No todos los niños adoran la leche, pero es difícil encontrar un niño al que no le gusten los chocolates brillantes de M&M. Por lo tanto, hay una manera de hacer que el vaso de leche caliente de la noche sea una alegría: servir galletas con MMdem. Tal alternativa complacerá al pequeño cariño, especialmente si lo involucras en el proceso de horneado.

Galletas americanas con M&M

Esta popular cookie en Estados Unidos tiene dos nombres: Giant Rainbow Cookies o Santa’s M&M Cookies.

Consiste en:

  • 220 g de mantequilla;
  • 260 g de azúcar;
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo de gallina;
  • 8-10 g de azúcar de vainilla;
  • 320 g de harina;
  • 10 g de almidón;
  • 5 g de levadura en polvo;
  • 80 g de leche o chocolate negro en gotas;
  • 80 g de chocolate negro en gotas;
  • 80 g de tabletas de M&M.

Paso a paso cocinando galletas americanas:

  1. Batir la mantequilla ablandada hasta obtener una consistencia cremosa con vainilla y azúcar regular para homogeneidad, luego agregue la yema, seguido de un huevo entero. Para hacer las galletas más suaves y tener un delicado sabor a caramelo, se recomienda reemplazar 2/3 de azúcar granulada con azúcar de caña marrón.
  2. Luego intervenga un componente de componentes a granel como harina, almidón y levadura en polvo. En la misma etapa, el chocolate también se interfiere; puede usar uno con azulejos, solo después de cortarlo en trozos pequeños.
  3. La masa terminada se enfría durante una hora en el refrigerador. Luego forman bolas a partir de él, que se enrollan en una gragea y se extienden sobre una bandeja para hornear, aplastándose un poco.
  4. La cocción posterior se lleva a cabo en el horno a 190 grados durante 12-15 minutos.

Cocinar con dulces adentro.

Las galletas no solo se pueden decorar con guisantes de colores en la parte superior, sino que también pueden estar con MMdems en el interior. Para tal postre, la consistencia de la masa debe ser viscosa y viscosa, de modo que la gragea se distribuya uniformemente en ella.

Para lograr este efecto, debes:

  • 2 huevos
  • 200 g de azúcar;
  • 200 g de mantequilla;
  • 200 g de harina;
  • 4 g de refresco;
  • 2-3 g de vainillina;
  • 100 g MMdems.

Progreso:

  1. Batir los huevos con vainilla y azúcar en una masa de espuma exuberante, luego verter aceite derretido, pero no caliente. Mezcle todo nuevamente con una batidora.
  2. A los componentes líquidos agregue la harina triturada con soda. Obtendrá una mezcla viscosa en la que los guisantes de chocolate de color interfieren, pero no todos. Es necesario dejar un poco de MMdems para la decoración. Para hornear, use tabletas de chocolate sin maní en el interior.
  3. En una bandeja para hornear engrasada con una cucharada empapada en agua fría, coloque la masa a una pequeña distancia entre sí. Presione unos dulces en la parte superior y hornee en el horno durante 15-20 minutos. La temperatura requerida para el tratamiento térmico es de 190 grados centígrados.

Galletas blandas con MMdems

La suavidad de esta cocción viene dada por el queso crema suave como parte de la masa, debido a que los productos son blandos no solo inmediatamente después de la cocción, sino también durante varios días.

Composición de ingredientes:

  • 115 g de queso crema;
  • 115 g de mantequilla ablandada;
  • 200 g de azúcar moreno;
  • 1 huevo
  • 1 yema;
  • 255 g de harina;
  • 30 almidón;
  • 4,5 g de refresco;
  • 3,5 g de sal;
  • 120 g de chispas de chocolate de chocolate negro;
  • 120 g MMdems.

Tecnología de horneado:

  1. Mezcle el queso crema y la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar y bata con una batidora hasta que quede suave. En la mezcla resultante, mezcle el huevo y la yema.
  2. Mezclar almidón, refresco, sal y harina y poner en la masa. Luego viene el turno de las chispas de chocolate y los dulces, pero algunos de estos productos deben dejarse para decorar la superficie.
  3. La masa para la estabilización se envía al refrigerador durante al menos 4 horas, idealmente, toda la noche;
  4. De la masa fría, forme con sus lavadoras de manos un diámetro de 4-5 cm y una altura de 1-1.5 cm. Colóquelas en una bandeja para hornear, presione unos MMdems en la parte superior y triture con migajas de chocolate.
  5. Hornee galletas en un horno calentado a 180 grados, no más de 10-13 minutos. Durante este tiempo, las galletas se hornearán y los dulces permanecerán intactos y no se derretirán.

