Las galletas con nueces no son solo golosinas, sino sabrosas. Los productos fragantes, friables y que se funden en la boca son excelentes para beber té en familia. Hay muchas recetas para galletas de nueces. Lo más delicioso definitivamente vale la pena prepararse.
Contenido material:
Galletas de nueces de mantequilla
La masa quebrada es muy tierna y desmenuzable.
Composición:
- margarina - 150 g;
- azúcar en polvo - 2 cucharadas cucharas
- harina de trigo - 200 g;
- cacahuetes - 100 g;
- vainillina - 1 sobre.
Secuencia:
- Asa los cacahuetes en una sartén seca y pélalos. Moler en una licuadora.
- Batir la margarina suave con polvo, nueces y vainilla. Revuelva la harina en varias porciones.
- Enfría la masa por 30 minutos.
- Corta pedazos pequeños y dales forma de bolas.
- Cubra la bandeja para hornear con pergamino, caliente el horno a 160 grados, ponga las galletas futuras y hornee por 25 minutos.
- Enrolle las galletas terminadas en coco.
Estas galletas combinan bien con el café aromático.
Almendras
Se obtiene una galleta de almendras y nueces simple pero muy sabrosa a partir de ingredientes simples y asequibles:
- mantequilla blanda - 200 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos de gallina (pequeños) - 2 piezas;
- harina - 200 g;
- polvo de hornear: media cucharadita;
- nueces (almendras) - 50 g.
Secuencia:
- Agregue la mantequilla y el azúcar, agregue dos huevos uno a la vez.
- Freír y moler nueces. Verter en la masa.
- Mezcle el polvo de hornear con harina y agregue las partes a la masa. Amasar bien.
- Forma pequeños palos.
- La temperatura de cocción es de 170 grados. El tiempo es de 15 minutos.
Los macarrones fragantes son deliciosos en sí mismos. Puede agregar notas de chocolate si decora el postre con chocolate derretido.
Con relleno de nuez
Esta receta fue popular durante la época de las madres y abuelas. El sabor casero de la infancia de las galletas rellenas de nueces y miel no dejará indiferente a muchos.
Para la prueba necesitarás:
- harina de trigo - 750 g;
- aceite campesino (crema) - 150 g;
- crema agria - 250 g;
- una pizca de sal
Para el relleno:
- nueces - 250 g;
- miel de flores - 50 g;
- azúcar - 250 g;
- yema de huevo - 1 pc
Secuencia:
- La masa se puede amasar primero en una batidora. El aceite con una pizca de sal se envía al mezclador y se bate hasta que quede suave. Revuelva suavemente con un vaso de crema agria. Por último, agregue la harina tamizada. Amasar la masa con las manos durante unos 5 minutos, hasta que se vuelva suave y elástica.
- Para preparar el relleno, mezcle nueces molidas, miel y azúcar.
- Estirar los jugos oblongos de la masa y extender el relleno. Gíralo en un tubo.
- Coloque los tubos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
- Engrasar con la yema y hornear a 190 grados.
Decorar con dulce en polvo antes de servir.
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Galletas magras
¿Puedo hornear deliciosas galletas sin mantequilla? Hay una receta maravillosa para galletas de nuez magra. ¡La base de la prueba es el jugo!
Para la prueba necesitarás:
- azúcar - 1 cucharada
- jugo de fruta (cualquiera) - 200 ml;
- aceite vegetal - 100 ml;
- harina - 350 g;
- polvo de hornear: una cucharadita y media.
Llenado
- aproximadamente 100 g de nueces picadas;
- un poco de canela y azúcar
Secuencia:
- Para preparar la masa necesitas combinar jugo, azúcar y mantequilla.
- Mezcle la harina con el polvo de hornear y agregue 2 dosis a la masa. Amasar bien.
- Estirar la masa en una capa delgada. Vierta las nueces sobre toda la superficie y gire en un rollo. Para darle al hígado una forma de orejas, debe apretar el rollo en el medio y cortar.
- Hornee a 180 grados hasta que estén doradas.
Sin harina agregada
Una maravillosa galleta de nueces resultará sin agregar harina. Las tuercas rectificadas lo reemplazarán perfectamente.
Para 1 clara de huevo, necesita ⅓ taza (250 ml) de nueces diferentes.
Secuencia:
- Batir la proteína en una espuma fuerte. Mezclar suavemente con nueces.
- Coloque una cuchara sobre el pergamino y hornee durante 10 minutos a 170 grados.
Los productos crujientes y no azucarados seguramente atraerán a adultos y niños.
Merengue de nuez
Una variación de merengue de café y nueces. Delicadeza baja en calorías, muy fácil de preparar.
Composición:
- claras de huevo - 4 piezas;
- nueces molidas - 2 tazas (250 g);
- azúcar granulada - 5 cucharadas soperas;
- café instantáneo - 3 cucharadas soperas.
Secuencia:
- La parte más difícil de la receta es batir bien las claras. Se convertirán en una espuma elegante si los golpeas fríos, agregando una pizca de sal.
- Mezcle el azúcar con el café y agregue gradualmente a la espuma de proteína. También se envían nueces picadas ligeramente azucaradas.
- Coloca una mezcla de nueces y proteínas bastante espesa en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y espolvorea con nueces y trozos de chocolate con leche encima. La temperatura de cocción no debe ser superior a 100 grados. El merengue se horneará durante aproximadamente una hora. Luego déjelos en el horno por otra hora.
Rompa las galletas crujientes de manera caótica y disfrute mientras bebe café aromático.
Galletas de avena
Un regalo rápido y saludable. Muy sabroso en combinación con leche.
Composición:
- avena (hojuelas tiernas) - 2 tazas (250 ml);
- nueces (picadas) - 100 g;
- mantequilla (campesina) mantequilla - 100 g;
- miel - 3 cucharadas cucharas
- huevos de categoría C1 - 2 piezas;
- azúcar o polvo - 150 g;
- crema agria (grasa) - 1 cucharada. una cuchara
Secuencia:
- Freír las nueces en una sartén profunda.
- Agregue mantequilla, azúcar, miel y crema agria. Mezclar y mantener en llamas durante unos 3 minutos, revolviendo continuamente.
- Transfiera a un tazón y enfríe un poco.
- Mezclar con avena y huevos.
- Coloque una bandeja para hornear cubierta con una estera de silicona y hornee a una temperatura de 200 grados durante aproximadamente 15 minutos.
Las galletas son muy tiernas. Tiene un increíble sabor cremoso.
Con chocolate
El chocolate y las nueces se combinan armoniosamente al gusto. Por lo tanto, en una galleta de nuez, agregando chocolate, el sabor solo mejorará.
Composición:
- cualquier nuez (picada) - 150 g;
- harina - 100 g;
- aceite campesino - 100 g;
- huevo pequeño - 1 pc .;
- polvo o azúcar - 150 g;
- chocolate - 50 g.
Secuencia:
- Mezcla nueces y azúcar.
- Batir la mantequilla con el huevo y agregar a las nueces.
- Mezcle bien en porciones para agregar harina.
- Forme bolas, aplánelas ligeramente y colóquelas sobre una alfombra de silicona.
- Para hornear, solo necesita 20 minutos y un calentamiento promedio del horno (180 grados).
- Verter sobre el chocolate derretido.
Las galletas con nueces son sabrosas, saludables y fáciles de preparar.
