Todos los tipos de pasteles de pita son una solución ideal para aquellos que desean mimar los pasteles caseros regularmente, pero al mismo tiempo no les gusta meterse con la masa. Esta base combina bien con cualquier relleno, tanto dulce como salado. Es mejor elegir pan de pita delgado para pasteles con relleno.

Pastel lavash con carne picada y papas

Ingredientes

  • 1 paquete de pan de pita en 2 hojas;
  • un vaso lleno de crema agria mediana en grasa;
  • sal
  • 650 - 670 g de carne picada;
  • una libra de papas;
  • 3 huevos grandes;
  • 2 cebollas

Cocina

  1. Cocine las papas hasta que estén blandas. Freír la cebolla con carne picada hasta que esté tierna. Mezclar y salar los componentes del relleno.
  2. Batir los huevos ligeramente con crema agria. También agregue sal al gusto.
  3. Cada hoja de pan de pita se corta en 2 partes. A su vez, coloque los "pasteles" en el molde, untando con la mezcla de crema agria de huevo y cubriendo con capas de relleno de carne.
  4. La última hoja de pan de pita debe estar sin relleno. Solo echa de menos la crema agria restante con huevos.

Tal pastel de pita con carne picada debe hornearse a 170-180 ° C hasta que se dore. Por lo general, toma alrededor de media hora.

Receta de pollo simple

Ingredientes

  • 2 panes grandes de pita;
  • ajo
  • 1 huevo
  • 650 g de filete de pollo;
  • 1 tomate grande;
  • 1 cucharada yogur graso
  • sal
  • pimentón dulce y otros condimentos al gusto;
  • 100 gramos de mozzarella y el doble de queso "holandés".

Cocina

  1. Pica finamente el pollo y fríe hasta que esté dorado. Agregue rodajas de cebolla y continúe cocinando hasta que la verdura se ablande.
  2. Ponga el tomate rallado sin piel en una sartén. Agregue sal, ajo picado y condimentos seleccionados junto con pimentón dulce. Guisar el relleno durante 3 a 4 minutos.
  3. Para verter, mezcle el producto lácteo fermentado con sal y huevo.
  4. Queso de dos tipos para frotar.
  5. Coloque el primer pan de pita en una forma pequeña de manera desigual para que se formen grandes pliegues en la parte inferior. Engrase con relleno, cubra con pollo con cebolla y espolvoree con dos tipos de queso.
  6. Cubra el relleno con el resto del pan de pita y repita las capas de relleno nuevamente. Coloque la segunda base de la misma manera desde arriba.
  7. Vierte la mezcla de kéfir restante en el futuro pastel. La última capa de pan de pita debe estar sin relleno en la parte superior.

El horno es una delicia con pollo y queso a 180 ° C hasta que esté cocido.

Tarta de queso pita al horno

Ingredientes

  • 1 paquete de pan de pita armenio (3 piezas);
  • 400 gramos de queso "ruso";
  • 2 huevos
  • 1 cucharada leche
  • 1 cucharada l mayonesa
  • ½ cucharadita sales;
  • una rebanada de mantequilla

Cocina

  1. Cada uno de los tres panes pita se corta en 2 partes. Elija una forma de acuerdo con el tamaño de las mitades obtenidas y cúbrala generosamente con mantequilla derretida.
  2. Coloque las hojas de pan de pita en una forma, untando cada una con mayonesa y espolvoreando con queso rallado. La capa superior debe ser un pan de pita vacío.
  3. Vierta la cocción futura con una mezcla de huevos batidos y leche (salada).

Hornee una tarta de pita con queso durante aproximadamente media hora a 200 ° C.

Pasteles dulces con mermelada

Ingredientes

  • 2 hojas de pan de pita sin levadura;
  • 3 huevos de gallina;
  • ½ taza de cualquier mermelada líquida;
  • 1.5 cucharadas yogur espeso de frutas.

Cocina

  1. Dividir los huevos en componentes: batir las claras hasta formar espuma y mezclar con mermelada, combinar las yemas con yogur de frutas.
  2. Láminas de lavash cortadas por la mitad. Engrase cada parte con una mezcla de proteína con mermelada, enróllela y colóquela en forma de caracol una tras otra en forma de aceite redondo.
  3. Vierte la mezcla de yogurt encima.

Hornee un poco más de media hora a 220 ° C.

