El membrillo no es sabroso para comer crudo. Sin embargo, el plato con su uso es muy aromático y de sabor increíble. Ofrecemos las mejores recetas de carne con membrillo.
Contenido material:
Carne guisada con membrillo en un caldero
En un caldero, la carne se hornea de manera uniforme y se vuelve suave, gracias al membrillo adquiere un aroma especial y un rico sabor.
Ingredientes
• pimienta;
• cebolla - 1 pc .;
• papa - 2 piezas;
• sal;
• ajo - 3 dientes;
• jugo de limón - 0.4 tazas;
• agua - 3 tazas;
• aceite de oliva - 0.4 tazas;
• membrillo - 3 frutas;
• carne de cerdo - 1100 g;
• puré de tomate - 1 taza.
Cocina
1. Picar la cebolla. Vierte aceite de oliva en el caldero. Coloca los medios aros de cebolla. Pica los dientes de ajo y agrégalos a la cebolla cuando se dore.
2. Cortar la pieza de carne. Las piezas grandes resultantes en forma de pajitas se colocan en un caldero. Mantenga hasta la corteza dorada.
3. Espolvorear con sal y pimienta. Verter en agua. Agrega el puré de tomate.
4. Cortar el membrillo. Picar las papas. Enviar al caldero. Vierta el jugo de limón. Cubrir con una tapa. Estofado con membrillo estará listo en una hora.
Cocinar en maceta paso a paso
Los platos con membrillo y carne son siempre aromáticos y sabrosos. Para hacer el plato jugoso, sugerimos cocinar en ollas. Los productos están saturados de jugo, que se libera durante el tratamiento térmico, lo que hará que la comida sea especialmente tierna y deliciosa.
Ingredientes
• aceite de oliva - 4 cucharadas. cucharas
• vino tinto - 230 ml;
• cebolla roja - 2 piezas;
• Lavrushka - 2 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• sal;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. cucharas
• membrillo - 2 piezas;
• tomates - 420 g;
• carne de res - 2 kg.
Cocina
1. Picar los dientes de ajo. Freír en aceite en una sartén.
2. Cortar el membrillo. Añadir a la sartén y freír. Picar la cebolla. Colocar en una sartén. Freír Poner en macetas.
3. Picar la carne de res. Debería hacer cubos grandes. Organizar en macetas. Pon los tomates picados. Vierta la pasta. Coloque un lavrushka. Espolvorear con sal. Vierta con vino y vierta agua hasta la parte superior.
4. Tapa. Poner en el horno. Hornear una hora. Modo de 180 grados.
Cocinar en olla de cocción lenta
En una olla de cocción lenta, los productos se hornean de manera uniforme. Gracias al dispositivo, pasará tiempo solo en la preparación de componentes, y el multicooker hará el resto por usted.
Ingredientes
• carne de cerdo - 1100 g;
• pimienta;
• membrillo - 4 frutas;
• sal;
• azúcar - 1.5 cucharadas. cucharas
• agua - 20 g;
• cebolla - 3 piezas
Cocina
1. Cortar en trozos de carne. Picar la cebolla. Se requieren medios anillos. El membrillo necesitará rebanadas. Corte medio
2. Coloque los medios aros de cebolla (mitad) en el tazón. Parte de membrillo. Espolvorea con azúcar. Organizar los trozos de carne. Sal y pimienta Espolvorea ligeramente con agua.
3. Cubra con cebolla. Coloca el membrillo encima. Espolvorea con azúcar. A la sal.
4. Establezca el modo "Extinción". Temporizador - 3 horas.
Para que el plato sea sabroso, elija las frutas de un color amarillo uniforme. No debe haber abolladuras ni manchas en la superficie.
Pilaf uzbeko con membrillo y carne
Un plato fragante y sorprendente que atraerá a toda la familia.
Ingredientes
• aceite vegetal - 240 ml;
• cordero - 1100 g;
• agua;
• cebolla - 2 piezas;
• especias;
• zanahoria - 1 pc .;
• pimienta;
• membrillo - 2 piezas;
• sal;
• arroz - 2 tazas al vapor.
