Pastel con grosellas: 10 recetas en una olla de cocción lenta y en el horno

La grosella es una baya que contiene una gran cantidad de vitamina C y potasio. Por esta razón, las azafatas intentan prepararlo para el invierno en forma de mermeladas, conservas, compotas y, por supuesto, congelarlo para mimar a la familia con algo especialmente sabroso. La tarta de grosellas se considera muy sabrosa, y lo más importante, es una delicia útil. Considere 10 recetas originales y deliciosas.

Torta de pan de grosella

Los amantes de los pasteles simples y deliciosos pueden disfrutar de tal receta.

Para prepararlo, tome:

• 300 g de harina;
• cucharadita cultivador
• 180 g de aceite;
• un vaso de azúcar en polvo;
• 2 huevos
• cáscara de limón
• cucharadita almidón
• 300 g de grosellas.

Tome un recipiente profundo en el que colocamos la harina con un cultivador. Mezcle todo y luego agregue medio vaso de polvo. El aceite debe retirarse del refrigerador con anticipación y luego agregarse a la mezcla de harina. Envíe 2 yemas allí, separando previamente las ardillas en un recipiente separado. Ahora, puede agregar la ralladura y mezclar todo nuevamente.

Deje la masa en el refrigerador durante un cuarto de hora. Después de eso, es necesario lubricar el molde y colocar cuidadosamente la masa en el fondo, moldeando los lados. El horno estará a 180 ° C durante 25 minutos. Mientras se hornea la base del pastel y luego se enfría, prepararemos el relleno.

Batir las claras con polvo hasta obtener una espuma espesa, agregando gradualmente sal y almidón.En nuestro pastel no solo habrá bayas horneadas en el relleno, sino también frescas, por lo que mezclamos algunas de las bayas con proteínas y las ponemos en una base fría y horneamos durante unos 10 minutos, y decoramos parcialmente la torta en la parte superior.

Cuando el pastel de arena con grosellas esté listo, se puede rociar con polvo.

Hojaldre

Tal delicadeza atraerá a cualquier amante de los dulces. Y si la mesa se sirve con crema batida o bolas de helado, entonces no puedes separar a los invitados de la dulce.

Entonces, tomamos:

• ½ kg de hojaldre;
• 1 cucharada l azúcar en polvo
• 1 yema;
• 1 cucharada l almidón
• ½ cucharada azucar
• 300 g de grosellas.

Enviamos las grosellas a la licuadora junto con el azúcar, las trituramos y luego agregamos el almidón.

Gracias al almidón, el relleno no se extenderá, sino que se espesará.

Un trozo de masa se divide en dos partes. Estiramos uno y lo colocamos en una bandeja para hornear engrasada, luego extendimos el relleno y solo entonces procedemos a decorar la parte superior del pastel. Después de extender una capa de masa, la cortamos en tiras y decoramos el pastel en forma de celosía. Los bordes deben estar unidos, puede usar palillos de dientes.

Todo se unta con yema y se envía al horno durante media hora para hornear, a 200 ° C. Después de cocinar, espolvoree con polvo.

De bayas congeladas con crema agria

La crema agria va bien con las bayas. Le sugerimos que pruebe una versión muy delicada del pastel que le gustará a todos.

Preparar:

• ¼ kg de harina;
• ½ cucharada azucar
• 2 huevos
• 100 g de aceite;
• 1 cucharadita refresco
• ½ kg de grosella;
• 1/3 l de crema agria.

Moler la harina tamizada con mantequilla hasta que esté triturada. Enviamos refrescos y 100 g de azúcar allí. Mezclar y agregar el huevo. Cuando la consistencia se vuelve homogénea, la masa está lista, y puede distribuirla suavemente a lo largo de la parte inferior del molde, haciendo los lados a lo largo de los bordes. Pon las bayas descongeladas en el fondo.

El segundo huevo se mezcla con azúcar, luego se agrega a la mezcla de crema agria y todo se bate por completo. Verter la grosella de manera uniforme con la masa resultante.