Pastel de pita con requesón

Ingredientes

  • 3 piezas pan de pita
  • hasta 400 gramos de queso cottage mediano en grasa;
  • 2/3 art. azúcar granulada;
  • 2 huevos de gallina;
  • 3 cucharadas l mantequilla
  • 1 cucharada kéfir de grasa mediana;
  • vainillina en la punta de un cuchillo;
  • 1 pizca grande de canela.

Cocina

  1. Batir el requesón con azúcar (a excepción de 3 cucharadas. L.) hasta obtener una pasta suave. Agregue mantequilla derretida, vainillina y canela.
  2. Engrase cada pan de pita con un relleno y enrolle. Coloca todos los caracoles en la sartén profunda. No da miedo si uno de los rollos se rompe, el relleno ocultará todos los defectos.
  3. Batir el azúcar restante con huevos y kéfir. La mezcla resultante vierte la cocción futura.

Cocine una tarta de pan de pita con queso cottage en el horno a 190 ° C durante aproximadamente media hora.

Milhojas de manzana perezosa

Ingredientes

  • 1 hoja base;
  • 4 manzanas dulces;
  • canela al gusto;
  • 1/3 art. azúcar blanca
  • 25 g de mantequilla.

Cocina

  1. Pelar las manzanas, deshacerse de las cajas de semillas y cortar la carne en cubos pequeños.
  2. Vierta las rodajas de fruta en una sartén con azúcar y canela.
  3. Cuando las manzanas hiervan, cúbralas con una tapa y cocine a fuego lento durante 8 a 9 minutos hasta que estén suaves.
  4. Engrase una hoja de pan de pita con mantequilla derretida y cúbrala con un relleno dulce de una sartén. Enrollar y poner en una bandeja para hornear.

Hornee el strudel durante 25 minutos a 185 ° C.

Pastel georgiano "Achma" del pan de pita

Ingredientes

  • 250 g de lavash armenio (redondo y delgado);
  • hasta 200 gramos de mozzarella;
  • el doble de Suluguni;
  • ½ cucharada leche descremada
  • 1 huevo
  • 1 puñado de sésamo ligero.

Cocina

  1. Rallar ambos tipos de queso en forma gruesa y mezclar en un tazón común.
  2. Batir la leche con un huevo y engrasar cada hoja de pan de pita con esta masa.
  3. Rellene todos con relleno de queso y enrolle con rollos apretados. Póngalos en forma redonda en forma de caracol.
  4. Vierte la leche restante encima.
  5. Espolvorea acma con semillas de sésamo.

El horno trata 40 - 45 minutos a 170 - 175 ° C.

Cocinar con relleno de champiñones

Ingredientes

  • una libra de champiñones crudos;
  • hasta 200 gramos de queso "holandés";
  • 1 huevo grande;
  • 1 cebolla
  • 3 pan de pita;
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada kéfir
  • 1 manojo de hierbas frescas;
  • sal y especias.

Cocina

  1. Pelar los champiñones, picarlos en cubos y freír con vegetales picados hasta que estén cocidos.
  2. Mezcle la masa resultante con queso rallado, sal, hierbas picadas y especias.
  3. Coloque las mitades de pita en forma rectangular una encima de la otra, cubriéndolas con una parte del relleno.
  4. Vierta el kéfir salado y la mezcla de huevo desde arriba.

Hornee un pastel de queso con pan de pita con champiñones hasta que estén dorados.

Pastel de carne picada

Ingredientes para 700 gramos de carne de res:

  • 2 pan de pita armenio;
  • 1 cebolla
  • sal
  • 1 manojo de perejil;
  • 1 huevo
  • medio vaso de crema agria;
  • 25 g de mantequilla;
  • 70 g de queso crema.

Cocina

  1. Corte la cebolla y las rodajas de carne a través de una picadora de carne y agregue perejil picado y sal.
  2. En cada pita, ponga la mitad del relleno y distribúyalo en una capa uniforme. Enrolle los espacios en blanco y póngalos en forma de caracol en forma redonda. Primero se debe engrasar generosamente con mantequilla.
  3. Batir el huevo con crema agria y verter el futuro pastel con esta mezcla. Unte encima el queso crema finamente picado.

Hornee refrescos en un horno caliente durante 50 a 55 minutos. Sirve para enfriar.

