Los huevos pertenecen a esos productos que incluso con los enfoques culinarios estándar siguen siendo sabrosos y deliciosos. Tortilla con tomates: un desayuno rápido que nutre el cuerpo con una gran cantidad de nutrientes necesarios para comenzar fácilmente un día ocupado.

Tortilla clásica con tomates en una sartén

Tortilla brillante y sabrosa en una sartén: un excelente desayuno que combina beneficios, aroma y excelente sabor.

Para traducir la receta clásica a la vida, debe preparar:

  • 2 huevos
  • 80 ml de leche;
  • aceite de girasol
  • tomate grande;
  • sal, especias y hierbas.

El método de preparación consiste en los siguientes pasos:

  1. Con un batidor, batir los huevos con leche, en la que se vierten pimienta y sal.
  2. El tomate se corta con rodajas finas.
  3. Las rodajas de tomate se colocan en la sartén, que se fríen durante no más de 3 minutos.
  4. Se vierte una mezcla de huevo sobre las rodajas de vegetales.
  5. Prepare una tortilla debajo de la tapa durante 7 minutos, después de lo cual se tritura con hierbas picadas si lo desea.

Desayuno de salchicha abundante

La tortilla con salchichas y tomates es un plato para batir, que es especialmente sabroso. Será de interés incluso para los pequeños gourmets, que no siempre desayunan con gran deseo.

Para preparar una deliciosa tortilla con un abundante suplemento de salchichas, deberá comprar los siguientes productos:

  • 200 g de salchicha del doctor;
  • 100 g de queso;
  • aceite de girasol
  • 4 huevos
  • 1 tomate grande;
  • 70 ml de leche;
  • verdes
  • un trozo de mantequilla;
  • sal y condimentos favoritos.

Instrucciones de cocción paso a paso:

  1. La salchicha se corta en cubos pequeños, que se fríen hasta que estén dorados en aceite vegetal durante aproximadamente 3 minutos.
  2. Los cubos también se preparan a partir del tomate, que se cuece junto con los trozos de salchicha hasta que sobresalga más jugo de los tomates.
  3. Los huevos se baten con leche, después de lo cual la mezcla se sala y se sazona.
  4. Salchichas y tomates se vierten con masa de huevo.
  5. Un minuto antes del final del proceso de cocción, que dura 7 minutos, la tortilla es triturada por hierbas y chips de queso.

Para dar a la textura del plato una ternura especial, se coloca un poco de mantequilla sobre la tortilla caliente, después de lo cual no insiste mucho debajo de la tapa.

Con champiñones

Para la preparación de tortillas con champiñones, estos últimos se pueden comprar en cualquier forma: frescos, en escabeche, congelados. Si la temporada de otoño ha terminado, siempre puedes usar los champiñones universales para todo el año o las setas de cardo.

Ingredientes para la ejecución del plato:

  • 2 huevos
  • 60 g de champiñones (género a discreción del cocinero);
  • Tomate
  • 100 ml de leche;
  • un trozo de mantequilla;
  • sal, especias y hierbas.

Progreso:

  1. Los champiñones se lavan, se cortan en rodajas y se fríen ligeramente.
  2. Los cubos preparados con tomates escaldados y pelados se envían a rodajas de champiñones.
  3. Los huevos son batidos con leche, sal y condimentos.
  4. Se vierte una mezcla de tomate y champiñones en la masa de huevo, además de la cual después de 5 minutos de languidez, las verduras picadas se distribuyen debajo de la tapa cerrada.

Tortilla con tomate y queso

El queso es un producto de cuajada suave que combina bien con casi cualquier ingrediente. La tortilla con un aditivo similar es muy aromática y deliciosa.

Prepáralo de:

  • 3 huevos
  • 3 tomates pequeños;
  • 40 ml de leche;
  • 100 g de queso duro;
  • un trozo de mantequilla;
  • 15 g de harina;
  • sal, especias y hierbas.

Etapas de la implementación de la receta:

  1. Las verduras se escaldan, pelan y cortan en cubitos.
  2. El queso se frota con una cosechadora o un rallador simple.
  3. Las yemas se separan de las proteínas y se baten con leche, sal y especias, después de lo cual la harina interfiere con la mezcla.
  4. Las ardillas se baten por separado, y luego la masa batida se vierte en la base de la yema del plato.
  5. Los tomates se fríen en una sartén, sobre la cual, después de extraerles el jugo, se vierte la masa de harina de huevo.
  6. Prepara una tortilla por 5 minutos. Después de eso, se tritura con queso rallado, que, derretido debajo de la tapa, le dará al plato un delicado sabor cremoso.

