Carne al horno con verduras - 7 deliciosas recetas de cocina

La carne se puede guisar, freír, cocinar, obteniendo piezas aromáticas y nutritivas. Sin embargo, después de cocinar el segundo plato, tendrá que pasar más tiempo preparando el acompañamiento. Si no hay deseo o deseo, puede usar recetas de carne con verduras en el horno. Considera lo más delicioso e interesante.

Carne estofada al horno con verduras

Gracias al uso de una manga para hornear, un plato que se prepara rápidamente preservará toda la jugosidad y el aroma que seguramente conquistará tanto a los adultos como a los pequeños catadores.

Para traducir la receta a la vida necesitas:

• 400 g de carne de res;
• zanahoria
• 2 cebollas;
• 4 papas;
• berenjena
• 2 piezas pimiento
• calabacín
• 2 plumas de ajo;
• ½ limón;
• una pila de aceite magro;
• sal y condimentos.

Puede llenar la carne en la manga para hornear de la siguiente manera:

1. La carne se corta en rodajas, ligeramente batidas, saladas, sazonadas y marinadas en una mezcla de jugo de limón, gachas de cebolla y plumas de ajo picado.
2. Una hora después, se preparan las verduras: de cebollas, papas y zanahorias - anillos, de calabacín, berenjena - media vuelta, y de pajitas de pimienta.
3. La mezcla de carne y verduras se envía a la manga, que está bien atada y se coloca en una bandeja para hornear en el horno, donde se envejece a 180 ° C durante aproximadamente 40 minutos.
4. Después del tiempo especificado, la manga se perfora y se abre para que el plato se dore en los próximos 7 minutos.

En los platos, la carne con verduras se tritura con verduras finamente picadas.

Cómo hornear en papel de aluminio

La carne al horno con verduras es una comida fácil de comer, para la cual es suficiente cortar todos los ingredientes, ponerlos en una bandeja para hornear y cubrir con papel de aluminio. En una hora será posible poner la mesa para la cena tan esperada.

Ingredientes

• 400 g de carne de cerdo;
• cebolla
• zanahoria
• 1 pc pimiento dulce
• 3 tubérculos de papa;
• ½ calabacín;
• sal, pimienta y un poco de aceite vegetal.

Los principales pasos de preparación:

1. La pulpa lavada se corta en trozos salados, se frota con pimienta y se espolvorea con aceite vegetal.
2. A partir de las verduras que se pelan previamente, se preparan rebanadas bastante grandes y se distribuyen alrededor de la carne.
3. Los productos se cubren con papel de aluminio y se colocan en un horno precalentado a 180 ° C durante 60 minutos.

10 minutos antes de estar listo, la lámina se retira para que el plato adquiera un hermoso color dorado.

Hornear en una bandeja para hornear

Si logró comprar 1 kg de cuello de cerdo fresco y fragante, puede cocinarlo con verduras en una bandeja para hornear.

Además, se requieren los siguientes productos:

• 1 kg de papas;
• 2 piezas pimiento dulce
• calabacín
• algunas semillas de alcaravea;
• sal y especias.

Pasos básicos de ejecución:

1. Los tubérculos de papa pelados se cortan en trozos medianos, que se hierven ligeramente en agua con sal (aproximadamente 7 minutos).
2. Los pimientos liberados del núcleo y el calabacín se cortan en anillos.
3. El cuello se divide en porciones, que se salan y sazonan en la bandeja para hornear, donde se distribuyen uniformemente.
4. La parte superior de la carne está cubierta con verduras frescas y, después, papas ligeramente hervidas.
5. El plato se sazona nuevamente.
6. ½ taza de agua con sal se vierte en la sartén.

El tostado se lleva a cabo a 180 ° C durante aproximadamente 50 minutos.

Carne en maceta con verduras

Si la anfitriona tiene ollas de cerámica en el arsenal de la cocina, definitivamente le gustará esta receta.

Más materiales:carne en ollas con papas al horno - receta

Para su ejecución en una capacidad de medio litro necesita:

• 200 g de carne;
• papa grande;
• ½ cebolla;
• tantas zanahorias
• varias inflorescencias de coliflor;
• un trozo de mantequilla;
• 70 ml de agua;
• un tomate pequeño
• verduras, sal y especias.

