en un rallador grueso.
  4. Mezcle la masa resultante con huevos, mayonesa, mostaza, sal, vierta azafrán, pimentón e introduzca sémola.
  5. Combina las papas con las verduras fritas, ponlas en el fondo del tazón de la olla de cocción lenta. Coloque una capa de carne encima, viértala con salsa de tomate.
  6. Seleccione la función "Hornear", cocine durante 70 minutos.

Deje que la cazuela de carne se prepare un poco dentro del aparato, luego corte suavemente. Sazone con su salsa favorita, sirva con aceitunas y tostadas crujientes.

Con costra de queso en el horno

Delicada cazuela con un aroma impresionante y corteza de queso tostado le dará un verdadero placer durante una cena. Tal plato se prepara de manera bastante simple, consiste en un conjunto mínimo de productos que cada ama de casa encontrará en el refrigerador.

Componentes requeridos:

  • carne picada de cualquier carne - 0,35 kg;
  • crema agria (30%) - 140 g;
  • tres tomates
  • Queso ruso - 210 g;
  • pimienta molida, sal - según preferencias;
  • papas - 550 g;
  • cebolla - 2 piezas

Cocina

  1. Procese la carne picada con sal y espolvoree con pimienta.
  2. Pelar las papas, enjuagar los tubérculos, cortar rodajas finas.
  3. Pelar la cebolla, cortar en aros, mezclar con papas y sal.
  4. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, engrase con aceite vegetal, coloque una mezcla de papas y cebollas, coloque la carne encima. A continuación, distribuya los tomates en rodajas.
  5. Vierta crema agria sobre los productos, cubra con queso rallado.
  6. Coloque la sartén en un horno caliente, cocine por 50 minutos a 190 grados.

Cuando la cacerola adquiera un tono marrón dorado, retírela del horno, córtela y colóquela en platos para servir. Es aconsejable decorar cada porción con ramitas de eneldo, rodajas de pepinos frescos.

Filete de pollo

Los fanáticos de los platos originales definitivamente apreciarán la cazuela de pollo con maíz, pimiento dulce y dos tipos de queso. Gracias a los ingredientes bien elegidos, la golosina tiene un aroma refinado y un sabor brillante.

Componentes requeridos:

  • filete de pollo - 0,33 kg;
  • granos de maíz congelado - 0.15 kg;
  • queso feta, suluguni - 120 g cada uno;
  • crema (32%) - 210 ml;
  • cebolla grande
  • pimiento (amarillo) - 1 pc .;
  • un vaso de leche
  • harina de maíz - 100 g;
  • sal, condimentos adecuados: cuánto se necesita.

Cocina

  1. Lave el pollo, córtelo en cubos pequeños.
  2. Coloque las porciones en una sartén, fría en grasa vegetal durante ocho minutos. Luego agregue la cebolla picada, cocine a fuego lento hasta que esté dorado.
  3. Vierta la leche en la carne picada frita, ponga sal, agregue harina y condimentos, queso picado de ambas variedades.
  4. En la masa resultante, agregue los pimientos picados, agregue los granos de maíz, mezcle todo bien.
  5. Rellene el formulario con la mezcla preparada, póngala en el horno, caliéntela a 190 grados durante treinta minutos.

Cuando la cazuela de pollo aumenta de volumen y se "dora", es necesario sacarla, dividirla en trozos y servirla con crema agria. Buen provecho!

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