Cómo hacer una lasaña perezosa

Ingredientes para una libra de carne picada de cualquier carne:

  • 3 hojas de base;
  • 1 pc cebollas
  • 7 tomates;
  • 1 cucharada leche
  • 70 g de mantequilla;
  • 7 a 8 dientes de ajo;
  • 2 cucharadas l harina tamizada;
  • 150 g de parmesano y tanta mozzarella.

Cocina

  1. Ralla los tomates para que la piel no entre en el plato futuro. Agregue ajo machacado a la masa de tomate improvisada.
  2. Freír la harina en una sartén seca hasta que esté ligeramente dorada, agregarle mantequilla y mezclar. Cuando no queden grumos en la masa, vierta la leche no fría y, revolviendo con un batidor, espese la composición. A la sal.
  3. Cortar finamente la mozzarella, rallar el parmesano.
  4. Relleno de carne picada con cebolla hasta que esté tierna.
  5. Cortar el pan de pita en trozos de acuerdo con el tamaño de la forma seleccionada. Apila cada una, primero untando con pasta de tomate, luego cubriendo con carne y vertiendo salsa blanca.
  6. Además, se agregan dos tipos de queso a las capas una por una. La última hoja de pan de pita solo está untada con pasta de tomate y cubierta con los restos de parmesano.

Lasaña al horno "perezosa" en el horno debajo de la lámina durante un cuarto de hora a 180 ° C. Luego prepara la misma cantidad sin recubrimiento.

Pastel de lavash

Ingredientes para 800 gramos de pollo picado:

  • 6 hojas de pan de pita;
  • 5 papas;
  • 2 cebollas;
  • 4 huevos
  • pimienta molida;
  • 5 cucharadas l crema agria
  • sal de mesa

Cocina

  1. Champiñones picados hasta que estén listos para freír con cebolla y mezclar con papas ralladas. Agregue sal y pimienta molida.
  2. Rellene la carne picada en una sartén separada, sal y sazone con sus especias favoritas. Es conveniente usar mezclas especiales para pollo para este propósito. Mezcle el pollo con vegetales y champiñones.
  3. Cubra cada hoja de pan de pita con un relleno y enróllelo con un rollo apretado. Coloque firmemente todos los espacios en blanco en una bandeja para hornear engrasada con lados altos.
  4. Batir los huevos hasta formar espuma, sal y mezclar con crema agria. Vierte el pastel resultante con la masa.

Hornee la golosina durante aproximadamente 60 minutos a 200 ° C.

Rellenos de huevo y cebolla.

Ingredientes

  • 2 hojas de pan de pita (fino);
  • 60 g de cebolla verde;
  • 100 g de crema agria;
  • 10 huevos;
  • ½ cucharada leche
  • sal, especias.

Cocina

  1. Hervir nueve huevos, enfriar y rallar gruesa. Mezclar con cebollino picado.
  2. Agregue crema agria, especias y sal al relleno terminado.
  3. Cada pita cortada en 4 partes. Rellene los espacios en blanco con el relleno, enróllelos y enróllelos en una forma uno al lado del otro.
  4. Vierta el futuro aperitivo con una mezcla salada de leche y huevos.

Hornee hasta que estén doradas a 190 - 200 ° С.

Tarta de pita rápida en una olla de cocción lenta

Ingredientes por libra de carne picada:

  • 3 finas hojas grandes de pan de pita;
  • 2 cebollas;
  • especias
  • 3 huevos
  • 5 cucharadas l mayonesa clásica;
  • 2 cucharadas l salsa de tomate
  • sal fina

Cocinar en una olla de cocción lenta:

  1. Para preparar tal pastel en una olla de cocción lenta, antes que nada, debe mezclar la carne picada con cebollas, especias y sal muy finamente picadas.
  2. Lubrique el recipiente del aparato con grasa.
  3. Cubra cada hoja de pan de pita con relleno de carne, enrolle y enrolle en una espiral de "sartén inteligente".
  4. Vierta la mezcla con una mezcla de mayonesa, salsa de tomate y huevos batidos.

Cocine el dulce de panadería durante 50 minutos por un lado y otro cuarto de hora por el otro.

Por lo tanto, el pan de pita común resuelve el problema de amasar, lo que le permite hornear literalmente pasteles maravillosos en solo unos minutos, al menos dulce, al menos carne. Asegúrese de adoptar este método de cocción, y siempre tendrá pasteles rosados ​​en la mesa, como dicen, sin la molestia y las preocupaciones.

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