La secuencia de acciones:

1. La carne y las verduras están cortadas en cubitos.
2. Rodajas de papa y un poco de mantequilla se colocan en la olla lavada.
3. Luego están los cubos de carne salados y sazonados, que están cubiertos con vegetales.
4. La capa final se crea a partir de tomate picado, después de lo cual se vierte agua en la olla.
5. Guisar la carne a 200 ° C durante aproximadamente 1 hora.

Al crear capas, no olvide agregarlas para que el plato no resulte fresco.

Plato de papa abundante

Para cocinar un guiso de acuerdo con esta receta, primero debe adquirir:

• ½ kg de pulpa de cerdo desde el hombro;
• una pila de aceite de girasol;
• 3 tubérculos de papa;
• 2 cebollas;
• zanahorias
• pimienta negra molida y sal;
• condimento favorito o hierbas.

Progreso:

1. Los cubos están hechos de tubérculos de papa pelados, las pajitas están hechas de vegetales y los anillos finos de cebolla.
2. Las verduras se salan y se colocan en capas en forma de papas, cebollas y zanahorias.
3. A continuación se distribuye carne de cerdo, que previamente se cortó en porciones.
4. El plato se sazona bien y se vierte con 100 ml de agua.
5. El formulario se cubre con una tapa, después de lo cual se instala en un horno caliente, donde permanece hasta que esté completamente preparado.

Será muy sabroso si condimenta la preparación del plato con crema agria; agregará notas cremosas de sabor al plato.

Debajo de la corteza de queso

Un plato de carne con una deliciosa corteza merece un lugar en la mesa festiva.

Los componentes que componen la comida:

• lomo de cerdo - 350 g;
• queso feta - 130 g;
• eneldo y perejil - 3 ramas cada uno;
• ajo - 2 dientes;
• tomate - 1 pc .;
• calabacín - 1 pc .;
• ají - 1 pc .;
• pimiento dulce - 1 pc .;
• sal y pimienta

Etapas de la ejecución del plato:

1. Para la futura corteza, el queso se pica junto con ajo, ají y hierbas. Después, la mezcla resultante se coloca en una bolsa de repostería.
2. El cerdo se corta en medallones, el tomate y el calabacín se cortan en trozos redondos y el pimiento se corta en tiras.
3. Las capas se forman en la forma: carne, tomates, carne, calabacín, carne, pimienta.
4. El aderezo de queso se distribuye sobre la última capa, después de lo cual el plato se cocina a 200 ° C hasta que se forme una costra dorada.

Opcionalmente, puede reemplazar la carne de cerdo con otro tipo de carne. Sin embargo, al elegir carne de res, no debe olvidar que, por su suavidad, debe premarinarse.

Con frijoles y coliflor

Este plato simple pero muy sabroso se prepara en macetas con los siguientes componentes:

• ½ kg de carne de cerdo;
• 50 g de judías verdes;
• 200 g de coliflor;
• bombillas
• zanahorias
• 6 tubérculos de papa;
• 1 pc pimiento
• ½ cabeza de ajo;
• ½ litro de caldo;
• 100 g de crema agria;
• sal, especias y hierbas.

Instrucciones de cocción paso a paso:

1. El cerdo se divide en trozos que se salan y se fríen hasta que estén blancos. Luego se transfieren a macetas, donde se cubren con frijoles picados.
2. A partir de cebollas picadas y zanahorias, se prepara una fritura, que se envía después de los productos del primer paso.
3. Luego dispuso capas de coliflor, clasificadas en inflorescencias y papas. Las verduras están cubiertas con palitos de pimienta salteados.
4. Las paletas se trituran con ajo picado, se cubren con crema agria y se llenan hasta la mitad con caldo. Luego, la comida futura se envía al horno precalentado a 250 ° C.
5. Después de hervir el líquido en macetas, la temperatura de cocción cae a 120 ° C.

Carne con verduras guisadas durante unos 60 minutos.

Una comida tan abundante, cocinada en el horno, es una manera fácil de saborear y alimentar rápidamente a toda la familia con alimentos ricos en nutrientes. ¿Sin tiempo y ganas de estar en la estufa por mucho tiempo? ¡Cocina la carne con verduras en el horno!