El ají es una fruta "ardiente" de un arbusto tropical que ha sido famoso por su picante. Solíamos pensarlo como una especia picante. Pero no todos saben que el espectro de acción de esta planta es mucho más amplio.
Contenido material:
La composición química y el contenido calórico de los chiles.
Aquellos que cuentan calorías estarán encantados de saber que este indicador en las vainas quemadas es bastante modesto: 40 kcal por cien gramos.
La composición química de la verdura:
- proteína - 1,87 g;
- carbohidratos - 8.81 g;
- grasas - 0,44 g;
- fibra dietética - 1.5 g;
- ácido fólico - 23 mcg.
La pimienta contiene un complejo vitamínico no trivial (A, C, E y K). Las vainas ardientes también son ricas en micro y macro elementos. Entre ellos se encuentran sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio, selenio y zinc.
En la composición de la pulpa del feto tampoco había compuestos de fitonutrientes:
- caroteno, betacaroteno;
- criptoxantina;
- luteína-zeaxantina.
Ají: propiedades útiles y curativas para el cuerpo
¿Cuál es el beneficio de los chiles?
Resulta que su gravedad tiene el efecto más beneficioso en el cuerpo:
- Fortalece el sistema cardiovascular. Esto se ve facilitado por la capsaicina contenida en las vainas, una sustancia que ayuda a reducir el colesterol en la sangre y protege el corazón. La capsaicina también ayuda a disolver la fibrina, que afecta la formación de coágulos sanguíneos en los vasos sanguíneos. Se ha observado que en países donde se come pimienta en grandes cantidades, el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular se reduce en comparación con otras partes del mundo.
- Ayuda a resistir el cáncer.La misma capsaicina es capaz de destruir las células cancerosas sin afectar las unidades sanas. Es por esta razón que los mexicanos y los indios son menos susceptibles a algunos tipos de cáncer. Después de todo, su comida consiste principalmente en comida picante.
- Ayuda a prevenir y aliviar dolores de cabeza y migrañas. La capsaicina indispensable también se ha probado aquí. El chile alivia el dolor en la cabeza y los senos paranasales.
- Previene la aparición de problemas gastrointestinales.
Chile también es perjudicial para las bacterias que causan gastritis. Comer pimienta reduce el riesgo de úlceras en más del 50 por ciento.
Pero! Si una persona ya sufre de gastritis u otras enfermedades del tracto gastrointestinal, el uso de pimiento picante está contraindicado para él.
Beneficios para mujeres
Cualquier mujer quiere lucir bella y bien arreglada. Desafortunadamente, a menudo en el camino hacia este objetivo, los tubérculos de celulitis no estéticos se convierten en una barrera insuperable. El ají ayuda a deshacerse de este problema. Sobre esta base, se han desarrollado muchas preparaciones anticelulíticas. Su acción estimula un torrente de sangre a las áreas problemáticas. Como resultado, las células grasas de la piel de naranja se descomponen.
Además, debido a su "capacidad" para irritar la piel, los chiles son parte de los productos para el hogar y la tienda para acelerar el crecimiento del cabello.
¿Qué es útil para los hombres?
Las vainas calientes también son útiles para el sexo más fuerte.
Ganó su popularidad entre los hombres debido a las siguientes propiedades:
- Mejora y restauración de potencia. La tintura de pimiento picante ayuda a resolver problemas sexuales.
- Aumento de la testosterona. Es esta hormona la que da coraje, determinación y aumenta la actividad.
- Tiene un efecto positivo en el hígado. La pimienta se recomienda especialmente para hombres a quienes les gusta la cerveza y otras bebidas alcohólicas. El consumo regular reduce los efectos nocivos del alcohol en el hígado.
- Previene la calvicie. Se sabe que los hombres se quedan calvos antes y con mayor intensidad que las mujeres. La tintura de chile ayudará a fortalecer los bulbos y evitará la caída del cabello.
Propiedades útiles para personas mayores.
El chile rojo es un producto de centenarios. Los expertos han descubierto que las personas que lo comen regularmente viven en promedio 10 años más que aquellos a quienes no les gusta este producto.
La vaina ardiente le da una carga de vigor y energía, elimina la fatiga crónica, lo cual es importante para las personas de edad avanzada. Además, el chile ayuda a combatir múltiples enfermedades, que en la vejez suelen ser abundantes.