Hornear un pastel con grosellas congeladas y crema agria es necesario a 180 ° C.

Pastel con grosellas en una olla de cocción lenta

Para hornear pasteles deliciosos, no solo resultará en el horno, sino también en la olla de cocción lenta.

Preparar:

• 300 g de azúcar;
• 4 huevos
• 1.5 cucharadas harina
• cucharadita cultivador
• sal
• ½ kg de grosella.

Antes de batir los huevos, puedes enfriarlos. Luego batirán mejor y el pastel será muy magnífico.

Con una batidora, bate los huevos con azúcar y sal. Después de verter harina y un cultivador en la mezcla, mezclar todo bien. Habrá una masa similar a la crema agria espesa. Ahora puedes verter grosellas en la masa. Todo debe mezclarse, pero tendrá que hacerse con mucho cuidado. Después, puede poner el líquido en la capacidad del multicooker y hornear. Después de la preparación, puede decorar con polvo y bayas.

Como puede ver, hacemos un pastel en una olla de cocción lenta rápida y fácilmente. ¡Deberías probarlo también!

Con la adición de requesón

Como descubrimos anteriormente, las pasas van bien con crema agria. Ahora, ofrecemos probar la receta con la adición de requesón. Puede estar seguro de que resulta pasteles muy sabrosos.

Prepárese para el examen:

• un vaso de harina;
• un pequeño destripador;
• 150 g de aceite;
• ½ cucharada azucar
• 60 ml de crema agria.

Para el relleno necesitarás:

• ½ kg de requesón;
• ½ cucharada azucar
• ½ cucharada crema agria
• vainillina
• 1 cucharada l almidón
• 1/3 kg de grosella;
• polvo

Muela la harina con mantequilla y un cultivador hasta obtener migas. Después de quedarse dormido, mezcle bien y luego ponga en el refrigerador durante un cuarto de hora.

Todos, excepto las bayas y el polvo de la composición para el relleno, se envían a una licuadora. Nosotros mezclamos La masa debe colocarse en el fondo del molde para que sobresalga por los bordes. Vierta el relleno en el centro, coloque la grosella sobre él y luego póngalo a hornear durante ½ hora a 180 ° C.

Cuando todo esté listo, puedes espolvorear el pastel con polvo.

Kéfir pasteles en gelatina

Tal horneado tiene sus ventajas, al menos la velocidad de preparación. Entonces, si necesita hornear algo con urgencia antes de que lleguen los invitados, esta opción será ideal.

Tomamos:

• huevo - 2 piezas;
• kéfir - 1/3 l;
• harina - ½ kg;
• azúcar - ½ cucharada para masa y relleno de 100 g;
• grosellas - 1/3 kg;
• refresco - 0.5 cucharadita;
• polvo

Precalentar el horno a 180 ° C. Mezcle las bayas con azúcar (azúcar en polvo) y comience a hacer la masa.

Si las bayas están congeladas, deben descongelarse, lavarse y secarse en una servilleta.

Batir los huevos con azúcar usando una batidora o en una licuadora, luego vierta el kéfir y agregue refresco. Deje reposar la masa para que reaccione el refresco con kéfir. La harina se duerme en partes, interfiriendo gradualmente. Obtenga una masa espesa, como la crema agria.

Prepare el formulario con anticipación: engrase con aceite. Puedes usar un molde de silicona. Vierta la masa en un molde, ponga bayas allí, distribúyalas de manera uniforme.

Poner en el horno durante 40 minutos. Después de cocinar, dejar el pastel durante otros 15 minutos en el horno. Cuando lo consigas, decora con bayas frescas y polvo.

Pastel de grosella abierto

Tal pastel se prepara con mayor frecuencia a partir de masa quebrada. La receta se describe arriba. El relleno se puede preparar a partir de grosellas con requesón.