Cocina
1. Cortar la carne más grande. Vierte aceite en el caldero. Caliente y cubra los trozos de carne.
2. Picar las cebollas y enviarlas a la carne. Cocer a fuego lento hasta que la cebolla dorada.
3. Hervir agua y verter en un caldero. La carne debe estar completamente cubierta de líquido. Apaga un cuarto de hora.
4. Picar las zanahorias. Añadir a la carne. Cortar membrillo. Obtén el núcleo. Poner en un caldero.
5. Agregue agua según sea necesario. Espolvorea con pimienta. Cinco minutos para oscurecer. Vierta los granos de arroz. Espolvorear con sal.
6. Añadir agua. El líquido debe ser dos centímetros más alto que el arroz. Cocine a fuego lento hasta que esté tierno.
Receta de Stalik Khankishiyev
A primera vista, los productos incompatibles se convierten en un plato delicioso. Las zanahorias dulces, el membrillo agrio y la carne salada hacen que el plato sea increíblemente jugoso y se derrita en la boca.
Para cocinar, use la carne de oveja castrada y necesariamente joven. En este caso, el plato no obtendrá un aroma desagradable.
Ingredientes
• pierna de cordero - 4 piezas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
• jugo con 0.5 limón;
• zanahoria - 3 piezas;
• pimienta;
• ajo - 4 cabezas;
• sal;
• membrillo - 4 piezas;
• sabroso - 1 cucharadita;
• agua - 1 l;
• zira - 1 cucharadita;
• azúcar - 1 cucharadita.
Cocina
1. Calienta el caldero. Picar las zanahorias. Debería hacer cubos grandes. Poner en un caldero. Quedarse dormido zira. Espolvorea con azúcar. Freír en aceite.
2. Poner las espigas. A la sal. Espolvorea con pimienta. Agregue especias y dientes de ajo pelados.
3. Vierta en agua. Cubrir con una tapa. Cocine durante una hora y media en el horno.
4. Cortar en membrillos. Vierta el jugo de limón. Poner en una capa en un caldero. Cubra y hornee durante media hora.
Ciruelas Asadas
El plato adquiere un aroma y sabor únicos gracias al tándem perfecto de membrillo y ciruelas pasas.
Ingredientes
• lomo de cerdo - 550 g;
• ciruelas pasas - 7 piezas;
• membrillo - 1 pc .;
• pimienta;
• zanahoria - 1 pc .;
• sal;
• cebolla - 1 pc .;
• aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas
• jengibre - 0.3 cucharaditas de polvo;
• jugo de manzana - 125 ml.
Cocina
1. Las barras necesitan carne de cerdo. Espolvorea con sal y jengibre. Vierta el jugo de manzana. Pickle Tomará una hora
2. Cortar la mitad del membrillo. Cortar en rodajas.
3. Pelar y picar las zanahorias. Picar la cebolla.
4. Coloque la carne en una sartén y fría. Mover al contenedor.Agrega membrillo a la sartén y fríe. Poner en un recipiente. Coloque las verduras preparadas y freír.
5. Envíe los ingredientes fritos a la cacerola. Poner ciruelas pasas. Espolvorear con sal. Agrega pimienta. Vierte la marinada sobre la carne. Cubra y oscurezca durante un cuarto de hora.
Membrillo relleno de carne al horno
Cocinar carne con membrillo en el horno es muy fácil si conoces las sutilezas de la cocina. Ofrecemos una opción probada y muy exitosa.
Ingredientes
• membrillo - 6 piezas;
• sal;
• papa - 6 piezas;
• carne de cordero - 550 g;
• cilantro - 10 g;
• grasa de la cola - 140 g;
• zira - 10 g;
• cebollas - 240 g.
Cocina
1. Picar finamente un trozo de carne. Picar finamente la grasa de la cola.
2. Picar la cebolla. Pelar las papas.
3. Corta la parte superior del membrillo. Retire las semillas y el núcleo. Raspe una pequeña cantidad de pulpa.
4. La carne, parte de la grasa de la cola y las cebollas enviadas a la picadora de carne. Sal la masa resultante. Espolvorear con especias.
5. Coloque el relleno en membrillo. Bien apisonado. Cerrar con una parte superior picada.
6. Coloque la cola gorda restante en el fondo del molde. Colocar membrillo. Coloque las papas entre los espacios en blanco. Cubrir con una tapa.
7. Enviar para hornear en el horno. Modo de 180 grados. El tiempo es una hora