Consejo Antes de comer chile, debe consultar a su médico. Evaluará objetivamente el estado de salud de un paciente anciano y dará recomendaciones sobre la cantidad de consumo del producto.
Áreas de aplicación de los chiles rojos.
Se pueden comer vainas calientes: este suplemento agregará especias y sabor picante al plato. Al mismo tiempo, el chile en escabeche es muy popular entre los gourmets.
Las vainas se usan activamente para combatir diversas enfermedades, así como para fines cosméticos.
Beneficios en medicina tradicional
Se recomienda el uso de chile en el interior para los siguientes problemas y enfermedades:
- amigdalitis
- asma
- anemia
- gripe
- aterosclerosis;
- inmunodeficiencia;
- hepatitis
- epilepsia
- alergias
- insomnio
- oncología
Para uso externo, un parche de pimienta, opciones de calentamiento para ungüentos (relevantes para artritis, radiculitis y dolor en las articulaciones) son adecuados.
- Pimiento picante para resfriados. Una excelente receta para tratar los resfriados en adultos es tomar 100 g de pimienta en polvo. Esta bebida se puede preparar por su cuenta. En una botella de vodka de calidad, simplemente tira una vaina de ají. La solución se infunde durante una semana en un lugar oscuro y fresco.
- Tintura de alcohol con radiculitis. 2 pimientos picantes vierten 400 ml de amoníaco y se envuelven en infusión en la oscuridad durante 2 semanas, agitando el recipiente diariamente. Frota la tintura en las áreas afectadas.
- Chile de un espolón en el talón. Para deshacerse del problema, simplemente ponga un pequeño trozo de pimienta debajo del talón. Luego, póngase un calcetín y camine hasta que cese el dolor.
Dieta Chiles
La omnipresente capsaicina está lista para ayudar a todos los que quieran perder peso. Promueve la oxidación de las grasas, lo que acelera su quema.
Chile eleva la temperatura corporal, acelerando así el metabolismo. Además, en pequeñas cantidades, las vainas suprimen el hambre. Sin embargo, esto es relevante solo para aquellos que no están acostumbrados a los alimentos picantes. Grandes dosis de chile, por el contrario, contribuyen a aumentar el apetito.
Cualquiera que quiera perder peso estará interesado en la receta de café adelgazante Los Humeros. Con la ayuda de esta bebida, llamada así por un volcán activo, los procesos metabólicos del cuerpo se aceleran.
Ingredientes Esenciales:
- agua 100 ml;
- café - 2 cucharaditas;
- chile - una cuarta parte de la vaina;
- canela - 0.5 cucharaditas
Método de cocción:
Vierta el café en un cezve, vierta agua fría, agregue la canela y hierva. Retire el café del fuego, déjelo por 5 minutos y agregue pimienta. Después de un par de minutos, la bebida se considera lista.
Cómo usar en cosmetología
- Una excelente opción para mejorar la salud de los rizos será la tintura de pimienta que fortalece el cabello. El primer paso es cortar 1-2 vainas de pimiento picante. Luego agregue 200 g de vodka. La mezcla se insiste durante una semana en un lugar oscuro. Además, el producto terminado se puede comprar en la farmacia. Frote la tintura en las raíces del cabello, enjuague después de una hora.
- Máscara de pimienta con aceite de bardana. Para preparar una máscara milagrosa, debe tomar tintura de pimienta, aceite de bardana y agua en una cantidad de 2 cucharadas. l cada ingrediente Todos los componentes mezclan y frotan la máscara en las raíces del cabello. Envuelva la cabeza en celofán, envuélvala con una toalla. Lave el cabello después de 60 minutos.
Contraindicaciones y daños.
A pesar de todos sus beneficios obvios, el chile puede hacer daño.
Las siguientes contraindicaciones están disponibles para su uso:
- úlcera gástrica o duodenal;
- gastritis
- pancreatitis
- enfermedad del higado
- enfermedad intestinal;
- patología de los riñones.
Las pequeñas vainas ardientes invariablemente protegen la belleza y la salud humana. La rica composición de la verdura le permite usarla con éxito no solo en la cocina, sino también en la medicina tradicional, la cosmetología y en otras áreas.