Para el relleno, tome:

• requesón - ½ kg;
• polvo - st.
• Art. l almidón
• 400 g de grosellas;
• vainillina

Mezclamos todas las partes del relleno excepto las grosellas, batimos bien con una batidora y solo luego agregamos las bayas. Mezclar suavemente Después de colocar la masa en la forma, deje los lados. Debe ser como una canasta, en la que colocamos el relleno de manera uniforme.

El horno se calienta a 180 ° C, se hornea durante aproximadamente 30 minutos. Después de cocinar, espolvoree con azúcar en polvo.

Sabrosos pasteles de levadura

La masa de levadura consume mucho tiempo a diferencia de otros tipos, pero al final, obtendrá un pastel maravilloso que definitivamente disfrutará de todos los invitados.

Tomar:

• ½ kg de harina;
• 60 g de azúcar;
• 100 g de aceite;
• 2 huevos
• 1 cucharada l levadura
• 1/5 litro de leche;
• sal y vainillina al gusto.

Para el relleno:

• 300 g de grosellas;
• 0.5 cucharadas azucar
• el huevo

Espolvorea las grosellas con azúcar y muele. Limpiamos en el refrigerador, prepararemos la masa.

Agregamos levadura y azúcar a la leche tibia. Cúbrete y espera un cuarto de hora. Agregue sal y mantequilla ablandada. Lo revolvemos todo. Vierta 2 huevos, mezcle, luego vierta la harina tamizada en porciones. La masa no debe pegarse a sus manos, mientras permanezca suave. En 1,5 horas debería aumentar varias veces, es mejor si lo iguala una vez.

De la masa seleccionamos una pieza pequeña, el resto, en forma redonda engrasada con aceite. Hacemos los lados y colocamos el relleno. De la pieza restante, hacemos una coleta, colocamos la parte superior. Lubrique con un testículo y déjelo en el horno durante media hora, calentándolo a 180 ° C.

Con mermelada de grosellas

Cuando no hay bayas frescas a la mano, puede usar mermelada de grosellas.

Para el pastel, prepare:

• 700 g de harina;
• 200 g de aceite;
• vainillina
• ¼ kg de azúcar;
• 0.5 cucharadita refresco, vinagre apagado;
• 2 huevos
• 200 ml de mermelada.

El aceite se derrite previamente y se mezcla con vainilla. Luego ponemos azúcar, mezclamos, luego metemos huevos, harina, refrescos y amasamos todo.

Divida la masa en dos partes, una será más, la segunda menos. Grande, extendido en forma, extendido con las manos sobre toda su superficie. Untar con mermelada. En la segunda parte de la masa, agregue otro medio vaso de harina, amase bien, ponga en el refrigerador durante un cuarto de hora, y después de las tres en un rallador. Las migajas resultantes se quedan dormidas y se ponen en el horno para hornear.

Hornee durante media hora a 200 ° C.

Pastel con grosellas y merengues

Un pastel muy delicado, cuya preparación requiere tales productos:

• harina - ¼ kg;
• aceite - 150 g;
• crema agria - 3 cucharadas. l;
• cultivador - 1.5 cucharaditas;
• grosella negra - 200 g;
• almidón - 4 cucharadas l;
• proteínas - 3 piezas;
• azúcar - 2/3 taza.

Agregue crema agria a la mantequilla ablandada, luego harina y un cultivador. Todo se mezcla completamente y se deja en el refrigerador durante media hora. Sacamos la masa, la colocamos en la parte inferior del formulario, formando los lados. Hacemos pequeños pinchazos en el pastel con un tenedor, colocamos papel encima y colocamos la carga (puede usar frijoles). Ponemos en el horno y de esta forma horneamos un cuarto de hora a 180 ° C.

Lave las grosellas, seque y agregue la mitad del almidón. Batir las claras con azúcar hasta obtener una espuma estable, enviamos el resto del almidón allí, para que la masa resultante se mantenga bien.

El almidón eliminará el exceso de líquido.

Las bayas y los merengues se dividen en dos partes. Es decir, primero extendimos una capa de grosella sobre el pastel, luego el merengue y repetimos nuevamente. El pastel se hornea una hora, a 150 ° C.