Si los pasteles habituales comenzaron a parecer ordinarios, sorprenda a la familia con un pastel suelto con requesón. Una receta simple y un poco de habilidad le darán una fiesta de té inolvidable, y un aroma brillante le permitirá sentir el calor del hogar.
Contenido material:
Pastel clásico a granel con queso cottage en el horno
Una receta que no requiere mucho tiempo y esfuerzo.
Para preparar la masa que necesita:
- harina - un vaso y medio;
- aceite - un paquete;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- Azúcar a voluntad.
Para el relleno:
- requesón - envasado;
- huevos - 3 piezas;
- azúcares, según sea necesario;
- almidón - 1 cucharada.
Proceso de cocción:
- Combina los ingredientes de la masa y separa un tercio. Debería resultar una masa que consiste en pequeñas migas.
- Es hora de mezclar el relleno. Combina todos los componentes y bate con un tenedor para obtener una masa homogénea. Es importante no usar una batidora o una licuadora, ya que esto saturará la estructura con aire y la torta perderá su aspecto atractivo.
- Ahora ponga una gran porción de la masa en la fuente de silicona para hornear y enjuague un poco. Con una cuchara, extienda el relleno sin compactarlo. Espolvorea con la masa restante.
- Coloque el producto en el horno durante 60 minutos. Temperatura de horneado: no más de 200 grados.
- Después de cocinar, deja que el pastel se enfríe durante al menos una hora. ¡Una receta simple, un tiempo mínimo y un pastel muy delicioso está listo!
Un pastel a granel clásico no solo será sabroso, sino también abundante. Contiene una gran cantidad de requesón, que también es un producto dietético.
Cocinar con manzanas
La delicadeza fragante puede conquistar incluso a un huésped muy exigente. Cocinar un pastel con requesón y manzanas requerirá los siguientes productos.
Más materiales:pastel con requesón y manzanas - receta
Componentes de prueba:
- harina - 450 g;
- aceite - 250 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- azúcar - 100 g.
La primera y tercera capas:
- requesón - envasado;
- un huevo
- azúcar al gusto;
- dos cucharaditas de vainilla.
Capa media:
- cuatro manzanas medianas;
- una cucharadita de canela
Cocinar el pastel:
- Mezcle todos los componentes de la masa, muela en migajas pequeñas. Divida la cantidad resultante en cuatro partes iguales.
- Usando una batidora, combine los componentes del relleno de cuajada. Se debe obtener una masa homogénea, que se debe dividir por la mitad.
- Picar las manzanas y espolvorear con canela.
- Poniendo el pastel juntos. Primero, ponga una cuarta parte de la masa sobre el pergamino y tritúrelo con su mano o una cuchara para obtener densidad. Luego, por etapas y de manera uniforme, coloque parte del requesón, la siguiente capa de masa, manzanas, masa, la segunda porción del requesón. La capa final será de la prueba.
- Coloque el pastel en el horno y hornee durante una hora a 200 grados. Después de eso, déjalo enfriar y sirve.
La tarta con requesón y manzanas sorprenderá a los invitados y a la familia con un agradable aroma y jugosidad que surge gracias a varias capas de relleno.
Sabor a chocolate
El pastel de cuajada se puede variar con masa de chocolate. Para prepararlo, deberá cambiar ligeramente la receta clásica de golosinas.
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Ingredientes para la masa:
- medio vaso de harina;
- tanta azúcar
- dos cucharadas de cacao;
- Medio paquete de aceite.
El relleno permanece sin cambios:
- un paquete de requesón;
- un huevo
- un poco de azúcar al gusto.
Cocina
- Frote en un pequeño "grano" todos los componentes de la masa.
- Con una batidora, bate los ingredientes del relleno de cuajada. Para esta opción, puede usar componentes adicionales. Por ejemplo, chocolate rallado.
- Coloque la mitad de la masa en la sartén, presione un poco hacia abajo. Coloque suavemente una capa de requesón encima, cubriendo con la segunda parte de la masa.
- Hornear lleva una hora. La temperatura del horno debe ser de 180-200 grados.
Esta receta hará un hermoso pastel con capas contrastantes. Desde arriba, puede usar una gragea para presentar una felicitación o simplemente verter los pasteles con chocolate derretido.
Un pastel a granel con requesón y chocolate se ve impresionante, por lo que se puede usar como postre en cualquier día festivo.
Tarta de cuajada en una olla de cocción lenta
Si no hay tiempo para crear un postre, use la ayuda de electrodomésticos modernos. Un pastel a granel en una multicocina no será peor que hornearse en el horno, pero requerirá menos atención y no se quemará.
