La comida de la mañana debe ser lo más útil, sabrosa y nutritiva posible para saturar el cuerpo con suficientes calorías. ¿Quieres diversificar tu desayuno con algo interesante e inusual? En lugar de hacer gachas de sémola o tortilla, prepare increíbles panqueques de avena.
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Información básica
El plato indicado resulta excepcionalmente sabroso en cualquier presentación: los panqueques clásicos están hechos de avena entera o con varios aditivos. A los niños, por supuesto, les gustarán más las opciones dulces para las delicias, aunque convertirlas en el plato principal no es nada difícil.
Para preparar deliciosos panqueques, puede usar harina de avena entera y molida. Es fácil variar el sabor de la golosina con la ayuda de verduras, frutas, bayas e incluso mermelada.
Para que la masa adquiera la textura deseada durante la cocción y que los productos terminados sean jugosos y exuberantes, es mejor usar copos instantáneos.
Solo resta considerar las 6 recetas más deliciosas y útiles para preparar la comida declarada a fin de comprender cuán simple y rápido es crear tal desayuno por su cuenta.
Tortitas de avena clásicas
Para hacer un excelente reemplazo de panqueques, necesitará los siguientes productos:
- 1.5 cucharadas copos de avena;
- 2 huevos
- 500 ml de leche;
- 2 cucharadas l azucar
- un poco de sal
- una manzana
- un poco de aceite refinado
Etapas de preparación:
- Vierte los copos con leche a temperatura ambiente y deja que se hinchen durante 60 minutos.
- Batir los huevos con azúcar y sal, agregar los cubitos picados o la manzana rallada.
- Mezcle el cereal preparado con la mezcla de huevo. La masa para los buñuelos debe parecerse a la crema agria espesa.
- Extendemos pequeñas porciones en una sartén caliente y freímos por ambos lados durante no más de 30-60 segundos.
En la mesa, los panqueques preparados se sirven espolvoreados con azúcar en polvo o espolvoreados con jarabe dulce, a quién le encanta más.
Cocinar con calabacín
La siguiente receta de buñuelos de calabacín con avena es ideal para un desayuno completo.
Para preparar un regalo, debe preparar una lista de dichos productos:
- ½ cucharada copos de avena;
- 300 g de calabaza;
- 2 dientes de ajo;
- 1 cebolla
- 1 huevo
- sal, pimienta, especias;
- un poco de eneldo fresco;
- aceite vegetal
Etapas de preparación:
- Vierta la avena con 100 ml de agua hirviendo y déjela debajo de la tapa para que se hinche durante 5-10 minutos.
- Limpiamos el calabacín joven de la cáscara, retiramos el núcleo y lo trituramos en un rallador grueso. Asegúrese de exprimir cuidadosamente la verdura, eliminando el exceso de líquido.
- Pique finamente la cebolla, el eneldo y el ajo, combine, mezcle.
- Fríe los panqueques en una sartén precalentada con un poco de aceite. Es mejor extender la masa con una cuchara ordinaria, dándole simultáneamente una forma redondeada u ovalada.
Servimos productos terminados a la mesa con crema agria o salsa de ajo.
Receta rápida de kéfir
Para crear un regalo, no se requiere harina, y el resultado final sorprenderá con su ternura y aroma.
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Lista de ingredientes:
- 150 g de hojuelas de Hércules;
- 250 ml de kéfir;
- 3 cucharadas l azucar
- 1 huevo
- 1 bolsita de azúcar de vainilla;
- ½ cucharadita refresco
- un poco de sal
- aceite refinado
Etapas de preparación:
- Moler los copos en harina con un molinillo de café.
- Conduzca un huevo con azúcar, sal y vainilla, y luego agregue la harina de cereal rallada. Esto ayudará a evitar la aparición de bultos en la prueba.
- Vierta el kéfir calentado a 60 grados en la mezcla y amase la masa.
- Queda por agregar refrescos y un poco de aceite vegetal. La masa resultante se deja sola durante 10 minutos, para que aparezcan burbujas. En el futuro ya no se puede mezclar.
- Fríe los panqueques en una sartén caliente hasta que estén dorados.