Con pollo

Un desayuno gourmet de huevos se puede preparar fácilmente con la adición de productos sin pretensiones que quedaron después del banquete de ayer.

Para preparar una deliciosa tortilla, necesitará:

  • una rebanada de filete de pollo hervido o fresco;
  • tomate grande;
  • 100 g de queso duro;
  • 3 huevos
  • un poco de mantequilla
  • sal y pimienta molida.

El algoritmo de cocción consiste en la siguiente secuencia de acciones:

  1. Si la pechuga está fresca, se hierve previamente, luego se corta en cubos pequeños.
  2. Se preparan pequeñas rodajas de tomate.
  3. El queso se frota.
  4. De pollo, queso y tomates, el relleno se mezcla.
  5. Los huevos se baten con sal y pimienta molida con una batidora o batidora.
  6. El aceite se derrite en una sartén, en la que se fríe la mezcla de huevo.
  7. Tan pronto como la tortilla se "agarra" del lado superior, se retira sobre una superficie plana y se cubre con relleno.
  8. A continuación, se forma un rollo, que se coloca en un plato, donde, si lo desea, se decora con verduras.
  9. Si lo desea, se sirve una tortilla con su salsa favorita.

Cómo cocinar en una olla de cocción lenta

En una olla de cocción lenta, la tortilla resulta magnífica, con una estructura aireada, gracias a la cual simplemente se derrite en la boca.

Para disfrutar del sabor de un plato saludable, necesitará:

  • 3 huevos
  • 1 tomate grande;
  • 1 pimiento morrón;
  • 35 ml de leche;
  • aceite de girasol
  • sal y verduras.

La secuencia de acciones:

  1. Las verduras se lavan.
  2. El tomate se escalda, se pela y se corta en cubitos.
  3. La pimienta se libera del núcleo y las semillas, y luego se corta en rodajas.
  4. Las rodajas de vegetales preparadas se envían al recipiente multicocina, donde se vierte preliminarmente un poco de aceite de girasol.
  5. Las verduras se fríen durante 6 minutos en el modo apropiado.
  6. Los huevos se baten con leche, un campo en el que se agrega sal y verduras finamente picadas a la mezcla.
  7. La parrilla está llena de una base de tortilla.
  8. Se prepara un plato durante 15 minutos debajo de la tapa en el modo "Hornear".

Tortilla sabrosa con tocino y tomates

En el horno, la tortilla sale como la recordamos desde el jardín de infantes. Es exuberante, resistente, tierna y muy sabrosa. Pero, entre otras cosas, dicho plato es mucho más útil que lo que se cocina en una sartén.

Antes de cocinar una tortilla en el horno, debe preparar:

  • 200 g de tocino;
  • como muchos tomates;
  • 4 huevos
  • 200 ml de leche;
  • 2 cebollas pequeñas;
  • 2 pizcas de harina;
  • sal, especias y aceite de girasol.

En el proceso de preparación de una tortilla nutritiva, seguimos un algoritmo simple:

  1. Los bulbos se pelan y se cortan finamente. Se prepara una pajita delgada de tocino. Los tomates están cortados en cubitos.
  2. Las rodajas de cebolla se fríen en una sartén con mantequilla hasta que estén suaves.
  3. A continuación, se les agregan tiras de tocino durante 3 minutos, después de lo cual el contenido de la sartén se coloca en forma refractaria.
  4. Los huevos son batidos con sal y especias. Luego se agrega un poco de harina y leche a la composición resultante.
  5. La mezcla se vierte sobre los ingredientes ya establecidos.
  6. El horno se calienta a una temperatura de 180 ° C. El plato se hornea durante 20 minutos hasta que esté cocido.

Para servir un desayuno delicioso y satisfactorio en la mesa de la mañana, es suficiente encontrar huevos, leche, tomates en el refrigerador y cocinar rápidamente una deliciosa tortilla. Y en presencia de salchichas o champiñones, puede hacerlo aún más brillante, más satisfactorio y aromático.

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