Para la prueba que necesitas:
- paquete de aceite;
- un vaso de azucar;
- tanta harina
- una cucharada y media de vinagre de soda apagada o media bolsa de levadura en polvo.
El relleno del pastel consta de los siguientes componentes:
- paquetes de requesón;
- huevos de gallina
- una cucharada de crema agria;
- Azúcar a voluntad.
Cocinar no lleva mucho tiempo:
- Moler los componentes de la masa en un recipiente separado. El resultado es una miga heterogénea.
- Mezclar los ingredientes del relleno.
- Lubrique el recipiente con cualquier aceite. Extiende la mitad de la masa, apisona. En la parte superior, coloca uniformemente el relleno de cuajada. Vierta la otra mitad desde arriba sin aplastar.
- Configure el programa "Hornear" por un período de no más de una hora (dependiendo de la capacidad del dispositivo). Apague el modo de calentamiento, ya que el pastel debe enfriarse.
El tratamiento será una buena alternativa al horneado en fábrica, ya que requerirá costos mínimos.
Pasteles sin endulzar con verduras
El pastel a granel con queso cottage se puede cocinar sin azúcar. En esta versión, se puede usar en cualquier dieta, ya que todos los ingredientes son bajos en calorías y nutritivos.
Componentes de prueba:
- dos vasos de harina;
- paquete de aceite;
- sal al gusto;
- bolsa de levadura en polvo.
El relleno consistirá en tales productos:
- paquetes de requesón;
- dos cucharadas de crema agria;
- la misma cantidad de sémola;
- dos huevos
- cualquier greens.
Etapas de preparación:
- Mezcle y triture todos los ingredientes de la masa hasta obtener un estado de migas.
- Si usa verduras ligeramente rígidas o de mediana edad, fríalo en una sartén con mantequilla. Esto debería tomar unos minutos.
- Combine los componentes del relleno, no olvide agregar los verdes.
- Coloque 2/3 de la masa en papel pergamino, extienda el relleno de manera uniforme en la parte superior y cubra con el resto.
- Presione el pastel ligeramente hacia abajo para que quede mejor saturado.
- Hornee por 45 minutos a una temperatura que no exceda los 180 grados.
La receta ayudará a diversificar el menú y sentir la nueva combinación de sabores.
Con mermelada en la "sartén inteligente"
El pastel de requesón a granel se puede variar con mermelada.
Para la prueba que necesitas:
- tres vasos de harina;
- paquete de aceite (se puede reemplazar con margarina);
- una pizca de sal y tanta gaseosa.
El relleno constará de estos componentes:
- paquetes de requesón;
- unas cucharadas de mermelada o mermelada.
La receta no requiere mucho tiempo:
- Rallar mantequilla congelada o margarina. Agregue y mezcle todos los demás ingredientes de la masa.
- Coloque casi toda la masa en una fuente para horno, separe una pequeña porción y deje la capa superior.
- Con una cuchara o manos, forme el fondo del pastel, formando un lado pequeño de aproximadamente un centímetro de altura.
- Distribuya el relleno en toda el área.
- Espolvorea la masa restante encima.
- Configure el programa "Hornear" durante 30 minutos. Deja que el pastel se enfríe para que el relleno tenga tiempo de espesarse.
El sabor del pastel a granel en una olla de cocción lenta siempre es tierno. Y en esta versión también recordará golosinas olvidadas de la infancia.
Cocinar con requesón y cerezas
Si a disposición de la anfitriona hay algunas cerezas u otras bayas de pequeño tamaño, puede preparar un pastel a granel con queso cottage.
La masa se prepara a partir de estos productos:
- harina - 450 g;
- refresco cancelado - 1 cucharadita;
- mantequilla - 200 g.
El relleno consta de los siguientes componentes:
- paquetes de requesón;
- 100 g de bayas frescas o descongeladas;
- un huevo
- Azúcar al gusto.
Hornear:
- Mezcle los componentes de la masa y los ingredientes por separado.
- Forme una fuente para hornear en papel pergamino de tal manera que obtenga un lado.
- Vierta y distribuya el relleno dentro. No es necesario cubrirlo, ya que las bayas le dan al postre un aspecto acabado.
- Hornee el pastel durante media hora en el horno a una temperatura de no más de 200 grados.
Vale la pena señalar que el azúcar no se agrega a la masa. Esto se hace para que el sabor de las bayas no se vea interrumpido por una dulzura excesiva.
Cualquier receta de cocina atraerá a todos los miembros de la familia, ya que las delicias de cuajada tienen un sabor memorable. Y la simplicidad de hornear ayudará a complacer a los familiares con más frecuencia.