Difundimos los productos terminados en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite vegetal. Sirva los panqueques de avena en kéfir en la mesa en cualquier forma: con azúcar en polvo, mermelada, miel, jarabe o crema agria.
Panqueques dietéticos con plátano
La receta de buñuelos con plátano y avena es adecuada para aquellos a quienes les gusta mimarse deliciosamente, observando una nutrición adecuada.
Para obtener mejores resultados, se recomienda preparar una masa por la noche.
Productos para buñuelos:
- 100 g de hojuelas de Hércules;
- 1 cucharada agua tibia
- 2 yemas;
- 2 plátanos
- un poco de aceite para freír.
Etapas de preparación:
- Llene los copos con agua caliente y déjelos hasta que se ablanden por completo (preferiblemente por la noche). Para que la pieza de trabajo no se agrie, póngala en el refrigerador.
- Antes de preparar la masa, drene el exceso de agua.
- Suaviza los plátanos con un tenedor y agrega la suspensión resultante a las yemas batidas. Combina la mezcla de huevo y plátano con avena.
- Moler todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
- Freír los buñuelos en una sartén bien caliente hasta que estén dorados.
Sirva el plato aún caliente con miel o rodajas de plátano, si lo desea.
Opción para ayunar
Las comidas cuaresmales no solo deben ser modestas, sino sabrosas y nutritivas. Por lo tanto, aprendamos cómo complacer a nuestra familia con panqueques fragantes, sin apartarnos de los cánones de la iglesia con respecto a la nutrición.
Para prepararlos, abastecerse de una pequeña lista de productos:
- 100 g de avena;
- 1 manzana
- 50 g de pasas;
- 3 cucharadas l harina de trigo
- ½ cucharadita polvo de hornear;
- sal
- aceite de cocina
Etapas de preparación:
- Vierta el cereal con agua por la noche y déjelo reposar hasta la mañana.
- Escalde las pasas con agua hirviendo y deje reposar durante 15 minutos para que se ablande.
- Mezcle la harina con el polvo de hornear y la sal. Si lo desea, puede agregar un poco de azúcar a la masa.
- Tire los copos en un tamiz, permitiendo que drene el exceso de líquido.
- Agregue la manzana rallada al ingrediente principal y mezcle todo bien.
- Combinamos la base líquida con una composición seca y amasamos una masa espesa, similar en textura a la crema agria.
- Al final, nos quedamos dormidos con pasas y una pequeña cantidad de aceite vegetal.
- Deje la pieza de trabajo durante 10 minutos para que todos los componentes estén conectados entre sí y aparezcan burbujas en la superficie.
- Fríe los panqueques en una sartén precalentada hasta que aparezca una deliciosa corteza dorada.
En la mesa, sirva panqueques magros con frutas dulces, mermelada o miel.
Panqueques de hígado de avena
Una receta para un plato muy picante y sabroso, que tiene una ventaja innegable: los panqueques de hígado son útiles para el cuerpo.
Para la prueba, puede usar cualquier hígado (cerdo, res o pollo), pero solo con el hígado del pájaro los panqueques preparados se derretirán en su boca.
Ingredientes requeridos:
- 1 kg de hígado de pollo o pavo;
- 2 cebollas medianas;
- 2 huevos
- 2 cucharadas copos de avena;
- 3 dientes de ajo;
- sal y pimienta en el ojo;
- verdes
- aceite de cocina
Etapas de ejecución:
- Picamos el hígado con cebolla, ajo y perejil en carne picada.
- Agregue los huevos batidos, sal y pimienta molida, mezcle.
- Ahora es el turno de la avena empapada: colóquela en el hígado picado y mezcle bien los ingredientes.
- Dejamos la masa durante 30 minutos para "descansar" para que los componentes estén conectados entre sí.
- Fríe los panqueques en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén tiernos.
Sirva el plato con crema agria y hierbas, además de la delicia principal.
Hay muchas más recetas maravillosas para panqueques de avena, fáciles de preparar y muy sabrosas. Tome este plato a su nota y, a menudo, complazca a sus amigos y familiares.