Bizcocho sabroso

Las galletas de mantequilla caseras simples e incluso un poco aburridas hechas de mantequilla, azúcar, huevos y harina, los pasteleros caseros a menudo decoran con glaseado, pero hay otra forma de decorarlo: guisantes coloridos.

Para tal horneado necesitas:

  • 100 g de mantequilla;
  • 50 g de azúcar;
  • 1 huevo
  • 3,5 g de levadura en polvo;
  • 3 g de vainillina;
  • 2,5 g de sal;
  • 200 g de harina;
  • dulces MMdems al gusto.

Algoritmo de horneado:

  1. Si es suficiente para ablandar la mantequilla, incluso puedes cocinar esta galleta sin manchar la batidora. Para hacer esto, muele una mantequilla muy suave con azúcar con un machacador de papas, bate un huevo y amasa todo nuevamente hasta que quede suave.
  2. En varias etapas, agregue los componentes restantes (excepto los dulces) en la masa. Debería ser de plástico y no pegarse a las manos de una masa de densidad media.
  3. Enrolle las bolas de la masa, sin exceder el tamaño de la fruta de nuez. Colóquelos en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y presione el fondo del vaso para hacer pasteles planos.
  4. Presione grageas de colores en los productos formados. Hornee las galletas a 180 grados hasta que los bordes estén ligeramente dorados durante no más de un cuarto de hora.

Galletas con chispas de chocolate

Para preparar galletas blandas de chispas de chocolate con MMdems, debe preparar:

  • 165 g de harina de trigo;
  • 50 g de cacao en polvo;
  • 5 g de almidón;
  • 3 g de sal;
  • 3,5 g de refresco;
  • 2 huevos
  • 115 g de mantequilla blanda;
  • 100 g de azúcar;
  • 5 ml de extracto de vainilla;
  • 200 g de pastillas de colores M&M.

Orden de cocción:

  1. Batir la mantequilla de consistencia cremosa con azúcar hasta que esté suave, luego batir los huevos y el extracto de vainilla uno por uno.
  2. Combine los componentes sueltos restantes de la masa y mezcle en partes pequeñas con la mezcla dulce de huevo y aceite.
  3. Extienda la masa con un pastel de 5-7 mm de grosor, corte las galletas con un vidrio de pared delgada o corte, colóquelo en una bandeja para hornear y presione ligeramente los dulces con las manos en la parte superior.
  4. Hornee un postre con dulces durante no más de 8 minutos a 175 ° C. No tenga miedo si el medio parece estar horneado, después de la solidificación alcanzará.

¿Cómo hacer en una olla de cocción lenta?

Las galletas muy dulces que literalmente se derriten en la boca se pueden cocinar con MMdems en una olla de cocción lenta.

Para amasar la masa necesitarás:

  • 1 proteína:
  • 100 g de azúcar blanco cristalino;
  • 10 g de canela en polvo;
  • 1 g de vainilla en polvo;
  • 30 g de harina;
  • grageas de chocolate MMdems al gusto.

Cómo hacer galletas con MMdems en una olla de cocción lenta:

  1. Batir el huevo de gallina junto con el azúcar en una masa espumosa estable. Luego revuelva suavemente con una espátula una mezcla de harina tamizada con canela y harina de vainilla.
  2. Engrase una multicocina desde adentro con aceite vegetal, transfiera la masa y espolvoree guisantes de colores en un orden caótico desde arriba.
  3. Encienda el dispositivo en el modo "Hornear" durante 40 minutos y no abra la tapa durante toda la preparación. Divida las galletas terminadas con una espátula en productos separados y sirva, en polvo con azúcar en polvo o cacao en polvo.

Lee también:galletas de azúcar - receta

Galletas de Navidad con MMdems

Las amas de casa estadounidenses generalmente cocinan tales pasteles en la mesa navideña. Además de MMdems, también se le agregan chips de chocolate, nueces y / o frutas secas.

Para una base clásica, necesitará:

  • 130 g de mantequilla;
  • 180 g de azúcar;
  • 1 huevo de gallina seleccionado;
  • 5 ml de esencia de vainilla;
  • 1,5 g de sal;
  • 4 g de levadura en polvo;
  • 300 g de harina;
  • 100 g de M&M.

Hornear:

  1. Batir la mantequilla con una batidora con azúcar, huevo y esencia de vainilla. Agregue sal, harina y levadura. Agregue alrededor de 2/3 dulces a la masa terminada, el resto se destinará a la decoración.
  2. Divida la masa terminada en 25 piezas idénticas. Cada rollo en una bola, enrolle las grageas restantes y colóquelas en una bandeja para hornear a una distancia considerable entre sí.
  3. 13-15 minutos son suficientes para que los espacios en blanco alcancen la preparación a 200 grados. Después de enfriar, las galletas se sirven con leche o té.

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